Uokin Roppongi

طبق定食 يشبه طبق الأرز بالأسماك، يتكون من شرائح سمك طازجة متبلة بخضروات عطرية وصفار بيض وصلصة خاصة. يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية وقوام متنوع. يرجى تناوله مع الأرز.

طبق شوجاياكي مصنوع من لحم خنزير لين وحلو من نوع Lin SPF. صلصة الصويا والزنجبيل العطرية تتخلل اللحم، وهو طبق ياباني كلاسيكي للطاقة يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز.

طبق من سمك القد الأسود الغني بالدهون مطبوخ ببطء في صلصة صويا حلوة ومالحة. يتميز بقوام يذوب في الفم ونكهة غنية.

طبق ياباني مصنوع من مكونات مثل الروبيان والكاليماري والخضروات المغطاة بطبقة ومقلية. يمكنك الاستمتاع بقوام مقرمش. يرجى تناوله مع صلصة التمبورا.

مزيج من أطباق السمك المقلي المصنوعة من سمك الأسهق والروبيان المغطاة بفتات الخبز. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. عادة ما تؤكل مع الصلصة أو صلصة التارتار.

طبق أرز مع شرائح سمك البريل الغنية بالدهون وكمية وفيرة من سمك الأنشة الصغير المسلوق (صغار سمك السردين). يرجى تقديمه مع صلصة الصويا.

طبق سمك السلمون المرقط المشوي بالملح من الجزء البطني (هاراس) الغني بالدهون. له نكهة غنية وعصارية. يمكنك الاستمتاع به كأرز بالشاي مع إضافة مرق في النهاية.

طعام روحي ياباني مصنوع من قطع الدجاج المتبلة والمقلية. يتميز بالدجاج العصاري والطبقة المقرمشة، وهو مشبع للغاية.

طبق منزلي ياباني يتكون من سمك الماكريل المطبوخ ببطء في صلصة تعتمد على الميسو. ثراء وحلاوة الميسو يعززان نكهة سمك الماكريل.

طبق شتوي كلاسيكي يتكون من شرائح سمك البريل المطبوخة في مرق يعتمد على صلصة الصويا مع الدايكون. يتميز الدايكون المشبع بالنكهة.

طبق من سمك الكينكي الفاخر مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة. غني جدًا بالدهون ويتميز بنكهة غنية.

طبق من خيار البحر المتبل بالخل ثلاثي الصلصات. له قوام فريد مقرمش ويتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

طبق سمك أبيض حلو ولذيذ، سمك الأمدي، مشوي ببساطة بالملح. الجلد مقرمش واللحم طري.

هذا هو اللحم الأحمر الذي يحيط بعظام التونة. طعمه غني، ويمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للتونة بالكامل.

حبار صغير موسمي في الربيع. يمكنك اختياره مسلوقًا مع صلصة الخل أو صلصة بونزو لتناول وجبة منعشة، أو مقليًا كتمبورا للحصول على قوام مقرمش.

طبق فاخر مكون من لحم سلطعون الثلج المفتت ومخ السلطعون في قشر السلطعون. يمكنك الاستمتاع بحلاوة السلطعون وغنى المذاق.

كرات كروكيت كريمية بنكهة المحار. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

طبق فاخر مكون من 7 أنواع من الساشيمي الطازج الموصى به لهذا اليوم. المحتويات تتغير يوميًا، ويمكنك الاستمتاع بالأسماك الموسمية.

سمك مسطح مشوي بصلصة الصويا وملفوف بأعشاب بحرية. الرائحة العطرية لصلصة الصويا ونكهة الأعشاب البحرية تتناسب جيدًا.

طبق بسيط من فطر المايتاكي العطري المشوي. يمكنك الاستمتاع بنكهة وقوام الفطر مباشرة.

سلطة مصنوعة من شرائح رقيقة من البصل الحلو الموسمي. لها حلاوة قليلة الحدة، ويمكن تناولها بشكل منعش.

منتج شهير من محافظة أكيتا، وهو فجل دايكون مدخن ثم مخلل. يتميز برائحة مدخنة وقوام مقرمش.

طبق شهي مصنوع من غضاريف سمك القرش المتبلة بصلصة البرقوق. قوامه المقرمش وحموضة البرقوق يتناسبان جيدًا مع الساكي الياباني.

طبق جانبي من الفول مغطى بالسكر البني. له طعم حلو ومالح يجعلك ترغب في شرب المزيد من الكحول.

طبق أرز يقدم في وعاء حجري ساخن. دهون لحم البقر الياباني اللذيذة والفلفل الحار الشهي يثيران الشهية. يرجى الخلط جيدًا قبل الأكل.

ياكيتشي مملح يحتوي على المأكولات البحرية. نكهة الثوم قوية، وهو مناسب كوجبة ختامية أو كطبق جانبي.

ساكي ياباني مشهور عالميًا من محافظة ياماغوتشي. يتميز برائحة فاكهية وزهرية، وحلاوة شفافة. موصى به للمبتدئين أيضًا.

ساكي ياباني من محافظة توتشيغي. رائحة زهرية تشبه رائحة الماكات، ونكهة عصارية لذيذة تملأ الفم.

ساكي ياباني من محافظة فوكوشيما. له رائحة فاكهية منعشة، وهو مشروب سهل الشرب مع توازن جيد بين الحلاوة والحموضة.

ساكي ياباني من محافظة ميي. يتميز برائحة فاكهية تشبه الكمثرى، ونكهة شفافة ومنعشة.

ساكي ياباني جاف من محافظة ميياغي. مصمم ليتناسب مع أطباق السمك، وخاصة السوشي والساشيمي، وله نكهة حادة.

ساكي ياباني شديد الجفاف من محافظة أكيتا. يتم تخميره دون ترك سكر، وله نكهة جافة وحادة مع الشعور بحلاوة الأرز.

ساكي ياباني من محافظة فوكوي. "إيتشوكوراي" تعني "أفضل شيء" في لهجة فوكوي. فاكهي وسهل الشرب، مع جفاف لطيف.

ساكي ياباني شهير يمثل محافظة نيغاتا. خالٍ من الشوائب، وهو جاف وشفاف كالماء (جاف ونظيف)، ويتناسب مع أي طبق.