سبانخ مسلوقة ほうれん草のお浸し طبق جانبي بسيط من السبانخ المسلوقة المنقوعة في صلصة الصويا المرق. منعش ومثالي كاستراحة بين الوجبات. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
توفو بارد 冷奴 طبق توفو بارد يعلوه بصل أخضر، زنجبيل، رقائق بونيتو، وغيرها من التوابل. يؤكل ببساطة مع صلصة الصويا. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
أوميه كيو (خيار برقوق) うめきゅう طبق خيار طازج مع معجون برقوق. حموضة البرقوق وقرمشة الخيار منعشة وتفتح الشهية. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
مخللات مشكلة お新香盛り合わせ طبق متنوع من المخللات الموسمية. مالح وحامض، ويتناسب مع الوجبات أو كمقبلات مع المشروبات. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
جذور يام مقطعة إلى شرائح رفيعة 山芋の細切り طبق من جذور اليام الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة وتؤكل مع صلصة الصويا والوسابي. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة واللزوجة. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
ناتو مبشور おろし納豆 طبق ناتو مخلوط مع فجل مبشور. تتناسب نكهة الناتو الغنية مع انتعاش الفجل المبشور بشكل رائع. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
ناتو شهري (مع بيضة) 月見納豆 طبق ناتو مع بيضة نيئة (صفار). يضيف البيض نكهة لطيفة عند الخلط. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
سلطة بطاطس ポテトサラダ سلطة بطاطس كلاسيكية مهروسة ومخلوطة مع خضروات ومايونيز. نكهة منزلية لطيفة. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
موتسوكومي (حساء أحشاء) もつ煮込み طبق من أحشاء لحم الخنزير أو البقر مطبوخة ببطء في حساء قائم على الميسو أو صلصة الصويا. طري ومشبع بالنكهة، وهو طبق حانة كلاسيكي. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
لحم وتوفو مطبوخ 肉豆腐 طبق من لحم البقر والتوفو مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. بنكهة تشبه السوكيياكي، ويتناسب مع الأرز والمشروبات. ¥950 ≈ $6.00 − 0 +
شوريسا チョリソー (من 2 عود) عود واحد نقانق حارة. مثالية كمقبلات مع البيرة. *يمكن طلبها من 2 عود. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
نيرا تاما (نيرا وبيض) にら玉 طبق بسيط من النيرا والبيض المقلي. يمكنك الاستمتاع بنكهة النيرا وقوام البيض الرقيق. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
قنص الدجاج بالثوم والزبدة 砂肝ガーリックバター طبق من قنص الدجاج المقلي بالثوم والزبدة. القرمشة والنكهة الغنية للثوم تفتح الشهية. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
سبانخ ولحم خنزير مقدد ほうれん草ベーコン طبق سبانخ ولحم خنزير مقدد مقلي بالزبدة وما شابه. الملوحة من لحم الخنزير المقدد وحلاوة السبانخ تتناسب جيدًا. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
أومليت بالبيض مع لحم الخنزير المقدد ベーコン入り玉子焼き أومليت بالبيض مع لحم الخنزير المقدد. يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللطيفة للبيض ولحم الخنزير المقدد العصاري. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
مقلي ليفر ونيرا レバニラ炒め طبق مقلي من الكبد ونيرا وبراعم الفول. متبل بقوة ومليء بالعناصر الغذائية. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
مقلي أحشاء الدجاج وبراعم الثوم モツとにんにくの芽炒め طبق مقلي من أحشاء الدجاج وبراعم الثوم. يمكنك الاستمتاع بقرمشة براعم الثوم ونكهة الأحشاء. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
دجاج مقلي 若鳥のから揚げ طبق من الدجاج المتبل المتبل والمقلي. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل، وهو طبق كلاسيكي شهير. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
جبن مقلي チーズ揚げ (من 3 أعواد) عود واحد جبن مغلف بالبقسماط ومقلي. يمكنك الاستمتاع بالجبن الذائب. *يمكن طلبه من 3 أعواد. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
ناسو دينغاكو (باذنجان مشوي بصلصة ميسو) なすでんがく طبق من الباذنجان المقلي مع صلصة ميسو حلوة. الباذنجان الطري وصلصة الميسو متناغمان بشكل رائع. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
بطاطس مقلية ポテトフライ بطاطس مقلية مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية في الزيت. تستمتع بها ببساطة مع الملح. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
كوبوكورو (رحم) 子ぶくろ أسياخ رحم لحم الخنزير. نكهة خفيفة، تتميز بقوامها الفريد المقرمش والمطاطي. ¥180 ≈ $1.00 − 0 +
شيرو (أحشاء لحم خنزير) しろ أسياخ الأمعاء الغليظة للحم الخنزير. دهنية، وتزداد نكهتها مع المضغ. عادة ما تكون مشوية بصلصة. ¥190 ≈ $1.00 − 0 +
كبد れば أسياخ كبد لحم الخنزير. يتميز بنكهة غنية وقوام فريد، وهو غني بالعناصر الغذائية أيضًا. ¥190 ≈ $1.00 − 0 +
تان (لسان) たん أسياخ لسان لحم الخنزير. يمكنك الاستمتاع بالقوام الفريد والنكهة العصارية. ¥190 ≈ $1.00 − 0 +
كاشيرا (رأس) かしら أسياخ من عضلات صدغ أو رأس لحم الخنزير. توازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، وقوام لحمي. ¥190 ≈ $1.00 − 0 +
نانكوتسو (غضروف) なんこつ أسياخ غضروف الحنجرة وما شابهها من لحم الخنزير. يتميز بقوامه القاسي والمقرمش، ويناسب الشوي بالملح. ¥190 ≈ $1.00 − 0 +
تيبو (أحشاء لحم خنزير) てっぽう أسياخ المستقيم الكبير للحم الخنزير. أكثر سمكًا من الشيرو، مطاطي، وحلو بشكل خاص بسبب الدهون. ¥190 ≈ $1.00 − 0 +
تون تورو (لحم خنزير دهني) 豚とろ أسياخ من جزء من لحم رقبة الخنزير (العنق)، غني بالدهون. عصاري وذو قوام ذائب. ¥200 ≈ $1.00 − 0 +
كاوا (جلد) かわ أسياخ جلد دجاج مشوي. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل، يمكنك الاستمتاع بنكهة الدهون. ¥190 ≈ $1.00 − 0 +
نيغيماتا (دجاج وبصل) ねぎま طبق كلاسيكي من أسياخ الدجاج والبصل المشوي بالتناوب. حلاوة البصل تتناسب بشكل رائع مع الدجاج. ¥200 ≈ $1.00 − 0 +
لحم فخذ دجاج دايسن الفاخر بالبصل الأخضر 匠の大山鶏ももねぎ أسياخ نيغيماتا مصنوعة من لحم فخذ دجاج "دايسن" الفاخر. جودة لحم عالية ونكهة غنية. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
تسونكو (كرات لحم) つくね أسياخ كرات لحم الدجاج المفروم المشوية. قوام رقيق ويتناسب جيدًا مع الصلصة. ¥200 ≈ $1.00 − 0 +
تسونكو بالريحان しそつくね أسياخ تسونكو مخلوطة أو ملفوفة بأوراق الشيسو. رائحة الشيسو المنعشة هي لمسة مميزة. ¥220 ≈ $1.00 − 0 +
قنص الدجاج すなぎも أسياخ من معدة الدجاج (القانصة). القوام المقرمش الفريد شائع، ويناسب الملح جيدًا. ¥200 ≈ $1.00 − 0 +
بونجيري (ذيل الدجاج) ぼんじり أسياخ لحم من منطقة ذيل الدجاج. أحد أكثر الأجزاء دهنية، وذو قوام ذائب وعصاري. ¥200 ≈ $1.00 − 0 +
نانكوتسو (ياغين) (غضروف) なんこつ(やげん) أسياخ غضروف طرف عظم الصدر للدجاج. يمكنك الاستمتاع بكل من القوام المقرمش ونكهة اللحم. ¥240 ≈ $2.00 − 0 +
سيسيري (رقبة الدجاج) せせり أسياخ لحم من منطقة رقبة الدجاج. لأنها منطقة كثيرة الحركة، فاللحم متماسك ومليء بالنكهة. ¥230 ≈ $1.00 − 0 +
جناح دجاج 手羽先 أسياخ من طرف جناح الدجاج. الجلد مقرمش، والداخل عصاري، واللحم حول العظام لذيذ. ¥260 ≈ $2.00 − 0 +
غينان (كستناء شجرة) ぎんなん حبات كستناء الشجر المقشرة والمشوية على أسياخ. المرارة الفريدة والقوام المطاطي يتناسبان جيدًا مع المشروبات. ¥220 ≈ $1.00 − 0 +
فلفل يوزو ゆずこしょう أسياخ صدر دجاج مشوي يعلوه فلفل يوزو. نكهة اليوزو الحارة تتناسب جيدًا مع صدر الدجاج. ¥220 ≈ $1.00 − 0 +
برقوق وشيسو うめしそ أسياخ صدر دجاج مشوي مع معجون برقوق وأوراق شيسو. منعش مع الحموضة والرائحة. ¥220 ≈ $1.00 − 0 +
بطارخ سمك القد めんたいこ أسياخ صدر دجاج مشوي يعلوه بطارخ سمك القد. ملوحة ونكهة بطارخ السمك تتناسب مع اللحم الخفيف. ¥240 ≈ $2.00 − 0 +
هليون アスパラ أسياخ هليون ملفوفة بلحم الخنزير المقدد ومشوية. قوام الهليون والدهون من لحم الخنزير المقدد يتناسبان جيدًا. ¥220 ≈ $1.00 − 0 +
طماطم トマト أسياخ طماطم كرزية ملفوفة بلحم الخنزير المقدد ومشوية. حلاوة وعصارة الطماطم المطبوخة تنتشر في الفم. ¥220 ≈ $1.00 − 0 +
أسياخ غاتس (معدة) がつ刺し طبق من معدة لحم الخنزير المسلوقة (غاتس) تؤكل نيئة. قوام مقرمش، تؤكل مع صلصة الصويا بالثوم أو صلصة بونزو. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
أسياخ كوبوكورو (رحم) こぶくろ刺し طبق من رحم لحم الخنزير المسلوق (كوبوكورو) يؤكل نيئًا. نكهة خفيفة وعديمة النكهة، ويتميز بقوام مطاطي ومقرمش. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
هوكيه (سمك القد) ほっけ طبق سمك هوكيه مشوي. سميك ولحمي وغني بالدهون، وهو سمك مشوي كلاسيكي في الحانات. ¥900 ≈ $6.00 − 0 +
زعانف سمك القرش えいひれ زعانف سمك القرش المجففة والمشوية. حلوة وتزداد نكهتها مع المضغ. عادة ما تؤكل مع المايونيز. ¥800 ≈ $5.00 − 0 +
حساء لحم الخنزير 豚汁 حساء ميسو مطبوخ بلحم الخنزير والخضروات. غني بالمكونات ومغذي، وهو طبق يدفئ الجسم. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
زوسوي بيض たまご雑炊 تستغرق عصيدة الزوسوي بعض الوقت. طبق لطيف مصنوع من طهي الأرز في مرق وإضافة البيض. مناسب كختام بعد الشرب. ¥850 ≈ $5.00 − 0 +
زوسوي دجاج とり雑炊 تستغرق عصيدة الزوسوي بعض الوقت. عصيدة أرز مع دجاج. غنية بنكهة الدجاج، وهي مشبعة ولذيذة. ¥900 ≈ $6.00 − 0 +
أرز بالشاي والبرقوق うめ茶漬け طبق أرز مطبوخ مع شاي ساخن أو مرق، يعلوه برقوق مجفف. منعش وشائع كختام للوجبة. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
أرز بالشاي والسلمون しゃけ茶漬け طبق أرز مطبوخ مع شاي ساخن أو مرق، يعلوه قطع سلمون أو فتات سلمون. غني بنكهة الدجاج. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
أرز بالشاي والأعشاب البحرية のり茶漬け طبق أرز مطبوخ مع شاي ساخن أو مرق، يعلوه كمية وفيرة من الأعشاب البحرية. يمكنك الاستمتاع برائحة الأعشاب البحرية. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
أرز بالشاي وبطارخ السمك たらこ茶漬け طبق أرز مطبوخ مع شاي ساخن أو مرق، يعلوه بطارخ السمك. قوام بطارخ السمك شبه النيئة وملوحتها لذيذة. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
أونيغيري (أوكاكا) おにぎり(おかか) أونيغيري مع "أوكاكا" (رقائق بونيتو متبلة بصلصة الصويا). ¥350 ≈ $2.00 − 0 +
مجموعة هوبي (شوتشو كينميا) ホッピー セット(金宮焼酎) يوجد أبيض وأسود مجموعة من مشروب "هوبي" الشبيه بالبيرة والشوتشو. تخلطها بنفسك. يمكنك الاختيار بين النوع الأبيض والأسود. ¥560 ≈ $4.00 − 0 +
شوتشو كينميا مجمد (مجموعة) 氷結した金宮焼酎(セット) مجموعة هوبي مع شوتشو كينميا مجمد (شاريكين). يمكن الاستمتاع بها باردة بدون ثلج. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
شوتشو شعير نيكايدو 麦焼酎 二階堂 شوتشو شعير من محافظة أويتا. يتميز برائحة محمصة ونكهة لطيفة. ¥460~ ≈ $3.00 اختيار0
زجاجة شوتشو (شوتشو شعير نيكايدو) 焼酎ボトル(麦焼酎 二階堂) طلب زجاجة شوتشو شعير "نيكايدو". ¥3,100~ ≈ $20.00 اختيار0
زجاجة شوتشو (شوتشو كينميا) 焼酎ボトル(金宮焼酎) مدة الاحتفاظ بالزجاجة: 600 مل لمدة شهر واحد، وما عدا ذلك لمدة 3 أشهر. طلب زجاجة شوتشو من الفئة أ "كينميا". عديم النكهة ويتناسب مع مجموعة متنوعة من المكونات. ¥1,650~ ≈ $11.00 اختيار0
شاي أولونغ هاي ウーロンハイ مشروب مصنوع من خلط الشوتشو مع شاي أولونغ. منعش ويتناسب مع الوجبات. ¥470 ≈ $3.00 − 0 +
مثالي هاي الطماطم 理想のトマトハイ مشروب مصنوع من خلط الشوتشو مع عصير الطماطم. فاكهي وسهل الشرب. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
ليمون طازج ساور 生レモンサワー ساور مصنوع من عصر الليمون الطازج. يمكنك الاستمتاع بالحموضة العطرية المنعشة. ¥470 ≈ $3.00 − 0 +
كاسيس أولونغ カシスウーロン كوكتيل مصنوع من خلط ليكير الكاسيس مع شاي أولونغ. يتميز بحلاوة منعشة. ¥560 ≈ $4.00 − 0 +
زجاجة شاي أولونغ ウーロン茶ボトル مكونات خلط الزجاجة شاي أولونغ (إبريق أو زجاجة) لخلط زجاجة الشوتشو. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
زجاجة عصير أعشاب / شاي أسود 青汁・紅茶ボトル مكونات خلط الزجاجة عصير أعشاب أو شاي أسود لخلط زجاجة الشوتشو. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +