تيان كاي ريستوران ياباني كايفنغ

طبق سوشي نيغيري متنوع من المأكولات البحرية المختلفة. يمكنك تذوق حلاوة وقوام أنواع مختلفة من الأسماك مثل السلمون والتونة وسمك أبو سيف في وقت واحد. يوصى بتناوله مع قليل من صلصة الصويا والوسابي.

لفائف سوشي تقليدية مغلفة بأرز الخل والعديد من الحشوات. قوامها غني الطبقات، ورائحة الأعشاب البحرية قوية. مناسبة للتناول مباشرة، دون الحاجة للكثير من التوابل.

أرز خل مغلف بجلد التوفو المطبوخ بصلصة الصويا الحلوة اليابانية. جلد التوفو رطب وحلو، ويشكل توازنًا مثاليًا مع الأرز الخل الحامضي قليلاً. إنه سوشي كلاسيكي يناسب جميع الأعمار، ويمكن تناوله مباشرة.

لفائف سوشي رفيعة مغلفة بلحم التونة الطازج. نكهة التونة الطازجة تتحد ببساطة مع أرز الخل والأعشاب البحرية، مما يوفر قوامًا منعشًا. إضافة صلصة الصويا تعزز حلاوة لحم السمك.

طبق سوشي مميز للمطعم. مصنوع من مكونات مختارة، بنكهة فريدة وقوام غني. يوصى بتناوله بالطريقة التي يوصي بها المطعم.

سوشي نيغيري مغطى بالروبيان المطبوخ الطازج. لحم الروبيان مطاطي وحلو، ويتحد بإحكام مع أرز الخل. تناولها مع قليل من صلصة الصويا للاستمتاع بنكهة بحرية منعشة.

لفائف سوشي كبيرة مغطاة ببطارخ السمك أو مسحوق الأعشاب البحرية، مع حشوات غنية. قوامها متماسك، وكل قضمة تقدم نكهة متعددة المكونات. مظهرها ملون، ومناسبة للمشاركة.

طبق مغطى بشرائح سمك طازجة نيئة، أومليت، وخضروات فوق أرز الخل. يبدو فاخرًا مثل صندوق مجوهرات المأكولات البحرية، وكل قضمة تقدم نكهة طازجة مختلفة. يمكن تناوله باستخدام عيدان تناول الطعام مع المكونات العلوية والأرز.

لفائف يدوية مغلفة بتونة طازجة وأعشاب بحرية. الأعشاب البحرية مقرمشة، والتونة طرية، والقوام طبقات واضحة. يرجى تناولها في أسرع وقت ممكن قبل أن تصبح الأعشاب البحرية رطبة ولينة.

سوشي يدوي مليء ببطارخ السلمون. تنفجر بطارخ السلمون في الفم، مطلقة نكهة بحرية مالحة ومنعشة على الفور. يوصى بقضمها دفعة واحدة للاستمتاع بقوامها المنفجر.

لفائف يدوية مغلفة بالروبيان الطازج والخس. الروبيان مقرمش ومطاطي، ويقدم مع الخضروات المنعشة وصلصة السلطة. تناولها مباشرة باليد، بنكهة منعشة.

سوشي يدوي مغلف بأنقليس مشوي. صلصة الأنقليس غنية وحلوة، ولحمه رقيق. أفضل نكهة عند تناوله بينما الأعشاب البحرية لا تزال مقرمشة.

لفائف يدوية غنية بخلاصة قنفذ البحر. خلاصة قنفذ البحر غنية وكريمية، مع حلاوة بحرية. إنه خيار ممتاز لمحبي نكهات المأكولات البحرية الفاخرة.

لفائف هليون منعشة، عادة ما تقدم مع صلصة السلطة ورقائق البونيتو. قوامها مقرمش ومنعش، مع حلاوة الخضروات. مناسبة كمقبلات أو طبق خفيف لتخفيف حدة الطعم.

شرائح سمك أبو سيف طازجة نيئة. لحم السمك وردي فاتح، وقوامه مطاطي ومنعش. تناولها مع قليل من صلصة الصويا والوسابي لتذوق حلاوة لحم السمك.

شرائح تونة حمراء داكنة، وهي كلاسيكية في الساشيمي. لحم البقر طري، وغني بالحديد، ونكهته قوية. تناوله مع شرائح الفجل والوسابي يعزز النكهة.

شرائح سمك الحبار الطازج، بلون أبيض نقي وشفاف. قوامه مطاطي ولزج قليلاً، مع حلاوة خفيفة. تناوله مع صلصة الصويا يبرز نكهته الفريدة واللذيذة.

ساشيمي سمك موسمي طازج، يتغير حسب الموسم. لحم السمك عادة ما يكون رقيقًا وغنيًا بالدهون. مناسب لتذوق نكهته الموسمية بعناية.

شرائح سمك دنيس طازجة نيئة، لحم السمك أبيض وشفاف. قوامه رقيق وحلو، ولحمه متماسك ومطاطي. إنه نوع سمك فاخر شائع في المناسبات الاحتفالية.

طبق ساشيمي متنوع من أجود أنواع الأسماك الطازجة المتوفرة في ذلك اليوم. يمكنك تذوق قوام ونكهات أنواع مختلفة من الأسماك في وقت واحد. غني بالألوان، ومتعة مزدوجة للعين والذوق.

سلطة فاخرة تتمحور حول جمبري كبير كامل. يتميز لحم الجمبري بسماكته وقوامه المطاطي، ويقدم مع الخس الطازج والمايونيز. منعشة وشهية، ومناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق بارد من شرائح الحبار المسلوق مع الخس. يتميز الحبار بقوامه المطاطي ونكهته البحرية الغنية. إضافة صلصة السلطة تجعله أكثر انتعاشًا وسلاسة.

طبق سلطة بارد مصنوع من بطارخ السمك. حبيبات بطارخ السمك واضحة، ونكهتها مالحة وعطرية، وغالبًا ما تقدم مع هريس البطاطس أو الخس. نكهتها غنية، ومناسبة كطبق جانبي مع المشروبات.

سلطة باردة من شرائح أذن البحر مع خضروات موسمية. لحم أذن البحر طري ومطاطي قليلاً، ويضيف المايونيز نعومة. إنه طبق مقبلات فاخر.

سلطة أساسية تتكون من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. مقرمشة ومنعشة، وغنية بالألياف. تقدم مع صلصة المطعم الخاصة، وهي منعشة وصحية.

طبق بارد من أذن البحر التايواني المميز، مطهو بطريقة منعشة. لحم أذن البحر حلو ولذيذ ومطاطي، والتوابل البسيطة تبرز نكهته البحرية. متوفر حسب سعر السوق، ونضارته عالية جدًا.

قطع براعم خيزران طازجة ومبردة. براعم الخيزران لها قوام دقيق وحلو، وعصاري ومقرمش. عادة ما تقدم مع المايونيز، وهي وجبة صيفية منعشة.

سلطة مخلوطة بلحم الكركند مع صلصة خاصة. لحم الكركند حلو ومطاطي، ونكهته فاخرة. كل قضمة تقدم نكهة بحرية غنية.

جمبري كبير مقلي بالزبدة. لحم الجمبري متماسك ومطاطي، ويمتص رائحة الزبدة الغنية. طعمه حلو وعصاري، ورائحته عطرة.

سلطعون (كركند) مقلي بالزبدة. لحم السلطعون رقيق ولذيذ، ورائحته غنية بعد القلي بالزبدة. مناسب لعشاق تذوق النكهة الأصلية للسلطعون مع لمسة من الزبدة.

لحم بقري عالي الجودة مشوي بالزبدة. لحم البقر طري وعصاري، وغني بالدهون. التوابل البسيطة تبرز حلاوة لحم البقر الطبيعية.

فطر شيتاكي طازج مقلي بالزبدة. الفطر ممتلئ بالعصارة، ويمتص رائحة الزبدة. قوامه طري، مع نكهة أرضية غنية.

كركند كريمي فاخر مقلي. لحم الكركند مطاطي وحلو، ويمتزج تمامًا مع رائحة الزبدة. إنه طبق فاخر يجمع بين اللون والرائحة والطعم.

محار كبير مقلي بالزبدة على الجانبين. السطح الخارجي مقرمش قليلاً، والداخل شبه مطبوخ وناعم. يذوب في الفم، ومليء بحلاوة البحر.

قدر ياباني مشكل (يوسينابي)، يشمل مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية واللحوم والخضروات. المرق لذيذ، ويجمع جوهر جميع المكونات. طبق دافئ مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

قدر حساء ياباني صافي يتمحور حول سمك الدنيس. عادة ما يقدم مع صلصة البرتقال الحامض (بونزو). لحم السمك رقيق، والمرق منعش وغير دهني.

سوشي ياباني سوكيياكي، يطهى فيه لحم البقر في مرق غني أساسه صلصة الصويا والسكر. بعد طهي لحم البقر، يغمس في بيض نيء لتناوله، مما يمنحه قوامًا ناعمًا وغنيًا. النكهة مزيج من الحلو والمالح، وهو لذيذ جدًا مع الأرز.

سوشي ياباني سوكيياكي بشرائح لحم الخنزير. لحم الخنزير يمتص الصلصة الحلوة والمالحة، وهو غني بالنكهة. يطهى مع الخضروات والتوفو، وهو غني بالمغذيات.

قدر فاخر يجمع بين سمك الحفش (أو السلطعون) وخلاصة قنفذ البحر. المرق ذهبي اللون بسبب خلاصة قنفذ البحر المذابة فيه، ونكهته لذيذة وغنية للغاية. إنه قدر فاخر ومميز للغاية.

قدر لحم بقري ياباني كلاسيكي. المرق عادة ما يكون منعشًا، مما يسمح بتذوق النكهة الأصلية للحم البقر. يقدم مع الكثير من الخضروات، وهو دافئ ومشبع.

دونبور تمبورا الروبيان والخضروات. يتم تغطية الأطعمة المقلية المقرمشة بصلصة حلوة ومالحة خاصة، وتقديمها فوق أرز أبيض ساخن. غني بالنكهات وآسر بالرائحة.

دونبور لحم بقري ياباني. شرائح لحم بقري رقيقة والبصل مطهوان في صلصة حلوة ومالحة، وتقدم فوق أرز أبيض. لحم البقر طري، والصلصة لذيذة مع الأرز، وهي وجبة شعبية يابانية كلاسيكية.

دونبور لحم خنزير مقلي ياباني. يتم طهي لحم الخنزير المقلي مع البصل وبيض مخفوق، ويقدم فوق الأرز. بعد امتصاص لحم الخنزير للمرق، يصبح سطحه الخارجي طريًا قليلاً، ولحمه متماسك، وحجمه كبير.

طبق دونبور من الدجاج والبيض. يتميز الدجاج بطراوته والبيض بقوامه الناعم وشبه المطبوخ. الصلصة ذات توازن حلو ومالح، وهي وجبة دافئة تناسب جميع الأعمار.

دونبور رئيسي من شرائح لحم الخنزير. عادة ما يتم طهيه بطريقة الزنجبيل المشوي أو الصلصة المشوية، وهو غني بالروائح. مشبع جدًا عند تناوله مع الأرز الأبيض.

طبق غربي من الأرز المقلي بالطماطم المغلف بطبقة رقيقة من البيض. طبقة البيض ذهبية، والأرز المقلي حامض وحلو وشهي. عادة ما يضاف إليه صلصة الطماطم لتعزيز النكهة.

أرز مقلي سريع مع لحم السلمون المفروم. حبات الأرز منفصلة، مع نكهة السلمون المالحة ورائحة المقلاة. قوامه جاف وغير دهني، وعطري للغاية.

دونبور أنقليس مشوي. يتم دهن الأنقليس بصلصة خاصة وشويه حتى يصبح مقرمشًا، ولحمه طري وخالٍ من العظام. تتغلغل الصلصة في الأرز الأبيض، ونكهته رائعة، وهو طبق فاخر لتجديد الطاقة.

طبق بيض ياباني مطهو على البخار، بقوام ناعم ودقيق مثل البودينغ. يحتوي على الدجاج، كعكة السمك، الفطر، وغيرها من المكونات. يتم تركيز نكهة المرق العالي في البيض المطهو على البخار، وهو خفيف ويدفئ المعدة.

طبق حساء صافي يقدم في إبريق شاي. يوضع في الإبريق المأكولات البحرية والدجاج والفطر ليتم طهيها على البخار. عند التناول، يصب الحساء في كوب صغير للتذوق، ثم تؤكل المكونات الموجودة في الإبريق، بنكهة أنيقة.

رأس سمك طازج مطهو على البخار. لحم رأس السمك رقيق، وغني بالكولاجين. يستخدم فقط توابل بسيطة مثل البصل والزنجبيل للحفاظ على حلاوة لحم السمك الأصلية.

سلطعون مطهو على البخار. لا يضاف الكثير من التوابل، مما يبرز حلاوة السلطعون ونكهة البحر. لحم السلطعون رقيق، وبيض السلطعون غني.

طبق بيض مطهو على البخار فاخر مع لحم السلطعون. كل قضمة تقدم حلاوة لحم السلطعون ونعومة البيض المطهو على البخار. قوامه أغنى من الشوان موشي العادي.

طبق بيض ياباني مطهو على البخار مع المحار. تتغلغل نكهة المحار الطازج في البيض، مما يجعله لذيذًا وحلوًا. إنه طبق مغذي ولذيذ.

أودون ياباني مقلي. يتم قلي النودلز السميكة مع شرائح اللحم والخضروات، وتمتص الصلصة. قوامه مطاطي وناعم، ومليء بنكهة المقلاة.

أودون حساء كلاسيكي. مرق صافٍ مع نودلز أودون مطاطية. يقدم مع البصل الأخضر ومكونات بسيطة، نكهة دافئة وبسيطة.

أودون حساء مع تمبورا الروبيان. تتغلغل دهون التمبورا العطرية في المرق الصافي، مما يضيف نكهة. النودلز ناعمة، والتمبورا مقرمشة (ينصح بتناولها ساخنة أو غمسها في المرق).