فولفوني كورمباي

Name: فولفوني كورمباي
Address: 2 All. des Coudrées, Cormeilles-en-Parisis

Volfoni Cormeilles

هل نأخذ نصف بنصف؟ فردي أو للمشاركة. وصفات الماما السرية! العيش على الحب والبيتزا.

★ 4.2 (2,704) $$Moderate 📍 2 All. des Coudrées, Cormeilles-en-Parisis

فردي أو للمشاركة

طبق لحوم باردة

Assiette de Charcuterie

حسب الاختيار: بروشوتو بارما، سبيك، لحم خنزير أبيض بالأعشاب، لحم خنزير أبيض بكمأة الصيف*

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية المقطعة شرائح رفيعة. نكهات مالحة ومعتقة، مثالية للمشاركة كمقبلات.

مونتانايري ستراتشيلا

Montanare Stracciatella

جديد. 3 بيتزيتاس مقلية، ستراتشيلا، لحم خنزير أبيض بالأعشاب، طماطم كرز مجففة، جرجير

بيتزيتاس مقلية محشوة بجبن كريمي (قلب بوراتينا)، لحم خنزير وخضروات. مزيج من القوام المقرمش والذائب.

كالاماري رومانا

Calamars à la Romaine

صلصة تارتار من فولفوني

حلقات كالاماري مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع صلصة كريمية بالأعشاب.

خرشوف مقلي

Artichauts Frits

جديد. صلصة تارتار من فولفوني

قلوب خرشوف مغطاة بالعجين ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع صلصة تارتار.

كرات موزاريلا مقلية

Billes de Mozzarella Frites

صلصة طماطم

كرات جبن موزاريلا صغيرة مقلية. ذائبة ومطاطية، تغمس في صلصة طماطم.

بوراتينا أو ستراتشيلا

Burratina ou Stracciatella

فوكاتشا

جبن إيطالي طازج بقلب كريمي (بوراتينا) أو قلبه وحده (ستراتشيلا). يقدم مع خبز إيطالي بزيت الزيتون.

كروكيت باستا كاربونارا

Croquettes Pasta Carbonara

جديد. كروكيت جراتان باستا مقلي بصلصة كريمية على طريقة كاربونارا، غوانتشالي. متوفر بنسخة نباتية LA VIE

كرات مقلية محشوة بالباستا بصلصة كاربونارا (كريمة، جبن، لحم مقدد). مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

طبق ديلا مامّا

Planche Della Mamma

جديد. سبيك، كرات موزاريلا مقلية، ستراتشيلا، لحم خنزير أبيض بالأعشاب، كعك ساردي

طبق كبير من المقبلات يجمع بين اللحوم الباردة، الأجبان الطازجة والمقلية، مع خبز ساردي مقرمش.

طبق فولفوني العملاق

Planche Volfoni Gigante

كالاماري رومانا، خرشوف مقلي، لحم خنزير أبيض بالأعشاب، سبيك، بروشوتو بارما، ستراتشيلا، كعك ساردي

تشكيلة عملاقة من الأطباق المقلية (بحر وبر) واللحوم الباردة الإيطالية. مثالية لمجموعة كبيرة.

سلطات

موزاريلا وسبيك

Mozzarella & Speck

جديد. كرات موزاريلا مقلية، سبيك، كوسا متبلة ومشوية، طماطم كرز صفراء وحمراء، براعم سبانخ، صلصة بلسميك

سلطة مركبة تجمع بين قرمشة كرات الجبن المقلية، ملوحة لحم سبيك، وانتعاش الخضروات المشوية.

سيزر من فولفوني

César by Volfoni

دجاج متبل بالبيستو ومقرمش، جراتان مقلي، بارميزان، خس روماني، صلصة سيزر

إعادة تفسير إيطالية لسلطة سيزر مع دجاج بالبيستو وجراتان مقرمش بدلاً من الخبز المحمص.

بوراتينا بومبا

Bomba Burratina

بوراتينا بالبيستو ملفوفة على شكل كالزوني، خضروات متبلة ومشوية، بارميزان، جرجير، خس مشكل، صلصة بلسميك

سلطة شهية تتمحور حول بوراتينا بالبيستو مطبوخة في عجينة بيتزا، تقدم مع خضروات مشوية.

هليون وغوانتشالي

Asperges & Guanciale

جديد. هليون أخضر، رقائق غوانتشالي، فتات بارميزان بيستو، بيضة مسلوقة، طماطم كرز، براعم سبانخ، صلصة بارميزان

سلطة ربيعية بالهليون ولحم مقدد مقرمش (غوانتشالي)، مزينة بالبيض وصلصة بارميزان.

باستا وريزوتو

مافالدين بيستو و ستراتشيلا

Mafaldine Pesto & Stracciatella

ستراتشيلا، بارميزان، بيستو، طماطم كرز مجففة

باستا طويلة مموجة تقدم مع صلصة ريحان (بيستو)، مغطاة بقلب بوراتينا كريمي.

سباغيتي كاربونارا تقليدية

Spaghetti alla Carbonara Traditionnelle

غوانتشالي (لحوم باردة إيطالية)، بيكورينو، صفار بيض. متوفر بنسخة نباتية LA VIE

وصفة أصلية بدون كريمة: صلصة غنية تعتمد على البيض وجبن الغنم، مع خد لحم الخنزير المجفف.

مافالدين بالكمأة

Mafaldine al Tartufo

صلصة كريمية بالفطر وكمأة الصيف*، بارميزان. إضافة لحم خنزير أبيض بكمأة الصيف*

باستا شرائط بصلصة كريمية بنكهة الكمأة والفطر. نكهة خشبية وراقية.

سباغيتي بولبيتي

Spaghetti Polpette

كرات لحم بقري مطبوخة، صلصة طماطم، بارميزان

كلاسيكي إيطالي أمريكي: سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم مطبوخة ببطء وكرات لحم طرية.

سباغيتي ألفريدو

Spaghetti Alfredo

دجاج متبل بالبيستو ومقرمش، صلصة بارميزان كريمية

باستا بصلصة بيضاء كريمية جداً بالجبن، تقدم مع دجاج مقرمش بنكهة البيستو.

سباغيتي ألي فونغولي

Spaghetti Alle Vongole

جديد. محار**، بقدونس، نبيذ أبيض، صلصة طماطم

باستا بالمأكولات البحرية (محار) مطبوخة بالنبيذ الأبيض والثوم والبقدونس. خفيفة وذات نكهة بحرية.

تروفي بوراتينا وفستق

Trofie Burratina & Pistacchio

بوراتينا كريمية، بيستو فستق، فتات فستق، بارميزان

باستا قصيرة ملتوية ببيستو فستق أصلي وبوراتا صغيرة كاملة. غنية وبنكهة البندق.

تروفي ستراتشيلا و بانشيتا

Trofie Stracciatella & Pancetta

جديد. سبيك، رقائق بانشيتا، فلفل متبل، طماطم كرز مجففة، صلصة طماطم كريمية

باستا قصيرة بصلصة وردية كريمية، مزينة بلحم مقدد مقرمش وجبن طازج كريمي.

ريزوتو بريمافيرا

Risotto Primavera

جديد. هليون أخضر، صلصة بارميزان كريمية، نبيذ أبيض، بارميزان

أرز إيطالي كريمي مطبوخ ببطء مع نبيذ أبيض، بارميزان، وهليون أخضر طازج.

أطباق رئيسية

كارباتشيو لحم بقري

Carpaccio de Bœuf

بارميزان، جرجير، صلصة ليمون، بيستو، بطاطس صغيرة

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل بالليمون وزيت الزيتون. طازجة وخفيفة، تقدم مع البطاطس.

شريحة لحم عجل ميلانية

Escalope Milanaise

شريحة لحم عجل مقلية، سباغيتي بصلصة طماطم

شريحة رقيقة من لحم العجل المتبل، مقلية، تقدم مع باستا بصلصة الطماطم. كلاسيكية عائلية رائعة.

تاجاتيا لحم بقري

Tagliata de Bœuf

قطعة لحم بقري مقطعة شرائح، بيستو، بطاطس صغيرة

لحم بقري مشوي ومقطع (تاجاتيا)، مغطى بصلصة الريحان. لحم طري ولذيذ.

سلمون بيستو وكوسا

Saumon Pesto & Courgettes

جديد. قطعة سلمون متبلة بالبيستو، بطاطس صغيرة، شرائح كوسا متبلة ومقرمشة، فتات بارميزان بيستو، طماطم كرز مجففة، صلصة بارميزان كريمية

قطعة سلمون مطبوخة تقدم مع طبق جانبي غني من الخضروات، صلصة جبن، وفتات بيستو مقرمش.

بيتزيتاس وسلطات

جميع البيتزيتاس لدينا تقدم مع سلطات مركبة: خضروات متبلة ومشوية، خس مشكل، صلصة بلسميك. صغيرة الحجم، كبيرة النكهة!

بارميجيانا بيكولا

Piccola Parmigiana

جديد. باذنجان مقلي، موزاريلا، بارميزان، بيستو، جرجير، صلصة طماطم

بيتزا صغيرة مزينة مثل جراتان الباذنجان: صلصة طماطم، جبن وخضروات مقلية.

بوراتينا على بيتزيتا

Burratina sur Pizzetta

بوراتينا، طماطم كرز، شرائح كوسا متبلة ومقرمشة، شمر، صلصة ليمون

بيتزا صغيرة مغطاة بكرة جبن طازج كريمي وخضروات متبلة مقرمشة.

بيكولا بارما

Piccola Parma

بروشوتو بارما، موزاريلا، جرجير، طماطم كرز مجففة، بارميزان، صلصة طماطم

بيتزا صغيرة كلاسيكية بلحم خنزير إيطالي مجفف وجبن، مع جرجير طازج.

بيتزا

مارغريتا

Margherita

موزاريلا، بارميزان، صلصة طماطم

بيتزا نابوليتانا الأساسية: صلصة طماطم، جبن ذائب وريحان. بسيطة وخالدة.

بيبروني

Pepperoni

بيبروني (نقانق حارة قليلاً)، موزاريلا، بارميزان، صلصة طماطم

بيتزا مزينة بشرائح نقانق حارة. لذيذة وحارة قليلاً.

ريجينا

Regina

لحم خنزير أبيض بالأعشاب، فطر، موزاريلا، بارميزان، صلصة طماطم

ملكة البيتزا: لحم خنزير، فطر وجبن على قاعدة طماطم. ناعمة ومتفق عليها.

بارميجيانا

Parmigiana

جديد. باذنجان مقلي، موزاريلا، بارميزان، بيستو، جرجير، صلصة طماطم

بيتزا نباتية غنية بالباذنجان المقلي والبيستو.

كالزوني

Calzone

لحم خنزير أبيض بالأعشاب، بيض، فطر، موزاريلا، بارميزان، صلصة طماطم

بيتزا مطوية على شكل حذاء، تحبس المكونات (لحم خنزير، بيض، جبن) للطهي بالبخار.

بارما

Parma

بروشوتو بارما، موزاريلا، جرجير، طماطم كرز مجففة، بارميزان، صلصة طماطم. إضافة بوراتينا

بيتزا أنيقة بلحم خنزير مجفف معتق، تقدم مع جرجير طازج.

ليمون و ستراتشيلا

Citron & Stracciatella

جديد. ستراتشيلا، شرائح كوسا متبلة ومقرمشة، ليمون أخضر، موزاريلا، قشر ليمون أخضر، بارميزان، لوز شرائح، قاعدة كريمة حامضة بالليمون

بيتزا بيضاء أصلية ومنعشة، بنكهات الحمضيات والكوسا والجبن الكريمي.

كواترو فورماجي

Quattro Formaggi

(خيار قاعدة كريمة حامضة). جورجونزولا، ريكوتا دي بوفالا، موزاريلا، بارميزان، صلصة طماطم

بيتزا بأربعة أنواع أجبان إيطالية: مزيج من الحلو والقوي (جورجونزولا). غنية جداً وذائبة.

صن داي

Soleil

جديد. بوراتينا، خضروات متبلة ومشوية، موزاريلا، بارميزان، جرجير، صلصة طماطم وفلفل ثلاثي الألوان

بيتزا صيفية ملونة مزينة بخضروات الشمس وبوراتا كاملة طازجة.

بالكمأة

Al Tartufo

بوراتينا محشوة بصلصة الفطر وكمأة الصيف*، فطر، بارميزان، موزاريلا، جرجير، قاعدة كريمية بالفطر وكمأة الصيف*. إضافة لحم خنزير أبيض بكمأة الصيف*

بيتزا فاخرة بالكمأة، مع قاعدة كريمة بالكمأة وبوراتينا محشوة بالكمأة نفسها.

سلمون

Salmone

سلمون مدخن، موزاريلا، طماطم كرز مجففة، بارميزان، شمر، قاعدة كريمة حامضة بالشبت

بيتزا بيضاء بسمك مدخن وشبت، تذكر بالنكهات الشمالية على عجينة إيطالية.

إضافاتنا

بوراتينا

Burratina

كرة موزاريلا صغيرة بقلب كريمي.

ستراتشيلا

Stracciatella

قلب كريمي للبوراتينا.

لحوم باردة

Charcuteries

لحم خنزير أبيض بالأعشاب، سبيك، بروشوتو بارما، لحم خنزير أبيض بالأعشاب، غوانتشالي مقرمش، بيبروني، بانشيتا

إضافة لحم حسب الاختيار لتزيين طبقك.

قائمة الأطفال

حتى 12 سنة

قائمة الأطفال

Menu Bambino

قائمة كاملة للأطفال تتضمن طبق رئيسي، حلوى، ومشروب.

حلويات

تيراميسو تقليدي

Le Tiramisù Traditionnel

حلوى إيطالية شهيرة: بسكويت مغموس بالقهوة، يتناوب مع كريمة ماسكاربوني كريمية ويرش بالكاكاو.

كوكتيل تيراميسو أورجازم

Cocktail Tiramisù Orgasm

(مع كحول). بايلز آيرش كريم (ويسكي ليكير)، أماريتو، كريمة مخفوقة، إسبريسو، بسكويت سافوياردي (ملعقة)

نسخة سائلة وكحولية من التيراميسو، تقدم ككوكتيل حلوى غني وكريمي.

لقيمات نوتشيولاتا

Beignets Nocciolata

لقيمات عجين بيتزا، نوتشيولاتا سائلة، بندق

لقيمات دافئة محشوة بكريمة شوكولاتة البندق العضوية.

بانا كوتا شوكولاتة بيضاء وتوت بري

Panna Cotta Chocolat Blanc & Framboise

توت بري، صلصة فراولة، فتات لوز

حلوى كريمية هلامية، ناعمة وحليبية، تقدم مع فواكه حمراء منعشة.

كوكيز فستق وشوكولاتة بيضاء

Cookie Pistacchio & Chocolat Blanc

جديد. كوكيز فستق برقائق شوكولاتة بيضاء، كريمة فستق، آيس كريم فانيليا

بسكويت كبير طري بالفستق، يقدم دافئاً مع الآيس كريم.

تارت ليمون مفكك

Tarte Citron Destructurée

كانولي، كريمة ليمون، ميرينغ إيطالي، قشر ليمون أخضر

إعادة تفسير تارت الليمون: كريمة ليمون، قطع بسكويت مقرمش (كانولي) وميرينغ.

فروتي فولفوني

Frutti Volfoni

جديد. ماسكاربوني فانيليا كريمي، فتات لوز، فواكه حمراء

حلوى منعشة تجمع بين كريمة كريمية، فواكه حمراء وقرمشة.

كعكة شوكولاتة جياندوجا

Moelleux Chocolat Gianduja

بندق، آيس كريم فانيليا

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل، تقدم ساخنة مع الآيس كريم.

أفوجاتو

Affogato

إسبريسو، آيس كريم فانيليا

كرة آيس كريم فانيليا مغمورة في قهوة إسبريسو ساخنة. التباين المثالي بين الساخن والبارد.

قهوة ولقيمات نوتشيولاتا

Café & Beignets Nocciolata

لقيمات عجين بيتزا، نوتشيولاتا، سائل، بندق، إسبريسو

قهوة مع لقيمات شوكولاتة.

قهوة جورماند

Café Gourmand

قهوة + 3 ميني حلويات

قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاثة حلويات صغيرة للتذوق.

آيس كريم

كوب فولفوني

Coupe Volfoni

آيس كريم شوكولاتة بندق، آيس كريم ستراتشيلا، صلصة شوكولاتة بندق ويفر، كريمة مخفوقة، بندق

كوب آيس كريم شهي جداً بنكهات الشوكولاتة والبندق.

كوب تيراميسو

Coupe Tiramisù

آيس كريم تيراميسو، آيس كريم قهوة، كريمة مخفوقة، فتات أماريتي

كوب آيس كريم بنكهات التيراميسو (قهوة، بسكويت).

كوب فستق

Coupe Pistacchio

آيس كريم فانيليا، آيس كريم فستق، كريمة مخفوقة، صلصة فستق، فتات فستق

كوب آيس كريم مخصص لعشاق الفستق.

آيس كريم إيطالي

Glaces à l'Italienne

النكهات: فانيليا أو نكهة اليوم. إضافات حسب الاختيار: نوتشيولاتا، بندق، فتات فستق، صلصة فستق، صلصة شوكولاتة بندق، ويفر، لوز شرائح، كرز أمارين، فتات أماريتي.

آيس كريم ناعم يقدم من الماكينة، كريمي وخفيف جداً.

كوكتيلات

فولفوني 18cl

Le Volfoni 18cl

فودكا إيريستوف، ليكير يوسفي، مشروب توت بري، بوريه توت بري، عصير ليمون أخضر، نعناع طازج

كوكتيل مميز فاكهي ومنعش يعتمد على الفودكا والفواكه الحمراء.

سارونو 17cl

Saronno 17cl

رم بيكاردي كارتا أورو، أماريتو والشر، بوريه فاكهة الباشون، نكتار أناناس، مشروب مانجو، عصير ليمون أخضر

كوكتيل استوائي يمزج الروم والأماريتو مع نكهات استوائية.

نيغروني 8cl

Negroni 8cl

جن بومباي سافاير، مارتيني روسو، مارتيني ريزيرفا بيتر

كلاسيكي إيطالي أمريكي، قوي ومر، يتكون من أجزاء متساوية من الجن والفيرموث الأحمر والبيتر.

أبيرول سبريتز 14cl

Aperol Spritz 14cl

أبيرول، بروسيكو دوك ريكادونا، بيريه، شريحة برتقال

المقبلات الإيطالية التي لا غنى عنها: فوار، برتقالي زاهي، مر قليلاً وحلو.

كامباري سبريتز 14cl

Campari Spritz 14cl

كامباري، بروسيكو دوك ريكادونا، بيريه، شريحة برتقال

نسخة أكثر مرارة ولون أحمر كثيف من السبريتز الكلاسيكي.

سبريتز دي لا مامّا 14cl

Spritz de la Mamma 14cl

أبيرول بنكهة الأناناس وجوز الهند، موسكاتو داستي دوك ريكوسا، بيريه، شريحة أناناس مجففة، جوز هند مبشور

إعادة تفسير استوائية للسبريتز بنكهات جوز الهند والأناناس.

هوغو سبريتز 14cl

Hugo Spritz 14cl

ليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان، بروسيكو دوك ريكادونا، بيريه، شريحة ليمون أصفر

سبريتز زهري ومنعش جداً بزهرة البيلسان.

بدون كحول

كرودينو سبريتز 19.5cl

Crodino Spritz 19.5cl

كرودينو (مقبلات إيطالية مرة)، بيريه، شريحة برتقال

بديل خالٍ من الكحول للسبريتز، باستخدام مقبلات إيطالية بالأعشاب.

فيرجن سبريتز 16cl

Virgin Spritz 16cl

مارتيني فيبرانتي (بدون كحول)، تونيك، شريحة برتقال، نعناع طازج

كوكتيل فوار خالٍ من الكحول بنكهات الحمضيات والأعشاب.

بيرة

بوريتي 4 (بيرة إيطالية)

Poretti 4 (Bière Italienne)

على الصنبور

بيرة لاجر إيطالية خفيفة ومنعشة.

غريمبيرغن بلوند

Grimbergen Blonde

بيرة دير بلجيكية، مستديرة وفاكهية.

1664 بلانك

1664 Blanc

بيرة بيضاء بنكهات الحمضيات والكزبرة.

نبيذ

صقلية دوك غريلو كاسا جيانكوندي

Sicilia DOC Grillo Casa Giancondi

أبيض - صقلية

نبيذ أبيض صقلي جاف وعطري، نموذجي لعنب غريلو.

كيانتي دوك أزيندا أوجيانو

Chianti DOCG Azienda Uggiano

أحمر - توسكانا

أشهر أنواع النبيذ الأحمر التوسكاني. قوي، بنكهات الكرز.

باردولينو كيارييتو دوك

Bardolino Chiaretto DOC

روزيه - فينيتو

نبيذ روزيه خفيف وفاكهي من منطقة بحيرة غاردا.

بروسيكو دوك ريكادونا إكسترا دراي

Prosecco DOC Riccadonna Extra Dry

فوار

نبيذ إيطالي فوار جاف ولكنه فاكهي، لا غنى عنه للمقبلات.

لامبروسكو ريجانو دوك

Lambrusco Reggiano DOC

أحمر فوار حلو. ميديتشي إرمدي روسو دولتشي

نبيذ أحمر فوار وحلو، يقدم بارداً. شائع جداً في إيطاليا مع البيتزا.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٢٬٧٠٤ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 2 All. des Coudrées, Cormeilles-en-Parisis

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

KFC

★ 4.2 · $$

بافلو جريل كورميس أون باريسيس

Pizza Punch Sartrouville

★ 4.7 · $