تاناسكي

كارباتشيو من سمك أبو سيف متبل بالصلصة، مع قوام اليام ونكهة الأفوكادو الغنية. يمكنك الاستمتاع بطعمه المنعش والغني في نفس الوقت.

سلطة بطاطس ممزوجة بسمك الماكريل المدخن. رائحته المدخنة تتناسب جيدًا مع المشروبات.

تمبورا على الطريقة الغربية (فليتير) مصنوعة من جزر جزيرة "شيمانتو". يتميز بحلاوة الجزر الطبيعية وقرمشة العجين.

كبد الدجاج المتبل بخل البلسميك، طبق منعش. تتناغم نكهة الكبد مع الحموضة.

سلطة سردين متبل دهني مع جبن أزرق ذو نكهة قوية. يتناسب بشكل رائع مع النبيذ.

سلطة كاليماري مشوي طازج مع خضروات عضوية. تقدم مع صلصة بصل وصويا منزلية.

سلطة غنية بالخضروات العضوية الطازجة. طبق بسيط للاستمتاع بالنكهة الطبيعية للخضروات.

سمك النهاية من توتوري مشوي بصلصة نبيذ أبيض مع براعم الصفصاف التي تذكرنا بقدوم الربيع. الصلصة المرة قليلاً تبرز نكهة السمك الأبيض.

طبق غراتان ساخن يجمع بين المحار الغني وبيض سمك القد الكريمي والبطاطس. مليء بنكهة المأكولات البحرية.

أومليت فاخر مصنوع من بيض البحر الطازج، مع لمسة من أعشاب البحر المشوية العطرية وأوراق الشيزو. يمكنك الاستمتاع بالنكهة البحرية وحلاوة البيض.

أومليت مصنوع من زهرة الجرجير النادرة، مع سوتيه حبار النار الموسمي وكومثرى شيناغاوا. طبق موسمي.

تم شوي لحم كتف خنزير "هيمي بوتون" الفاخر من محافظة سايتاما. يمكنك الاستمتاع ببساطة بحلاوة الدهون ونكهة اللحم.

دجاج هاناميدوري مقلي عصاري متبل في المرق. تنفجر النكهة عند المضغ.

كرات لحم الخنزير المفروم الممزوجة ببراعم الصفصاف الربيعية. تقدم مع صلصة الصويا المخمرة التقليدية المنعشة.

بيض مدخن منزلي الصنع. تتخلله رائحة مدخنة.

تم تدخين مخلل التاكون (مخلل الفجل). مثالي كمقبلات مع المشروبات.

جبن مدخن. يتميز بنكهته الغنية ورائحته العطرية.

سمك القد المدخن. يتميز بنكهته المركزة وقوامه المقرمش.

طبق مشكل من الأطعمة المدخنة منزلية الصنع. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة بكميات صغيرة.

أومليت بسيط على الطريقة التقليدية. أرز بالكاتشب مغطى ببيض رقيق، نكهة كلاسيكية.

خبز محمص مع بيض حر من مزرعة داي ماتسو وشيراس، مصنوع من خبز "بريكولاج بريد آند كو" الشهير في روبونغي.

كاري باللحم المفروم مع رائحة مدخنة شهية.

طبق أرز غني بالنكهة مع مكونات مدخنة. يتميز بنكهته الأصلية.

طبق معكرونة بأسلوب ياكيتشي مصنوع من معكرونة القمح الكامل اليدوية منزلية الصنع مع كاليماري مدخن. تتداخل نكهة المعكرونة مع نكهة الكاليماري.

آيس كريم مصنوع من تفاح "جوناهولد" من بستان شيراكومو في محافظة ياماغاتا. حلاوته اللاذعة المنعشة مثالية بعد الوجبة.

بودينغ كاسترد كلاسيكي. يتميز بقوامه الناعم ومرارة الكراميل الخفيفة.

بودينغ غني يجمع بين الشوكولاتة والجبن. حلوى يمكن الاستمتاع بنكهتها الغنية.

قهوة اليوم.

طبق جانبي صغير (مقبلات) يقدم كرسوم جلوس. يتم تقديم طبق يومي.

نبيذ ساكي فوار ذو فقاعات منعشة. يتميز بطعمه المنعش وسهل الشرب.

مجموعة تتيح لك تذوق 3 أنواع من الساكي الموصى بها من قبل المالك بكميات صغيرة.

ساكي محلي من محافظة هيروشيما. نبيذ أرز نقي خاص مصنوع من أرز الساكي "هاكّو نيشيكي"، يتميز بتوازن جيد بين نكهته الحادة ونكهته الغنية.

نبيذ خام غير مصفى معبأ مباشرة بعد عصره. يمكن الاستمتاع بفقاعاته الطازجة ونكهته الغنية.

نبيذ أرز نقي فاخر مصنوع من "ملك أرز الساكي"، يامادا نيشيكي. يتميز برائحته الراقية وطعمه الغني.

نبيذ هونجو خاص سهل الشرب لا يسبب الملل. يمكن الاستمتاع به بارداً أو ساخناً.

نبيذ أرز نقي غير مصفى مصنوع من هاكّو نيشيكي. يتميز بطعمه الطازج والعصيري.

نبيذ معتق من "شينكاميه" في محافظة سايتاما. يمكنك الاستمتاع بطعمه العميق والغني المصنوع عام 2011.

نبيذ ساكي فريد من نوعه من "شيتشيهون ياري" في محافظة شيغا، معتق في براميل شيري. يمزج بين رائحة الكحول الغربية ونكهة الساكي.

ساكي محلي من محافظة جيفو. نبيذ خام غير مصفى قليلاً، يتميز بمظهره العكر قليلاً ونكهته الغنية من الأرز.

"جيكون"، علامة تجارية شهيرة من محافظة ميييه. مصنوع من أرز "ساكي ميكورو" النادر، ويمكن الاستمتاع بحلاوته الطازجة والفاكهية وحموضته.

مشروب من وحدة "ياماكاوا ميتسوؤو"، وهو تعاون بين 4 مصانع ساكي في محافظة ياماغاتا. يتميز بنكهته التي تتناسب مع موضوع كل موسم.

ساكي محلي من محافظة فوكوشيما. نبيذ خام عصاري معبأ من الجزء "الأوسط" الذي يعتبر الأكثر توازنًا في عملية العصر.

ساكي محلي من محافظة ميييه. نبيذ خام غير مصفى يتميز بحموضته الواضحة ونكهته القوية.

ساكي محلي من محافظة أكيتا. نبيذ أرز نقي خام منعش وخفيف، يمكن الاستمتاع بنكهة الأرز.

ساكي شهير من محافظة كاغاوا. نبيذ خام غير مصفى قليلاً، يتميز بنكهته الغنية المعقدة وحموضته.

ساكي محلي من محافظة توتشيغي. نبيذ أرز نقي مخمر بشكل محدود، يتميز برائحته المنعشة وطعمه الحاد.

ساكي محلي من محافظة ميياغي. نبيذ خام غير مصفى يحمل ملصق "قطة الساكورا" الخاص بالربيع، ويمكن الاستمتاع برائحته الزهرية وحلاوته اللطيفة.

نبيذ ربيعي خاص محدود مصنوع من أرز الساكي "شيزوكوهيمي" من محافظة إهيمه. يتميز بنكهة الأرز الغنية وقوامه الناعم.

"شينسيه"، علامة تجارية شهيرة من محافظة أكيتا. "لازولي لازورد" المصنوع من ميياما نيشيكي يتميز بحموضته الواضحة والجميلة وطعمه المصقول.

"شينسيه"، علامة تجارية شهيرة من محافظة أكيتا. "إيكرو" المصنوع من ساكي كوماتشي خفيف وسهل الشرب، ويمكن مطابقته مع أي وجبة.

ساكي محلي من محافظة هيوغو. نبيذ أرز نقي فائق الجفاف مصنوع من كيتانيشيكي، ويتميز بنكهته النهائية المنعشة.

ساكي محلي من محافظة نارا. نبيذ أرز نقي ذو فقاعات خفيفة، يمكن الاستمتاع برائحته الفاكهية الطازجة وحلاوته.

ساكي محلي من محافظة آيتشي. نبيذ أرز نقي مصنوع من أوا يامادا نيشيكي، يتميز بنكهته الغنية وطعمه الهادئ.

ساكي محلي من محافظة ميياغي. نبيذ أرز نقي فاخر مخمر بطريقة ياماهيشي، يتميز بنكهته المعقدة وحموضته. له عمق بسبب التعتيق.

ساكي محلي من محافظة ميييه. نبيذ أرز نقي فاخر مخمر بعناية، يمكن الاستمتاع بنكهته الراقية.

ساكي محلي من محافظة شيغا. نبيذ قديم مخمر لمدة 3 سنوات، يتميز بطعمه الغني والعطري.

ساكي محلي من محافظة إيشيكاوا. نبيذ أرز نقي خاص يتميز بحلاوة الأرز ونكهته الواضحة وطعمه اللطيف.

ساكي محلي من محافظة هيروشيما. نبيذ طعام يتميز بنكهته الغنية وحموضته الواضحة، وهو أمر شائع في نبيذ الأرز غير المصفى.

ساكي محلي من محافظة شيما ني. نبيذ أرز نقي مخمر بطريقة كيموتو، يتميز بحموضته ونكهته، ويمكن الاستمتاع بطعمه الهادئ بسبب التعتيق.