Tai-He-Xuan

بوفيه حلويات غير محدود يشمل جميع الحلويات والأطباق الرئيسية والعصائد والحساء في القائمة. السعر لا يشمل الضرائب ورسوم الخدمة. مثالي لمن يرغب في تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الصينية.

طبق جانبي تقليدي من شنغهاي. دجاج مسلوق ومنقوع في مرق نبيذ شاو شينغ، طري وغني بنكهة النبيذ. يقدم باردًا عادةً، مع جلد مقرمش ولحم ناعم.

رأس قنديل بحر مقرمش متبل بصلصة تايلاندية حامضة وحارة. قوام مقرمش ومطاطي، طعم حامض وحار فاتح للشهية.

فاصوليا خضراء مجففة ومقرمشة، مقلية مع زيت الزيتون المالح ولحم مفروم. رائحة غنية، طبق كلاسيكي مع الأرز.

لحم خنزير مفروم مقلي بصلصة الفول الحلوة. غني بنكهة الصلصة، حلو ومالح. يقدم عادة مع شرائح البصل الأخضر.

قطع لحم خنزير مقلية مقرمشة مع الأناناس والفلفل الملون، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، حلوة وحامضة، مناسبة لجميع الأعمار.

طبق لحم خنزير مشوي كانتوني كلاسيكي، متبل ومشوي في الفرن. اللحم طري وعصاري، مغطى بالعسل من الخارج، طعم حلو ومالح.

أجنحة دجاج مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مملحة ومتبلة بالفلفل. القشرة الخارجية مقرمشة، مالحة ولذيذة مع قليل من الحرارة.

فيليه سمك طري مطهو على البخار ومغطى بصلصة الصويا الخاصة. نكهة لذيذة وخفيفة، مع رائحة البصل الأخضر والزنجبيل.

روبيان مطهو على البخار بصلصة الليمون التايلاندية الحارة. نكهة حامضة وحارة واضحة، مع رائحة ثوم قوية، مليئة بالنكهة الآسيوية الجنوبية.

أرز مقلي مشكل كلاسيكي، عادة ما يحتوي على قطع لحم الخنزير المشوي، الروبيان، البيض، والبازلاء. كل حبة أرز منفصلة، مكونات غنية.

عصيدة بيضاء ناعمة مع زيتون أسود مالح ولحم مفروم. نكهة الزيتون الأسود الفريدة تتناسب جيدًا مع العصيدة البيضاء، بسيطة وشهية.

عصيدة كانتونية مع شرائح لحم بقر طرية. العصيدة ناعمة، لحم البقر طري، مع شرائح زنجبيل لإزالة الرائحة وتعزيز النكهة.

عصيدة مطهوة مع الدجاج. نكهة خفيفة ولذيذة، مناسبة لمن يفضلون الأطعمة الخفيفة.

عصيدة البيض المحفوظ واللحم المفروم الكلاسيكية. يمنح البيض المحفوظ المقطع العصيدة نكهة غنية فريدة، وعادة ما تزين بالبصل الأخضر ورقائق مقرمشة.

عصيدة ساخنة مع كرات لحم الخنزير. كرات اللحم مطاطية، والعصيدة تمتص نكهة كرات اللحم.

طبق مميز من برانش كانتون. قشرة كريستالية شبه شفافة تغطي الروبيان الطازج الكامل وقطع براعم الخيزران، قوام ناعم ومطاطي، نكهة لذيذة.

زلابية مطهوة على البخار مزينة ببيض السلطعون، الحشوة عادة ما تكون مزيجًا من لحم الخنزير والروبيان. قوام متماسك، غني بالنكهة.

كعكة محشوة بالخضروات مثل الخضروات الخضراء والفطر. العجينة ناعمة، الحشوة خفيفة ومنعشة، مع رائحة الخضروات العطرية.

زلابية لحم خنزير مطهوة على البخار تقليدية. الحشوة متماسكة وعصارية، العجينة رقيقة وناعمة.

كعكة بخار كانتونية كلاسيكية، تظهر حشوة لحم الخنزير المشوي الغنية من الفتحة. العجينة ناعمة وحلوة، الحشوة حلوة ومالحة.

أرز لزج مطهو على البخار مع حشوات مثل الدجاج والفطر، ملفوف بأوراق اللوتس. يمتص الأرز اللزج رائحة أوراق اللوتس الخفيفة ودهون الحشوة، ناعم ومالح.

كعكة محشوة بكاسترد الحليب الحلو. ناعمة وحلوة عند طهيها على البخار، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل عند قليها. محبوبة جدًا من الأطفال.

كعكة يتدفق حشوها مثل الحمم البركانية عند فتحها، مصنوعة من صفار البيض المملح والزبدة والسكر. مزيج حلو ومالح، قوام رملي ناعم.

كعكة صغيرة ذات قشرة رقيقة وحشوة غنية بالعصارة. عند الأكل، قم بقضمها بلطف لامتصاص العصارة، ثم تناول الحشوة والعجينة، تقدم عادة مع خل الزنجبيل.

كرات روبيان مطهوة على البخار، مغطاة بصلصة الليمون. قوام مطاطي، نكهة منعشة وحامضة قليلاً.

لفائف سمك مغطاة بلفائف السلطعون، مطهوة على البخار. قوام ناعم ولذيذ، مزيج من نكهات المأكولات البحرية.

أضلاع لحم الخنزير متبلة بصلصة الفول الأسود والبرقوق الحامض ثم مطهوة على البخار. اللحم طري ويتساقط من العظم، وحموضة البرقوق الخفيفة تزيل الدهون وتعزز النكهة.

أقدام الدجاج مقلية، منقوعة، ومطهوة على البخار، مما يجعل الجلد والعظام ينفصلان بسهولة. قوام ناعم ولذيذ. تقدم مع صلصة الفول الأسود، نكهة غنية.

عجينة رقيقة محشوة بالخضروات أو اللحم، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قوام مقرمش، عادة ما تقدم مع صلصة ورشستر أو صلصة حلوة وحارة.

لفائف جلد التوفو المقلية المحشوة بالروبيان الطازج. جلد التوفو مقرمش ويمتص نكهة الروبيان، قوام غني.

كرات أرز لزج مغطاة بالسمسم ومقلية، مع حشوة سمسم سوداء حلوة في الداخل. الطبقة الخارجية مقرمشة وعطرية، الطبقة الداخلية ناعمة وحلوة.

نوع مميز من فطائر الأرز، محشو بالروبيان المقرمش من الداخل وطبقة خارجية ناعمة من عجينة الأرز. قوام خارجي ناعم وداخلي مقرمش.

عجينة أرز مطهوة على البخار محشوة بلحم البقر المفروم المتبل. عجينة الأرز رقيقة وناعمة، لحم البقر طري، تقدم مع صلصة الصويا الحلوة.

عجينة أرز مطهوة على البخار محشوة بلحم الخنزير المشوي المفروم. مزيج حلو ومالح من لحم الخنزير مع فطائر الأرز الخفيفة هو مزيج كلاسيكي.

مصنوع من شرائح اللفت الأبيض ودقيق الأرز اللزج، مع قطع من النقانق أو لحم الخنزير المقدد، مقطع إلى قطع ومقلي حتى يصبح السطح ذهبيًا. قوام ناعم ومالح.

كعكة مالحة مصنوعة من مكعبات القلقاس ودقيق الأرز اللزج، متبلة بمسحوق البهارات الخمس. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل عند قليها، غنية بنكهة القلقاس.

لحم قلقاس مقلي، مع قشرة خارجية على شكل خلية نحل مقرمشة بسبب درجة حرارة الزيت. قوام هش للغاية، حشوة مالحة وعطرية.

زلابية صينية مطهوة جزئيًا على البخار وجزئيًا مقلية، مقرمشة من الأسفل. حشوة عصارية، تشبه فطائر القدر.

فطيرة ثوم معمر على طريقة تشاو تشو، عادة ما تكون مغطاة بعجينة شفافة محشوة بالثوم المعمر، مقلية حتى تصبح مقرمشة من الجانبين. رائحة الثوم المعمر قوية.

النكهة الأكثر كلاسيكية لفطائر الأرز، كل فطيرة أرز مغطاة بروبيان طازج كامل. قوام ناعم ومنعش ولذيذ.

كرات لحم خنزير محشوة بصفار البيض المملح. قوام صفار البيض الرملي ونكهته المملحة الفريدة تعزز نكهة كرات اللحم.

عادة ما يشير إلى لفائف جلد التوفو المقلية أو أطعمة مقرمشة مماثلة. يصدر صوت قرمشة عند العض، ومن هنا جاء الاسم. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

حساء فاخر، غني ولذيذ. هذا خيار إضافي للبوفيه.

حساء كريمي سميك يحتوي على لحم السلطعون وبطن السمك (مثانة السمك). قوام ناعم وغني بالنكهة، حساء تقليدي للمآدب الصينية.

حساء صافٍ مطهو مع دجاج أسود وأعشاب صينية. له فوائد مغذية، طعمه حلو ومعتدل.

حساء تقليدي على طريقة سيتشوان، طعمه حامض وحار فاتح للشهية. عادة ما يحتوي على التوفو، الفطر الأسود، براعم الخيزران، وبياض البيض، قوامه سميك.

حساء مصنوع من الذرة الحلوة ولحم السلطعون، مع بياض البيض. نكهة حلوة وخفيفة، قوام ناعم.

خس مسلوق مغطى بصلصة المحار. يحافظ على قرمشة الخس الطازج، طعم مالح بسيط.

أوراق الكينوا مقلية مع الفلفل والثوم وصلصة الفول. قوام مقرمش وطري، مع نكهة تايلاندية مالحة وحارة مميزة.

كرات حلوى السمسم الأسود في ماء الزنجبيل الساخن. نكهة الزنجبيل تطرد البرد وتدفئ المعدة، الكرات ناعمة وحلوة.

حبوب الجنكة مطهوة في حليب حلو. غني بنكهة الحليب، حبوب الجنكة طرية ومرّة قليلاً.

حلوى منعشة تحتوي على حبوب الجنكة وقطع براعم الخيزران المقرمشة. قوام غني، يرطب الرئتين ويزيل الحرارة.

حلوى أساسها حليب جوز الهند، مع قطع قلقاس مطهوة وتابيوكا. القلقاس ناعم، التابيوكا مطاطي، غني بنكهة جوز الهند.

بودنغ بنكهة المانجو، قوام ناعم، غني بنكهة الفاكهة. عادة ما يقدم مع الحليب المبخر.

حلوى غربية باردة، قوام ناعم وحريري. مثالية لإزالة الدهون بعد الوجبة.