ستاند كاجين

أعشاب بحرية على الطريقة الكورية متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوام مقرمش ونكهة عطرية، وهي مثالية كوجبة خفيفة خفيفة مع المشروبات.

بيض مسلوق مخلل في صلصة صويا. له نكهة قوية، ويمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية للصفار.

طبق جانبي بسيط مصنوع من براعم الفجل. الطعم اللاذع والقرمشة تنعش الفم.

طبق جانبي كلاسيكي يتكون من شرائح كعكة السمك مع صلصة الواسابي والصويا. بسيط ولكنه يتناسب جيدًا مع الساكي.

مينما (براعم الخيزران المخمرة) المألوفة كمكون في الرامين. القوام المقرمش والملوحة تجعله مثاليًا مع المشروبات.

بيض السمان المخلل في صلصة الصويا. يطلق عليه هذا الاسم لأنه يشبه البلوط في مظهره. إنه غني بالنكهة المتغلغلة.

طبق منعش مصنوع من خلط التوفو المخمر بالخل. تقل لزوجته ويصبح أكله أسهل بفضل الحموضة.

طبق مصنوع من نقع جذور اللوتس في صلصة صويا بنكهة الواسابي. يتميز بالقرمشة والوخز اللاذع للواسابي.

طبق بسيط مصنوع من تسخين التوفو ووضع التوابل عليه مثل البصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو. يؤكل بشكل منعش مع صلصة الصويا.

طبق توفو حار جدًا. مغطى بصلصة حارة مصنوعة من الفلفل الحار وما شابه، موصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق توفو بارد بلمسة غربية، مغطى بصلصة سالسا حارة قليلاً. حموضة الطماطم وحرارتها تتناسبان جيدًا مع التوفو.

طبق جانبي تقليدي مصنوع من تخمير بطارخ الحبار بالملح. له نكهة غنية ومالحة، ويتناسب بشكل رائع مع الساكي.

طبق مصنوع من خلط الفجل المخلل المفروم مع جبنة كريمية وما شابه. تتناسب قرمشة الفجل مع دسم الجبنة بشكل رائع.

طبق مصنوع من خلط الشوكة مع جبنة كريمية. يمكنك الاستمتاع بالمرارة الفريدة للشوكة وحلاوة الجبنة.

طبق جانبي مصنوع من خلط معجون الأعشاب البحرية مع الواسابي. حلاوة ومالحة الأعشاب البحرية وتحفيز الواسابي يسببان الإدمان. استمتع به ببطء.

طبق بسيط من شرائح الطماطم المبردة. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والحموضة الطبيعية للطماطم مع الملح أو المايونيز.

طبق جانبي مصنوع من خلط الفلفل المفروم مع الملح البحري وزيت السمسم. مرارة الفلفل وحلاوة الأعشاب البحرية تتناسب بشكل جيد.

سلطة مصنوعة من المعكرونة المسلوقة والخضروات الممزوجة بالمايونيز. طبق جانبي كلاسيكي ذو طعم منزلي وحنين.

يبدو أنه طبق جانبي يجمع بين جبنة كريمية ومعجون البرقوق وما شابه، مع تلاعب بالكلمات باسم المنطقة (أوميغاوكا). تتناغم دسم الجبنة مع حموضة البرقوق.

سلطة مصنوعة من سلطة الفجل مغطاة بصلصة قيصر وجبن. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الفجل وصلصة التتبيل الغنية.

سلطة خضروات عطرية مصنوعة من البصل الأخضر الطويل والشوكة. تؤكل بشكل منعش مع صلصة أساسها زيت السمسم.

طبق جانبي من مجموعة متنوعة من المخللات الموسمية. مثالي كاستراحة بين الوجبات، ويتناسب تمامًا مع الساكي.

سلطة بسيطة من الملفوف المفروم ولحم الخنزير. متبلة بالمايونيز وما شابه.

طبق مصنوع من خلط شرائح أو قطع الحبار المسلوق مع الكيمتشي. قوام الحبار وحرارة الكيمتشي يتناسبان بشكل جيد مع البيرة.

سلطة مصنوعة من البطاطس المهروسة المسلوقة والخضروات الممزوجة بالمايونيز. طبق يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في المكونات والتوابل حسب المطعم.

طبق من صدر الدجاج المسلوق المتبل بزيت السمسم والملح والبصل الأخضر المفروم. إنه خفيف ويتناسب مع المشروبات.

طبق من شرائح التونة الحمراء المقطعة إلى قطع بحجم اللقمة. يمكنك الاستمتاع بنكهة التونة مع صلصة الواسابي والصويا.

طبق مصنوع من خلط التونة المفرومة ناعماً مع صلصة حلوة ومالحة وصفار البيض. له نكهة غنية ويتناسب مع المشروبات والأرز.

أونيغيري مصنوع من الأرز المطبوخ في مرق أو الأرز المخلوط. له نكهة مرق قوية، وهو مثالي كختام للوجبة.

الاسم هو "طبق"، ولكن بالنظر إلى السعر، يبدو أنه طبق رئيسي كبير، ربما يكون طبق أودون أو طبق مشكل مقلي.

طبق تاكوهاشي هاكاتا مصنوع من قلي نودلز الرامين المسلوقة مع الخضروات واللحوم في مرق عظم الخنزير أو الصلصة. له نكهة عطرية وغنية.

طبق من هاكاتا يتكون من نودلز رامين باردة مغموسة في مرق بارد مثل السومين. له ملمس ناعم ويمكن تناوله بشكل منعش في نهاية الوجبة.

طبق مصنوع من تسخين التوفو ووضع التوابل عليه. على عكس حساء التوفو، لا يتم غمره في الماء. تبرز حلاوة فول الصويا ويدفئ الجسم.

طبق جانبي بسيط مصنوع من قلي كعكة السمك بالزبدة. تتناسب دسم الزبدة مع قوام كعكة السمك بشكل جيد.

طبق منزلي الصنع من لحم الخنزير المقدد والبيض المقلي. بسيط ولكنه يتناسب مع المشروبات بفضل ملوحته وحلاوة البيض.

طبق مصنوع من قلي الباذنجان أو نقعه في الزيت. الباذنجان الذي امتص الزيت يصبح طريًا وغنيًا بالعصارة.

طبق مقلي على صاج مصنوع من لف لحم الخنزير والخضروات المقلية في بيض رقيق. يؤكل مع صلصة ومايونيز.

زلابية مصنوعة من تغليف الحشوة المصنوعة من اللحم المفروم والخضروات في قشرة ثم خبزها. القشرة مقرمشة والحشوة غنية، وتتناسب بشكل رائع مع البيرة.

زلابية مطبوخة في مرق. هذا الأسلوب الذي نشأ في هاكاتا يتميز بقشرة ناعمة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة المرق أيضًا.

طبق بسيط ومقوي مصنوع من قلي الكراث والبيض. يتميز بالبيض الرقيق ورائحة الكراث.

طبق مصنوع من توفو سميك مقلي مغطى بالتوفو المخمر. مزيج التوفو السميك المقرمش والتوفو المخمر مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق سميك مقلي مغطى بالكثير من الثوم المفروم، ودهن الظهر، والخضروات. إنه طبق قوي يذكرنا بـ "رامين جيرو".

طبق مصنوع من قلي الملفوف مع الأنشوجة (سمك الأنشوجة المملح). ملوحة ونكهة الأنشوجة تبرز حلاوة الملفوف.

طبق مصنوع من قلي براعم البازلاء (براعم نبات البازلاء) بالثوم. القرمشة ورائحة الثوم تفتح الشهية.

طبق جانبي مصنوع من خلط شرائح لحم الخنزير المشوي (تشار شو) مع المايونيز. دسم اللحم والمايونيز يجعله مثاليًا مع المشروبات.

طبق جانبي غربي مصنوع من طهي البطلينوس على البخار مع الزبدة والريحان. تتناسب رائحة البحر مع نكهة الريحان.

طبق من البطلينوس المطهو على البخار مع الساكي وحليب الصويا. حلاوة حليب الصويا تتناغم مع نكهة البطلينوس، ويمكنك الاستمتاع بالمرق اللطيف أيضًا.

إدامامي مقلي بالثوم والفلفل الحار، متبل بالأسلوب الإيطالي "بيبرونشينو". طعمه حار ويجعلك لا تتوقف عن شرب البيرة.

طبق كلاسيكي من هوكايدو يتكون من بطاطس مسلوقة مغطاة ببطارخ الحبار المملحة. الحلاوة الطبيعية للبطاطس وملوحة بطارخ الحبار تخلق تناغمًا رائعًا.

طبق جانبي منعش مصنوع من تتبيل شرائح أو قطع الأخطبوط مع صلصة بونزو.

طبق من رقبة الدجاج (سيسيري) والفلفل المقلي. يمكنك الاستمتاع بقوام رقبة الدجاج المرن ونكهته.

طبق من قوانص الدجاج المقلية بالتوابل. القوام المقرمش والنكهة الحارة تجعله مثاليًا مع المشروبات.

طبق مصنوع من تجفيف وزخرفة زعانف السمك. عند شويه قليلاً، يصبح عطريًا، وتخرج نكهته مع كل قضمة.

طبق جانبي كلاسيكي في الحانات اليابانية مصنوع من طهي أحشاء لحم الخنزير أو البقر ببطء مع الخضروات في صلصة الميسو أو الصويا. طري ومشبع بالنكهة.

طبق من لحم الخنزير والخيار المقلي بنكهة الليمون والملح. يتميز بالقرمشة الفريدة للخيار المقلي وانتعاش الليمون.

طبق مصنوع من طهي لحم الخنزير المقلي في مرق حلو ومالح، ثم تغطيته بالبيض. يشبه الجزء العلوي من طبق كاتسودون، وهو طبق رئيسي مشبع مع المشروبات.

طبق صيني مصنوع من قلي الروبيان بصلصة تشيلي حارة. يمكنك الاستمتاع بقوام الروبيان المقرمش وصلصة التشيلي الحارة.

طبق مقوي مصنوع من قلي لحم الخنزير والكيمتشي. حموضة وحرارة الكيمتشي تتداخل مع دهون لحم الخنزير، مما يفتح الشهية.

طبق صيني مصنوع من قلي لحم الخنزير والخضروات المقلية، ثم تغليفها بصلصة حلوة وحامضة. متوازن بين الحموضة والحلاوة، وهو مشبع.

طبق من لحم بطن الخنزير المطبوخ ببطء في صلصة حلوة ومالحة حتى يصبح طريًا جدًا بحيث يمكن تقطيعه بالشوكة. حلاوة الدهون وصلصة اللحم الغنية تذوب في الفم.

سلطة أصلية تحمل اسم المطعم. يبدو أنها سلطة فاخرة ومشبعة بمكونات متنوعة.

جناح دجاج منزوع العظم وملفوف، مقلي لسهولة الأكل. شكله يشبه زهرة التوليب.

طبق جانبي بسيط مصنوع من قلي الكاجو ورشه بالملح. القرمشة العطرية والمقرمشة تجعله لا يقاوم.

طبق مصنوع من الفجل المطبوخ في مرق، مغطى بالبقسماط ومقلي. الجزء الخارجي مقرمش، والجزء الداخلي مليء بالمرق.

بيض السمان المغطى بالبقسماط والمقلي. إنه بحجم اللقمة وسهل الأكل، وهو طبق جانبي كلاسيكي لوجبات الغداء أو كوجبة خفيفة.

طبق محلي من كوماموتو يتكون من حشو كعكة السمك بفتحة بالبطاطس المهروسة، ثم تغطيته بعجينة التمبورا وقليها. طبق مشبع جدًا.

بطاطس مقلية طازجة. يمكنك الاستمتاع بها بنكهاتك المفضلة.

سمك الإسقمري المقلي بعد فتحه وتغطيته بالبقسماط. طبق كلاسيكي على المائدة اليابانية يتميز بقرمشة البقسماط ولحم السمك الطري.

طبق مصنوع من تجفيف الحبار ثم إعادة ترطيبه وقليِه كتمبورا. نكهة الحبار الغنية تخرج مع كل قضمة، وهو تمبورا شائع في مناطق مثل غرب اليابان.

قد يكون طبقًا من شرائح اللحم الرقيقة المقلية (كاتسو ورقي). له قوام خفيف ومقرمش، وهو مناسب كوجبة خفيفة.

طبق مصنوع من قلي قطع الأخطبوط بحجم اللقمة مع عجينة متبلة. يمكنك الاستمتاع بقوام الأخطبوط المقرمش والقشرة العطرية.

"كاشيوا" تعني لحم الدجاج. إنه دجاج مقلي غني بالعصارة، وهو طبق رئيسي مشبع.

أقدم علامة تجارية للبيرة في اليابان، سابورو لاجر بير. تتميز بنكهة غنية خاصة بالبيرة المعالجة بالحرارة.

بيرة مصنوعة 100% من الشعير والقفزات العطرية فقط. تتميز بنكهة نقية وطعم بسيط.

بيرة لاجر أمريكية شهيرة. تتميز بنكهة خفيفة ومتطورة وسهولة شرب منعشة.

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بشاي الياسمين. يمكنك شربه بشكل منعش برائحة الياسمين الزهرية.

مشروب كلاسيكي مصنوع من الشوتشو المخلوط بشاي أولونغ. له إحساس منعش يزيل دهون الطعام.

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بشاي بوير. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة والرائحة الفريدة.

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بالشاي الأخضر. طعم الشاي الأخضر المر والقوي منعش ويتناسب مع أي طبق.

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بشاي جاوة (شاي أسود غير محلى). سهل الشرب بنكهة الشاي الأسود المنعشة.

مجموعة من الشوتشو (ناكا) والمكونات المخلوطة (سوتو). يمكنك الاستمتاع بالتركيز الذي تفضله مع مكونات مثل فايس أو هوبي.

شوتشو إضافي لمجموعة التشو هاي.

مكونات إضافية (زجاجة) لمجموعة التشو هاي.

تشو هاي بسيط مصنوع من الشوتشو المخلوط بمياه غازية غير محلاة. له إحساس منعش في الحلق.

ساور منعش مصنوع من عصير الليمون. يمكنك الانتعاش بفضل الحموضة وتحفيز الصودا.

يرجى التحقق من التفاصيل في المطعم. كوكتيل أو ساور باسم فريد.

يبدو أنه هاي بول أو تشو هاي صحي مصنوع من عصائر الخضروات وما شابه.

هاي بول مصنوع من ليكير الطماطم "لا تومات". يتميز برائحة الطماطم الفاكهية ومظهره الشفاف.

مشروب مصنوع من الويسكي المخلوط بالصودا. يمكنك الاستمتاع بانتعاش الصودا ورائحة الويسكي.

مشروب فاكهي مصنوع من نقع ثمار البرقوق في الكحول والسكر. يتميز برائحة حلوة وحامضة وغنية.

كوكتيل مصنوع من ليكير الكشمش الأسود المخلوط بشاي أولونغ. حلاوة الكشمش الأسود وانتعاش شاي أولونغ يجعله سهل الشرب.

يرجى التحقق من التفاصيل في المطعم. يبدو أنه نوع من مشروب الياسمين الأصلي.

مشروب مصنوع من نقع حبوب القهوة المحمصة في الشوتشو. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية للقهوة ودسم الشوتشو.

مشروب روحي عطري مصنوع من نقع أعواد القرفة وما شابه في الشوتشو. رائحته الحلوة الفريدة تسبب الإدمان.

مشروب روحي عطري مصنوع من نقع مجموعة متنوعة من التوابل. يمكنك الاستمتاع بالتحفيز اللاذع والنكهات المعقدة.

مشروب روحي مقطر ياباني. يختلف طعمه بشكل كبير حسب المكونات. استمتع به بالطريقة التي تفضلها، مثل مع الثلج، أو مع الماء، أو مع الماء الساخن.

مشروب تقليدي ياباني مصنوع من تخمير الأرز ونخالة الأرز. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات، من الفاكهية إلى الجافة.

يبدو أنه طبق يقدم جرعة من ليكير عشبي يشبه الدواء. مشروب يهتم بالصحة.

زجاجة من الشمبانيا الفرنسية الشهيرة، مويت وشاندون. مثالية للاحتفالات والتحيات الخاصة.

مشروبات غير كحولية. تشمل مجموعة متنوعة من المشروبات من الشاي إلى المشروبات الغازية.