نيغيما
ねぎま
أسياخ كلاسيكية من قطع الدجاج والبصل الأخضر بالتناوب. يمكنك الاستمتاع بنكهة دجاج هينبي وحلاوة البصل الأخضر.
¥580
≈ $4.00
0
ياكيتوري يوتسويا سانشو-مي إيمايا
ياكيتوري يوتسويا سانشو-مي إيمايا
Yakitori Yotsuya Sancho-me Imaiya
نحن نهدف إلى تقديم تقنية بسيطة ودقيقة لا يمكن خداعها باستخدام "دجاج هينبي" الفاخر وفحم بينتشوتان، حيث يضع الشيف روحه في كل سيخ لتقديمه للعملاء.
ياكيتوري دجاج هينبي
فخذ
もも
لحم فخذ الدجاج. غني بالعصارة وذو نكهة قوية.
¥580
≈ $4.00
0
لحم صدر وجلد الدجاج
むねと皮の抱き身
لحم صدر دجاج ملفوف بالجلد ومشوي. القوام المقرمش للجلد يتناسب مع نكهة لحم الصدر الخفيفة.
¥580
≈ $4.00
0
قونصة
砂肝
جزء من معدة الدجاج. يتميز بقوام فريد ومقرمش.
¥430
≈ $3.00
0
قلب الدجاج
はつ
قلب الدجاج. له قوام مطاطي ونكهة خفيفة.
¥430
≈ $3.00
0
كبد
レバー
كبد الدجاج. يتميز بنكهة غنية وكريمية.
¥480
≈ $3.00
0
جلد
皮
جلد دجاج مشوي. مقرمش من الخارج وغني بنكهة الدهون من الداخل.
¥430
≈ $3.00
0
رقبة الدجاج
せせり
لحم من عنق الدجاج. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم مشدود وغني بالدهون.
¥480
≈ $3.00
0
أجنحة دجاج
手羽先
جزء طرفي من جناح الدجاج. يمكنك الاستمتاع بنكهة الجلد الغنية واللحم العصاري حول العظام.
¥480
≈ $3.00
0
ذيل الدجاج
ぼんじり
لحم حول عظام ذيل الدجاج. غني جدًا بالدهون، وله قوام ذائب وعصاري.
¥480
≈ $3.00
0
كرات لحم دجاج منزلية
手ごねつくね
كرات لحم دجاج مفروم مشوية. قوامها الرقيق يتناسب بشكل رائع مع الصلصة.
¥580
≈ $4.00
0
لحم بطن الدجاج
はらみ
جزء من الحجاب الحاجز للدجاج. طري ولذيذ بنكهة لحم عصاري.
¥430
≈ $3.00
0
كينكان (نوع من الفاكهة)
きんかん
بيضة (صفار) قبل تكون القشرة. يمكنك الاستمتاع بنكهة البيض الغنية.
¥400
≈ $3.00
0
أحشاء
ホルモン
جزء من أحشاء الدجاج. يصبح ألذ مع كل قضمة.
¥480
≈ $3.00
0
صدر دجاج
ささみ
لحم من داخل صدر الدجاج. قليل الدهون، ذو نكهة خفيفة وقوام طري.
¥480
≈ $3.00
0
كبد أبيض فاخر
極上白レバー
نظرًا لكونه مكونًا نادرًا، يرجى الاستفسار من الموظفين عن توفره.
جزء نادر من الكبد، يحتوي على نسبة دهون أعلى من الكبد العادي، ويتميز بقوام غني وناعم مثل فوا جرا.
¥580
≈ $4.00
0
كبد أبيض
白レバー
نظرًا لكونه مكونًا نادرًا، يرجى الاستفسار من الموظفين عن توفره.
كبد نادر ذو رائحة أقل ونكهة أكثر اعتدالًا من الكبد العادي.
¥480
≈ $3.00
0
طبق مميز مشوي قطعة واحدة
أفخاذ مشوية بالملح
もも肉の塩焼き
طبق فاخر من أفخاذ دجاج هينبي المشوية بالملح قطعة كاملة.
¥1,980
≈ $13.00
0
أفخاذ دجاج متبلة بصلصة ميسو ومشوية
むね肉のもろみ炙り焼き
تم تتبيل لحم صدر دجاج هينبي في صلصة ميسو وشويه. الرائحة العطرية تفتح الشهية.
¥1,680
≈ $11.00
0
حساء
حساء كيري تانبو الشهير من أكيتا
秋田名物 きりたんぽ鍋
من هذا الشتاء، قمنا بتغيير الحساء لزيادة استخلاص نكهة دجاج هينبي.
يتم شواء كيري تانبو المصنوع من أكيتا كوماشي المزروعة عضويًا على فحم بينتشوتان حتى يصبح مقرمشًا وعطريًا. إنه حساء غني بالنكهة مع كيري تانبو ودجاج هينبي في مرق دجاج هينبي.
إضافات: كيري تانبو قطعة واحدة 500 ين / طبق لحم 1000 ين / طبق خضروات 700 ين / أرز بالمرق أو أودون 800 ين
طبق تقليدي من محافظة أكيتا. يتم طهي "كيري تانبو"، وهو أرز مطبوخ ومُشكّل على عصا ومشوي، في حساء مرق دجاج. يتميز بقوامه المطاطي ونكهة الحساء الغنية.
¥3,300~
≈ $21.00
حساء الدجاج الأبيض الفائق
白濁 究極の水炊き鍋
نقدم حساء الدجاج الأبيض الفائق، وهو طبق هينبي المميز المصنوع من 100٪ من عظام دجاج هينبي. نستخدم دجاج سايساي للحم.
إضافات: عظام قطعة 300 ين / طبق لحم 1000 ين / طبق خضروات 600 ين / أرز بالمرق 900 ين
طبق حساء أبيض عكر غني بنكهة الدجاج. يطهى فيه الدجاج والخضروات، ويقدم مع صلصة بونزو.
¥3,500~
≈ $22.00
طبق مميز - نكهات الخريف
لحم بقر نيء من غابات إيواتيه
岩手県産 森のレバ刺
مصنوع من فطر أمي الطبيعي
يمكن القول إنه ابتكار جديد في عالم الطهي، حيث يشبه لحم البقر النيء في اللون والشكل والقوام، ولكنه مختلف تمامًا. يقدم مع زيت السمسم الخاص من كيوتو.
طبق مصنوع من فطر طبيعي، يمكنك الاستمتاع بقوامه ونكهته التي تشبه لحم البقر النيء. يقدم مع زيت السمسم.
¥980
≈ $6.00
0
فول الصويا الأخضر الطازج من محافظة ياماغاتا مع سيقانه
茹でたて！山形県産 晩成枝付き枝豆
أرز أربوريو مع نكهة متبقية
نقدم فول الصويا الأخضر من محافظة ياماغاتا الواقعة في شمال هونشو. سر لذته يكمن في أن المزارعين يتركون السيقان يدويًا. *يمكنك الاختيار بين مسلوق أو بارد.
فول الصويا الأخضر الطازج المسلوق مع سيقانه. نكهة الفول قوية، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.
¥980~
≈ $6.00
جنكة مقلية
揚げ銀杏
أسياخ الجنكة المشوية (قطعتان) 450 ين
حبوب الجنكة المقشرة والمقلية قليلاً. لذتها الفريدة مع الملوحة المناسبة والمرارة الخفيفة تجعلك تدمنها. استمتع بلمعانها ورائحتها بعد القلي.
حبوب جنكة مقلية. لها قوام مطاطي ومرارة فريدة تمنحها نكهة للكبار.
¥1,080
≈ $7.00
0
نكهة الخريف! أسياخ ثعبان البحر المشوية على الفحم
秋採りの旨味！炭焼うなぎ串
منتج من محافظة كوتشي
نقدم ثعابين مائية من محافظة كوتشي غنية بالدهون والنكهة استعدادًا للشتاء. على الرغم من أن الثعابين المائية غالبًا ما ترتبط بالصيف، إلا أن حصاد الخريف يغيرها إلى شيء مختلف. يمكنك الاستمتاع بها بطريقتين: مشوية بيضاء أو بصلصة الفلفل الياباني.
أسياخ ثعبان البحر المشوية على الفحم الغنية بالدهون. مقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل.
¥1,280~
≈ $8.00
طبق فطر شيراكامي أوابي المشوي في طبق فخاري من محافظة أكيتا
秋田県産 白神あわび茸の陶板焼き
فطر شيراكامي أوابي، يتميز بوجود فريد لا يوجد في أنواع الفطر الأخرى، ونكهة عصارية، وحساسية لا تتناسب مع حجمه. طبق بسيط مشوي في طبق فخاري بزيت الثوم.
طبق فطر "أوابي" الذي له قوام يشبه المحار، مشوي بزيت الثوم. غني بالنكهة.
¥1,280
≈ $8.00
0
محار كينكا مشوي على أعشاب بحرية من محافظة ميياغي
宮城県産 牡蠣の松前焼き
3 قطع
تم شوي محار ميياغي إيشينوماكي ببساطة على أعشاب بحرية. نكهة المحار والأعشاب البحرية المركزة مع رائحة البحر لا تقاوم. يمكنك عصر قليل من الليمون الحامض حسب الرغبة.
طبق محار مشوي على أعشاب بحرية. تنتقل نكهة الأعشاب البحرية إلى المحار، مما يمنحك رائحة البحر.
¥1,080
≈ $7.00
0
سمك السلمون والخضروات الموسمية المشوية على أوراق الشجر
秋鮭と彩どりじゃが芋の朴葉焼き
موسم الحصاد المشوي على الفحم أرز مشوي على سيخ 800 ين
منتجات نقدمها في موسم الشهية، وهي أرز مشوي على أوراق الشجر يُطهى على طاولة الشواء باستخدام موقد فحم صغير، مما يتيح لك الاستمتاع برائحة الميسو. استمتع بتناغم سمك السلمون المرقط والخضروات الموسمية مع الرائحة.
طبق سمك السلمون والخضروات الموسمية المشوية على أوراق الشجر مع الميسو. يتميز برائحة الميسو المحمص.
¥1,280
≈ $8.00
0
آيس كريم كستناء مع قشرة - على طريقة مون بلان اليابانية
渋皮栗のアイスクリーム ～和風モンブラン仕立て～
آيس كريم كستناء مع قشرة الكستناء الخريفية. يعلوه كستناء مسلوق ومهروس ومشوي بلمسة يابانية. استمتع به كطبق ختامي.
آيس كريم غني بنكهة الكستناء. يعلوه معجون الكستناء مثل المون بلان.
¥500
≈ $3.00
0
سوشي باتيرا بالماكريل المشوي
炙り〆鯖のバッテラ寿司
مصنوع من سمك كينكا سابا من محافظة ميياغي
باتيرا هو نوع من السوشي المضغوط، حيث يتم وضع شرائح رقيقة من سمك الماكريل المخلل بالخل فوق أرز الخل، ثم يغطى بشرائح من عشب البحر الأبيض المطبوخ بالخل. جرب سوشي الماكريل الأصلي من إيمايا!
سوشي ماكريل مخلل بالخل. الشوي السطحي يذيب الدهون ويزيد من النكهة العطرية.
¥1,480
≈ $9.00
0
طبق مميز - نكهات الشتاء
كبد سمك القد بالبونزو
真鱈 白子ポン酢
في أبرد أوقات العام في اليابان، يصبح "كبد سمك القد الأبيض" هو الأفضل. يذوب في الفم ويقدم مع صلصة بونزو منزلية. مثالي مع المشروبات!!
كبد سمك القد (خصية) مخلوط بصلصة بونزو. طبق شهي يتميز بنكهة كريمية وغنية.
¥800
≈ $5.00
0
شرائح التونة متوسطة الدهن
本まぐろ 中トロのお造り
مزيج مثالي من اللحم الأحمر والدهون. "دهون التونة متوسطة الدهن" من أجود أنواع التونة. تذوب الدهون والنكهة ببطء في فمك مع درجة حرارة الجسم. استمتع بهذا الطبق الفاخر مع الساكي المحلي.
شرائح دهون التونة متوسطة من التونة الزرقاء. توازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، وتذوب في الفم.
¥1,380
≈ $9.00
0
لحم ماكريل كينكا مدخن من ميياغي إيشينوماكي
宮城石巻港 金華さば生ハム燻製
منطقة ميياغي سانريكو كينكازان، المعروفة بمصائدها الغنية، تأتي هذه الماركة من سمك الماكريل "كينكا سابا" التي تربت في هذه المياه الغنية. نستخدم سمك كينكا سابا المختار بعناية، وندخنه بطريقة لحم الخنزير المقدد، لنقدم لك منتجًا غنيًا بالروائح مع الحفاظ على نكهة الماكريل الأصلية.
طبق سمك ماكريل "كينكا سابا" مدخن. يتميز بقوام يشبه لحم الخنزير المقدد ورائحة مدخنة.
¥980
≈ $6.00
0
سيخ كبد سمك القد المشوي
真鱈 白子炙り串焼き
سيتم شوي كبد سمك القد الأبيض على فحم بينتشوتان. سيتم إضفاء رائحة الفحم على كبد سمك القد الساخن لتقديم طبق فاخر. استمتع بمقارنة كبد سمك القد الساخن مع吟醸 (جينجو) و 大吟醸 (دايجينجو) الفاخرين من اختيار إيمايا.
كبد سمك القد على سيخ مشوي على الفحم. مقرمش من الخارج وطري جدًا من الداخل.
¥800
≈ $5.00
0
حساء تونة متوسطة الدهن بالبصل الأخضر
本まぐろ 中トロのねぎま鍋
نقدم طبق "نيغيما (تونة) نابيه" الفاخر المصنوع من دهون التونة متوسطة الدهن، باستخدام طبق فخاري. يتناسب بشكل رائع مع البصل الأخضر المشوي على الفحم. استمتع بهذا الطبق الدافئ في طبق فخاري.
طبق حساء مطبوخ فيه دهون التونة متوسطة وبصل أخضر. تذوب دهون التونة في الحساء، مما يعطي نكهة عميقة.
¥1,280
≈ $8.00
0
كبد سمك أبو سيف متبل
あんきも味噌漬け
"طبق شهي فاخر"
تم تتبيل كبد سمك أبو سيف في الميسو. قوامه الذائب ونكهته الغنية تجعله طبقًا يُطلق عليه "فوا جرا البحر". استمتع به مع المشروبات.
كبد سمك أبو سيف متبل في الميسو. له نكهة غنية تُعرف بـ "فوا جرا البحر".
¥900
≈ $6.00
0
وجبة غداء
دونبوريس دجاج هينبي نصف سائل
半熟とろっとろ 比内地鶏の親子丼
دونبوريس الدجاج والبيض المصنوع من أفخاذ دجاج هينبي. استمتع بالنكهة الفائقة.
دونبوريس الدجاج والبيض - مخلل - حساء
طبق أرز ياباني مطبوخ فيه الدجاج والبيض مع صلصة حلوة ومالحة. درجة نضج البيض نصف سائل مثالية.
¥1,200
≈ $8.00
0
دونبوريس الدجاج والبيض "أكارا"
親子丼「赤辛」
دونبوريس الدجاج والبيض "أكارا" نصف سائل
دونبوريس الدجاج والبيض المصنوع من أفخاذ دجاج هينبي، مع حساء الدجاج الأبيض الفائق كقاعدة، ونكهة حارة وعميقة. استمتع بنكهة مختلفة عن المعتاد!!
دونبوريس الدجاج والبيض (أحمر) - مخلل - حساء
نسخة معدلة من دونبوريس الدجاج والبيض العادية مع إضافة نكهة حارة. اللذة اللاذعة تفتح الشهية.
¥1,200
≈ $8.00
0
وجبة أفخاذ دجاج محلية مقلية بصلصة نانبان
国産鶏もも肉 南蛮揚げ御膳
وجبة أفخاذ دجاج ميشينوكي سيراي واكا مقلية بصلصة حلوة وحامضة وصلصة تارتار منزلية. كمية وفيرة.
دجاج مقلي - أرز - مخلل - حساء
طبق دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة وصلصة تارتار. نكهته تفتح الشهية.
¥1,200
≈ $8.00
0
وجبة أفخاذ دجاج محلية مقلية
国産鶏もも肉 唐揚げ御膳
طبق أفخاذ دجاج ميشينوكي سيراي واكا مقلية. غني بالعصارة ولذيذ. *يمكنك الاختيار بين صلصة يوران أو بونزو بالزنجبيل المبشور.
دجاج مقلي - أرز - مخلل - حساء
طبق دجاج مقلي ياباني. الدجاج مغطى بطبقة خارجية مقرمشة من الخارج وعصاري من الداخل.
¥1,200~
≈ $8.00
وجبة أفخاذ دجاج محلية مقلية بصلصة نانبان حارة
国産鶏もも肉 ピリ辛南蛮揚げ御膳
قطع دجاج ميشينوكي سيراي واكا المشوية والمغطاة بصلصة حارة وصلصة تارتار منزلية. استمتع بنكهة مختلفة عن طبق النانبان المقلي التقليدي.
دجاج مقلي - أرز - مخلل - حساء
نسخة حارة من صلصة دجاج نانبان. تتناسب النكهة الحارة مع اعتدال صلصة التارتار.
¥1,200
≈ $8.00
0
لحم فخذ دجاج هينبي مفروم مقلي
比内地鶏もも肉のひき肉炒め
طبق أرز باللحم المفروم من دجاج هينبي مطبوخ بصلصة ميسو خاصة. يمكنك خلطه مع بيضة مسلوقة جزئيًا حسب الرغبة.
مخلل - حساء
لحم دجاج مفروم مطبوخ بصلصة ميسو حلوة ومالحة، يقدم فوق الأرز. إضافة بيضة مسلوقة جزئيًا تجعلها أكثر اعتدالًا.
¥1,200
≈ $8.00
0
أخرى
قائمة
コース
تتوفر لدينا أطباق مميزة متنوعة.
*يتم فرض رسوم خدمة (رسوم تقديم) بقيمة 630 ين للشخص الواحد.
¥5,000
≈ $32.00
0
حلويات
甘味
¥480~
≈ $3.00
وجبة
食事
¥900~
≈ $6.00
مشوي على الفحم
炭火炙り
¥330~
≈ $2.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.5
٣١٣ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
