ZaabEli

دجاج مشوي متبل ببهارات المطعم الخاصة، مشوي حتى يصبح الجلد مقرمشًا وذهبيًا، واللحم طري ولذيذ. عطري بالأعشاب. يقدم مع صلصة حارة. مناسب مع الأرز اللزج الساخن.

لحم بطن خنزير مختار بعناية، متبل بصلصة السمك، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا دون امتصاص الزيت. نكهة مالحة ودهنية. يقدم مع صلصة السمك المخمر العطرية، نكهة متكاملة.

قرص عسل النحل الطازج ملفوف بأوراق الموز ومشوي على نار هادئة. يتميز بقوام غني وحلو طبيعي من يرقات النحل ورائحة أوراق الموز المشوية. طبق نادر.

سرطانات بحرية طازجة مخللة في صلصة السمك حتى تتشرب النكهة، ثم تُمزج مع صلصة سلطة حارة تحتوي على صلصة السمك المخمر. نكهة حارة، حامضة، مالحة، حلوة. لحم السلطعون طازج وحلو، وبيض السلطعون دهني.

سلطة سوم تام لاو حارة تقدم في صينية كبيرة مع أطباق جانبية كاملة مثل لحم الخنزير المسلوق، بيض مسلوق، نودلز، مقرمشات الأرز، وخضروات طازجة. طبق مناسب للمشاركة.

مزيج من سلطة البابايا الحارة والنودلز الرفيعة. النودلز المطاطية ممزوجة بصلصة سلطة البابايا التي تتغلغل في النودلز، مزينة بقطع لحم الخنزير المقرمشة.

حساء كاري إيسان غني، يستخدم لحم بقري مع أوتار للمضغ. يحتوي على أعشاب وشبت. رائحة مميزة، نكهة صلصة السمك المخمر الغنية.

براعم خيزران مقطعة إلى خيوط، متبلة بصلصة البو (صلصة شمالية مصنوعة من السلطعون النهري). نكهة مالحة وحارة، مع رائحة السلطعون النهري والأعشاب.

حساء إيسان تقليدي بمرق غني من أوراق اليانغ، مع براعم الخيزران وبيض النمل. نكهة حلوة من الخضروات، دهنية من بيض النمل، ومالحة وحارة من بهارات صلصة السمك المخمر.

سلطة بابايا مع سلطعون مملح وصلصة السمك المخمر. نكهة حارة، مالحة، غنية، ورائحة مميزة لصلصة السمك المخمر.

سلطة فواكه مشكلة تستخدم الفراولة الطازجة والمانجو بدلاً من خيوط البابايا. تقدم نكهة حلوة وحامضة منعشة، تتناقض مع صلصة السلطة الحارة.

ذرة حلوة مسلوقة ومهروسة ومتبلة، مع صفار بيض مملح لإضافة نكهة دهنية. نكهة حلوة سائدة، مع حموضة وملوحة وحرارة متوازنة. سهلة الأكل.

وصفة سلطة البابايا اللاوية الأصيلة، تركز على نكهة صلصة السمك المخمر الغنية، حارة، لاذعة، مالحة، بدون سكر. مناسبة لمن يحبون النكهات التقليدية.

سرطانات حقل صغيرة مشوية حتى تصبح مقرمشة، غنية بنكهة السلطعون. يمكن أكلها كاملة، بنكهة دهنية ومالحة. مناسبة كمقبلات.

شريحة لحم خنزير مشوية على الطريقة الغربية، ولكن تقدم مع صلصة جاوي التايلاندية الحارة. طبق فيوجن متكامل.

دجاج مقلي مقرمش مغطى بالبصل المقلي. مقرمش من الخارج وطرى من الداخل، عطري من التتبيلة. يقدم مع صلصة حارة.

لحم بقري ممتاز مشوي بدرجة نضج متوسطة، طري ولذيذ، عطري برائحة الشواء. يقدم مع صلصة جاوي حارة.

لحم خنزير متبل ممزوج بالأرز المطحون والفلفل المطحون ثم مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يتميز برائحة الأرز المطحون ونكهة غنية.

أوتار دجاج مقرمشة مغطاة بالدقيق. مقرمشة وممتعة للمضغ، بنكهة مالحة ودهنية. مناسبة كوجبة خفيفة أو مقبلات.

نقانق لحم خنزير ممزوجة بالأرز والثوم، مخللة قليلاً، ثم مشوية حتى تصبح عطرة. تقدم مع الزنجبيل المخلل، الفلفل الطازج، والملفوف.

لحم رقبة الخنزير مع قليل من الدهون، متبل بالبهارات ومشوي على الفحم حتى ينضج ويصبح عطريًا. اللحم طري ومنعش، يقدم مع صلصة جاوي.

لحم بقري متبل ومجفف بالشمس جزئيًا. مقلي حتى ينضج، اللحم مطاطي وممتع للمضغ. نكهة مالحة ودهنية.

أجنحة دجاج متبلة بالملح ومقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا وذهبيًا. نكهة مالحة متوازنة، سهلة الأكل ومناسبة لجميع الأعمار.

نودلز فورية مقلية بصلصة غنية، مع مكونات وفيرة، ونكهة قوية مثل الطهي المنزلي.

نودلز رفيعة مقلية مع زهرة الماء والروبيان الطازج. متبلة بصلصة خاصة، نكهة حارة ومالحة وحلوة. النودلز مطاطية، زهرة الماء مقرمشة.

نودلز باد تاي مطبوخة مع صلصة التمر الهندي الحامضة والحلوة، مع روبيان طازج، فول سوداني محمص، وتوفو.

أرز مقلي بالبيض ولحم بقري مجفف مقلي. نكهة متوازنة، مع رائحة مقلاة عطرة. لحم البقر المجفف يضيف قوامًا للمضغ.

لحم بقري مفروم مقلي جاف مع صلصة الكاري الحارة والفلفل الحار المجفف. يقدم مع صفار بيض مخلل دهني ومالح.

أرز ساخن مغطى برقبة خنزير مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يقدم مع صفار بيض مخلل يضيف نكهة غنية.

طبق أرز بلحم بقري مشوي عطري، طري ولذيذ، يقدم مع صفار بيض مخلل سائل. طبق لا غنى عنه لمحبي اللحم.

أرز مقلي بالبيض مع قطع من رقبة الخنزير المشوية. نكهة عطرية من المقلاة ورائحة الشواء من لحم الخنزير. لذيذ ومتوازن.

أرز مقلي بمعجون الفلفل الحار، يقدم مع لحم بقري مجفف حلو ومقرمش. مزيج رائع.

أرز مقلي بالبيض ولحم بقري مجفف مقلي. نكهة مالحة ودهنية من لحم البقر المجفف الممزوج بالأرز.

حساء تقليدي يجمع بين لذة أوراق الشجر البرية، والسمك المشوي العطري، وبيض النمل الدهني. مرق ذو نكهة حلوة طبيعية ومتوازنة.

حساء فطر مشكل مع مرق اليانغ الأخضر الداكن. نكهة حلوة عميقة من الفطر والأعشاب، عطرية من أوراق الريحان. منعش.

حساء سلمون حار وحامض بوعاء ساخن. قطع كبيرة من رأس السلمون، لحم السمك حلو ودهني وغني بالكولاجين. مرق حامض وحار وقوي.

حساء لحم بقري مرير (مع مرارة البقر) لعشاق النكهة المرة العميقة الأصيلة في إيسان. يحتوي على أوتار لحم بقري وقطع لحم بقري للمضغ.

حساء كاري الدجاج على طريقة أيسان مع الشبت والأعشاب. متبل بصلصة السمك المخمر، بنكهة غنية وعطرية من الشبت، ومرق خفيف.

حساء سوبر حار، منعش ولاذع. أقدام الدجاج أو أجنحته مطبوخة حتى تصبح طرية وتذوب في الفم.

حساء حار وحامض مع أنواع مختلفة من الفطر. نكهة منعشة، مفيدة للصحة، بدون لحوم.

طبق إيسان شبه سائل، بنكهة غنية من الأعشاب وبراعم الخيزران. مطهو مع لحم بطن الخنزير حتى يصبح طريًا.

حساء دجاج مع الشعيرية الزجاجية. نكهة متوازنة، عطرية من بهارات الكاري، الشعيرية الزجاجية ليست لزجة، سهلة الأكل.