menufans

ياكيتوري ريو

焼鳥 亮

دورة الشيف الخاصة

دورة الشيف الخاصة 4,000 ين
おまかせコース ¥4,000
・ 5 أسياخ ・ باتيه كبد الدجاج ・ مقبلات مشكلة ・ سلطة صغيرة ・ حساء دجاج
دورة تتيح لك الاستمتاع بأطباق الشيف الموصى بها. تتضمن 5 أسياخ رئيسية، باتيه كبد، مقبلات، سلطة، وحساء. موصى به للمبتدئين.
¥4,000 ≈ $26.00
دورة الشيف الخاصة 6,000 ين
おまかせコース ¥6,000
・ 7 أسياخ ・ سيخ خضروات ・ باتيه كبد الدجاج ・ مقبلات مشكلة ・ أوييا دون صغير ・ حساء دجاج
دورة شاملة تتيح لك الاستمتاع بأسياخ الدجاج ووجبة رئيسية. يتم زيادة كمية الأسياخ، ويُضاف طبق أوييا دون صغير كختام.
¥6,000 ≈ $38.00

طبق فردي

مقبلات مشكلة
前菜盛り合わせ
مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة التي يمكنك الاستمتاع بها بكميات صغيرة. مثالية كمقبلات للمشروبات.
¥1,200 ≈ $8.00
باتيه كبد الدجاج (مع 4 قطع خبز باغيت)
レバーのパテ(バゲット4枚付き)
باتيه غني مصنوع من كبد الدجاج المهروس. يُقدم مع خبز باغيت، يُدهن عليه ويُؤكل. يتناسب جيدًا مع النبيذ.
¥880 ≈ $6.00
سلطة خضراء بالدجاج المطهو على البخار
蒸し鶏のグリーンサラダ
سلطة خضروات طازجة مع قطع دجاج مطهوة على البخار. لها طعم منعش.
¥770 ≈ $5.00
فلفل مشوي بصلصة زيت الأنشوجة
焼パプリカ アンチョビオイルソース
طبق من الفلفل الحلو المشوي مع زيت الأنشوجة المالح.
¥660 ≈ $4.00
خيار مخلل خفيف
きゅうりの浅漬け
مخلل خيار مملح لفترة قصيرة. له قوام مقرمش، وهو مثالي كاستراحة بين الوجبات.
¥330 ≈ $2.00
يوداي جي
よだれ鶏
طبق بارد من الدجاج المسلوق مغطى بصلصة حارة مع الفلفل الحار والفلفل السيشواني. الاسم يعني "لذيذ لدرجة أنك تسيل لعابك".
¥700 ≈ $4.00
جذور اللوتس محشوة باللحم
れんこんの肉詰め
طبق من جذور اللوتس المحشوة باللحم المفروم. يمكنك الاستمتاع بقرمشة جذور اللوتس ونكهة اللحم.
¥660 ≈ $4.00
صدور دجاج مجففة
ささみの風干し
كازابوشي
طبق شهي من صدور الدجاج المجففة لتركيز النكهة. له قوام يشبه لحم البقر المقدد ويفتح الشهية للمشروبات.
¥680 ≈ $4.00

الأرز والمعكرونة

أوييا دون
親子丼
طبق أرز يعلوه الدجاج والبصل المطبوخان في مرق حلو ومالح، مع البيض. له طعم منزلي ياباني.
¥1,100 ≈ $7.00
أوييا دون (صغير)
親子丼(小)
طبق أوييا دون أصغر من الحجم العادي. كمية مناسبة تمامًا كختام بعد الأطباق الأخرى.
¥700 ≈ $4.00
طبق سوبورو
そぼろ丼
طبق أرز يعلوه لحم دجاج مفروم مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة (سوبورو). له طعم بسيط ولطيف.
¥750 ≈ $5.00
أرز بالبيض المسلوق من بيض أوكوجي شامو
奥久慈しゃも卵の玉子かけご飯
طبق بسيط من بيض الدجاج الطازج من سلالة "أوكوجي شامو" الفاخرة، يُقدم فوق الأرز الساخن. يمكنك الاستمتاع بنكهة البيض الغنية.
¥500 ≈ $3.00
رامن بمرق الدجاج
鶏出汁ラーメン
رامن بمرق الدجاج الغني بالنكهة. خفيف ولكنه غني.
¥900 ≈ $6.00
رامن بمرق الدجاج (صغير)
鶏出汁ラーメン(小)
قد يستغرق تحضير الرامن بعض الوقت.
رامن صغير بمرق الدجاج. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بحساء دافئ في نهاية الوجبة.
¥700 ≈ $4.00

حلوى

بودينغ بيض أوكوجي شامو محلي الصنع
自家製 奥久慈しゃもの卵のプリン
حلوى بودينغ منزلية الصنع مصنوعة من بيض أوكوجي شامو. حلوى ذات نكهة بيض غنية وقوام ناعم.
¥430 ≈ $3.00

أسياخ

■ يعني الشوي بالملح، و □ يعني الشوي بالصلصة.

■ مشوي بالواسابي
■わさび焼き
أسياخ من أجزاء الدجاج البيضاء الخفيفة المشوية مع الواسابي. حدة الواسابي تعزز حلاوة الدجاج.
¥380 ≈ $2.00
■ جلد
■皮
أسياخ من جلد الدجاج المشوي. الجلد مقرمش من الخارج، واللحم طري وغني بنكهة الدهون من الداخل.
¥400 ≈ $3.00
■ نيغيما البصل الأخضر كوجو
■九条ねぎのねぎま
أسياخ من الدجاج والبصل الأخضر كوجو بالتناوب. حلاوة ورائحة البصل الأخضر تتناسب جيدًا مع الدجاج.
¥360 ≈ $2.00
□ كرات الدجاج
□つくね
كرات لحم دجاج مفروم مشوية. لها قوام طري، وتتوافق بشكل رائع مع الصلصة.
¥400 ≈ $3.00
■ أجنحة الدجاج
■手羽先
أسياخ من أجنحة الدجاج. الجلد مقرمش، واللحم طري وغني بالكولاجين. يؤكل باليد لوجود العظام.
¥440 ≈ $3.00
□ نيغيما
□ねぎま
أسياخ كلاسيكية من الدجاج والبصل الأخضر بالتناوب. رائحة البصل الأخضر العطرية تعزز نكهة الدجاج.
¥380 ≈ $2.00
▧ كبد
▧レバー
أسياخ كبد الدجاج. يتميز بنكهة غنية وكريمية.
¥360 ≈ $2.00
▧ قلب
▧ハツ
أسياخ قلب الدجاج. يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي.
¥360 ≈ $2.00
▧ قونصة
▧砂肝
أسياخ من جزء من معدة الدجاج (القونصة). لها قوام فريد مقرمش وطعم خفيف.
¥360 ≈ $2.00
▧ بونبوشي
▧ボンボチ
لحم من منطقة عظم ذيل الدجاج، يُعرف أيضًا باسم "بونجيري". غني بالدهون وطري جدًا.
¥400 ≈ $3.00
▧ غضروف
▧ナンコツ
أسياخ غضروف الدجاج. تتميز بقوامها المقرمش، وعادة ما تُقدم مع الملح.
¥400 ≈ $3.00

طبق فخذ مشوي

طبق فخذ مشوي
もも焼き
طبق جريء من صدر دجاج كامل مشوي. الجلد مقرمش، واللحم طري ومشوي. يمكنك اختيار النكهة المفضلة لديك.
¥1,100~ ≈ $7.00

〜 أسياخ الخضروات وغيرها 〜

◆ بصل أخضر
◆ネギ
أسياخ بصل أخضر مشوي. يصبح حلوًا عند الشوي وله قوام طري.
¥300 ≈ $2.00
◆ كوسا (صلصة تابيناد)
◆ズッキーニ(タプナードソース)
أسياخ غربية من الكوسا المشوية مع صلصة تابيناد المصنوعة من الزيتون والأعشاب البحرية.
¥330 ≈ $2.00
◆ شيتاكي
◆シイタケ
أسياخ شيتاكي سميكة. عند العض، يتدفق عصير لذيذ.
¥350 ≈ $2.00
◆ بيض السمان
◆うずらの玉子
أسياخ بيض السمان. يمكنك الاستمتاع بالملمس المطاطي للبياض ونعومة الصفار.
¥400 ≈ $3.00
◆ ملفوف بملح الكمأة
◆キャベツのトリュフ塩
طبق من الملفوف مع ملح الكمأة العطري. بسيط ولكنه فاخر.
¥500 ≈ $3.00
◆ توفو مقلي سميك
◆厚揚げ
طبق توفو مقلي سميك مشوي بشكل عطري. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
¥350 ≈ $2.00

قطع نادرة من اليوم

・ سوري (لحم من قاعدة الفخذ)
・そり(モモの付け根のお肉)
يُعرف أيضًا باسم "سوري ريسو"، وهو قطعة نادرة من قاعدة الفخذ. يتميز بكونه عضليًا ومرنًا وذو نكهة قوية.
・ سيسيري (لحم الرقبة)
・せせり(首のお肉)
لحم من منطقة رقبة الدجاج. نظرًا لأنه جزء متحرك كثيرًا، فإن اللحم متماسك وغني بالدهون وطري.
・ سوجي (لحم بجوار عظام الصدر)
・スジ(むねの骨ぎわのお肉)
لحم من منطقة عظام صدر الدجاج. يحتوي على أجزاء تشبه الغضاريف، مما يوفر قوامًا فريدًا.
・ بيتا
・ペタ
جزء من جلد الخصر والدهون. يتميز بقرمشة الجلد وحلاوة الدهون الواضحة.
・ أسياخ الجنكة
・銀杏串
<كمية محدودة>
أسياخ الجنكة المشوية العطرية. مرارتها الفريدة وقوامها المطاطي يتناسبان جيدًا مع المشروبات.
¥350 ≈ $2.00
・ أحشاء دجاج مطبوخة في صلصة شينغوري (طبق جانبي صغير)
・鶏モツのしぐれ煮(小鉢)
طبق من أحشاء الدجاج مطبوخة في صلصة حلوة ومالحة مع الزنجبيل. النكهة متغلغلة، وهي مثالية مع الأرز أو كمقبلات للمشروبات.
¥200 ≈ $1.00

مشروبات

بيرة

برييميم مولتس كوب (حي)
プレミアムモルツ グラス(生)
بيرة حية تتميز برغوتها الكريمية ورائحتها الرائعة.
¥700 ≈ $4.00
سابورو كرون لايبل (زجاجة متوسطة)
サッポロ黒ラベル(中瓶)
بيرة يابانية كلاسيكية (زجاجة) تستمتع بنكهة الشعير العطرية وطعمه المنعش.
¥820 ≈ $5.00

هاي بول

هاي بول
ハイボール
مشروب منعش مصنوع من الويسكي المخلوط بالصودا. لا يفسد طعم الوجبة.
¥700 ≈ $4.00

ساور

ليمون طازج ساور
生レモンサワー
ساور منعش وحامض مصنوع من عصير الليمون الطازج. منعش وسهل الشرب.
¥650 ≈ $4.00
سوداتشي ساور
すだちサワー
ساور مصنوع من "سوداتشي"، وهو نوع من الحمضيات اليابانية. يتميز برائحته المنعشة وحموضته.
¥680 ≈ $4.00

تشو هاي

شاي أخضر هاي
緑茶ハイ
مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بالشاي الأخضر. منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.
¥650 ≈ $4.00
شاي أولونغ هاي
ウーロンハイ
مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بشاي الأولونغ. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية.
¥650 ≈ $4.00

ليكيور البرقوق

ليكيور البرقوق
梅酒
نبيذ فاكهة مصنوع عن طريق نقع البرقوق في الكحول والسكر. له رائحة حلوة وحامضة وغنية.
¥700 ≈ $4.00

شوتشو

شوتشو
焼酎
مشروب روحي مقطر ياباني. تختلف النكهة حسب المكونات؛ البطاطا الحلوة لها رائحة حلوة وقوام غني، بينما الشعير له طعم عطري ومنعش.
¥750~ ≈ $5.00

خالٍ من الكحول

بيرة خالية من الكحول (أول فري)
ノンアルコールビール(オールフリー)
مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة أقل من الحجم العادي.
¥550 ≈ $4.00
كولا
コーラ
مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم.
¥550 ≈ $4.00
زنجبيل إيل
ジンジャーエール
مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.
¥550 ≈ $4.00
عصير تفاح
りんごジュース
عصير حلو وفاكهي مصنوع من عصير التفاح.
¥550 ≈ $4.00
صودا سوداتشي
すだちソーダ
صودا منعشة مصنوعة من عصير "سوداتشي"، وهو نوع من الحمضيات.
¥550 ≈ $4.00
شاي أولونغ شانبان
香檳(シャンパン)烏龍茶
شاي أولونغ عطري يعني "شانبان"
شاي أولونغ فاخر يُعرف أيضًا باسم "الجمال الشرقي". يتميز برائحة فاكهية حلوة تشبه العسل.
¥650 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.4
٤٣ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو