قاعدة تونكوتسو طوكيو

رامين مرق عظام الخنزير الكلاسيكي. الحساء كريمي ولذيذ، يقدم مع معكرونة رفيعة مستقيمة، لحم خنزير مشوي، وبصل أخضر.

مرق عظام الخنزير ممزوج بصلصة الصويا (شويو). هذا يخلق نكهة أغنى وأكثر ملوحة وأكثر نكهة أومامي من التونكوتسو القياسي.

مرق عظام الخنزير مُعزز بمعجون الميسو. حساء أعمق وأكثر دسمًا مع طعم فول الصويا المخمر اللذيذ.

النسخة الفاخرة من رامين تونكوتسو الكلاسيكي. تأتي مع إضافات إضافية بما في ذلك أربع شرائح من لحم بطن الخنزير المطهو، بيضة مسلوقة متبلة، وأعشاب بحرية نوري.

النسخة الفاخرة من رامين تونكوتسو-شويو. تشمل إضافات إضافية سخية مثل شرائح لحم الخنزير الإضافية وبيضة متبلة.

النسخة الفاخرة من رامين تونكوتسو-ميسو. تتميز بإضافات إضافية مثل ثلاث شرائح من لحم الخنزير المشوي وبيضة متبلة لتكمل مرق الميسو الغني.

وجبة مجموعة مُرضية تحتوي على رامين تونكوتسو قياسي وطبق جانبي من الأرز يعلوه قطع لحم الخنزير المشوي اللذيذة.

وجبة مجموعة كبيرة تضم رامين تونكوتسو الخاص المحمل بالكامل (مع إضافات إضافية) وطبق جانبي من الأرز مع لحم الخنزير المشوي.

مجموعة قيمة تجمع بين اثنين من فطائر الشوماي المطهوة على البخار وطبق من الأرز. إضافة شائعة لطلب الرامين.

ثلاث فطائر مطهوة على البخار محشوة باللحم المفروم المتبل. غلاف ناعم وحشوة عصارية.

طبق من الأرز الأبيض المطهو على البخار يعلوه لحم الخنزير المفروم المطهو (تشاشو) وغالبًا بعض الصلصة أو البصل الأخضر.

حصة إضافية من المعكرونة المسلوقة العادية. اطلب هذا عندما تنتهي من المعكرونة ولا يزال لديك حساء ساخن في وعائك.

بيضة مسلوقة طرية متبلة في تتبيلة أساسها صلصة الصويا. عادة ما يكون الصفار كريميًا وغنيًا.

شرائح من لحم بطن الخنزير المطهو، طرية ولذيذة.

بصل أخضر مفروم طازجًا. يضيف قرمشة ونكهة بصل خفيفة للحساء الغني.

فطر كيكوراغي مقطع إلى شرائح رفيعة. معروف بقوامه المقرمش المميز.

منما، أو براعم الخيزران المخمرة. لها قرمشة لطيفة ونكهة لذيذة تتناسب جيدًا مع الرامين.

طبق بسيط من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

شرائح من أعشاب نوري البحرية المجففة. اغمسها في الحساء وتناولها مع المعكرونة أو الأرز.

بيرة درافت مبردة، منعشة وفاتحة.

كوكتيل ياباني شهير مصنوع من الويسكي ومياه الصودا الفوارة.