Ushigoro Bambina Carbone Nakameguro

دورة قياسية تغطي الأطباق المميزة للمطعم. محتوى غني يشمل المقبلات، الأحشاء الطازجة، اللحم الرقبة والضلع الشهيرين، اللحم المشوي، بالإضافة إلى الوجبة والحلويات.

دورة فاخرة تشمل أجزاء نادرة من لحم البقر الأسود الفاخر من الدرجة A5 (ميسوجي، كوري). يمكنك أيضًا مقارنة قطع اللحم الرقبة والأحمر المقطعة إلى مكعبات وشرائح رفيعة، مما يوفر محتوى مرضيًا من حيث الجودة والكمية.

جزء لسان البقر. إنه الجزء الأكثر فخامة، وهو طري جدًا ويتميز بنكهة عصارية. يمكنك الاختيار بين شرائح رفيعة أو سميكة حسب رغبتك.

عضلة الحجاب الحاجز البقري. لها مظهر يشبه اللحم الأحمر، مع دهون معتدلة ونكهة غنية، وهي جزء شهير طري جدًا.

المعدة الأولى للبقر. سميكة ولها قوام مقرمش فريد ونكهة خفيفة وأنيقة.

أمعاء بقرة كبيرة. لها خطوط، وهي غنية بالدهون وتوفر نكهة غنية وقوامًا مطاطيًا.

أمعاء بقرة صغيرة. غنية بالدهون، وعند شويها، تنتشر الدهون الحلوة في الفم.

الشريان الأورطي البقري. كما يوحي اسمه، يتميز بقوامه الصلب والمقرمش، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

لحم خد البقر. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فهو عضلي وله قوام مطاطي، ويمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية مع المضغ.

الجزء المركزي من معدة الخنزير. يتميز بقوامه السميك والمقرمش والمقرمش، مع قلة الرائحة الكريهة.

قلب البقر. يتميز بقلة الدهون، وقوامه المقرمش، ونكهته الخفيفة.

طبق يجمع بين عدة أنواع من الأحشاء الطازجة الموصى بها لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات في وقت واحد. يرجى اختيار النكهة المفضلة لديك.

لحم مشوي طري وغني بالدهون. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب في الفم ونكهة اللحم الغنية.

جزء من كتف لحم البقر الأسود الفاخر من الدرجة A5. يتميز بقلة الدهون ونكهة اللحم الأحمر القوية، وقد سمي بهذا الاسم لشبهه بشكل الكستناء.

جزء نادر من لحم البقر الأسود الفاخر من الدرجة A5، يقع داخل لوح الكتف. يحتوي على دهون جميلة (توري) وهو طري جدًا وذو نكهة غنية.

لحم أحمر مقطع إلى مكعبات. يتدفق عصارة اللحم مع كل قضمة. متبل بصلصة ثوم وصويا قوية.

لحم أحمر طازج مقطع إلى شرائح رفيعة. يمكن تناوله بعد الشوي الخفيف، مما يسمح لك بتذوق النكهة الأصلية للحم.

لحم بقري طازج مطهو على طريقة الساشيمي. يتم معالجته بأمان عن طريق الطهي بدرجة حرارة منخفضة. يقدم مع صلصة البصل والملح.

ثالث معدة بقرية (سينماي) مسلوقة. يمكنك الاستمتاع بقوامها الفريد المقرمش والمقرمش. تقدم ببساطة مع ملح السمسم.

لحم غشاء حنجري بقري (أولتي) مقطع إلى قطع صغيرة لتسهيل الأكل. إنه جزء صلب جدًا، ولكن المعالجة الدقيقة تسمح لك بالاستمتاع بقوامه الفريد. متبل ببصل كوجو.

ساشيمي لحم بقري طازج (المعدة الأولى). يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته الشبيهة بالسكالوب. متبل بصلصة يانغنيوم الحارة قليلاً.

جزء من رحم الخنزير. يتميز بقوامه الخفيف والخالي من النكهات القوية، وقوامه المقرمش والمقرمش كطبق ساشيمي.

ساشيمي قلب بقري طازج. يتميز بقوامه المقرمش وعدم وجود رائحة كريهة. يقدم مع صلصة الصويا الحلوة من كيوشو.

طبق على طريقة اليوكيه مصنوع من لحم قلب بقري طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومخلوط بصلصة خاصة وصفار بيضة. يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية.

كيمتشي الباذنجان. يتناسب قوام الباذنجان مع حرارة الكيمتشي، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

كيمتشي الملفوف الخاص بالمطعم. توازن مثالي بين الحرارة والنكهة، مما يجعله لذيذًا لا يقاوم.

كيمتشي الفجل (كاكّي). يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

طبق جانبي كوري تقليدي مصنوع من براعم الفول المسلوقة والمتبلة بزيت السمسم والتوابل. إنه منعش ومثالي كاستراحة بين الوجبات.

ملفوف مقطع خشن مع كونبو مملح وزيت سمسم. بسيط ولكنه لذيذ بشكل لا يقاوم.

طبق لحم بقري مطهو ببطء مع الأحشاء في حساء حار قليلاً. اللحم طري ويتشرب النكهة جيدًا.

توابل فلفل أخضر حار جدًا. عند تناوله مع اللحم، يضيف لمسة حارة.

حساء كوري حار ولذيذ مطهو باللحم البقري والخضروات. يحتوي على نكهة قوية ضمن الحرارة.

حساء واكامي لطيف مع الكثير من الأعشاب البحرية. "أوموني" تعني أمي بالكورية، وهي نكهة منزلية.

سلطة كورية مصنوعة من الخضروات الطازجة مثل الخس الروماني المتبلة بصلصة ملح بزيت السمسم.

طبق سلطة بطاطس تقليدية مخلوطة بجبنة كريمية. يتميز بنكهة غنية وكريمية.

يوكيه مصنوع من قلب بقري طازج. يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية عن طريق خلطه مع صفار البيض.

نودلز باردة منعشة مع حساء بارد ومعكرونة متماسكة، مع حموضة الليمون. مثالية كختام للشواء.

طبق أرز بالكاري يحتوي على لحم بقري مطهو حتى يصبح طريًا جدًا. نكهة اللحم تذوب في الصلصة.

طبق أرز بالكاري مخفف الحرارة للأطفال.

رامين حار أصيل، وهو نسخة معدلة من الرامين الكوري الفوري "سينرامين" مع إضافة مكونات أخرى.

أرز أبيض مطهو جيدًا. يمكنك اختيار الحجم.

حلوى بلان مانجيه (بودنغ حليب) غريبة المذاق، بيضاء المظهر ولكن بطعم القهوة. قوامها ناعم.

آيس كريم اليومي. يرجى الاستفسار من الموظفين عن التفاصيل.

بيرة يابانية طازجة شهيرة. تتميز بنكهة جافة ومنعشة.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.

كوكتيل مصنوع من البيرة المخلوطة بـ "كرامات"، وهو عصير طماطم مع خلاصة المحار.

مشروب هاي بول تقليدي مصنوع من الويسكي المخلوط بالصودا. يمكنك الاستمتاع برائحته الغنية ونكهته القوية.

ساور منعش مع حموضة الليمون الطازج.

ساور سهل الشرب مع إضافة حلاوة العسل إلى حموضة الليمون.

ساور يحتوي على梅干し كاملة. يمكنك الاستمتاع بالملوحة والحموضة أثناء تفتيت梅干し.

ساور梅干し حار مع إضافة حرارة الفلفل الأخضر.

كوكتيل مصنوع من الجن الياباني "سوي" المخلوط بالصودا. تفوح منه رائحة المكونات اليابانية مثل اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو المخلوط بعصير طماطم كرامات (مع مرق المحار). غني بالنكهة ويتناسب مع الوجبات.

مشروب شاي مخمر باستخدام شاي الأعشاب والشاي الأخضر. إنه منعش ويساعد على هضم الأطعمة الدهنية.

مشروب كحولي تقليدي مصنوع من السوجو المخلوط بشاي أولونغ. إنه منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو المخلوط بمشروب غازي بنكهة البيرة "هوبي". الأبيض منعش، والأسود له نكهة عطرية.

سوجو إضافي (تشو) أو هوبي (سوتو) لمجموعة هوبي.

نبيذ البيت بالجلاس. يمكنك الاختيار بين الأحمر والأبيض.

زجاجات نبيذ. متوفرة باللون الأحمر والأبيض.

خطة شرب غير محدودة بسعر معقول لمدة ساعتين. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المشروبات بما في ذلك البيرة.