Silver Waves by Boon








تخضع الأسعار لرسوم خدمة 10% وضريبة قيمة مضافة 7%.
كريسبي برون تشيونغ فن
Crispy prawn Cheung fun
لفائف أرز على البخار محشوة بروبيان مقلي مقرمش. تباين في القوام بين الغلاف الحريري والحشوة المقرمشة. تقدم مع صلصة لذيذة تعتمد على الصويا.
باربيكيو كوروتو بورك تشيونغ فن
Barbecue Kurobuta pork Cheung fun
لفائف أرز حريرية محشوة بلحم خنزير باربيكيو حلو ولذيذ (تشار سيو) مصنوع من لحم كوروتو الفاخر. قوام ناعم مع نكهة لحم غنية.
تشيونغ فن فطر نباتي
Mushroom vegetarian Cheung fun
لفائف أرز على البخار محشوة بخليط فطر لذيذ. خيار نباتي يوفر قوامًا ناعمًا ونكهة ترابية.
كعكة باربيكيو لحم خنزير كوروتو
Barbecue Kurobuta pork bun
كعك طري على البخار محشو بلحم خنزير كوروتو مشوي حلو ولذيذ. العجينة ناعمة وهوائية، تتناقض مع الحشوة الغنية واللزجة.
كعكة ذهبية صفار بيض مملح
Salted egg yolk golden bun
كعك على البخار يحتوي على حشوة دافئة من صفار البيض المملح المنصهر. حلو ولذيذ مع مركز كريمي سائل. كن حذرًا لأن الحشوة ساخنة جدًا.
كعكة فطر نباتية
Vegetarian mushroom bun
كعك طري على البخار محشو بخليط فطر متبل. لذيذ وترابي، مناسب للنباتيين.
كعكة اللفت مع براعم الفول
Turnip cake with bean sprouts
مربعات مقلية مصنوعة من اللفت المبشور ودقيق الأرز، مقلية مع براعم الفول. لذيذة مع جزء داخلي ناعم وحواف مقرمشة.
إيبيريكو هام شياو لونغ باو
Iberico ham xiao long bao
زلابية حساء محشوة بلحم إيبيريكو الفاخر والمرق. الجلد الرقيق يحمل الحساء الساخن بالداخل. ضعها على ملعقة، اصنع ثقبًا لإطلاق الحرارة، وتذوق المرق.
زلابية بكين مع خل منزلي
Beijing dumpling with homemade vinegar
زلابية شمالية صينية تقليدية بحشوة لحم، تقدم مع الخل. الغلاف مطاطي قليلاً، والخل يقطع غنى اللحم.
فوا جرا مع فطيرة أرز أحمر
Foie gras with red rice puff
فطيرة معجنات مقلية مصنوعة من دقيق الأرز الأحمر، محشوة بكريمة فوا جرا غنية. مزيج فاخر من القوام المقرمش وكبد الأوز الكريمي.
فطيرة دجاج وكرفس صيني مقرمشة
Crispy chicken and Chinese celery puff
فطيرة مالحة مقلية محشوة بالدجاج وكرفس صيني عطري. قشرة مقرمشة وهشة مع حشوة لحم لذيذة.
فطيرة دوريان تايلاندية
Thai durian puff
فطيرة هشة محشوة بكريمة فاكهة الدوريان. حلوة وعطرية بنكهة مميزة لـ "ملك الفواكه".
هار جاو
Har gao
زلابية روبيان بخارية كلاسيكية بغلاف شفاف. الروبيان طازج ومطاطي. عنصر أساسي في أي وجبة ديم سوم.
زلابية دجاج شنغهاي مشوية
Seared Shanghai chicken dumpling
زلابية دجاج متبلة مشوية على المقلاة. مقرمشة من الأسفل ومطهوة على البخار من الأعلى، عصارية من الداخل.
زلابية نباتية مشوية
Grilled vegetarian dumpling
زلابية مشوية محشوة بالخضروات. لذيذة مع نكهة شواء خفيفة.
بطة مشوية مع فطيرة يقطين بالفلفل الأسود
Roasted duck with black pepper pumpkin puff
فطيرة يقطين محشوة ببطة مشوية وصلصة فلفل أسود. مزيج من النكهات الحلوة والحارة والمالحة.
كمأة بيريجورد مع فطيرة واغيو
Périgord truffle with wagyu puff
فطيرة معجنات فاخرة محشوة بلحم واغيو فاخر وكمأة بيريجورد عطرية. غنية، لذيذة، وترابية.
زلابية صينية بالثوم المعمر والدجاج وسرطان البحر على البخار
Steamed Chinese chive with chicken and crab dumpling
زلابية على البخار تحتوي على خليط من الثوم المعمر اللاذع والدجاج ولحم السلطعون الحلو. توازن بين النكهات العشبية والمأكولات البحرية.
زلابية يقطين وقرع لوتس كريستالية
Crystal pumpkin and lotus root dumpling
زلابية على البخار بغلاف "كريستالي" شفاف، محشوة باليقطين وقرع اللوتس المقرمش. حلوة ومالحة قليلاً.
زلابية بطاطا حلوة نباتية
Vegetarian sweet potato dumpling
زلابية محشوة بالبطاطا الحلوة. قوام ناعم بحلاوة طبيعية.
سي يو ماي لحم خنزير كوروتو روبيان على البخار مع صلصة XO
Steamed Kurobuta pork & shrimp Siu Mai with XO sauce
زلابية مفتوحة محشوة بلحم الخنزير والروبيان، مغطاة بصلصة XO حارة ولذيذة. كثيفة، لحمية، ومليئة بالنكهة.
تارت بيض بالتوت الأزرق
Blueberry egg tart
لمسة على تارت البيض الكلاسيكي مع إضافة التوت الأزرق. قشرة فطيرة مقرمشة مع حشوة كريمة وكاسترد وحموضة فاكهية.
زلابية تشوتشو على البخار
Steamed Teochew dumpling
زلابية من مطبخ تشاوشان، محشوة عادة بالفول السوداني ولحم الخنزير والروبيان والخضروات. قوام معقد مع غلاف مطاطي.
أرز دبق دجاج وسكالوب مجفف في ورقة لوتس
Chicken and dried scollop sticky rice lotus leaf
أرز دبق ملفوف في ورقة لوتس ومطهو على البخار مع دجاج وسكالوب مجفف. يمتص الأرز رائحة الورقة والحشوة اللذيذة.
زلابية كوسا وروبيان نهري
Zucchini river prawns dumpling
زلابية روبيان نهري وكوسا على البخار. نكهة مأكولات بحرية طازجة وحلوة قليلاً.
فطيرة غزال بالفلفل الأسود
Venison with black pepper puff
فطائر مالحة محشوة بلحم الغزال المتبل بالبهارات والفلفل الأسود. نكهات برية وحارة مغلفة بعجينة هشة.
فيوف كليكو، بون ساردين، بروت
Veuve Clicquot, Ponsardin, Brut
شامبانيا فرنسية شهيرة. منعشة وكاملة القوام مع نكهات الفواكه الصفراء والفانيليا. مثالية للاحتفالات.
فرانكين ديموازيل، سي يو في إي كارت، بروت
Vranken Demoiselle, E.O. Cuvée, Brut
شامبانيا راقية بفقاعات رقيقة. نكهات زهرية وفاكهية. تقدم مبردة.
بول دانجين آند فيلس كوفيه كارت
Paul Dangin & Fils Cuvée Carte
شامبانيا متوازنة توفر الانتعاش والتعقيد. استمتع بها كفاتح شهية.
أماديو أسولو بروسيكو سوبريور DOCG بروت، فينيتو، إيطاليا
Amadio Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut, Veneto, Italy
نبيذ فوار إيطالي من فينيتو. خفيف، منعش، وفاكهي مع لمحات من التفاح والكمثرى.
شاتو ديسكلانس، ويسبرينغ إنجل روزيه، فرنسا
Château d'Esclans, Whispering Angel Rosé, France
سيريه، غرينش، سينسو، فيرمينتو
نبيذ روزيه فاخر من بروفانس. لون وردي باهت مع نكهات جافة ومنعشة من التوت الأحمر والحمضيات.
أوبيرت آند ماثيو هوت بيست، ليمو AOP، شاردونيه، فرنسا
Aubert & Mathieu Hautes Pistes, Limoux AOP, Chardonnay, France
شاردونيه فرنسي بحموضة جيدة وغنى. نكهات فواكه بيضاء ولمسة من البلوط.
تينوتا أوليس، تيري دي كييتي، IGP أبروتسو، بريميوم بينو غريجيو، إيطاليا
Tenuta Ulisse, Terre di Chieti, IGP Abruzzo, Premium Pinot Grigio, Italy
نبيذ أبيض إيطالي. منعش، خفيف، ومنعش مع روائح الحمضيات والأزهار.
ماونت براون، كانتربري الشمالية، سوفينيون بلانك، نيوزيلندا
Mount Brown, North Canterbury, Sauvignon Blanc, New Zealand
سوفينيون بلانك منعش من نيوزيلندا. توقع نكهات قوية من الفواكه الاستوائية مثل فاكهة الباشن والليمون الحامض.
فايتغوت أولريش لانغوث 12 درجة، موسيل، ريسلينغ، شبه جاف، ألمانيا
Weingut Ulrich Langguth 12°, Mosel, Riesling, Off-Dry, Germany
ريسلينغ ألماني مع لمسة من الحلاوة متوازنة بحموضة عالية. عطري مع نكهات الفاكهة الحجرية.
شاتو فوندارزاك بوردو سوبريور AOC
Château Fondarzac Bordeaux Supérieur AOC
كابيرنيه سوفينيون/كابيرنيه فرانك/ميرلو، فرنسا
مزيج أحمر كلاسيكي من بوردو. متوسط إلى كامل القوام مع نكهات التوت الداكن والتراب.
توهو أواتيري فالي، مارلبورو، بينو نوار، نيوزيلندا
Tohu Awatere Valley, Marlborough, Pinot Noir, New Zealand
نبيذ أحمر ناعم وأخف من نيوزيلندا. يتميز بنكهات الكرز الأحمر والتوت البري والتوابل.
بريد آند بتر، نابا فالي، كابيرنيه سوڤينيون، الولايات المتحدة الأمريكية
Bread & Butter, Napa Valley, Cabernet Sauvignon, USA
كابيرنيه سوڤينيون كاليفورني غني وكامل القوام. نكهات جريئة من الفواكه السوداء والفانيليا والبلوط المحمص.
لويجي بوسكا، مندوزا، مالبيك، الأرجنتين
Luigi Bosca, Mendoza, Malbec, Argentina
مالبيك أرجنتيني قوي. لون داكن عميق مع نكهات خوخ وتوت أسود مكثفة.
مافريك، توينز بريل سيلكت، باروسا فالي، شيرز، أستراليا
Maverick, Twins Barrel Select, Barossa Valley, Shiraz, Australia
شيرز أسترالي جريء. حار وفاكهي مع لمحات من الفلفل والشوكولاتة.
شارون كرونغ رود
Charoen Krung Road
جن ممزوج بعشب الليمون، تريبل سيك، عصير ليمون، مر جريب فروت، شراب
كوكتيل جن منعش مستوحى من طريق بانكوك شهير. يتميز بعشب الليمون العطري ونكهات الحمضيات من الليمون والجريب فروت.
ياوارات مول
Yaowarat Mule
بوربون ممزوج بتوت الغوجي، شراب عسل، عصير ليمون، جينجر بيرة
لمسة على موسكو مول باستخدام بوربون ممزوج بتوت الغوجي. حلو، حار من الجينجر بيرة، وحامض قليلاً.
كمبو مارغريتا
Kombu Margarita
ميزكال ممزوج بالكمبو، مسكرات المشمش، شراب الواسابي، عصير اليوزو
كوكتيل مدخن ولذيذ. يوفر الميزكال الدخان، ويضيف الكمبو الأومامي، بينما يضيف الواسابي واليوزو لمسة مستوحاة من اليابان.
راني'ز سيپينغ
Rani's Sipping
زيت خردل مغسول بالجن، باستيل، عصير ليمون
كوكتيل جن فريد بعمق لذيذ من غسل زيت الخردل، متوازن بحلاوة نكهة حلوى باستيل والليمون.
الحي الكوري
Korean Town
فودكا بنكهة البرقوق الحلو، مسكرات الكرز، عصير التفاح، عصير الليمون، شراب القفزات
كوكتيل فودكا فاكهي بلمسات كورية. نكهات البرقوق الحلو والكرز والتفاح بارزة.
نيجروني
Negroni
فاتح شهية إيطالي كلاسيكي. مصنوع من الجن والفيرموث والكامباري. مر، حلو، وعشبي.
كوزموبوليتان
Cosmopolitan
كوكتيل فودكا شهير مع عصير التوت البري وعصير الليمون وتريبل سيك. حلو وحامض.
مارتيني
Martini
كوكتيل الجين والفيرموث المثالي مع زيتون أو قشر ليمون. قوي وجاف.
كلوفر كلوب
Clover Club
كوكتيل كلاسيكي قبل الحظر مع الجن وعصير الليمون وشراب التوت الأبيض وبياض البيض. رغوي وفاكهي.
أبيرول سبيريتز
Aperol Spritz
كوكتيل نبيذ إيطالي منعش. بروسيكو ممزوج بأبيرول وماء الصودا. برتقالي اللون وحلو ومر.
تشينغ زونغ
ZHENG ZONG
تمر أحمر صيني، لونجان، توت غوجي
شاي عشبي صيني تقليدي يحتوي على التمر الأحمر وفاكهة لونجان وتوت الغوجي. حلو، دافئ، ويعتقد أنه مغذي.
سوان مي
SUAN MEI
برقوق، زعرور، قشر برتقال، عرقسوس، كركديه، عثمانثوس
مزيج شاي برقوق حامض مع أعشاب وزهور متنوعة. منعش وحامض وحلو ومنعش للعطش.
غان كاو
GAN CAO
عرقسوس، دي هوانغ، دموع أيوب، تمر أحمر صيني
مشروب عشبي يركز على جذر عرق السوس (غان كاو). نكهة عشبية حلوة مع لمحات ترابية.
جيانغ
JIANG
زنجبيل، فاصوليا حمراء، قرفة، تمر أحمر صيني
مشروب ساخن بنكهة الزنجبيل مع توابل دافئة مثل القرفة والتمر الأحمر. حار ومهدئ.
شاي أسود 1837
1837 Black tea
مزيج شاي أسود شهير من تي دبليو جي مع نكهات الفواكه والأزهار. عطري وذو مذاق نهائي دائم.
شاي زهرة الماء
Water Flower tea
شاي قد يزهر أو يحتوي على نكهات زهرية. خفيف وعطري.
لونغ تشينغ
Lung Ching
شاي لونغ جينغ الأخضر من الصين. يشتهر بجودته العالية وأوراقه المسطحة ونكهته الشبيهة بالكستناء.
شاي جادي بلوسوم
Jade Blossom tea
مزيج شاي أخضر ربما يحتوي على أزهار. منعش ونباتي.
أولونغ بريميوم
Oolong Prestige
شاي أولونغ عالي الجودة. مؤكسد جزئيًا، يوفر توازنًا بين نكهات الشاي الأخضر والأسود.
تي كوان ين
Ti Kuan Yin
شاي آلهة الرحمة الحديدية. شاي أولونغ صيني فاخر برائحة زهرية ونهاية أوركيد.
شاي نوك يونغ رايب بو-إير 8 سنوات
Nok-Yoong Ripe Puerh tea 8 years
شاي بو-إير معتق بنكهات ترابية، ناعمة، وغنية. قليل التانين.
شاي نوك يونغ عثمانثوس أولونغ
Nok-Yoong Osmantus oolong tea
شاي أولونغ معطر بزهور عثمانثوس الحلوة. عطري ومهدئ.
شاي نوك يونغ شويشين كا
Nok-Yoong Shuishen KA tea
شاي أولونغ أو شاي صخري متنوع. ربما يحتوي على نكهات معدنية وشوي.
نوك يونغ سبيشال سونغ وات - قرفة
Nok-Yoong Special Song Wat - Cinnamon
مزيج شاي خاص يتميز بتوابل القرفة الدافئة.
نوك يونغ سبيشال تالاد نوي - إيرل جراي ولافندر
Nok-Yoong Special Talad Noi - Earlgrey & Lavendor
لمسة زهرية على شاي إيرل جراي الكلاسيكي، يجمع بين حمضيات البرغموت واللافندر.
نوك يونغ سبيشال فلورا آند فاونا - زهرة محلية
Nok-Yoong Special Flora and Fauma - Local Flower
مزيج شاي عشبي أو زهري يستخدم زهور تايلاندية محلية.
موتاي فلاينغ فيري
Moutai Flying Fairy
روح صيني
أشهر علامة تجارية للبايجيو (مشروب سورغم صيني). رائحة قوية ومعقدة توصف غالباً بأنها رائحة صلصة.
موتاي جولدن برنس
Moutai Golden Prince
روح صيني 500 مل (53%)
نسخة أكثر سهولة من موتاي بايجيو. قوي ولذيذ.
فينجيو تشينغهوا 30 سنة
Fenjiu Qinghua 30 years
روح صيني 500 مل (53%)
باجيو فاتح الرائحة معتق فاخر. نظيف، زهري، وحلو قليلاً.
فينجيو تشينغهوا 20 سنة
Fenjiu Qinghua 20 years
روح صيني 500 مل (42%)
باجيو معتق بنهاية ناعمة ومحتوى كحول أقل.
جري غوس، فرنسا 40%
Grey Goose, France 40%
فودكا 45 مل
فودكا فرنسية فاخرة مصنوعة من القمح. ناعمة ونظيفة.
روسكي ستاندرد بلاتينيوم فودكا، روسيا 40%
Russian Standard Platinum Vodka, Russia 40%
فودكا 45 مل
فودكا روسية شهيرة بنقاوتها وطعمها المحايد.
بوت يارد فودكا، أيرلندا 41%
Boatyard Vodka, Ireland 41%
فودكا 45 مل
فودكا أيرلندية مصنوعة من القمح العضوي. قوام كريمي.
هندريكس، اسكتلندا 41.4%
Hendrick's, Scotland 41.4%
جن اسكتلندي مع الخيار والورد. منعش وزهري.
آيرون بولز تروبيك سبايسز، تايلاندي 40%
Iron Balls Tropic Spices, Thai 40%
جن تايلاندي يتميز بالنباتات والتوابل الاستوائية.
بومباي سابفاير، المملكة المتحدة 40%
Bombay Sapphire, UK 40%
جن لندن دراي كلاسيكي. نكهات حمضيات وعرعر مشرقة.
تانكراي، المملكة المتحدة 40%
Tanqueray, UK 40%
جن لندن دراي مثالي. كثيف في العرعر.
كوسابان، تايلاندي 40%
Kosapan, Thai 40%
روح تايلاندية مقطرة، ربما تستخدم قصب السكر أو فواكه محلية.
ذا جاردنر جن، فرنسا 42%
The Gardener Gin, France 42%
جن فرنسي مستوحى من الريفييرا. حمضي ومنعش.
كامباري
Campari
مسكرات أعشاب إيطالية مرة. حمراء اللون، ضرورية للنيجروني.
أبيرول
Aperol
فاتح شهية برتقالي إيطالي. أحلى وأقل مرارة من كامباري.
ريكارد
Ricard
باستيس بنكهة اليانسون من فرنسا. عادة ما يتم تخفيفه بالماء.
ماسيز كريم دي بيش
Massenez Crème de Pêche
مسكرات خوخ. حلو وفاكهي.
سينزانو دراي 1757
Cinzano Dry 1757
فيرموث جاف. عشبي ولذيذ.
سينزانو روسو 1757
Cinzano Rosso 1757
فيرموث أحمر حلو. حار وغني.
بيرنو
Pernod
مسكرات بنكهة اليانسون. طعم عرق السوس.
ريمي مارتن XO 40%
Remy Martin XO 40%
كونياك قديم جداً. معقد جداً مع فواكه مجففة ونكهات زهور.
هينيسي XO 40%
Hennessy XO 40%
كونياك XO غني وحار. نكهة قوية.
هين أنتيك XO 40%
Hine Antique XO 40%
كونياك XO أنيق. رقيق وعطري.
لا في باريسيان أبسينث سوبريور
La Fée Parisienne Absinthe Supérieure
روح عشبية قوية مع الشيح واليانسون. معروف تاريخياً بالجنية الخضراء.
ليمونشيلو من صنع سيلفر ويفز
SW Homemade Limoncello
مسكرات ليمون مصنوعة في المنزل. حلو، حامض، ومنعش.
جراند مارنييه
Grand Marnier
مسكرات البرتقال على أساس الكونياك. غني وحلو.
بنديكتين دي أو إم
D.O.M. Benedictine
مسكرات عشبية مصنوعة من 27 عشبة وتوابل. حلو وعطري.
درامبوي
Drambuie
مسكرات ويسكي مصنوعة من العسل والأعشاب والتوابل.
كوينترو
Cointreau
تريبل سيك صافي بنكهة البرتقال. ضروري للعديد من الكوكتيلات.
فيرنيت برانكا
Fernet Branca
روح عشبية مرة. طعم عشبي وطبي شديد.
ماسيز جولد 8 ويليامز، مسكرات الكمثرى
Massenez Golden 8 Williams, Pear Liqueur
مسكرات الكمثرى المعتقة. نكهة فاكهة مكثفة.
جيفارد مينت باستيل (نعناع أبيض)
Giffard Menthe Pastille (White Mint)
مسكرات النعناع الصافية. نكهة نعناع منعشة وباردة.
مايسل'ز فايس أوريجينال 500 مل
Maisel's Weisse Original 500 ml
بيرة قمح ألمانية. غائمة مع الخميرة ونكهات الموز والقرنفل.
بيروني ناسترو أزورو 330 مل
Peroni Nastro Azzurro 330 ml
بيلسنر إيطالي فاتح. منعش ونظيف.
ستيلا أرتوا 310 مل
Stella Artois 310 ml
بيلسنر بلجيكي. حلاوة مالت مع نهاية منعشة.
تسينغ تاو
Tsing Tao
لاجر صيني شهير. طعم خفيف ونظيف.
أساهي
Asahi
لاجر ياباني جاف. نهاية منعشة.
كارلسبيرغ 330 مل
Carlsberg 330ml
تم إيقاف الإنتاج
بيلسنر دنماركي.
كوك
Coke
مشروب غازي بنكهة الكولا.
كوك لايت
Coke Light
كولا قليل السعرات الحرارية.
فانتا برتقال
Fanta Orange
مشروب غازي بنكهة البرتقال.
سبرايت
Sprite
مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.
إيه آند دبليو
A&W
مشروب غازي بنكهة جذور العرقسوس. حلو وعشبي.
جنغر إيل
Ginger Ale
مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.
ماء تونيك
Tonic Water
ماء كربوني يحتوي على الكينين. مر وحلو.
ماء صودا
Soda Water
ماء فوار عادي.
نوردك بريميوم ووتر ثابت/فوار معبأ في المنزل 750 مل
Nordaq house-bottled Premium Water Still/Sparkling 750 ml
مياه ممتازة مفلترة معبأة في المنزل. اختيار ثابت أو فوار.
ماء فوار
SPARKLING WATER
مياه معدنية فوارة.
سان بيليغرينو 500 مل
San Pellegrino 500 ml
مياه معدنية إيطالية فوارة.
سان بيليغرينو 1000 مل
San Pellegrino 1,000 ml
مياه معدنية إيطالية فوارة.
ماء ثابت
STILL WATER
مياه معدنية غير فوارة.
أكوا بانا 500 مل
Acqua Panna 500 ml
مياه معدنية إيطالية ثابتة.
أكوا بانا 1000 مل
Acqua Panna 1,000 ml
مياه معدنية إيطالية ثابتة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
184 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...