مزيج شرائح السمك النيئة
綜合生魚片
مزيج من شرائح السمك الطازج اليومي، عادة ما يشمل السلمون والتونة أو سمك أبو سيف. اللحم طري وحلو، وتناوله مع صلصة الصويا بالوسابي يعزز النكهة.
TWD320
≈ $10.00
0
فِي شَانْ شَانْ كِيْ زَانْ هَايْ شِيَنْ رِ شَاوْ
فِي شَانْ شَانْ كِيْ زَانْ هَايْ شِيَنْ رِ شَاوْ
鱻客棧海鮮熱炒
رسوم فتح الزجاجة 200 دولار تايواني لكل زجاجة. الأطباق المشوية تستغرق حوالي 20-30 دقيقة، يرجى التحلي بالصبر. للحجز المسبق للكاريوكي، الغرف الخاصة، ووجبات المجموعات، يرجى الحجز مسبقًا.
★ 4.2
(2,171)
$$Moderate
أطباق باردة
شرائح سمك سلمون نيئة
鮭魚生魚片
شرائح سمك سلمون سميكة، غنية بالدهون، وقوامها ناعم. طعمها اللذيذ الذي يذوب في الفم هو الخيار الأول لمحبي الساشيمي.
TWD380
≈ $12.00
0
حبار بخمس نكهات
五味軟絲
شرائح حبار مسلوق مغطاة بصلصة تايوانية حلوة وحامضة وحارة قليلاً. قوام الحبار مطاطي ومقرمش، منعش وشهي.
TWD230
≈ $7.00
0
سلطة كرات السمك
魚蛋沙拉
شرائح بيض سمك مطبوخة على البخار أو مقلية، مغطاة بالمايونيز. قوام بيض السمك كريمي مع حبيبات، ومع المايونيز الحلو، هو طبق جانبي بارد كلاسيكي.
TWD280
≈ $9.00
0
محار طازج من بوداي
布袋生鮮蚵
محار طازج من ميناء بوداي، لحمه ممتلئ وسمين. عادة ما يؤكل مع صلصة الخل أو صلصة الصويا بالوسابي، مليء بنكهة البحر المنعشة.
TWD260
≈ $8.00
0
دجاج مسلوق بنبيذ شاو شينغ
紹興醉雞
شرائح لحم أفخاذ دجاج متبلة بنبيذ شاو شينغ. جلد الدجاج مقرمش، ولحمه طري ولذيذ، مع رائحة نبيذ غنية، منعش وبارد.
TWD260
≈ $8.00
0
بصل ياباني
和風洋蔥
شرائح بصل طازج مبردة لإزالة حدتها، مغطاة بصلصة يابانية. قوامها مقرمش وحلو، وهو طبق جانبي منعش فاتح للشهية.
TWD180
≈ $6.00
0
كبد سمك القد الياباني
和風鱈魚肝
كبد سمك القد الناعم والكريمي، مع شرائح البصل وصلصة يابانية. قوامه غني وناعم، يذوب في الفم، ونكهته فريدة.
TWD260
≈ $8.00
0
دجاج حار بصلصة شيلي
香辣口水雞
لحم دجاج طري مغطى بصلصة زيت حار خاصة، مرشوش بقطع الفول السوداني والسمسم. يجمع بين التخدير، الحرارة، النضارة، والرائحة، وهو طبق شهي جدًا.
TWD220
≈ $7.00
0
براعم الخيزران يابانية
和風半天筍
براعم الخيزران الطازجة (قلب نخيل جوز الهند) مغطاة بصلصة يابانية منعشة. قوامها مقرمش وحلو مثل براعم الخيزران.
TWD260
≈ $8.00
0
أطباق مشوية
بطن سمك السلمون
鮭魚肚
أغنى جزء من بطن سمك السلمون، مشوي حتى يصبح جلده محمرًا قليلاً، وتفيض الدهون من الداخل. قوامه دهني وناعم، ورائحته قوية.
TWD350
≈ $11.00
0
رأس سمك السلمون
鮭魚頭
رأس سمك سلمون مشوي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، غني بالكولاجين. اللحم طري، ومناسب للاستمتاع بنكهة السمك اللذيذة ببطء.
TWD450
≈ $14.00
0
رقبة السمك
魚下巴
رقبة سمك البلطي مشوية، قشرتها مقرمشة، ولحمها طري ولذيذ. غنية بالدهون، وعصر الليمون ورش الملح بالفلفل يعزز النكهة.
TWD180
≈ $6.00
0
سمك السلمون
秋刀魚
سمك السلمون مشوي بالكامل، قشرته مقرمشة ولحمه عطري، مع مرارة خفيفة وحلاوة مميزة. عادة ما يؤكل مع الليمون والملح بالفلفل، وهو طبق جانبي كلاسيكي مع المشروبات.
TWD200
≈ $6.00
0
سمك ميسو
味噌魚
شرائح سمك متبلة بالميسو (عادة سمك الزيت أو سمك الهامور) ومشوية. النكهة مزيج من الملوحة والحلاوة، واللحم متماسك.
TWD250
≈ $8.00
0
سمك المونزا
午仔魚
سمك المونزا، لحمه ناعم وطري، دهونه معتدلة. الشوي البسيط يبرز حلاوة السمك الطبيعية، وهو مفضل لدى الذواقة.
TWD420
≈ $13.00
0
حبار مشوي
烤尤魚
حبار كامل مشوي مع صلصة. قوامه مطاطي وممتع، مليء بنكهة الصلصة ورائحة البحر، مناسب مع البيرة.
TWD350
≈ $11.00
0
سمك الماكريل النرويجي
挪威鯖魚
سمك الماكريل النرويجي الغني بالدهون، مشوي حتى يصبح جلده ذهبيًا ومحمرًا قليلاً. لحم السمك متماسك ولذيذ، مالح وشهي.
TWD220
≈ $7.00
0
سمك هوكايدو هوكاي
北海道錵魚
سمك هوكاي من هوكايدو، كبير الحجم، لحمه سميك وغني بالدهون. بعد الشوي، رائحته تفوح، ولحمه طري ولذيذ.
TWD400
≈ $13.00
0
لحم خنزير ماتسوزاكا
松阪肉
قطع لحم خنزير من منطقة الرقبة الثمينة مشوية حتى يصبح سطحها محمرًا قليلاً. قوامها مقرمش ومطاطي، غير دهني، والتوابل البسيطة تبرز حلاوة اللحم.
TWD280
≈ $9.00
0
فطر الأويستر
杏鮑菇
شرائح أو قطع من فطر الأويستر المشوي، تحتفظ برطوبتها وحلاوتها. قوامها مطاطي مثل المحار.
TWD200
≈ $6.00
0
جلد دجاج مشوي
烤雞皮
جلد دجاج مشوي حتى يصبح مقرمشًا وغير دهني، مع رائحة الفحم. قوامه مقرمش، وهو وجبة خفيفة ممتازة مع المشروبات.
TWD190
≈ $6.00
0
روبيان مشوي
烤海蝦
روبيان طازج مشوي بالملح ببساطة. قشرة الروبيان محمرة، ولحمه متماسك ولذيذ، يحافظ على نكهته الأصلية.
TWD390
≈ $12.00
0
لحم بقري قصير الأضلاع
牛小排
شرائح لحم بقري قصيرة الأضلاع مشوية، لحمها متماسك مع دهون. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة، مليئة برائحة دهون اللحم البقري الفريدة.
TWD220
≈ $7.00
0
أسياخ لحم ضأن بالكمون
孜然羊肉串
أسياخ لحم ضأن مرشوشة بكميات كبيرة من مسحوق الكمون ومشوية. رائحة الكمون الفريدة تمتزج بشكل مثالي مع لحم الضأن، والنكهة غنية، مع لمسة من أسلوب غرب آسيا.
TWD230
≈ $7.00
0
لحم خنزير مملح بخمس نكهات
五香鹹豬肉
شرائح لحم بطن متبلة بخمس نكهات ومشوية. القشرة مقرمشة، دهون ولحم متوازنان، مالح ولذيذ، يؤكل مع شرائح بصل أخضر.
TWD200
≈ $6.00
0
أفخاذ دجاج مع بطارخ السمك
明太子雞腿肉
لحم أفخاذ دجاج منزوع العظم مشوي، مغطى بكمية كبيرة من المايونيز ببطارخ السمك. الدجاج طري، والصلصة غنية ولذيذة، حلوة ومالحة قليلاً.
TWD190
≈ $6.00
0
يام ياباني مع بطارخ السمك
明太子山藥
شرائح يام ياباني مشوية، مغطاة بصلصة بطارخ السمك. قوام الـ يام مقرمش قليلاً ولزج، وصلصة بطارخ السمك المالحة والحلوة هي مزيج مثالي.
TWD250
≈ $8.00
0
نقانق تايوانية تقليدية مشوية
古早味烤香腸
نقانق تايوانية تقليدية مشوية على الفحم. قشرتها محمرة قليلاً، ولحمها طري وحلو، وتناولها مع شرائح الثوم النيء هو الطريقة التايوانية الأصيلة.
TWD300
≈ $10.00
0
أجنحة دجاج مشوية بالليمون
烤檸檬雞翅
أجنحة دجاج مشوية حتى تصبح ذهبية، مع عصر الليمون الطازج. القشرة مقرمشة قليلاً، وحموضة الليمون تزيل الدهون، مما يجعل الأجنحة أكثر انتعاشًا.
TWD230
≈ $7.00
0
أطباق مميزة
محار صغير مملح
鹹蜆仔
محار صغير متبل بصلصة الصويا والثوم والفلفل. لحمه طري ولذيذ، مالح ومنعش، وهو طبق جانبي تقليدي مع الوجبات في تايوان.
TWD150
≈ $5.00
0
محار صغير مقلي
炒納仔
طبق محار مقلي سريعًا (قد يكون بلح البحر أو المحار)، مع الريحان والثوم والفلفل. رائحته غنية، ومرقه لذيذ.
TWD400
≈ $13.00
0
أفخاذ دجاج بزيت البصل
蔥油雞腿
لحم أفخاذ دجاج طري منزوع العظم، مغطى بصلصة زيت بصل خاصة. رائحة البصل الأخضر تفوح، والدجاج طري ولذيذ، منعش وغير دهني.
TWD350
≈ $11.00
0
توفو كريه الرائحة مع الكزبرة
香菜臭豆腐
توفو مقرمش مقلي، مخلوط بكميات كبيرة من الكزبرة وصلصة خاصة. رائحة الكزبرة المنعشة تتناقض بقوة مع نكهة التوفو الفريدة، والقوام غني.
TWD200
≈ $6.00
0
جذور الأرقطيون المقلية بالسمسم
炸芝麻牛蒡
جذور الأرقطيون مقطعة إلى شرائح ومقلية، مرشوشة بالسمسم. قوامها مقرمش مثل البسكويت، مع رائحة جذور الأرقطيون الفريدة ورائحة السمسم، مناسبة كوجبة خفيفة مع المشروبات.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء الروبيان والشعيرية
海蝦粉絲煲
روبيان طازج مطبوخ مع الشعيرية، تتشرب الشعيرية خلاصة الروبيان الغنية وتصبح مطاطية ولذيذة. رائحتها غنية، وهي طبق مشبع للغاية.
TWD590
≈ $19.00
0
أنقليس بصلصة الأرز الأحمر
紅糟鰻
قطع سمك الأنقليس المتبلة بصلصة الأرز الأحمر مقلية. قشرتها حمراء ومقرمشة، ولحم السمك طري ولذيذ مع رائحة نبيذ خفيفة وحلاوة، وهو طبق تايواني تقليدي.
TWD300
≈ $10.00
0
لحم بطن بصلصة الأرز الأحمر
紅糟燒肉
شرائح لحم بطن متبلة بصلصة الأرز الأحمر ومقلية. خارجي مقرمش وداخلي طري، دهون ولحم متوازنان، مع حلاوة ورائحة مميزة لصلصة الأرز الأحمر.
TWD420
≈ $13.00
0
حساء شي لو التقليدي
西魯肉
طبق شهير من ييلان، يشبه حساء الخضروات المشكلة. مطبوخ مع الملفوف الصيني، شرائح اللحم، الفطر، والروبيان المجفف، ويرش فوقه بيض مقرمش. المرق حلو ولذيذ، وطبقات النكهة غنية.
TWD450
≈ $14.00
0
فول سوداني متبل مميز
招牌滷花生
فول سوداني مطبوخ لفترة طويلة، قوامه ناعم ورطب، المرق متبل. مالح وناعم، وهو طبق جانبي كلاسيكي فاتح للشهية.
TWD260
≈ $8.00
0
أطباق مقلية سريعة
طبق هاكا الصيني التقليدي
客家小炒
طبق هاكا كلاسيكي، مقلي بسرعة مع لحم بطن، حبار، توفو مجفف، وكرفس. مالح ولذيذ، والقوام غني وممتع للمضغ.
TWD190
≈ $6.00
0
لحم بقري بصلصة شاتاي
沙茶牛肉
شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع السبانخ الصينية أو الخضروات الخضراء وصلصة الشاتاي الغنية. رائحة الشاتاي قوية، واللحم البقري طري، وهو طبق شهي جدًا.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم ضأن بصلصة شاتاي
沙茶羊肉
شرائح لحم ضأن مقلية مع صلصة شاتاي والخضروات. صلصة الشاتاي تخفف من رائحة لحم الضأن، تاركة فقط النكهة الطازجة، والنكهة غنية.
TWD200
≈ $6.00
0
بطيخ مر مع بيض مملح
苦瓜鹹蛋
شرائح البطيخ المر مقلية مع صفار البيض المملح (طريقة الملح الذهبي). ملوحة البيض المملح توازن مرارة البطيخ المر، والقوام كريمي ومقرمش.
TWD180
≈ $6.00
0
أمعاء كبيرة بالزنجبيل
薑絲大腸
أمعاء كبيرة منظفة جيدًا، مقلية بسرعة مع كميات كبيرة من شرائح الزنجبيل والخل. حامضة جدًا، والأمعاء مطاطية وممتعة للمضغ، وهي طبق هاكا تقليدي ذو نكهة قوية.
TWD190
≈ $6.00
0
دجاج كونغ باو
宮保雞丁
مكعبات دجاج مقلية بسرعة مع فلفل حار، فول سوداني، وفلفل سيتشوان. الدجاج طري، النكهة حارة ومنعشة، الفول السوداني مقرمش، فاتح للشهية جدًا.
TWD180
≈ $6.00
0
عجة بخل اللفت
菜脯煎蛋
عجة سميكة مع قطع مخلل اللفت (مخلل الفجل). رائحة البيض غنية، ومخلل الفجل مقرمش ومالح، وهو طبق منزلي تقليدي.
TWD190
≈ $6.00
0
بيض بالريحان
九層塔蛋
عجة مع أوراق الريحان الطازجة. تمتزج رائحة الريحان الفريدة مع رائحة البيض بشكل مثالي، مما يخلق نكهة ساحرة.
TWD190
≈ $6.00
0
عجة محار
蚵仔煎蛋
محار سمين مخلوط مع البيض ومقلي. كل قضمة تحتوي على حلاوة المحار الطازج وطراوة البيض.
TWD280
≈ $9.00
0
باذنجان بصلصة السمك
魚香茄子
باذنجان طري ولذيذ، مطبوخ بصلصة السمك الحارة والحامضة مع لحم مفروم وصلصة فول سوداني. مالح وحار وقليل الحامض، قوامه ناعم ورطب، وهو طبق شهي جدًا.
TWD200
≈ $6.00
0
قواقع بحرية بالريحان
塔香螺肉
قواقع بحرية مقلية بسرعة مع الريحان، الثوم، والفلفل. قوام القواقع البحرية مطاطي ومقرمش، ورائحة الريحان غنية، وهي طبق جانبي ممتاز مع المشروبات.
TWD190
≈ $6.00
0
لحم بقري مسلوق بصلصة الثوم
蒜泥白肉
شرائح لحم بطن مسلوقة ومقطعة إلى شرائح رقيقة، مغطاة بصلصة ثوم وصويا. دهنية ولكن ليست ثقيلة، نكهة الثوم قوية، بسيطة ولكنها لذيذة.
TWD190
≈ $6.00
0
محار مقلي
炒蛤蜊
محار طازج مقلي بسرعة مع الريحان، شرائح الزنجبيل، والثوم. لحم المحار طري ولذيذ، والمرق لذيذ، ورائحته قوية.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو مجفف مقلي مع شرائح اللحم
豆干炒肉絲
شرائح توفو مجفف مقلية مع شرائح لحم. التوفو المجفف يمتص عصارة اللحم، مالح ولذيذ، وهو طبق منزلي كلاسيكي.
TWD170
≈ $5.00
0
شرائح سمك حلوة وحامضة
糖醋魚片
شرائح سمك بدون عظم مقلية حتى تصبح ذهبية، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. لحم السمك مقرمش من الخارج وطري من الداخل، حلو وحامض ومنعش.
TWD190
≈ $6.00
0
لحم خنزير حلو وحامض
糖醋里肌
قطع لحم خنزير مقلية ثم مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. لونها أحمر لامع، حلوة وحامضة حسب الذوق، ولحمها متماسك.
TWD190
≈ $6.00
0
أجنحة دجاج مقلية بالليمون
炸檸檬雞翅
أجنحة دجاج متبلة ومقلية، مع رائحة ليمون خفيفة. القشرة مقرمشة، واللحم طري ولذيذ.
TWD230
≈ $7.00
0
توفو بالملح الذهبي
金沙豆腐
توفو البيض مقلي، مغطى بصلصة صفار البيض المملح المقلي. التوفو طري، والطبقة الخارجية مقرمشة ومالحة، لذيذة جدًا.
TWD200
≈ $6.00
0
كرات الحبار بالفلفل والملح
椒鹽龍珠
كرات الحبار (الروبيان) مقلية ومقرمشة، مخلوطة بالفول السوداني، البصل، الثوم، الفلفل، والملح. قوامها مطاطي وممتع للمضغ، وهي طبق جانبي لا غنى عنه مع المشروبات.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم خنزير ماتسوزاكا بالكيمتشي
泡菜松阪肉
لحم خنزير ماتسوزاكا مطاطي مقلي مع الكيمتشي الكوري. الكيمتشي الحامض والحار يزيل الدهون ويعزز النكهة، ويتناغم بشكل جيد مع حلاوة لحم الخنزير.
TWD280
≈ $9.00
0
روبيان مقرمش مملح
鹹酥鮮蝦
روبيان طازج مقلي حتى يصبح جلده مقرمشًا، مخلوط بالملح والفلفل والثوم. مقرمش ولذيذ، مالح ولذيذ.
TWD200
≈ $6.00
0
محار بصلصة الثوم
蒜泥鮮蚵
محار طازج ممتلئ وسمين مسلوق، مغطى بصلصة الثوم والصويا. نكهة الثوم غنية، تبرز نكهة البحر المنعشة للمحار.
TWD220
≈ $7.00
0
كرات الروبيان بالأناناس
鳳梨蝦球
كرات روبيان مقلية ومغطاة بالمايونيز، مع شرائح أناناس معلبة. حلوة وحامضة ومقرمشة، قوامها غني، مناسبة للصغار والكبار.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم بقري بالبيض المخفوق
滑蛋牛肉
شرائح لحم بقري مقلية مع البيض حتى تصبح طرية وشبه مطبوخة. القوام رطب وناعم، تمتزج نكهة البيض ونكهة اللحم، وهو طبق شهي جدًا.
TWD220
≈ $7.00
0
روبيان بالبيض المخفوق
滑蛋蝦仁
مزيج من الروبيان المقرمش والبيض الناعم. القوام ناعم ومنعش، ومليء بالنكهة الطازجة.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو قديم وطري
老皮嫩肉
توفو البيض مقلي حتى يصبح جلده مجعدًا قليلاً ويمتص المرق، بينما يبقى الجزء الداخلي طريًا. القوام خارجي متماسك وداخلي طري، متبل ولذيذ.
TWD180
≈ $6.00
0
محار مقلي مقرمش
炸蚵酥
محار مغطى بدقيق الذرة ومقلي، مع الريحان. خارجي مقرمش وداخلي طري، يمكنك تذوق حلاوة المحار الطازج، ويؤكل مع الملح بالفلفل بشكل أفضل.
TWD200
≈ $6.00
0
روبيان مسلوق طازج
燙鮮蝦
روبيان طازج مسلوق ببساطة، يحافظ على حلاوة ولدانة لحم الروبيان الأصلية. عادة ما يؤكل مع صلصة الصويا بالوسابي.
TWD200
≈ $6.00
0
محار مقلي
炒海瓜子
محار طازج مقلي بسرعة مع الريحان، الثوم، والفلفل. لحم المحار طري ولذيذ، والمرق مالح وحار قليلاً، وهو طبق مقلي سريع لا غنى عنه.
TWD230
≈ $7.00
0
زيتون مقلي مع محار
油條鮮蚵
محار وقطع زيتون قديم مطبوخة معًا، غالبًا ما تضاف صلصة فول الصويا الأسود للنكهة. الزيتون القديم يمتص المرق اللذيذ، والمحار طري، والقوام متعدد الطبقات.
TWD220
≈ $7.00
0
كبد خنزير مقلي
香煎豬肝
كبد خنزير سميك مقلي حتى يصبح خارجيًا محمصًا وداخليًا طريًا، مغطى بصلصة غنية. قوامه ناعم وغير جاف، رائحته غنية، وخالٍ من أي رائحة كريهة.
TWD200
≈ $6.00
0
حبار حلو وحامض
酸辣中卷
حبار طازج مسلوق أو مقلي سريعًا، مغطى بصلصة تايلاندية حارة وحامضة. قوامه مطاطي، حار ومنعش.
TWD250
≈ $8.00
0
أمعاء خنزير مقرمشة
脆皮肥腸
أمعاء كبيرة متبلة ومقلية حتى تصبح قشرتها مقرمشة. خارجي مقرمش وداخلي طري، رائحة البصل الأخضر تزيل الدهون، وتؤكل مع الملح بالفلفل.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري مقلي بالبصل الأخضر
蔥爆牛柳
شرائح لحم بقري متبلة ومقلية بسرعة مع كميات كبيرة من قطع البصل الأخضر. اللحم البقري طري، ورائحة البصل قوية، وطعم المقلاة غني.
TWD220
≈ $7.00
0
حساء توفو كريه الرائحة حار
麻辣臭豆腐煲
توفو كريه الرائحة مطبوخ في مرق حار وحار. مسام التوفو تمتص المرق الحار، قوامه مليء بالعصارة، حار وممتع.
TWD250
≈ $8.00
0
حساء الأمعاء الخمسة
五更腸旺
أمعاء كبيرة ودم بطة مطبوخة في صلصة فول سوداني حارة قليلاً، محفوظة بالحرارة بواسطة موقد كحول. دم البطة ناعم، والأمعاء كبيرة طرية، وهو طبق شهي جدًا.
TWD230
≈ $7.00
0
سرطان البحر ذو القشرة الرخوة بأسلوب بيفونغ تانغ
避風塘軟殼蟹
سرطان البحر ذو القشرة الرخوة مقلي، مخلوط بكميات كبيرة من الثوم المقلي، الفلفل، وفول الصويا الأسود. يمكن أكل قشرة السلطعون مع جسمه، رائحة الثوم غنية ومقرمشة.
TWD320
≈ $10.00
0
فطر البحر المقلي
炒海香菇
فطر البحر هو في الواقع جلد الحبار المخطط، وقوامه مقرمش مثل قواقع البحر. مقلي سريعًا مع الريحان، مقرمش ولذيذ.
TWD260
≈ $8.00
0
لحم خنزير ماتسوزاكا مقلي بالبصل الأخضر
蔥爆松板肉
شرائح لحم خنزير ماتسوزاكا مطاطية مقلية بسرعة مع قطع البصل الأخضر. اللحم مقرمش وحلو، ورائحة البصل الأخضر تعزز طبقات النكهة.
TWD280
≈ $9.00
0
أمعاء خنزير وفاصوليا خضراء
四季肥腸
أمعاء خنزير مقرمشة مقلية بسرعة مع فاصوليا خضراء. الفاصوليا الخضراء مقرمشة، والأمعاء الخنزيرية مقرمشة ومالحة، والقوام غني وغير دهني.
TWD250
≈ $8.00
0
كعكة روبيان قمرية
月亮蝦餅
عجينة الربيع المقلية مع عجينة الروبيان الطازجة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. القشرة رقيقة ومقرمشة، والحشوة مطاطية ولذيذة، وتؤكل مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة.
TWD230
≈ $7.00
0
طماطم مقلية مع بيض
番茄炒蛋
طماطم طازجة مقلية مع البيض، عادة مع صلصة حلوة وحامضة. القوام ناعم، حلو وحامض، فاتح للشهية جدًا.
TWD220
≈ $7.00
0
فطر الأويستر المقرمش المملح
鹹酥杏鮑菇
قطع فطر الأويستر مقلية ومغطاة بالملح والفلفل. خارجي مقرمش وداخلي مليء بالعصارة، قوامه لذيذ مثل قطع الدجاج المقلية، ولكنه يحتوي على حلاوة الفطر.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم خنزير مملح مقلي بسرعة
爆炒鹹豬肉
شرائح لحم خنزير مملح متبل مقلية بسرعة مع بصل أخضر وفلفل. مالح ولذيذ، واللحم مطاطي، وهو طبق جانبي ممتاز مع المشروبات.
TWD220
≈ $7.00
0
أرداف دجاج مقرمشة مملحة
鹹酥七里香
أرداف دجاج (سبعة روائح) منظفة ومقلية، مرشوشة بالملح والفلفل. خارجي مقرمش وداخلي طري، غني بالدهون ورائحته قوية.
TWD220
≈ $7.00
0
كرات الروبيان الحلوة والحامضة
糖醋蝦球
كرات روبيان مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة حمراء لامعة. لحم الروبيان مطاطي، والصلصة الخارجية حلوة وحامضة وجذابة.
TWD220
≈ $7.00
0
نقانق ببصل أخضر
蒜苗香腸
شرائح نقانق تايوانية مقلية بسرعة مع بصل أخضر. حدة البصل الأخضر توازن دهون النقانق، مما يعزز النكهة.
TWD280
≈ $9.00
0
لحم خنزير ماتسوزاكا بزيت السمسم
麻油松板肉
لحم خنزير ماتسوزاكا مقلي بزيت السمسم الأسود والزنجبيل القديم. رائحة زيت السمسم غنية، واللحم مقرمش وطري، ويدفئ الجسم.
TWD350
≈ $11.00
0
حبار بالملح الذهبي
金沙中卷
حبار مقلي مغطى بصلصة صفار البيض المملح. الحبار مطاطي ولذيذ، والطبقة الخارجية مغطاة بصفار البيض المملح المقرمش، مالح وساحر.
TWD280
≈ $9.00
0
كرات الروبيان بالملح الذهبي
金沙蝦球
كرات روبيان مقرمشة مغطاة بصفار البيض الذهبي. ملوحة صفار البيض تمتزج بشكل مثالي مع حلاوة الروبيان، والقوام غني.
TWD280
≈ $9.00
0
زيتون مقلي بالملح الذهبي
金沙油條
زيتون قديم مقلي حتى يصبح مقرمشًا، مغطى بصلصة صفار البيض المملح. قوامه مقرمش للغاية، مالح وغني، وهو طبق إبداعي خاص.
TWD180
≈ $6.00
0
قواقع بحرية بالفلفل
胡椒鳳螺
قواقع بحرية مطبوخة بكميات كبيرة من الفلفل الأبيض والتوابل حتى تتكثف الصلصة. الفلفل الحار يتغلغل تمامًا في لحم القواقع البحرية، حار وممتع، وقوامه مقرمش ومطاطي.
TWD520
≈ $17.00
0
أطباق على صاج
توفو على صاج
鐵板豆腐
توفو طري مقلي، ثم مغطى بصلصة فلفل أسود على صاج ساخن. يصدر أزيزًا، التوفو طري ولذيذ، ورائحته تفوح.
TWD180
≈ $6.00
0
محار على صاج
鐵板鮮蚵
محار سمين مطبوخ على صاج ساخن مع البصل والصلصة. يحافظ على طراوة المحار، مع إضافة نكهة الشواء.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري طري على صاج
鐵板牛柳
لحم بقري طري مقلي بسرعة مع الخضروات على صاج، مغطى بصلصة فلفل أسود غنية. اللحم طري، وصلصة الفلفل غنية.
TWD240
≈ $8.00
0
لحم خنزير ماتسوزاكا على صاج
鐵板松板肉
لحم خنزير ماتسوزاكا مشوي على صاج. خارجي محمص وداخلي مقرمش، مع حرارة الصاج التي تبرز نكهة اللحم.
TWD290
≈ $9.00
0
مكعبات لحم بقري على صاج
鐵板骰子牛
مكعبات لحم بقري مقلية على صاج حتى يصبح سطحها محمرًا قليلاً. تحتفظ بالعصارة، وقوامها متماسك وممتع للمضغ.
TWD280
≈ $9.00
0
دجاج حار
椒麻雞
أفخاذ دجاج منزوعة العظم مقلية حتى تصبح مقرمشة وطريّة، مغطاة بصلصة حارة وحامضة وعطرية، مرشوشة بحبوب الفلفل. نكهة تايلاندية، حارة ومنعشة.
TWD250
≈ $8.00
0
دجاج بثلاث نكهات
三杯雞
طبق تايواني كلاسيكي، مطبوخ بزيت السمسم وصلصة الصويا ونبيذ الأرز حتى تتكثف الصلصة، مع إضافة الريحان. اللحم متبل ومالح، ورائحة الريحان غنية.
TWD260
≈ $8.00
0
حبار بثلاث نكهات
三杯中卷
حبار طازج مطبوخ بصلصة ثلاث نكهات (زيت سمسم، صلصة صويا، نبيذ أرز). الحبار مطاطي ولذيذ، ويمتص نكهة الصلصة الغنية ورائحة الريحان.
TWD280
≈ $9.00
0
فطر الأويستر بثلاث نكهات
三杯杏鮑菇
قطع فطر الأويستر مطبوخة بصلصة ثلاث نكهات. قوامها مطاطي مثل المحار، حلو ومالح بشكل معتدل، ورائحة الريحان ساحرة.
TWD280
≈ $9.00
0
رقبة سمك بصلصة ثلاث نكهات
三杯魚下巴
رقبة السمك مقلية ثم مطبوخة بصلصة ثلاث نكهات. قشرتها تمتص الصلصة، ولحم السمك بالداخل طري ولذيذ، والنكهة فريدة.
TWD280
≈ $9.00
0
خضروات
قرع صيني ومحار
絲瓜蛤蜊
قرع صيني طازج مطبوخ مع المحار. القرع الصيني يمتص نكهة المحار الطازجة، حلو ومنعش، والمرق لذيذ جدًا.
TWD180
≈ $6.00
0
قرع صيني مع بيض مملح
鹹蛋絲瓜
قرع صيني مقلي مع صفار البيض المملح. حلاوة القرع الصيني تبرز ملوحة صفار البيض المملح، والقوام ناعم ورطب.
TWD180
≈ $6.00
0
ماء اللوتس المقلي
炒半天筍
براعم الخيزران (قلب نخيل جوز الهند) مقلية بسرعة. قوامها مقرمش وطري مثل براعم الخيزران، مع حلاوة خفيفة، وهو طبق خضروات مميز.
TWD280
≈ $9.00
0
أوراق البطاطا الحلوة المقلية
炒地瓜葉
أوراق البطاطا الحلوة الطرية مقلية بسرعة، عادة مع الثوم. القوام ناعم ورطب، وهو طبق خضروات منزلي غني بالعناصر الغذائية.
TWD160
≈ $5.00
0
أوراق البطاطا الحلوة مع البيض المحفوظ
皮蛋地瓜葉
أوراق البطاطا الحلوة مقلية مع قطع البيض المحفوظ. نكهة البيض المحفوظ الفريدة تضيف طبقة من النكهة والكثافة لأوراق البطاطا الحلوة العادية.
TWD210
≈ $7.00
0
ملفوف صيني مقلي
炒高麗菜
ملفوف صيني طازج مقلي بسرعة. يحافظ على قرمشة وحلاوة الخضروات، بسيط ومنعش.
TWD160
≈ $5.00
0
سبانخ صينية مقلية
炒空心菜
سبانخ صينية مقلية بسرعة مع الثوم. قوامها مقرمش، ورائحة الثوم قوية، وهي أكثر الخضروات المقلية شيوعًا في تايوان.
TWD160
≈ $5.00
0
ماء اللوتس المقلي
炒水蓮
أعواد ماء اللوتس الطويلة مقلية بسرعة، غالبًا مع شرائح اللحم أو بذور البلوط. قوامها فريد، مقرمش ومنعش للغاية.
TWD190
≈ $6.00
0
سبانخ صينية بزيت السمسم
麻油川七
أوراق الكاواشي مقلية بزيت السمسم، شرائح الزنجبيل، والتوت غوجي. قوام الكاواشي ناعم قليلاً ولزج، ورائحة زيت السمسم دافئة.
TWD190
≈ $6.00
0
ملفوف صيني صغير
娃娃菜
ملفوف صيني صغير طري مقلي بسرعة أو مطبوخ. قوامه ناعم وحلو، قليل الألياف، منعش ولذيذ.
TWD160
≈ $5.00
0
أعشاب بحرية مقلية مع بيض
海菜炒蛋
أعشاب بحرية خضراء طازجة مقلية مع البيض. قوام الأعشاب البحرية ناعم ومقرمش، مع نكهة البحر المالحة والمنعشة، تمتزج بشكل لذيذ مع نكهة البيض.
TWD200
≈ $6.00
0
فاصوليا خضراء مقلية جافة
乾煸四季豆
فاصوليا خضراء مقلية بسرعة مع لحم مفروم، خضروات مخللة، وتوابل أخرى. سطح الفاصوليا الخضراء مجعد قليلاً، متبلة ومالحة، وقوامها مقرمش وطري.
TWD220
≈ $7.00
0
فاصوليا خضراء بالملح الذهبي
金沙四季豆
فاصوليا خضراء مقلية مغطاة بصلصة صفار البيض المملح. قوام صفار البيض المملح المقرمش والمالح يغطي الفاصوليا الخضراء المقرمشة والحلوة.
TWD250
≈ $8.00
0
كرنب صيني باللحم البقري
芥藍牛肉
شرائح لحم بقري طري مقلية بسرعة مع الكرنب الصيني. الكرنب الصيني له مرارة خفيفة وحلاوة، ويتناسب بشكل جيد مع طراوة اللحم البقري، والقوام مقرمش.
TWD300
≈ $10.00
0
حبار مقلي مع قطع الكرفس
芹菜炒中卷
حبار مقلي بسرعة مع قطع الكرفس. الكرفس منعش ومقرمش، الحبار مطاطي ولذيذ، منعش وغير دهني.
TWD260
≈ $8.00
0
أطباق رئيسية
أرز مقلي بالروبيان الصغير
櫻花蝦炒飯
أرز مقلي مع روبيان صغير مقرمش. رائحة الروبيان الصغير غنية، الأرز مفلفل، كل قضمة مليئة بنكهة البحر ورائحة البيض.
TWD180
≈ $6.00
0
أرز مقلي بالسلمون
鮭魚炒飯
شرائح سمك سلمون مقلية ومخلوطة مع الأرز المقلي. دهون سمك السلمون تمتزج بشكل مثالي مع الأرز، مالح ولذيذ.
TWD180
≈ $6.00
0
أرز مقلي باللحم البقري
牛肉炒飯
شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع الأرز والبيض. اللحم البقري طري، والأرز المقلي له طعم مقلاة غني ورائحة قوية.
TWD150
≈ $5.00
0
أرز مقلي بلحم الضأن
羊肉炒飯
شرائح لحم ضأن مقلية مع صلصة شاتاي أو توابل. نكهة لحم الضأن فريدة، والأرز المقلي مفلفل، والنكهة غنية.
TWD150
≈ $5.00
0
أرز مقلي بشرائح اللحم
肉絲炒飯
أرز مقلي كلاسيكي بشرائح لحم الخنزير والبيض. بسيط وعادي، الأرز ناعم، وشرائح اللحم مالحة، وهو خيار رئيسي شائع.
TWD120
≈ $4.00
0
نودلز مقلية بالمأكولات البحرية
海鮮炒麵
نودلز زيتية مقلية مع الروبيان، المحار، الحبار، وغيرها من المأكولات البحرية. تتشرب النودلز مرق المأكولات البحرية، وقوامها ناعم ولذيذ.
TWD160
≈ $5.00
0
نودلز مقلية بشرائح اللحم
肉絲炒麵
نودلز زيتية مقلية مع شرائح اللحم والخضروات. مالحة وناعمة، النودلز مطاطية، وهي نودلز محبوبة لدى الجميع.
TWD120
≈ $4.00
0
نودلز أرز مقلية بشرائح اللحم
肉絲炒米粉
نودلز الأرز من شينتشو مقلية مع شرائح اللحم، الفطر، والخضروات. قوام نودلز الأرز مطاطي وغير لزج، تمتص خلاصة المرق، جافة ولذيذة.
TWD120
≈ $4.00
0
حساء ساخن
حساء ساخن بالمأكولات البحرية
海鮮火鍋
حساء ساخن يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة (شرائح السمك، الروبيان، المحار، إلخ) والخضروات. المرق حلو ولذيذ، مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.
TWD900
≈ $29.00
0
حساء دجاج بفلفل مقشر
剝皮辣椒雞鍋
حساء ساخن مطبوخ مع فلفل مقشر ودجاج. المرق حلو قليلاً وحار، والدجاج طري، وشربه يدفئ المعدة ويعطي شعوراً بالانتعاش.
TWD880
≈ $28.00
0
حساء دجاج بالأناناس والبطيخ المر
鳳梨苦瓜雞鍋
حساء تايواني كلاسيكي مطبوخ مع الأناناس المخلل، البطيخ المر، ودجاج الديك الرومي. المرق حلو ومر قليلاً، منعش ومبرد، والدجاج متماسك.
TWD880
≈ $28.00
0
حساء رأس السمك في قدر فخاري
砂鍋魚頭鍋
رأس سمك كبير مقلي مع ملفوف صيني، توفو، ومكونات حساء ساخن في قدر فخاري. المرق غني ولذيذ، مليء بنكهة الشاتاي.
TWD900
≈ $29.00
0
حساء دجاج بالخضروات والزنجبيل
刈菜蛤蜊雞鍋
حساء خضروات (كرنب صيني)، محار، ودجاج مطبوخ معًا. يجمع المرق بين مرارة الكرنب الصيني وحلاوة المحار، منعش وغير دهني.
TWD880
≈ $28.00
0
حساء سمك الشينغ مع الأرز
鯧魚米粉鍋
قطع سمك الشينغ المقلية مطبوخة مع نودلز الأرز السميكة والبطاطا. المرق غني ولذيذ، مرشوش ببيض مقرمش وبصل مقلي، مليء بنكهة الأجداد.
TWD900
≈ $29.00
0
حساء قرع صيني ومحار
絲瓜蛤蜊湯
حساء قرع صيني ومحار. المرق صافٍ، والنكهة حلوة جدًا، والقرع الصيني طري، منعش جدًا.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء محار بالزنجبيل
薑絲蛤蜊湯
حساء مطبوخ بشرائح الزنجبيل والمحار فقط. بسيط ولكنه يسمح لك بتذوق النكهة الأصلية للمحار، لذيذ ويدفئ المعدة.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء توفو ومحار
豆腐鮮蚵湯
محار وتوفو طري مطبوخ في حساء، مع إضافة مخلل الكرنب وشرائح الزنجبيل للنكهة. المحار سمين، والمرق منعش ولذيذ، والقوام ناعم.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء ميسو بالسمك
鮮魚味噌湯
حساء ميسو ياباني مطبوخ مع قطع السمك والتوفو. المرق مالح وحلو بشكل معتدل، مع نكهة سمك غنية، دافئ ولذيذ.
TWD230
≈ $7.00
0
حساء سمك بالزنجبيل
鮮魚薑絲湯
قطع سمك طازجة مطبوخة في حساء صافٍ مع شرائح الزنجبيل. المرق صافٍ ولذيذ، لحم السمك طري، وشرائح الزنجبيل تزيل الرائحة الكريهة وتعزز النكهة، مناسبة لمن يفضلون الأطباق الخفيفة.
TWD230
≈ $7.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
٢٬١٧١ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
