طبق أرز بلحم البط 鴨肉飯 أرز أبيض مغطى بشرائح لحم بط طازجة، مغطى بمرق زيت البط العطري. قوام مالح ورطب، طبق رئيسي مميز للمطعم. TWD50~ ≈ $2.00 اختيار0
طبق أرز بفخذ البطة 鴨腿飯 فخذ بطة كامل طري وعصاري مع أرز أبيض، لحم طري غير جاف، جلد بطة مطاطي، مشبع للغاية. TWD100 ≈ $3.00 − 0 +
طبق أرز بلحم الخنزير ماتسوزاكا (حار قليلاً) 松阪豬肉飯 (微辣) لحم خنزير ماتسوزاكا مقرمش وطري (لحم رقبة الخنزير)، متبل بصلصة حارة قليلاً، لذيذ جدًا مع الأرز الأبيض. TWD90 ≈ $3.00 − 0 +
نودلز زيتية جافة بلحم البط (حار قليلاً) 鴨肉乾油麵 (微辣) نودلز زيتية ممزوجة بصلصة خاصة وشرائح لحم البط، مع قليل من الحرارة، النودلز ناعمة ومطاطية. TWD70 ≈ $2.00 − 0 +
نودلز الأرز بالشعيرية مع لحم البط (حار قليلاً) 鴨肉乾冬粉 (微辣) نودلز مشبعة بالصلصة مع لحم البط، النكهة الحارة قليلاً تجعل النودلز أكثر انتعاشًا ولذيذة. TWD70 ≈ $2.00 − 0 +
نودلز جافة مخلوطة باللحم بتونغكواي 鴨肉香拌乾麵線 نودلز رفيعة ممزوجة بزيت البصل المقلي للبط ومكونات أخرى، مع شرائح لحم البط، رائحة غنية، قوام دقيق. TWD70 ≈ $2.00 − 0 +
نودلز زيتية جافة (حار قليلاً) 乾油麵 (微辣) نودلز زيتية جافة بسيطة، مع صلصة حارة قليلاً، طبق نودلز تقليدي بسيط ولكنه لذيذ. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
نودلز شعيرية جافة (حار قليلاً) 乾冬粉 (微辣) نودلز شعيرية جافة مطاطية، مشبعة بصلصة حارة قليلاً، نكهة فريدة. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
نودلز جافة مخلوطة باللحم 香拌乾麵線 نودلز تقليدية جافة مخلوطة، ممزوجة بزيت السمسم والتوابل، قوام ناعم ورائحة قوية. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
بيضة مسلوقة بالأعشاب 藥膳滷蛋 بيض مطهو في مرق تونغكواي العشبي، مع رائحة عشبية خفيفة، بياض البيض مطاطي ولذيذ. TWD15 ≈ $0.00 − 0 +
لحم خنزير ماتسوزاكا (طبق) 松阪豬肉 (一盤) جزء ثمين من لحم رقبة الخنزير، مقطع ومسلوق أو مطهو، قوام مقرمش ومطاطي، لحم حلو. TWD100 ≈ $3.00 − 0 +
بطة (طبق) 鴨肉 (一盤) طبق من لحم البط الطري، لحم متماسك وعصاري، جلد رقيق ولحم عطري، مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص. TWD100 ≈ $3.00 − 0 +
قلب خنزير (طبق) 豬心 (一盤) شرائح قلب خنزير نظيفة، قوام مقرمش وطري، بدون رائحة زفارة. TWD80 ≈ $3.00 − 0 +
فخذ بطة (طبق) 鴨腿 (一盤) طبق فخذ بطة مقطع فردي، لحم سميك وعصاري، الخيار المفضل لمحبي اللحوم. TWD80 ≈ $3.00 − 0 +
أحشاء (جافة) 下水 (乾) أحشاء البط مثل القوانص والقلوب مسلوقة ومخلوطة جافة، قوام مقرمش وغني، طبق جانبي تايواني تقليدي. TWD60 ≈ $2.00 − 0 +
أمعاء مقرمشة (جافة) 脆腸 (乾) أمعاء بط نظيفة، مقرمشة بعد السلق، تؤكل مع شرائح الزنجبيل والصلصة. TWD60 ≈ $2.00 − 0 +
لحم أحمر مخمر 紅燒肉 لحم بطن خنزير مقلي مغطى بالدقيق (يشبه لحم أحمر مخمر)، قشرة خارجية مقرمشة ولحم طري، دهني ولكن غير دهني. TWD60 ≈ $2.00 − 0 +
كعكة الأرز (جاف) 米血 (乾) كعكة أرز مصنوعة من الأرز الدبق ودم البط، طرية ومطاطية بعد الطهي بالبخار، أفضل نكهة مع الصلصة. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
خس صيني مسلوق 燙大陸妹 خس (大陸妹) طازج مسلوق، مغطى بمرق اللحم أو صلصة الصويا، مقرمش ومنعش. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة 燙地瓜葉 أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة، قوام ناعم، خضار صحي غني بالمغذيات. TWD40 ≈ $1.00 − 0 +
توفو زيت مسلوق 滷油豆腐 توفو الزيت المشبع بمرق اللحم، ينفجر بالعصارة عند العض، طري ولذيذ ومالح. TWD30 ≈ $1.00 − 0 +
إضافة كرات لحم البط (6 قطع) 加 鴨肉丸 (6顆) كرات لحم البط المطاطية والعصارية، ذات قوام قوي، مليئة برائحة لحم البط. TWD30 ≈ $1.00 − 0 +
حساء بطن سمك البانغاسيوس بتونغكواي 當歸虱目魚肚湯 بطن سمك بانغاسيوس بدون عظم مع قاعدة حساء تونغكواي العشبية. بطن السمك غني بالدهون، والحساء حلو ومنشط. TWD130~ ≈ $4.00 اختيار0
حساء فيليه سمك البانغاسيوس بتونغكواي 當歸虱目魚柳湯 لحم فيليه سمك البانغاسيوس بدون عظم، لحم متماسك ولذيذ، مع حساء تونغكواي العشبي منعش وغير مثقل. TWD90~ ≈ $3.00 اختيار0
حساء قدم الخنزير بتونغكواي (الجزء الأوسط) 當歸豬腳湯 (中節) الجزء الأوسط من قدم الخنزير، جلد مطاطي ولحم طري غني بالكولاجين، حساء تونغكواي العشبي يزيل الدهون ويعزز النكهة. TWD100~ ≈ $3.00 اختيار0
حساء لحم خنزير ماتسوزاكا بتونغكواي 當歸松阪豬肉湯 شرائح لحم خنزير ماتسوزاكا مقرمشة توضع في حساء تونغكواي، تمتزج رائحة اللحم ورائحة الأعشاب بشكل مثالي. TWD90~ ≈ $3.00 اختيار0
حساء قلب البط بتونغكواي 當歸豬心湯 شرائح قلب خنزير طازجة مسلوقة في الحساء، قوام مقرمش وطري، دافئ جدًا مع قاعدة حساء تونغكواي الحلوة. TWD90~ ≈ $3.00 اختيار0
حساء ضلوع البط بتونغكواي 當歸排骨湯 ضلوع مطهوة جيدًا، لحم طري ينفصل بسهولة عن العظم، حساء غني وحلو. TWD90~ ≈ $3.00 اختيار0
حساء فخذ البط بتونغكواي 當歸鴨腿湯 فخذ بطة كامل مطهو في حساء تونغكواي، لحم البطة يمتص الحساء بالكامل، طري ولذيذ. TWD100~ ≈ $3.00 اختيار0
حساء لحم البط بتونغكواي 當歸鴨肉湯 شرائح لحم البط منزوعة العظم مع قاعدة حساء تونغكواي العشبية، يمكنك تذوق حلاوة لحم البط ودفء الحساء. TWD80~ ≈ $3.00 اختيار0
حساء أحشاء البط بتونغكواي 當歸下水湯 حساء مشكل من أحشاء البط مثل القوانص والقلوب، مكونات وفيرة، قوام متعدد الطبقات. TWD80~ ≈ $3.00 اختيار0
حساء أمعاء البط بتونغكواي 當歸脆腸湯 أمعاء البط المقرمشة مع حساء تونغكواي المنشط، نكهة فريدة، منعشة وغير دهنية. TWD80~ ≈ $3.00 اختيار0
حساء كرات لحم البط بتونغكواي 當歸鴨肉丸湯 عدة كرات لحم بط مطاطية في حساء تونغكواي العشبي، خيار بسيط ولكنه لذيذ. TWD70~ ≈ $2.00 اختيار0
حساء كعكة الأرز بتونغكواي 當歸米血湯 كعكة الأرز اللزجة المشبعة بمرق تونغكواي، نكهة فريدة، مشبعة للغاية. TWD60~ ≈ $2.00 اختيار0
حساء الملفوف بتونغكواي 當歸高麗菜湯 حساء عشبي مع كمية كبيرة من الملفوف، حلاوة الخضار تندمج في الحساء، حلو ومنعش. TWD60~ ≈ $2.00 اختيار0
حساء تونغكواي الصافي 當歸清湯 قاعدة حساء تونغكواي العشبية البسيطة، بدون مكونات، مناسبة لمن يرغب في تذوق الحساء فقط. TWD50~ ≈ $2.00 اختيار0