أودانا كيناري

طبق يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة الموصى بها لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من الساشيمي في وقت واحد. يقدم مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا.

طبق ساشيمي يجمع فقط الأسماك الزرقاء الدهنية مثل الجمبري والسردين. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الفريدة للأسماك الزرقاء الدهنية. يتناسب جيدًا مع الزنجبيل والبصل الأخضر والأعشاب.

طبق فاخر يقدم سرطان البحر الثلجي كاملاً. يمكنك الاستمتاع بلحم السلطعون الرقيق والحلو. يقدم مع خل السلطعون أو مالحًا كما هو.

طبق مصنوع من سمك السلمون المرقط المفروم ناعماً والمخلوط بالأعشاب. يتناغم دهن سمك السلمون المرقط، وهو من نكهات الخريف، مع انتعاش الأعشاب. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

شرائح سمك البونيتو. يتميز بنكهته القوية ورائحته المميزة. عادة ما يقدم مع صلصة الزنجبيل أو صلصة الثوم.

شرائح سمك المرقش مع جلد مشوي على اللهب. الشوي يضيف رائحة عطرية ويعزز حلاوة الدهن. يمكن تقديمه مع صلصة بونزو أو صلصة الصويا للاستمتاع بنكهة منعشة.

شرائح سمك البوري الطبيعي. مقارنة بالسمك المستزرع، يتميز لحمه المشدود ودهنه المعتدل. استمتع بنكهته الغنية مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا.

شرائح سمك النهاش، المعروف بملك الأسماك البيضاء. يتميز بحلاوته الخفيفة والأنيقة وقوامه المرن. يوصى بتناوله ببساطة مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا أو الملح.

طبق من أذن البحر المطهو على البخار حتى يصبح طريًا. يتميز برائحة البحر المركزة وقوامه المرن الفريد. يقدم كما هو أو مع صلصة الكبد وصلصة الصويا.

شرائح المحار الحلزوني ذو القوام المقرمش. مع كل قضمة، تنتشر الحلاوة ونكهة البحر في الفم. استمتع بقوامه مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا.

شرائح المحار الوردي السميك والحلو. يتميز بقوامه العصيري الطري ونكهته الغنية. قد يتم تقديمه بعد سلقه قليلاً لتعزيز حلاوته.

شرائح سمك الأخطبوط المطبوخ، مما يركز نكهته. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش والنكهة الغنية التي تظهر مع كل قضمة. يقدم مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا أو زيت السمسم المملح.

شرائح سمك السلمون المرقط (سلمون). يتميز بحلاوة دهنه الذائب وقوامه الطري. يتناسب جيدًا مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا.

شرائح الحبار الأبيض ذات المذاق الحلو واللزج. لحمه الشفاف الجميل يبدو منعشًا بصريًا أيضًا. يقدم مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا أو صلصة الوسابي.

طبق من سمك الماكريل الطازج المخلل بالخل. حموضة الخل تخفف من دهنية سمك الماكريل وتعزز نكهته. يمكن الاستمتاع به منعشًا مع الوسابي أو الزنجبيل.

شرائح سمك القراض النهري (تيسّا)، المعروف بكونه سمكًا فاخرًا. لحمه الرقيق المقطع يتميز بقوامه المرن وطعمه الخفيف والأنيق. يقدم مع صلصة بونزو وصلصة الفجل الحار.

شرائح سمك أبو سيف ذو الجلد الفضي اللامع. لحمه الأبيض الخفيف له نكهة فريدة في جلده. قد يقدم مع جلد مشوي ليكون عطريًا.

شرائح تونة زرقاء، تعتبر الأعلى جودة بين أنواع التونة. تتميز التونة الحمراء بنكهتها الغنية، بينما يتميز لحم التونة المتوسط بتوازن مثالي بين حلاوة الدهن ونكهة اللحم.

شرائح سمك الشيمآجي، وهو سمك فاخر من عائلة الجمبري. يتميز بدهنه الأنيق وقوامه الصلب. يوصى بتناوله مع الزنجبيل أو الوسابي للاستمتاع بنكهة منعشة.

طبق من سمك الكوهادا المخلل بالخل. يعتبر من أشهر الأسماك الزرقاء في سوشي إيدوماي، ويتميز بتوازن مثالي بين الخل والسمك.

شرائح سمك الرنجة الطازجة. يتميز بدهنه الجيد ونكهته الفريدة وحلاوته. على الرغم من أن هذا السمك يحتوي على الكثير من العظام الصغيرة، إلا أنه تم التعامل معه بعناية.

سوشي تونة زرقاء. يمكنك الاستمتاع بنكهة التونة الغنية مع الأرز المخلل. يقدم قطعتين.

سوشي سمك النهاش. يتناغم طعم السمك الأبيض الخفيف والأنيق بشكل ممتاز مع الأرز المخلل. يقدم قطعتين.

سوشي سمك البونيتو. يتميز بدهنه المعتدل وقوامه الصلب. يقدم قطعتين.

سوشي سمك أبو سيف مع جلد مشوي. الشوي يضيف رائحة عطرية ويذيب دهن السمك. يقدم قطعتين.

سوشي كوهادا مخلل بالخل. يتميز بحموضته المنعشة وتناغم نكهة السمك مع الأرز المخلل. يقدم قطعتين.

سوشي سمك الماكريل المخلل. يتميز بطعمه الغني والمنعش بفضل التخليل بالخل. يقدم قطعتين.

سوشي سمك البوري الدهني المشوي. يصبح الدهن الغني أكثر حلاوة وعطرية بالشوي. يقدم قطعتين.

سوشي بطلينوس مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. طبق تقليدي من سوشي إيدوماي، ينفجر بنكهة البطلينوس عند المضغ. يقدم قطعتين.

سوشي حبار مجفف. يتميز بقوامه المقرمش وتزداد حلاوته مع المضغ. يقدم قطعتين.

سوشي سمك السلمون المرقط. يتميز بلونه الزاهي مثل السلمون وحلاوة دهنه. يقدم قطعتين.

سوشي ثعبان البحر المطبوخ بلطف. طري جدًا يذوب في الفم مع صلصة حلوة رائعة. يقدم قطعتين.

لفائف بحرية مغطاة بكثرة ببيض السلمون الطازج المصنوع منزليًا. ينتشر الإحساس المقرمش والنكهة الغنية في الفم.

لفائف بحرية بالكانبيو مع الكثير من الوسابي. الإحساس اللاذع قوي لدرجة أنه يسبب الدموع، ولكنه إدماني.

لفائف بحرية مصنوعة من لحم التونة المتوسط. طبق ذو مزيج فريد.

مجموعة سوشي خاصة مكونة من 7 قطع من أفضل المكونات. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من السوشي في وقت واحد.

هارتلاند من بيرة كيرين. بيرة حية بنكهة بسيطة من 100% شعير ورائحة حمضيات من هوب العطر.

زجاجة متوسطة من بيرة سابورو بلاك ليبل الكلاسيكية. بيرة متوازنة بين حلاوة الشعير وطعمه المنعش بعد الشرب.

بيرة كيرين من فئة جديدة. يمكنك الاستمتاع بنكهة قريبة من البيرة بسعر معقول.

بيرة لاجر كلاسيكية من كيرين. تتميز بمرارتها القوية ونكهتها الغنية بسبب عملية المعالجة الحرارية.

مشروب كيرين الخالي من الكحول بنكهة البيرة. يستخدم طريقة التخمير الأولى لتحقيق نكهة وقوام قريبين من البيرة.

مجموعة متنوعة من 4 أنواع من البيرة الحرفية المقدمة من Tap Marché. يمكنك الاختيار من بين أنواع البيرة المميزة.

نبيذ البيت الخاص بالمطعم. نبيذ تشيلي، أبيض منعش من نوع شاردونيه، وأحمر قوي من نوع كابيرنيه سوفينيون.

سانتيرو، نبيذ فوار إيطالي. يمكنك الاستمتاع بفقاعاته الطازجة والمنعشة.

نبيذ أبيض من فرنسا. مزيج من سيميون وسوفينيون بلان، يتميز برائحة الحمضيات ونكهته الفاكهية.

نبيذ أبيض من الولايات المتحدة الأمريكية. مصنوع من شاردونيه، وهو نبيذ جاف متوازن بين رائحة البرميل وحلاوته وقوامه.

نبيذ أبيض من فرنسا. مصنوع من عنب موسكادي، وهو نبيذ جاف يتميز بحموضته المنعشة ونكهته اللذيذة وقوامه الفوار.

نبيذ أحمر من الأرجنتين. مصنوع من كابيرنيه سوفينيون، وهو نبيذ متوسط القوام طازج وزهري.

نبيذ أحمر من بوردو، فرنسا. مزيج من كابيرنيه سوفينيون وميرلو، يتميز بتوازن رائع وتانينات معتدلة.

كيانتي كلاسيكو، نبيذ أحمر إيطالي. مصنوع من سانجيوفيزي، يتميز برائحة البنفسج وتانينات معتدلة.

مشروب مصنوع من السوجو المخلوط بشاي الأولونغ. منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب مصنوع من السوجو المخلوط بالشاي الأخضر. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي ومرارته.

ساور صحي مصنوع من السوجو المخلوط بشاي الكركم.

مشروب مصنوع من السوجو المخلوط بشاي الذرة العطري.

ساور فاكهي مصنوع من السوجو المخلوط بعصير الجريب فروت.

إنه ساور حلو ولاذع مصنوع من السوجو المخلوط بعصير البرتقال.

مشروب كوكتيل مخلوط بعصير الطماطم "كلاماتو" الذي يحتوي على خلاصة البطلينوس.

سوجو مخلوط بالصودا (تشوهاي). طعم منعش وبسيط.

ساور ليمون طازج معصور من ليمون طازج. منعش بحموضته اللاذعة.

ساور مع شرائح الخيار (كاباهاي). يتميز برائحة الخيار المنعشة.

ساور مصنوع من الزنجبيل. يضيف لمسة من الحرارة اللاذعة.

ساور يحتوي على البرقوق المجفف بالكامل. يمكنك الاستمتاع بالحموضة والملوحة عن طريق سحق البرقوق المجفف أثناء الشرب.

هاي بول مصنوع من ويسكي كيرين "أوك ماستر". كوب ممتع برائحة البرميل.

نبيذ فاكهة منقوع بالبرقوق المجفف. حلو ولاذع وسهل الشرب. يقدم مع الثلج أو الصودا.

نبيذ فاكهة المشمش. يتميز برائحته الفاكهية الغنية.

نبيذ فاكهة مصنوع من ثمار الزعرور. حلو ولاذع وذو نكهة فريدة.

مسكرات الكشمش. يمكن الاستمتاع بها مع الصودا أو الماء أو الثلج حسب الرغبة.

مسكرات الليتشي. تتميز برائحتها الزاهية وحلاوتها.

مشروب من فاكهة الشيكواسا، وهي فاكهة حمضية خاصة من أوكيناوا. يتميز بحموضته المنعشة.

مسكرات الماتشا. يمكن الاستمتاع بها مع الأولونغ أو الحليب.

مشروب ذو رائحة شيسا المنعشة. منعش ويتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية.

مشروب يجمع بين نكهة اليوزو وحلاوة العسل. يقدم مع الصودا.

شاي أولونغ بارد.

شاي الكركم، المعروف كشاي صحي.

شاي الذرة ذو الرائحة العطرية.

شاي أخضر بارد.

عصير جريب فروت.

عصير برتقال.

عصير طماطم يحتوي على خلاصة البطلينوس.

مشروب غازي بالزنجبيل لاذع.

زجاجة كوكاكولا.