Tusk

زلابية يابانية بعجينة رقيقة، محشوة باللحم أو الخضروات ومطهوة على البخار. قوام طري وعصاري. تؤكل مغموسة في صلصة الصويا.

أصابع جبنة الموزاريلا المقلية والمغطاة بالبقسماط. مقرمشة وذهبية من الخارج، مع قلب جبنة ذائب. تغمس في الصلصة.

فطائر مقلية صغيرة مصنوعة من سمك القد والأعشاب والتوابل الحلوة. تخصص من جزر الأنتيل مقرمش وطري. مثالي للمشاركة كفاتح شهية.

خضروات طازجة مغطاة بعجينة مقلية خفيفة ورقيقة على الطريقة اليابانية. قوام مقرمش جداً دون أن يكون دهنياً. تقدم ساخنة.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمقددة (نقانق، لحم خنزير نيء، تيرين). تقدم على لوح خشبي. مثالية لمرافقة النبيذ أو البيرة.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المتنوعة (صلبة، طرية، ماعز). تقدم مع الخبز. مثالية للمشاركة في التذوق الجماعي.

مزيج سخي من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد. يقدم تنوعًا من النكهات المالحة والكريمية. الخيار الأمثل لمن لا يستطيع الاختيار.

بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة ومالحة. كلاسيكية من مطبخ البيسترو.

بيرة لاجر فرنسية شقراء كبيرة (50 سم مكعب). طعم منعش، مالت مع مرارة خفيفة. منعشة وكلاسيكية.

كوكتيل مصنوع من الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة وعصير الليمون الأخضر. يقدم عادة في كوب نحاسي. نكهة منعشة ولاذعة.

فاتح شهية إيطالي برتقالي زاهي مصنوع من النبيذ الفوار (بروسيكو)، ليكير مر وماء فوار. طعم حلو ومر وفوار. يقدم مع شريحة برتقال.

مشروبات غازية حلوة أو شاي مثلج. منعشة وتقدم باردة.

عصائر فاكهة عالية الجودة بنكهات متنوعة. حلوة وفاكهية بشكل طبيعي.

نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الكوبي الشهير. مزيج منعش من الليمون الأخضر الحامض والنعناع الطازج. فوار وحلو.

نسخة خالية من الكحول من بينا كولادا. مشروب كريمي واستوائي مصنوع من جوز الهند والأناناس. حلو ودسم.

كوكتيل كلاسيكي وردي اللون. مزيج متوازن من الحموضة والفواكه مع قاعدة من الفودكا. يقدم في كأس مارتيني.

مزيج بسيط ومنعش من الجن وماء التونيك. طعم جاف، عشبي ومر قليلاً. يقدم مع مكعبات الثلج.

كوكتيل استوائي غني وكريمي. نكهات سائدة لجوز الهند والأناناس مع قاعدة من الرم. مثل حلوى سائلة.

كوكتيل كوبي أيقوني. منعش، بالنعناع والليمون مع لمسة من الرم. يقدم مع الكثير من الثلج المجروش.

بيرة حرفية من نوع India Pale Ale. تتميز بمرارة واضحة وروائح زهرية أو حمضية. لون كهرماني.