Tachigui Sushi Akira Tsukiji

أكثر جزء دهني في التونة. يتميز بحلاوة دهونه الغنية التي تنتشر في فمك فورًا، وقوامه الذائب.

تونة متوسطة الدهن ذات توازن رائع بين طعم اللحم الأحمر وحلاوة الدهون. ليست دهنية جدًا مثل التونة الدهنية جدًا، ويمكنك الاستمتاع بقوامها الذائب المعتدل.

لحم أحمر يمكن تذوق طعم التونة الأصلي فيه. يمكنك الاستمتاع بنكهته المنعشة وقوامه الرطب.

تونة حمراء متبلة في صلصة صويا. يفقد الرطوبة ويصبح قوامه لزجًا، ويمكنك تذوق طعمه المركز.

نوع من سمك التونة ذو نكهة غنية ومليئة بالدهون. يُعرف أيضًا باسم "سماجاتسو"، ويمكنك الاستمتاع بقوامه الدهني.

لحم سمك الحوت الأزرق الأحمر. له طعم غني يشبه لحم الطرائد، ولكنه قليل الرائحة وذو قوام ناعم.

حبار ذو قوام مقرمش. كلما مضغت أكثر، انتشرت حلاوته الأنيقة في فمك.

سمك ذو جلد أحمر زاهٍ. لحمه ناعم ودهني، وله حلاوة وطعم غني.

سمك ذو نكهة بيضاء نقية وأنيقة. يتميز بقوامه المرن وطعمه الرقيق.

نوع من أسماك أعماق البحار، ذو دهون عالية جدًا. يتميز بحلاوة دهونه الغنية ولحمه الناعم الذائب.

صغار سمك النهاش، ذو جلد ناعم ولحم رقيق. غالبًا ما يتم تخليله بالخل، وله حلاوة خفيفة في نكهته المنعشة.

سمك النهاش الطازج المتبل بعشب البحر. يتم إزالة الرطوبة الزائدة ويتشرب طعم عشب البحر، مما يمنحه قوامًا لزجًا ونكهة عميقة.

سمك الباسا الأبيض الفاخر المتبل، مع طعم أومامي غني من عشب البحر، مما يمنحه نكهة عميقة للغاية.

سمك فاخر يُطلق عليه "سمك الأسطورة". يتميز بلحمه الأبيض المرن والدهون عالية الجودة، مما يمنحه طعمًا غنيًا.

سمك ذو نكهة غنية ومليئة بالدهون. يتميز بحلاوة دهونه الذائبة في فمك.

طبق مميز من أطباق السوشي "إيدوماي". يؤدي التخليل بالخل إلى إبراز طعم السمك، مما يتيح لك الاستمتاع بالتوازن بين الحموضة المنعشة والطعم الغني.

سمك السردين الدهني. له لحم ناعم وطعم قوي مميز للأسماك الزرقاء. يتناسب جيدًا مع الزنجبيل والتوابل الأخرى.

سمك ذو دهون معتدلة وطعم قوي. لحمه مشدود، ويتمتع بتوازن جيد بين نكهة السمك الأزرق وحلاوته.

سمك يعتبر فاخرًا بين أسماك الماكريل. يتميز بدهون دقيقة وقوام ناعم ونكهة أنيقة.

سمك الماكريل المخلل بالخل مع نكهة السمسم. يتناسب جيدًا مع دهون الماكريل العطرية ورائحة السمسم المحمصة.

محار ذو طرف أحمر اللون، يتميز بقوامه السميك والناعم. كلما مضغت أكثر، زادت حلاوته، وله نكهة فريدة.

محار حلزوني ذو قوام مقرمش قوي. غني برائحة البحر، وله نكهة حلوة نقية.

محار فاخر ذو لون أحمر زاهٍ. يتميز بقوامه المقرمش الفريد ورائحة البحر الغنية.

روبيان ذو لون أحمر زاهٍ عند سلقه، تبرز حلاوته. يتميز بقوامه المرن والمقرمش وطعمه الغني.

سلطعون ذو لحم حلو ورقيق. يمكنك تذوق النكهة الغنية للسلطعون الأصلي.

لحم جسم سلطعون زوياغاني الفاخر من منطقة إتيزن بمحافظة فوكوي. يتميز بأليافه الدقيقة وقوامه الناعم وحلاوته الأنيقة.

لحم ساق سلطعون زوياغاني الفاخر من منطقة إتيزن بمحافظة فوكوي. مليء باللحم، وهو طبق فاخر يتميز بحلاوته القوية والعصارية.

خصية سمك القد. كريمية جدًا، ويمكنك الاستمتاع بنكهتها الغنية الذائبة في فمك.

بيض السلمون المخلل في صلصة الصويا. ممتع بقوامه المقرمش، وينفجر منه طعم أومامي غني.

كبد سمك أبو الشص، يُطلق عليه أيضًا "فوا جرا البحر". يتميز بنكهته الغنية جدًا والكريمية.

قنفذ بحر برتقالي زاهٍ ذو نكهة غنية. حلو جدًا، كريمي، وتنتشر رائحة البحر العطرية في فمك.

سوشي يدوي يجمع بين لحم التونة المفروم (الدهني) والمخلل. التوازن بين حلاوة دهون التونة وملوحة المخلل وقوامه المقرمش ممتاز.