Yuyu

ساشيمي من السمك الطازج المختار بعناية لهذا اليوم. يمكنك تذوق النكهة الرقيقة وقوام السمك النيء. يقدم مع صلصة الواسابي والصويا.

طبق مكون من 3 أنواع من المأكولات البحرية الموصى بها. يمكنك الاستمتاع بتنوع النكهات والقوام. يتناسب بشكل ممتاز مع النبيذ الياباني.

طبق فاخر من 5 أنواع من الساشيمي. يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية الموسمية الفاخرة. موصى به للمشاركة مع المجموعات.

سلطة خاصة مصنوعة من خضروات موسمية طازجة. يمكنك الاستمتاع بالقوام المقرمش والحلاوة الطبيعية للخضروات. موصى به كبداية للوجبة.

طبق من الطماطم والبصل المبردة مغطى بجيلي خل توزا لذيذ. يتميز بحموضته المنعشة ونكهته اللذيذة. مثالي كاستراحة بين الأطباق.

خضروات موسمية مشوية، تقدم مع صلصة تجمع بين حرارة المابو وزبدة الأنشوجة الغنية. نكهة حارة وغنية. تتناسب بشكل رائع مع المشروبات.

طبق من الفجل المقلي والمتبل، مغطى بصلصة سميكة باللحم المفروم. يمكنك الاستمتاع بقوام الفجل المقرمش من الخارج والعصاري من الداخل. نكهة دافئة ولطيفة.

طبق بسيط من التوفو البارد مع التوابل. يمكنك تذوق نكهة فول الصويا مباشرة. يقدم مع صلصة الصويا.

طبق من التوفو المقلي والمغطى بمسحوق بونيتو، مع دجاج وخضروات. تتناغم الرائحة المحمصة مع نكهة المكونات. إنه طبق مشبع.

طبق من التوفو المقلي قليلاً والباذنجان المنقوع في مرق لذيذ. يمكنك الاستمتاع بقوام التوفو الذي امتص المرق والباذنجان الذائب. إنه طبق ياباني كلاسيكي.

غراتان كريمي ولذيذ على أساس حليب الصويا مع المحار وورق التوفو (غشاء التوفو). تذوب نكهة المحار في الصلصة الكريمية. يقدم ساخنًا.

تمبورا من ثعبان البحر المنتفخ واليامو، مقلي بالطبقة. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين الطبقة المقرمشة وقوام المكونات. يقدم مع الملح أو صلصة التمبورا.

لحم خنزير مطهو ببطء على درجة حرارة منخفضة، مشوي بالجبن ومغطى بصلصة يابانية. لحم الخنزير الطري والجبن الغني يتناسبان جيدًا. نكهة تجمع بين اليابانية والغربية.

دجاج مقلي باللوز المفروم. يتميز برائحة اللوز المحمص وقوامه المقرمش. مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة.

شريحة لحم ضأن مشوية بالعظم، تقدم مع صلصتين من نبيذ الأرز المخمر والخل البلسمي. الصلصات العطرية تعزز نكهة لحم الضأن. تتناسب بشكل رائع مع النبيذ الأحمر.

شرائح من لحم البقر الياباني المعالج بالأعشاب والمحروق قليلاً، يقدم مع أوراق الشيزو والزنجبيل. تنتشر نكهة اللحم العطرية ورائحة الأعشاب المنعشة في الفم. يقدم مع صلصة بونزو المنعشة.

أول بيرة بيلسنر في العالم من التشيك. تتميز برائحة الشعير الغنية ومرارة معتدلة. يمكنك الاستمتاع بنهاية منعشة.

بيرة بيضاء من بلجيكا. تتميز برائحة فاكهية ومنعشة من قشر البرتقال والكزبرة. إنها بيرة سهلة الشرب مع مرارة قليلة.

مشروب شبيه بالبيرة بنسبة كحول 0.00%. يمكنك الاستمتاع بنهاية جافة ورغوة كريمية. موصى به لمن لا يشربون الكحول.

ويسكي ياباني ذو نكهة واضحة وخالية من العيوب. يمكنك الاستمتاع بحلاوة خفيفة ورائحة الشعير. يحظى بشعبية كبيرة في هاي بول (مخلوط بالصودا).

ويسكي بوربون من كنتاكي، الولايات المتحدة الأمريكية. مصنوع من القمح الشتوي، ويتميز بحلاوة ناعمة ولطيفة. يتميز بختم الشمع الأحمر المميز.

ويسكي الحبوب المصنوع في مصنع تقطير تشيتا في آيتشي. يتميز برائحة خفيفة وحلوة قليلاً. نكهة خفيفة كالنسيم.

ويسكي الشعير الفردي المصنوع في مصنع تقطير في غابات جبال الألب الجنوبية. يتميز برائحة منعشة تشبه أوراق الشجر الصغيرة في الغابة ونكهة خفيفة. يوصى بشربه مع الصودا.

ويسكي الشعير الفردي المصنوع في مصنع يويتشي في هوكايدو. يتميز بنكهة قوية وعميقة ورائحة الخث (الفحم النباتي). إنه ويسكي رجولي وقوي.

ويسكي الشعير الفردي المصنوع في مصنع ميياغيكيو في سينداي. يتميز برائحة فاكهية رائعة وملمس ناعم. إنه ويسكي سهل الشرب حتى للنساء.

ساكي فوار من محافظة مياغي. يتميز بفقاعاته الفوارة الشبيهة بالشمبانيا ونكهته الحلوة والحامضة. نسبة الكحول منخفضة ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

نبيذ ياباني جاف من محافظة مياغي. يتميز بنهاية منعشة وطعم نقي. إنه نبيذ قياسي يسهل مطابقته مع أي طعام.

نبيذ ياباني تقليدي من محافظة مياغي. يتميز بنكهة متوازنة ويمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا. ممتاز كرفيق للطعام يعزز الوجبة.

نبيذ ياباني شهير من محافظة نيغاتا، معروف بنكهته الخفيفة والجافة. له ملمس ناعم ونهاية منعشة ونقية. يتناسب جيدًا مع الساشيمي والمأكولات اليابانية بشكل عام.

ساكي جونماي جاف جدًا من محافظة نارا. يتميز بنكهة حادة وجافة مع الحفاظ على نكهة الأرز. إنه مشروب لا غنى عنه لمحبي النبيذ الجاف.

ساكي جونماي من محافظة شيماني. يتميز برائحة غنية ونكهة عميقة للأرز. له طعم قوي ولا يطغى على الأطعمة ذات النكهات القوية.

نبيذ جينجو فاكهي من محافظة ياماغاتا. نظرًا لأنه "ناما" (غير مبستر)، يمكنك الاستمتاع بنكهته الطازجة ورائحته الرائعة. يوصى بشربه في كأس نبيذ.

أحد أشهر أنواع النبيذ الياباني من محافظة نيغاتا. يتميز برائحة أنيقة ونكهة راقية. له ملمس ناعم ويحظى بتقدير كبير كرفيق للطعام.

ساكي جونماي جينجو جاف من محافظة ناغانو. يتميز بنكهة نقية وواضحة مع حلاوة لطيفة للأرز. لا يطغى على الطعام بل يعززه.

نبيذ محلي من محافظة كاناغاوا. مصنوع من أجود أنواع أرز الساكي "يامادانيشيكي"، ويتميز بنكهة قوية وحموضة. تزداد نكهته عند تسخينه.

ساكي جونماي مصنوع بالطريقة التقليدية "ياماهي" من محافظة إيشيكاوا. يتميز بنكهة فريدة وعميقة تجمع بين النكهة الغنية والحموضة المميزة. يمكنك تذوق النكهة الناضجة.