Tombik Kebab

برجر جبن كلاسيكي يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. خيار مألوف ومريح.

بيتزا تركية بيضاوية الشكل مغطاة باللحم المفروم والموزاريلا الذائبة والبيض. العجينة مقرمشة على الأطراف وطرية في الوسط.

بيدي مغطى بالسجق (سجق لحم بقري تركي حار)، والموزاريلا والبيض. نكهات قوية وقوام غني.

نسخة نباتية غنية بالنكهات مع مزيج من الموزاريلا والفيتا وجبن الماعز.

بيدي بالخضروات الطازجة تشمل الكوسا والفلفل والبصل على قاعدة من الموزاريلا.

تسمى أيضًا لحم عجين، وهي فطيرة رقيقة جدًا مغطاة بخليط من اللحم المفروم والخضروات والأعشاب، مطبوخة في الفرن. غالبًا ما تؤكل ملفوفة مع الليمون والبقدونس.

الفطيرة التركية التقليدية تقدم مع حصة من البطاطس المقلية.

طبق دسم يجمع بين الفطيرة التركية (لحم عجين)، والبطاطس المقلية، ولحم الشاورما المشوي.

شرائح رقيقة من لحم الدونر مرتبة على قطع خبز البيتا، مغطاة بصلصة الطماطم ومصحوبة بالزبادي والزبدة المذابة. طبق تركي كلاسيكي.

طبق شهي يتكون من هريس الباذنجان المدخن الممزوج بالزبادي بالثوم، يعلوه لحم طري. قوام كريمي ونكهة مدخنة.

سيخ لحم مفروم حار (أضنة) يقدم على خبز مع صلصة الزبادي. مزيج التوابل في اللحم وانتعاش الزبادي لذيذ.

حصة صغيرة من البطاطس المقلية المقرمشة.

حصة كبيرة من البطاطس المقلية، مثالية للمشاركة.

حلويات منزلية الصنع تختلف حسب اليوم. استشر النادل لمعرفة الخيارات المتاحة.

مشروبات غازية في علب قياسية.

قهوة ساخنة، مثالية لإنهاء الوجبة.

بيرة لاجر دولية خفيفة ومنعشة.

البيرة التركية الأكثر شعبية. بيرة لاجر خفيفة بنكهة الشعير المنعشة.

بيرة فرنسية لاجر كلاسيكية مع لمحات خفيفة من الحمضيات.

نبيذ تركي أحمر شهير، مصنوع من عنب محلي (أوكوزغوزو وبوغازكيري). يقدم تانينات غنية ونكهات فواكه حمراء.

نبيذ فرنسي أحمر من منطقة بوردو، معروف بتوازنه ونكهاته الفاكهية.

نبيذ تركي وردي جاف وفاكهي، مصنوع بشكل أساسي من عنب تشالكراراسي. منعش جدًا.

نبيذ الطاولة يقدم في إبريق.

كأس من نبيذ البيت.

المشروب الروحي الوطني التركي، وهو مشروب روحي باليانسون يشبه الباستيس أو الأوزو. يُشرب عادة مخففًا بالماء المثلج، فيكتسب لونًا أبيض حليبيًا.

باستيس دي مارسيليا، مقبلات فرنسية كلاسيكية باليانسون.

ويسكي سكوتش مخلوط كلاسيكي.

ويسكي تينيسي أمريكي بنكهات الكراميل والفانيليا.

فيرموث إيطالي أحمر، حلو وعشبي.

فيرموث إيطالي أبيض، بنكهات الفانيليا والأعشاب العطرية.