سوشي يوشيكاوا

Name: سوشي يوشيكاوا
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−6−3 ゼネラル恵比寿イースト1階, طوكيو

Sushi Yoshikawa

★ 4.3 (289) 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−6−3 ゼネラル恵比寿イースト1階

أطباق

حساء البيض المطهو على البخار البارد بمرق الأذن البحرية

鮑出しの冷やし茶わん蒸し

حساء البيض المطهو على البخار البارد بمرق أذن البحر Chilled Steamed Egg Custard with Abalone Broth 鲍鱼高汤冷茶碗蒸 전복 육수로 만든 차가운 차완무시

هذا هو حساء البيض المطهو على البخار البارد المصنوع من مرق أذن البحر. يمكنك الاستمتاع بقوام البيض الناعم ونكهة أذن البحر الغنية. يتم تقديمه كطبق جانبي يؤكل بالملعقة.

سمك البلطي المقلي والمشوي

甘鯛の揚げ焼き

سمك البلطي المقلي والمشوي Crispy-Fried Tilefish 煎甘鯛 옥돔의 튀김 구이

هذا هو "ماتسوكاسا ياكي"، وهو سمك البلطي المقلي مع قشوره. يتميز بقرمشة القشور وطراوة اللحم.

مخلل البامية كاستراحة

箸休めのオクラ浅漬け

بامية 秋葵オクラ 겉절임

إنه مخلل خفيف من البامية المخللة قليلاً. يتم تقديمه كمنعش للفم (استراحة بين الأطباق) خلال الدورة بطعمه المنعش.

سمك السلمون فوجي المقلي، مع صلصة الميسو تشان تشان

富士サーモンのフライ、ちゃんちゃん味噌と共に

سمك السلمون فوجي المقلي مع صلصة الميسو تشان تشان Fried Fuji Salmon with Chanchan Miso Sauce 炸富士三文鱼配酱酱味噌 후지 연어 튀김 – 찬찬 된장과 함께

هذا هو سمك السلمون فوجي المقلي، الذي ينمو في سفوح جبل فوجي. يتم تقديمه مع صلصة ميسو حلوة ومالحة (ميسو تشان تشان).

・ لفائف يوشيكاوا السميكة الخاصة

・よしかわ特製太巻き

لفائف يوشيكاوا السميكة الخاصة (مع حساء الميسو الأحمر) Yoshikawa's special thick roll (with red miso soup) 吉川特制厚卷 (配红味增汤) 요시카와 특제 후토마키(붉은 된장스프와 함께) يرجى تناول اللفائف ثم شرب المرق الأحمر لخلق تناغم في فمك. Please eat the rolls and then drink the red broth to make a marriage in your mouth. 吃完卷子后，再喝下红汤，在嘴里创造一个婚姻 후토마키를드신 후붉은 된장스프를 마셔 입안에서 마리아주를 즐겨보세요!

هذه هي سوشي سميكة خاصة ملفوفة بمكونات متنوعة. يُقترح الاستمتاع بتناغم النكهات في الفم عن طريق تذوقها مع حساء الميسو الأحمر.

・ هوت دوج الأنقليس

・うなぎドック

هوتب دوج الأنقليس Eel dog 鳗鱼热狗 장어 도그 نظرًا لأن الصلصة قد تتسرب بسهولة، يرجى تقديمها مع طبق تقديم تحته. Please serve with a serving plate underneath as the sauce tends to spill easily 上菜时，由于酱汁容易溢出，所以要在下面放一个盘子 소스가 흘러내리기 쉬우므로, 접시를아래에 받치고 드시기 바랍니다.

هذا طبق على طراز الهوت دوج يستخدم الأنقليس. يتم تقديمه مع صلصة غنية، ويمكن تناوله باليد، ولكن يجب توخي الحذر لتجنب تسرب الصلصة.

・ حلوى اليوم

・本日のデザート

حلوى حلوى اليوم 今天的甜点 오늘의 디저트

حلوى خاصة يومية. يتم تقديم فواكه موسمية وحلويات يابانية.

ساشيمي

ساشيمي 刺身(生鱼片、贝类或甲壳类) 사시미

لحم التونة الأزرق متوسط الدهن

本マグロ中トロ

لحم التونة الأزرق متوسط الدهن Bluefin Tuna Medium Fatty 蓝鳍金枪鱼中腹肉 참다랑어 중뱃살

هذه هي سوشي من لحم التونة الأزرق متوسط الدهن. إنها تتميز بتوازن جيد بين حلاوة اللحم ودهون البطن، وقوام يذوب في الفم.

سمك السلمون المشوي - مع البصل الأخضر والزنجبيل ميوغا -

カツオのたたき－芽ネギとミョウガ－

سمك السلمون المشوي - مع البصل الأخضر والزنجبيل ميوغا Lightly Seared Bonito with Sprout Scallions and Myoga Ginger 炙烤鲣鱼佐芽葱和茗荷 가다랑어 타타키 - 싹눈파, 양하와 함께

هذا هو ساشيمي سمك السلمون المشوي قليلاً. يتميز برائحته العطرية، ويتم تناوله مع الأعشاب مثل البصل الأخضر والزنجبيل ميوغا لنكهة منعشة.

حبار ياباني - هلام بونزو -

スルメイカ－ポン酢ジュレ－

حبار ياباني مع هلام بونزو Japanese Flying Squid with Ponzu Jelly 剑先鱿鱼配柚子醋果冻 살오징어 - 폰즈 젤리와 함께

هذا طبق من الساشيمي الحبار الطازج، يقدم مع هلام بونزو الحامض. يتناسب طعم الحبار الحلو مع نكهة الهلام المنعشة.

سوشي نيغيري

سوشي نيغيري Hand-formed sushi with a topping of seafood, etc. 手工成型的寿司，上面放有海鲜等 스시

شيما أجي

シマアジ

سمك الشبوط المخطط Striped Jack 缟参 줄무늬전갱이

هذه هي سوشي من سمك الشبوط المخطط، وهو سمك فاخر. إنه دهني بشكل معتدل، ويتميز بقوام قوي ونكهة أنيقة.

اسقلوب

ホタテ

اسقلوب Scallop 扇贝 가리비

هذه هي سوشي من لحم اسقلوب نيء. إنها سميكة وطرية، ويمكنك الاستمتاع بحلاوتها الكريمية والغنية.

سمك السردين المشوي - صلصة صلصة الكوجي -

イワシの炙り－麹醤油－

سمك السردين المشوي - صلصة صلصة الكوجي - Seared Sardine with Koji Soy Sauce 麹酱油炙烤沙丁鱼 정어 아부리 - 누룩 간장 소스

هذه هي سوشي من سمك السردين الدهني المشوي قليلاً والمتبل بصلصة الكوجي. الشوي يذيب الدهون ويزيد من الرائحة والنكهة.

لحم التونة الأحمر المتبل في صلصة الصويا

赤身の醤油漬け

لحم التونة الأزرق قليل الدهن المتبل في صلصة الصويا Soy-marinated Lean Bluefin Tuna 酱油腌制的蓝鳍金枪鱼瘦肉 간장에 절인 참다랑어 적신

هذه هي سوشي "زوكيه" المصنوعة من لحم التونة الأحمر المتبل، المنقوعة في صلصة تعتمد على صلصة الصويا. تتميز بقوامها اللزج وطعمها المركز.

سمك الفلاوندر ولحم بطنه

ヒラメとエンガワ

سمك الفلاوندر ولحم بطنه Flounder and Flounder Fin 比目鱼与边缘肉 광어와 지느러

هذه هي سوشي من سمك الفلاوندر الأبيض ولحم بطنه (عضلة تحرك الزعنفة). يمكنك الاستمتاع بالتباين بين طعم الفلاوندر الخفيف ولحم البطن الدهني والمقرمش.

قريدس النمر الياباني

車エビ

قريدس النمر الياباني Japanese Tiger Prawn 车虾 보리새우

هذه هي سوشي من قريدس النمر الياباني المسلوق. لونها الأحمر الزاهي المميز للقريدس جميل، وتتميز بقوامها الحلو والمرن.

سرطان الشعر

毛ガニ

سرطان الشعر Horsehair Crab 毛蟹 털게

هذه هي سوشي مغطاة بكثافة بلحم سرطان الشعر. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الدقيقة والغنية المميزة لسرطان الشعر ونكهة صلصة السلطعون.

أوتورو ~ إيشالوت

大トロ～エシャレット

أوتورو ~ لحم التونة الأزرق الدهني للغاية مع البصل الأخضر 蓝鳍金枪鱼大腹肉～小洋葱 참다랑어 대뱃살과 샬롯

هذه هي سوشي تجمع بين "أوتورو"، الجزء الأكثر دهونًا في التونة الزرقاء، وإيشالوت، وهو بصل عطري. يتناسب الدهن الغني مع قرمشة الخضروات بشكل رائع.

ساكي محلي

15 إيسوجيمان من شيزوكا

15 静岡磯自慢

ساكي إيسوجيمان من شيزوكا Shizuoka Isojiman 静冈矶自慢 시즈오카 이소지망

هذا هو "إيسوجيمان"، وهو ساكي شهير من محافظة شيزوكا. إنه ساكي يتميز برائحة جينجو الفاكهية وطعمه النقي والشفاف.

¥800~ ≈ $5.00

16 هيداكامي من ميياغي

16 宮城日高見

هيداكامي من ميياغي Miyagi Hidakami 宫城日高见 미야기 히다카미

هذا هو "هيداكامي"، وهو ساكي محلي من محافظة ميياغي. تم تخميره ليتناسب مع أطباق السمك، ويمكنك الاستمتاع بطعمه الجاف المنعش ونكهته النهائية النظيفة.

¥800~ ≈ $5.00

17 هاكايسان من نيغاتا

17 新潟八海山

هاكايسان من نيغاتا Niigata Hakkaisan 新泻八海山 니이가타 핫카이산

هذا هو "هاكايسان"، وهو ساكي شهير من محافظة نيغاتا. إنه مثال كلاسيكي للساكي الجاف الخفيف، ويتميز بطعمه النقي والخالي من الشوائب.

¥800~ ≈ $5.00

18 أوغوتسوكي من هيروشيما

18 広島雨後の月

أوغوتسوكي من هيروشيما Hiroshima Ugonotsuki 广岛雨后的月亮 히로시마 우고노 츠키

هذا هو "أوغوتسوكي"، وهو ساكي محلي من محافظة هيروشيما. يتميز برائحته الأنيقة، وطعمه المنعش الذي يبرز حلاوة الأرز.

¥800~ ≈ $5.00

19 ميموروسوجي من ناراميمورو

19 奈良みむろ杉

ميموروسوجي من نارا Nara Mimurosugi 奈良三室杉 나라 미무로스기

هذا هو "ميموروسوجي"، وهو ساكي محلي من محافظة نارا. إنه مشروب يتميز برائحته المنعشة والهادئة، وطعمه اللذيذ الذي ينتشر بشكل متوازن.

¥800~ ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٢٨٩ تقييمًا على Google Maps

📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−6−3 ゼネラル恵比寿イースト1階

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

فرع شيبويا لمطعم غيوكاتسو موتومورا

★ 4.8 · $$

MO-MO-PARADISE Shibuya Koendori

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو