the Padellaccio 2

تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية أو المتبلة. خفيفة ولذيذة، عادة ما تُتبل بزيت الزيتون.

طبق مقبلات إيطالي كلاسيكي يضم لحومًا معالجة مثل اللحم والسجق مع الخضروات المحفوظة.

شرائح موزاريلا الجاموس الطازجة والطماطم الناضجة مغطاة بالريحان. سلطة منعشة تبرز الجبن الكريمي والطماطم الحلوة.

شمام حلو بارد ملفوف بلحم معالج مالح. مقبلات إيطالية كلاسيكية حلوة ومالحة.

مجموعة متنوعة من الأجبان الإيطالية تقدم معًا. تتراوح القوام من الناعم إلى الصلب، وتقدم مزيجًا من النكهات الحليبية والحادة.

سلطة باردة من المأكولات البحرية المشكلة والخضروات الطازجة المقلوبة بزيت الزيتون. خفيفة، منعشة، وحمضية قليلاً.

محار طازج نيء يقدم على نصف قشرته. طعم مالح ورقيق من البحر.

بلح البحر مطبوخ بسرعة في مقلاة ساخنة، غالبًا مع الثوم والزيت والنبيذ الأبيض. عصاري ولذيذ.

شرائح أنشوجة طازجة متبلة بالخل والزيت. منعشة، طرية، ولذيذة.

شرائح سلمون نيئة رقيقة تقدم مع جرجير فلفلي وبارميزان مبشور.

أخطبوط صغير مغطى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. طري من الداخل مع قشرة مقرمشة.

خبز محمص مغطى بطماطم طازجة مفرومة وثوم وزيت. مقرمش ومنعش.

خبز محمص مغطى بمزيج لذيذ من الزيتون والخرشوف.

خبز محمص مقرمش مغطى بشرائح لحم معالج.

خبز محمص مع موزاريلا ذائبة ولحم معالج لذيذ.

خبز محمص مغطى بموزاريلا ذائبة وشرائح أنشوجة مالحة.

كرات أرز مقلية محشوة بالجبن، تشبه السوبلي. مقرمشة من الخارج، طرية وجبنية من الداخل.

كرات بطاطس مهروسة مغطاة بالبقسماط ومقلية. داخل طري مع قشرة ذهبية.

زيتون أخضر مغطى بالبقسماط ومقلي محشو بخليط لحم متبل. وجبة خفيفة مالحة بحجم اللقمة.

كرات موزاريلا صغيرة، مغطاة بالبقسماط ومقلية. لزجة ودافئة.

زهور كوسا صالحة للأكل محشوة بالجبن والأنشوجة، مغطاة بالبقسماط ومقلية.

قطع سمك القد مغطاة بالبقسماط ومقلية. سمك أبيض متفتت مع طبقة مقرمشة.

معكرونة كلاسيكية بصلصة بسيطة من الطماطم والريحان الطازج، مع لمسة من الجبن.

سباغيتي تقدم مع صلصة لحم وصلصة طماطم غنية مطبوخة ببطء.

معكرونة مقلوبة مع صلصة كريمة مصنوعة من البيض والجبن الصلب ولحم الخنزير المعالج والفلفل الأسود.

سباغيتي تقدم مع محار طازج بصلصة نبيذ أبيض وثوم.

معكرونة مأكولات بحرية تضم مزيجًا من المحار والقشريات في صلصة طماطم خفيفة أو صلصة نبيذ.

أنابيب معكرونة قصيرة بصلصة جبن ذائبة غنية.

معكرونة بصلصة طماطم لذيذة مع زيتون وكبر وتونة. منعشة ومالحة.

معكرونة تقدم في صلصة وردية كريمية مع قطع سلمون.

معكرونة أنبوبية بصلصة طماطم حارة مع خد لحم خنزير معالج (غوانتشالي) وجبن بيكورينو.

تُعرف أيضًا باسم كاشيو إي بيبي. معكرونة مقلوبة مع مستحلب كريمي من جبن بيكورينو رومانو والفلفل الأسود.

طبقات من المعكرونة المسطحة وصلصة اللحم وصلصة البشاميل والجبن، مخبوزة حتى تصبح ذهبية.

أنابيب معكرونة كبيرة محشوة بجبن الريكوتا والسبانخ، مغطاة بالصلصة ومخبوزة.

معكرونة محشوة تقدم بصلصة وردية مصنوعة من الطماطم والكريمة.

معكرونة محشوة تقدم مع صلصة بسيطة ولكنها عطرية من الزبدة والمريمية والمكسرات المقرمشة.

معكرونة محشوة بفطر وكمأة ترابية، تقدم في صلصة مكملة.

زلابية بطاطس طرية تقدم مع صلصة طماطم وريحان طازجة.

زلابية بطاطس مخبوزة بصلصة طماطم وجبن موزاريلا وريحان.

زلابية بطاطس تقدم في صلصة مع قطع سلمون وسبانخ.

معكرونة شريطية تقدم في صلصة كريمة غنية مع الدجاج. تفسير دولي شائع للكلاسيكية الرومانية.

معكرونة مسطحة تقدم في صلصة كريمة لذيذة بنكهة فطر البورشيني.

معكرونة مسطحة تقدم مع لحم جراد البحر في صلصة مأكولات بحرية غنية.

طبق أرز كريمي مطبوخ مع سكامبي (جراد البحر) ومرق.

ريزوتو بأسلوب الصياد مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية المشكلة.

أرز كريمي مطبوخ مع فطر بورشيني عطري.

حساء دافئ مصنوع من الطماطم المهروسة والخضروات العطرية.

حساء خضروات دسم يحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات المقطعة موسمياً.

صدر دجاج مشوي بسيط، قليل الدهون وطري.

صدر دجاج مغطى بالبقسماط ومقلي، مقرمش وذهبي.

قطع دجاج مطهوة مع فلفل حلو وطماطم في صلصة لذيذة.

كرشة مطبوخة على الطريقة الرومانية في صلصة طماطم بنكهة النعناع وجبن البيكورينو.

طبقات من الباذنجان المقلي وصلصة الطماطم والجبن، مخبوزة حتى تتفقع.

شرائح لحم عجل مغطاة بالبروشوتو والمريمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض.

سيقان لحم عجل مطهوة حتى تطرى، تقدم مع البازلاء والصلصة.

لحم ضأن مشوي يقدم مع بطاطس مخبوزة بالفرن.

شريحة لحم عجل طرية تقدم مع صلصة جبن أزرق غنية.

شريحة لحم بقري تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر.

نقانق لحم خنزير مشوية لذيذة تقدم فوق طبقة من البطاطس.

شريحة لحم خنزير مشوية تقدم مع بطاطس جانبية.

شريحة لحم بقري كبيرة مشوية حسب تفضيلك.

شريحة لحم عجل طرية مشوية على العظم.

قطعة لحم طرية، قليلة الدهون وناعمة.

طبق مشاوي مشكل يضم لحومًا متنوعة، مناسب لشخص واحد.

شريحة لحم تى-بون جامبو مشوية على الطريقة الفلورنسية. تشمل قطع الستريب والفيليه.

مقلي مأكولات بحرية مشكلة تضم حلقات حبار وروبيان. مقرمش ومالح.

شريحة سمك سلمون مشوية حتى تطرى وتتفتت.

حبار مشوي يقدم مع سلطة طازجة من الجرجير والطماطم والجبن.

روبيان كبير مشوي في قشرته لأقصى نكهة.

جراد البحر المشوي (سكامبي)، قشريات حلوة وطريّة.

سمك مشوي كامل، إما قاروص أو دنيس حسب التوفر. سمك أبيض خفيف.

طبق مشاوي مأكولات بحرية مشكلة مع سكامبي، روبيان، وحبار.

جراد بحر كامل مخبوز ويقدم مع بطاطس، مخصص للمشاركة.

بطاطس مشوية في الفرن مع الأعشاب.

شرائح بطاطس مقلية.

خضروات ورقية خضراء سوتيه.

خرشوف على الطريقة اليهودية، مقلي بالكامل حتى يصبح مقرمشًا مثل الزهرة.

هليون سوتيه متبل بالزبدة المذابة وجبن البارميزان.

سلطة حديقة طازجة مع خضروات ورقية مشكلة.

سلطة تضم تونة معلبة وطماطم طازجة وزيتون.

سلطة مع طماطم وخيار وزيتون وجبن فيتا.

مزيج سلطة طازجة مغطاة بالزيتون وجبن البارميزان المبشور.

حلوى إيطالية كلاسيكية مع بسكويت ليدي فينجرز مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني.

كرات عجين الشو محشوة بالكريمة ومغطاة بصلصة الشوكولاتة.

حلوى كريمة حلوة حريرية مثبتة بالجيلاتين.

حلوى كاسترد مع طبقة من صلصة الكراميل الصافية.

حلوى شوكولاتة خفيفة ورقيقة.

كعكة مصنوعة من جبن الريكوتا الحلو، تشبه كعكة الجبن.

كعكة غنية بنكهة الشوكولاتة.

كعكة تضم توت مشكل.

تارتا ديلا نونا؛ تارت كاسترد مغطى بالصنوبر.

وعاء من الفواكه الموسمية المقطعة طازجة.

سلطة فواكه طازجة تقدم مع مغرفة آيس كريم.

جيلاتو كلاسيكي بنكهة الفانيليا.

جيلاتو بنكهة الشوكولاتة الغنية.

جيلاتو بنكهة الفراولة الفاكهية.

جيلاتو كريمي عادي (فيور دي لاتيه).

تارتوفو بيانكو؛ كرة حلوى آيس كريم بغلاف أبيض من الشوكولاتة أو المارينغ.

تارتوفو نيرو؛ كرة آيس كريم شوكولاتة مغطاة بالكاكاو.

كوب بنكهات آيس كريم مشكلة مغطاة بالكريمة المخفوقة.

قهوة إيطالية قوية ومركزة.

قهوة بدون كافيين.

إسبريسو مغطى بالحليب الرغوي.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

كافيه لاتيه.

كوكتيل قهوة ساخن مع ويسكي وكريمة.

مشروب فاتح شهية شهير مصنوع من بروسيكو وأبيرول ومياه الصودا. نكهة برتقال حلوة ومرة.

كوكتيل سبريتز منعش مصنوع من مسكرات الليمون.

مسكرات ليمون حلوة من جنوب إيطاليا.

مسكرات كريمية بنكهة البطيخ الحلوة.

براندي عنب إيطالي صافٍ.

جرابا معتقة بلون ذهبي وطعم أكثر سلاسة.

مسكرات عشبية إيطالية مرة.

اختيار مشروب روحي مقطر.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية، طبيعية أو فوارة.

مشروب غازي كولا معلب.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

مشروب غازي بنكهة الليمون.

مشروب شاي بارد محلى.

كأس عصير فواكه.

مشروب فاتح شهية صغير معلب.

فيرموث أبيض حلو.

فيرموث أحمر حلو.

كأس من النبيذ الإيطالي الفوار.

مشروب فاتح شهية مر غير كحولي.

زجاجة بيرة صغيرة. اختيار من العلامات التجارية الدولية والمحلية.

كوب صغير من البيرة المسحوبة.

كوب كبير من البيرة المسحوبة.

إبريق نبيذ البيت المحلي من منطقة قلاع روما.

إبريق كبير من نبيذ البيت المحلي.

زجاجة نبيذ أبيض إيطالي فاخر.

زجاجة نبيذ إيطالي أحمر أو وردي فاخر.

نبيذ أحمر مرموق من قلب منطقة كيانتي.

زجاجة نبيذ إيطالي فوار جاف.

زجاجة نبيذ فوار.

زجاجة شمبانيا فرنسية.