شياو شيانغ تينغ شي بين يو شيان غونغ سي

سوشي ملفوف في جلد توفو مقلي على الطريقة اليابانية مع أرز مخلل. يمتص جلد التوفو الصلصة الحلوة والمالحة، مما ينتج عنه قوام رطب وناعم، ويمتزج مع الأرز المخلل الحمضي قليلاً، وهو نكهة تقليدية كلاسيكية.

سوشي تقليدي ملفوف بالأرز المخلل مع الأعشاب البحرية. عادة ما تحتوي الحشوات على الخيار المخلل، أو لحم الخنزير المقدد، أو لفائف البيض، وتقطع إلى شرائح دائرية لتناولها، مع رائحة قوية من الأعشاب البحرية.

سوشي سميك وملون. قد يكون الجزء الخارجي مغطى ببيض السمك أو مسحوق الأعشاب البحرية، وتحتوي الحشوة على مكونات متعددة، مما يوفر طبقات غنية من النكهة وحجمًا كبيرًا.

كرات أرز مخللة بالخل مصنوعة يدويًا بواسطة الشيف، مع شرائح سمك نيئة طازجة. يمتزج طعم السمك الطازج تمامًا مع الأرز المخلل، ويكون الطعم أفضل مع القليل من صلصة الصويا والوسابي.

سوشي مغطى بشرائح سلمون غنية بالدهون فوق أرز مخلل. يتميز السلمون بقوامه الطري والناعم، ويذوب في الفم، وهو نكهة شائعة جدًا.

مجموعة مختارة من السوشي المصنوع من مجموعة متنوعة من الأسماك الطازجة اليوم. يمكنك تذوق نكهات مختلفة من الأسماك في وقت واحد، وهو مناسب للعملاء الذين يحبون الخيارات المتنوعة.

ملفوف في أعشاب بحرية مقرمشة على شكل مخروط، مع هليون مقرمش وخس ومايونيز. يتميز بقوام منعش، ويوصى بتناوله فور تقديمه لتجنب أن تصبح الأعشاب البحرية رطبة وطرية.

سوشي ملفوف بالروبيان الكبير. مع الخس والمايونيز، يخلق لحم الروبيان الحلو والمقرمش من الأعشاب البحرية مزيجًا رائعًا من القوام.

لفائف يدوية مليئة ببيض السمك. ينفجر بيض السمك في الفم بنكهة مالحة ومنعشة مع مكونات منعشة، مما يخلق نكهة فريدة.

شرائح سمك أبو سيف طازجة. يتميز اللحم بلونه الوردي الفاتح، وقوامه الأكثر صلابة ومقرمشًا، ونكهته الخفيفة والحلوة.

طبق شرائح سمك نيئة مشكل من مجموعة متنوعة من الأسماك الموسمية. عادة ما يشمل السلمون أو سمك أبو سيف أو التونة، وهو ملون للغاية، وهو خيار ممتاز لتذوق النكهة الأصلية للمأكولات البحرية.

شرائح سلمون سميكة وطازجة. يتميز السمك البرتقالي المحمر بغناه بالدهون، وقوامه الطري جدًا والحلو، وهو ضروري لمحبي المأكولات البحرية النيئة.

سلطة باردة تتمحور حول الروبيان الكبير. تقدم مع الخضروات الطازجة والمايونيز الياباني، وهي منعشة وشهية.

شرائح الأخطبوط المتبلة بصلصة خل حلوة وحامضة. يتميز الأخطبوط بقوامه المطاطي والمقرمش، ويساعد الخل على إزالة أي رائحة سمكية وتعزيز النكهة، وهو طبق جانبي منعش.

طبق محار مطبوخ ومبرد. يحتفظ بالعصارة الحلوة الأصلية للمحار ولحمه الطري، وهو مناسب كمقبلات.

مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية المخللة اليابانية أو التايوانية. تختلف الأنواع حسب التوفر اليومي، وعادة ما تقدم كأطباق جانبية مع الوجبات الرئيسية أو كأطباق مصاحبة للمشروبات.

مكونات متنوعة مطهوة في مرق كومبو. يشمل الفجل الأبيض، وكعك السمك، ومنتجات التوفو، وما إلى ذلك، والتي تمتص جوهر المرق، مما يوفر طعمًا دافئًا وبسيطًا.

حساء مصنوع من نودلز مصنوعة من دقيق الأرز وفول الصويا. يتميز نودلز الدوسيان بقوامه الزلق، والحساء سميك ولذيذ، وهو وجبة خفيفة تقليدية مميزة لتايوان.

حساء تقليدي ياباني من معجون الفول. يتميز المرق بنكهة الميسو المالحة والحلوة، ويحتوي على التوفو والأعشاب البحرية، وهو دافئ وسهل الشرب.

طبق بيض مطهو على البخار على الطريقة اليابانية. يتم خفق البيض مع المرق وطهيه على البخار، مما ينتج عنه قوام ناعم وحريري مثل البودينغ، وعادة ما يحتوي على مكونات مثل الدجاج أو كعك السمك أو الفطر.

نبيذ أرز مخمر تقليدي ياباني. يتميز بقوامه الناعم والحلو، ورائحة الأرز الخفيفة، وهو مناسب للشرب مع شرائح السمك النيئة أو الأودين.

بيرة غير مبسترة. تتميز بفقاعات دقيقة وغنية، وقوام منعش وممتع، مع نكهة واضحة من الشعير والقفزات.