فرع سوشي زان-ماي في أوينو

طبق ياباني تقليدي شهي مصنوع من الحبار المملح والمخمر مع أحشائه. له نكهة غنية ومالحة، ويتناسب بشكل ممتاز مع الساكي الياباني.

طبق دقيق مصنوع من جلد التوفو الذي يتكون على سطح حليب الصويا الدافئ. يتميز بنكهة فول الصويا الغنية وقوامه الكريمي والناعم. يقدم مع صلصة الواسابي وصلصة الصويا المنعشة.

تونة يابانية أصلية طازجة مفرومة ناعماً وممزوجة بصلصة خاصة وصفار البيض. تتداخل نكهة التونة الغنية مع صلصة الأومامي، مما يمنحك قوامًا ذائبًا في الفم.

نوع من المخللات المصنوعة من حبار النار المخمر مع حبر الحبار. يتميز بنكهة حبر الحبار الفريدة وغناه، وهو محبوب كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق منعش من المأكولات البحرية الطازجة والخيار المتبلة بالخل. الحموضة تفتح الشهية وتنعش الفم.

سلطة غنية مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. صلصة السمسم المحمصة تعزز نكهة المأكولات البحرية والخضروات.

سلطة مصنوعة من لحم السلطعون الفاخر. صلصة خاصة مصنوعة من كريمة السلطعون الغنية تعزز نكهة السلطعون.

هذا هو ساشيمي سمك الأجّي الطازج. "ساشيمي" هو شرائح سمك، و"تاتاكي" هو سمك مفروم ناعماً مع التوابل. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والقوام المميز للأسماك الزرقاء.

ساشيمي قوقعة البحر، يتميز بقوامه القوي المقرمش ورائحة البحر. له طعم مرارة وحلاوة مميزان، ويتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

مجموعة تتيح لك تذوق أجزاء مختلفة من التونة اليابانية الأصلية (دهنية، متوسطة الدهنية، حمراء). يمكنك مقارنة مستويات الدهون والنكهات المختلفة.

طبق تقليدي من سمك القد الفضي الدهني المتبل في ميسو ساي-كيو الحلو ومشوي. اللحم طري، والنكهة المدخنة للميسو وحلاوة السمك متوازنة بشكل رائع.

طبق قوقعة بحر مشوية في قشرتها مع صلصة الصويا. يتميز بقوام القوقعة المقرمش ورائحتها المدخنة.

طبق أنقليس بحري مشوي بدون صلصة. يتميز بلحمه الطري ونكهته الأنيقة ورائحته الأصلية، ويمكن الاستمتاع به ببساطة مع الواسابي أو الملح.

طبق سمك شيشامو مجفف قليلاً لتركيز النكهة ومشوي. يمكن تناوله بالكامل من الرأس إلى الذيل، ويتميز بقوام بيض السمك المنفجر.

طبق ساشيمي فاخر لشخص واحد. موصى به لمن يرغب في تذوق مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الموسمية.

طبق ساشيمي كبير لثلاثة أشخاص. مثالي للمشاركة مع مجموعة، ويتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة.

مجموعة سوشي نيغيري فاخرة من 13 قطعة باستخدام أجود المكونات. تقدم مع حساء ميسو في وعاء كبير.

مجموعة سوشي نيغيري شهيرة من 12 قطعة ولفة تيكا ماكي. تقدم مع حساء ميسو في وعاء كبير.

مجموعة فاخرة من التونة اليابانية الأصلية. تشمل قطعًا حمراء، وتونة مشوية، ونيجيتورو، وتونة دهنية، وتونة متوسطة الدهنية، وهي مليئة بالتونة. تقدم مع حساء ميسو في وعاء كبير.

مجموعة تتيح لك تذوق أجزاء مختلفة من التونة. تشمل كاماتورو وتونة متبلة، وهي مثالية لمحبي التونة. تقدم مع حساء ميسو في وعاء كبير.

طبق أرز بحري فاخر مع شرائح تونة يابانية أصلية. يمكنك الاستمتاع بنكهة التونة الغنية بالكامل. يقدم مع حساء ميسو في وعاء كبير.

طبق أرز بحري مزين بـ 12 نوعًا من المأكولات البحرية الطازجة الملونة. يبدو الطبق احتفاليًا ويتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات. يقدم مع حساء ميسو في وعاء كبير.

لفائف رفيعة محشوة بقشرة القرع المطبوخة في صلصة حلوة ومالحة. طبق تقليدي في نهاية وجبة السوشي إيدوماي.

سوشي ملفوف بالناتو، وهو طعام ياباني مخمر تقليدي. يتميز بقوامه اللزج ورائحته المميزة.

لفائف سوشي رفيعة منعشة ملفوفة بالخيار الطازج. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

سوشي ملفوف بالمخللات مثل التاكو-آن. ملوحة المخلل وقوامه المقرمش يتناسبان جيدًا مع أرز السوشي.

سوشي ملفوف بالخوخ المخلل والخيار. طبق منعش يجمع بين حموضة الخوخ وقرمشة الخيار.

سوشي ملفوف بالجمبري المسلوق والخيار. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الجمبري وقرمشة الخضروات.

سوشي ملفوف بقطع قوقعة البحر (الجزء الحلقي) والخيار. يتميز بقوام قوقعة البحر المقرمش ورائحة البحر.

سوشي ملفوف بأنقليس البحر المطبوخ في صلصة حلوة والخيار. يتميز بقوام أنقليس البحر الطري وقرمشة الخيار.

أشهر لفائف السوشي الرفيعة، ملفوفة بقطع التونة الحمراء. بسيطة ولكنها تتيح لك الاستمتاع بنكهة التونة الغنية.

لفائف رفيعة فاخرة ملفوفة ببيض السلمون المتبل في صلصة الصويا. يتميز بقوامه المنفجر ونكهته الغنية.

طبق شهير ملفوف بالتونة الدهنية المفرومة والبصل الأخضر. يتميز بقوامه الذائب وتناسقه مع نكهة البصل الأخضر.

رول سوشي يجمع بين التونة الدهنية المفرومة والمخلل (تاكو-آن). يخلق مزيجًا رائعًا من حلاوة التونة وملوحة وقرمشة التاكو-آن.

سوشي فاخر ملفوف بقنفذ البحر الغني. يمكنك الاستمتاع برائحة البحر وحلاوته الكريمية.

لفائف سميكة مليئة بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. طبق فاخر يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات في وقت واحد.

رول سوشي غربي ملفوف بقطع السلطعون المفتتة الممزوجة بالمايونيز. يحظى بشعبية لدى الأطفال ومن لا يحبون السمك النيء.

رول سوشي عالمي شهير ملفوف بالأفوكادو وسرطان البحر الاصطناعي، ومغطى ببيض السمك من الخارج. له نكهة كريمية وغنية.

طبق رول سوشي ملفوف بالسلمون والخضروات، مع صلصة حارة. السلمون الدهني والنكهة الحارة تفتح الشهية.

مجموعة من 5 أنواع من أجود المكونات البحرية من البحار الشمالية مثل هوكايدو. يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية الغنية والحلوة مثل قنفذ البحر، وبيض السلمون، والروبيان البتلة.

مجموعة من 5 قطع سوشي نيغيري، تشمل تونة متوسطة الدهنية، وسمك النهاش، والأسماك اللامعة، وهي مزيج متوازن يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات بسهولة.

مجموعة من 5 قطع سوشي نيغيري، تتميز بمكونات مُعدة يدويًا مثل التونة المتبلة والمُتبلة بالكومبو، وسمك الساردين، والبيض، وهي تجسد تقنيات السوشي التقليدية لإيدوماي.

طبق ياباني تقليدي من المأكولات البحرية والخضروات المقلية في خليط. يمكنك الاستمتاع بالقشرة المقرمشة ونكهة المكونات. تقدم مع صلصة تمبورا.

طبق تونة متبلة بصلصة تعتمد على صلصة الصويا، مغطاة بنشا البطاطس ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع تتبيلة قوية تتناسب مع المشروبات.

طبق روبيان صغير مقلي بالقشرة. يتميز بقوامه المقرمش واللذيذ، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة. مثالي مع البيرة.

طبق فاخر من شرائح سمك الفو-غو المقلي. يتميز بقوامه المرن الشبيه بالدجاج، ونكهته الخفيفة والراقية.

طبق سمك دين-كيم-داي فاخر مطهو بالكامل في صلصة حلوة ومالحة من صلصة الصويا والسكر. اللحم الدهني طري ومشبع بالصلصة.

حساء بيض مطهو على البخار (بودينغ كاسترد) مع مرق وبيض. يحتوي على مكونات مثل الروبيان والجوز، ويمكنك الاستمتاع بنكهة المرق اللطيفة.

طبق بطلينوس مطهو على البخار مع ساكي ياباني. يتميز بمرق غني بنكهة المحار ولحمه الطري، وهو طبق بسيط ولكنه عميق النكهة.

حساء ميسو مع أعشاب بحرية خضراء طازجة. يمكنك الاستمتاع برائحة البحر الغنية للأعشاب البحرية، وهو طبق فريد من نوعه في مطاعم السوشي.

حساء ميسو غني بنكهة البطلينوس. مرق المحار يمتزج جيدًا مع الميسو، مما يعطي طعمًا عميقًا ولذيذًا.

حساء ميسو مصنوع من "أرا" (لحم حول الرأس والعظام) عند تقطيع السمك. يذوب فيه دهن السمك ونكهته القوية، مما يعطي طعمًا غنيًا.

مجموعة حلويات يابانية تتكون من كرات كوزو محشوة بمعجون الفول، ووا-را-بي موتشي بقوام هلامي. يمكنك الاستمتاع بنكهة العسل الأسود ودقيق فول الصويا المحمص.

حلوى مثلجة مصنوعة من عصير فاكهة اليوزو الحمضية. لها رائحة منعشة وحموضة، وهي مثالية لتنظيف الفم بعد الوجبة.

آيس كريم بنكهة الشاي الأخضر الياباني الغنية. التوازن بين المرارة الخفيفة والحلاوة رائع.

آيس كريم كلاسيكي بنكهة الحليب الغنية والفانيليا.

طبق جانبي صغير يقدم كرسوم تغطية في الحانات اليابانية ومطاعم السوشي. يؤكل حتى وصول طلبك الأول، ويمكن رفضه إذا لم تكن بحاجة إليه.

ساكي جون-ماي مصنوع فقط من الأرز وفطر الأرز. له نكهة الأرز الغنية والقوام، ويمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا.

ساكي جون-ماي غير مصفى. له نكهة غنية ومعقدة، ويمكن الشعور بقوة نكهة الأرز الأصلية.

ساكي داجينجو مصنوع من أجود أنواع أرز الساكي المصقول. يتميز بنكهة جافة منعشة ورائحة فاكهية.

ساكي ياباني شهير من محافظة نيغاتا. شفاف جدًا وسهل الشرب، ونكهته الجافة المنعشة تعزز نكهة الطعام.

بيرة يابانية طازجة تتميز بنكهتها الجافة المنعشة. تتناسب جيدًا مع أي طبق، مثل السوشي والأطباق المقلية.

كوكتيل منعش مصنوع من خلط الشوتشو مع المياه الغازية وعصير الليمون.