شوغام (سيلوم)

Name: شوغام (سيلوم)
Address: بانكوك
Price range: ฿15 - ฿180

ชูกาม (สีลม)

★ 4.4 (865)

إدلي

22. إدلي 3 قطع مع تشاتني جوز الهند والسامبر

22. Idly 3 nos with Coconut Chutney and Sambhar

كعك أرز وعدس مطهو على البخار يقدم في مجموعة من ثلاثة. قوام ناعم واسفنجي. يقدم مع صلصة جوز الهند وحساء العدس والخضروات.

฿100 ≈ $3.00

23. سامبر إدلي 2 قطعة مع تشاتني جوز الهند والسامبر

23. Sambhar Idly 2 nos With Coconut Chutney and Sambhar

كعكات أرز مطهوة على البخار مغمورة في حساء العدس والخضروات الساخن (سامبر). قوام ناعم ومنقوع يمتص المرق المالح.

฿100 ≈ $3.00

24. إدلي 3 قطع مع مرق خضروات

24. Idly 3 nos With Vegetable Gravy

ثلاث كعكات أرز مطهوة على البخار تقدم مع كاري خضروات مشكلة بدلاً من السامبر التقليدي. قوام ناعم مع صلصة متبلة.

฿100 ≈ $3.00

25. رافا إدلي 2 قطعة مع تشاتني جوز الهند والسامبر

25. Rava Idly 2 nos with Coconut Chutney and Sambhar

كعك مطهو على البخار مصنوع من السميد (رافا) متبل بالأعشاب والمكسرات. قوام أكثر حبيبية وغنى من الإدلي العادي.

26. رافا إدلي بالسمن 2 قطعة مع تشاتني جوز الهند والسامبر

26. Ghee Rava Idly 2 nos with Coconut Chutney and Sambhar

كعك السميد المطهو على البخار مغطى بالزبدة المصفاة (السمن). غني وعطري وناعم.

27. إدلي بيراتال

27. Idly Pirattal

قطع إدلي مقلية في ماسالا مقلية حارة. نسخة لذيذة من الكعكة المطهوة على البخار التقليدية مع طبقة خارجية مالحة.

28. ماسالا إدلي

28. Masala Idly

كعكات أرز مطهوة على البخار متبلة بخلطة ماسالا مالحة. لذيذة وعطرية.

฿140 ≈ $4.00

29. ميني إدلي 18 قطعة مع السامبر والتشاتني

29. Mini Idly 18 nos with Sambhar and Chutney

وعاء من 18 كعكة أرز مطهوة على البخار بحجم اللقمة. ممتعة للأكل وعادة ما تقدم مغمورة في السامبر.

฿100 ≈ $3.00

30. ميني إدلي سامبر مع تشاتني جوز الهند

30. Sambhar Mini Idly with Coconut Chutney

كعكات أرز بخارية مصغرة مغمورة في حساء العدس المالح. ناعمة، عصيرة، ولذيذة.

฿120 ≈ $4.00

31. إدلي سمن صغير 18 قطعة مع تشاتني جوز الهند

31. Ghee Sambhar Mini Idly 18 with Coconut Chutney

كعكات أرز مصغرة مغمورة في السامبر ومغطاة بالزبدة المصفاة العطرية. غنية ومالحة.

฿130 ≈ $4.00

32. بودي (مسحوق البارود) بزيت السمسم

32. Podi (Gun Powder) with Sesame Oil

مسحوق خشن حار مصنوع من العدس المحمص والفلفل الحار المجفف، مخلوط بزيت السمسم. يستخدم كصلصة غمس للإدلي أو الدوسا.

฿40 ≈ $1.00

33. بودي (مسحوق البارود) مع السمن

33. Podi (Gun Powder) with Ghee

مسحوق توابل العدس الحار مخلوط بالزبدة المصفاة. يضيف نكهة غنية وجوزية وحارة للوجبة.

฿60 ≈ $2.00

أنواع الدوسا

34. دوسا سادة مع تشاتني جوز الهند والسامبر

34. Plain Dosa with Coconut Chutney and Sambhar

كريب رقيق ومقرمش مصنوع من خليط الأرز والعدس المخمر. مالح وذهبي اللون. يقدم مع صلصات الغمس.

฿90 ≈ $3.00

35. دوسا سوغام الخاصة مع تشاتني جوز الهند والسامبر

35. Sugam Special Masala Dosa with Coconut chutney And Samabhar

كريب مقرمش محشو بحشوة بطاطس متبلة خاصة. طبق مميز بالمنزل يقدم وجبة كاملة.

฿150 ≈ $5.00

36. كال دوسا

36. Kal Dosai

نسخة أكثر سمكًا ونعومة قليلاً من الدوسا. قوام إسفنجي، مطهو بزيت أقل. طعمه مثل بانكيك مالح.

฿90 ≈ $3.00

37. دوسا الكزبرة مع تشاتني جوز الهند والسامبر

37. Corrionder Dosa with Coconut Chutney and Sambhar

كريب مقرمش ممزوج بأوراق الكزبرة الطازجة أو معجونها. نكهة عطرية وعشبية.

฿120 ≈ $4.00

38. دوسا بالنعناع مع تشاتني جوز الهند والسامبر

38. Pudina Dosa with Coconut Chutney and Sambhar

كريب مقرمش بنكهة النعناع الطازج (بودينا). رائحة منعشة وطعم مالح.

฿100 ≈ $3.00

39. دوسا بالزبدة مع تشاتني جوز الهند والسامبر

39. Butter Dosa with Coconut Chutney and Sambhar

دوسا كلاسيكية مطهوة بكميات وفيرة من الزبدة. غنية ومقرمشة وذهبية.

฿120 ≈ $4.00

40. سكر ... مع تشاتني جوز الهند والسامبر

40. Sugar ... with Coconut Chutney and Sambhar

نسخة صديقة للأطفال من الكريب مرشوشة بالسكر. مزيج حلو ومالح.

฿120 ≈ $4.00

41. دوسا بودي مع تشاتني جوز الهند والسامبر

41. Podi Dosa with Coconut Chutney and Sambhar

كريب مقرمش مرشوش بخليط 'مسحوق البارود' الحار من العدس. جوزي، حار، ومالح.

฿110 ≈ $3.00

42. دوسا بالجبنة مع تشاتني جوز الهند والسامبر

42. Cheese Dosa with Coconut Chutney and Sambhar

دوسا مبتكرة مغطاة بجبنة ذائبة. غنية وكريمية ومالحة.

฿170 ≈ $5.00

43. سمن روست مع تشاتني جوز الهند والسامبر

43. Ghee Roast with Coconut Chutney and Sambhar

كريب رقيق مشوي بإتقان مع الزبدة المصفاة (السمن). مقرمش للغاية وعطري.

฿120 ≈ $4.00

أنواع الأوثابام

أوثابام البصل مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Onion Uthappam with Sambhar and Coconut Chutney

كعكة أرز سميكة ومالحة تشبه البانكيك مغطاة بالبصل المفروم. مركز ناعم بحواف مقرمشة.

฿140 ≈ $4.00

أوثابام بالجبنة مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Cheese Uthappam with Sambhar and Coconut Chutney

بانكيك أرز مالح مغطى بجبنة ذائبة. نسخة غنية ومشبعة.

฿160 ≈ $5.00

أوثابام الطماطم مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Tomato Uthappam with Sambhar and Coconut Chutney

بانكيك أرز سميك مغطى بشرائح طماطم منعشة أو قطع. ناعم ومالح.

฿140 ≈ $4.00

أوثابام سادة مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Plain Uthappam with Sambhar and Coconut Chutney

بانكيك مالح سميك أساسي مصنوع من خليط مخمر. ناعم ورقيق، ويقدم مع صلصات الغمس.

฿100 ≈ $3.00

أوثابام خضروات مشكلة مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Mix Vegetable Uthappam with Sambhar and Coconut Chutney

بانكيك مالح مغطى بمجموعة متنوعة من الخضروات المفرومة مثل الجزر والبازلاء والبصل. ملون ومغذي.

฿160 ≈ $5.00

أوثابام بصل وطماطم وفلفل حار مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Onion Tomato Chilly Uthappam with Sambhar and Coconut Chutney

نسخة حارة من البانكيك السميك مغطاة بالبصل والطماطم والفلفل الأخضر.

฿140 ≈ $4.00

أوثابام ماسالا مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Masala Uthappam with Sambhar and Coconut Chutney

بانكيك مالح سميك مغطى ببطاطس ماسالا متبلة. شهي ولذيذ.

฿140 ≈ $4.00

أنواع دوسا رافا

دوسا رافا مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Rava Dosa with Sambhar and Coconut Chutney

كريب مقرمش مصنوع من خليط السميد (القمح). يتميز بقوام شبكي ويطهى بسرعة. غير مخمر مثل الدوسا العادية.

฿120 ≈ $4.00

دوسا رافا بالبصل مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Onion Rava Dosa with Sambhar and Coconut Chutney

كريب سميد مغطى بالبصل والتوابل المفرومة. مقرمش ومالح.

฿140 ≈ $4.00

دوسا رافا بالسمن مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Ghee Rava Dosa with Sambhar and Coconut Chutney

كريب سميد مقرمش مشوي بالزبدة المصفاة. رائحة وطعم غني.

฿150 ≈ $5.00

دوسا رافا ماسالا مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Masala Rava Dosa with Sambhar and Coconut Chutney

كريب سميد محشو ببطاطس ماسالا متبلة. مزيج كلاسيكي من القوام المقرمش والناعم.

฿150 ≈ $5.00

دوسا ميسور رافا مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Mysore Rava Dosa with Sambhar and Coconut Chutney

كريب سميد مغطى بصلصة حمراء حارة من الداخل. منعش ولذيذ.

฿160 ≈ $5.00

دوسا رافا بالجبنة مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Cheese Rava Dosa with Sambhar and Coconut Chutney

دوسا رافا مقرمشة بجبنة ذائبة. مزيج غني ومالح.

฿180 ≈ $6.00

دوسا رافا بالبانير مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Panner Rava Dosa with Sambhar and Coconut Chutney

كريب سميد محشو بجبنة القريش الهندية المتبلة (بانير). غني بالبروتين ومشبع.

฿180 ≈ $6.00

دوسا رافا بودي مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Podi Rava Dosa with Sambhar and Coconut Chutney

كريب سميد مرشوش بمسحوق العدس الحار. نكهة جوزية وحارة.

฿140 ≈ $4.00

دوسا رافا بالزبدة مع السامبر وتشاتني جوز الهند

Butter Rava Dosa with Sambhar and Coconut Chutney

كريب سميد مقرمش مطهو بكميات وفيرة من الزبدة لمذاق غني.

฿150 ≈ $5.00

أنواع الأرز

86. برياني خضروات

86. Vegetable Biriyani

أرز بسمتي عطري طويل الحبة مطهو مع خضروات مشكلة وتوابل. لذيذ ويقدم كطبق رئيسي.

฿140 ≈ $4.00

87. فيج بولاف

87. Veg Pulav

طبق أرز متبل بخفة مطهو مع خضروات. بديل أخف للبرياني.

฿100 ≈ $3.00

88. أرز جيرا

88. Jeera Rice

أرز بسمتي مطهو مع بذور الكمون (جيرا). بسيط وعطري ويتناسب جيدًا مع الصلصات.

฿80 ≈ $2.00

89. أرز سوغام ماسالا

89. Sugam Masala Rice

أرز مقلي بخلطة توابل خاصة بالمنزل وخضروات. حار ولذيذ.

฿100 ≈ $3.00

90. أرز جوز الهند مع السامبر والماسالا

90. Coconut Rice with Sambhar and Masala

أرز مخلوط بجوز الهند المبشور الطازج وتوابل التتبيل. خفيف، جوزي، ومهدئ.

฿70 ≈ $2.00

91. أرز السامبر مع الباباد

91. Sambhar Rice with Pappad

أرز مطهو مع السامبر (حساء العدس) حتى يصبح قوامه مثل العصيدة. يقدم مع مقرمشات العدس المقرمشة (باباد).

฿90 ≈ $3.00

92. أرز بالزبادي مع المخلل

92. Curd Rice with Pickle

أرز مخلوط بالزبادي والتوابل المتبلة. بارد ومنعش ومناسب للهضم.

฿80 ≈ $2.00

93. أرز بالليمون مع السامبر وألو ماسالا

93. Lemon Rice with Sambhar and Aloo Masala

أرز بنكهة عصير الليمون والكركم والفول السوداني. منعش ولونه أصفر.

฿70 ≈ $2.00

97. ... أرز مع الباباد والسامبر

94. ...nd Rice with Pappad and Sambhar

على الأرجح أرز التمر الهندي (بوليهورا)، طبق أرز منعش ومتبل.

฿70 ≈ $2.00

95. بونجال مع تشاتني جوز الهند والسامبر

95. Pongal with Coconut Chutney and Sambhar

عصيدة مالحة مصنوعة من الأرز والمونج دال، متبلة بالفلفل الأسود والكمون. مريحة وناعمة.

฿100 ≈ $3.00

96. أرز الكزبرة

96. Corrionder Rice

أرز مخلوط بمعجون الكزبرة الطازجة والتوابل. أخضر اللون وعطري.

฿70 ≈ $2.00

97. أرز كارا (أرز حار)

97. Kara Rice (Spicy Rice)

طبق أرز حار مطهو بتوابل محمصة. ناري ولذيذ.

฿80 ≈ $2.00

صلصات

98. تشانا ماسالا

98. Chana Masala

حساء حمص مطهو في صلصة طماطم وبصل متبلة. غني بالبروتين ومالح.

฿120 ≈ $4.00

99. سامبر

99. Sambhar

حساء عدس جنوب هندي تقليدي مع خضروات وتمر هندي. يقدم كطبق جانبي.

฿50 ≈ $2.00

100. دال تادوكا

100. Dal Taduka

حساء عدس أصفر متبل بالسمن والكمون والثوم والفلفل الحار. مريح وخفيف.

฿100 ≈ $3.00

101. رايتا البصل

101. Onion Raita

زبادي مخلوط بالبصل النيء المفروم والتوابل الخفيفة. طبق جانبي منعش.

฿80 ≈ $2.00

102. فاتها كولامبو

102. Vattha Kulumbu

صلصة تمر هندي منعشة وحارة مصنوعة من التوت المجفف (توت الديك الرومي). نكهة قوية.

฿100 ≈ $3.00

103. بانير بتر ماسالا

103. Paneer Butter Masala

مكعبات جبنة القريش (بانير) في صلصة طماطم وزبدة غنية وكريمية. حلوة قليلاً ومالحة.

฿160 ≈ $5.00

104. جوبي فراي

104. Gobi Fry

زهور قرنبيط متبلة ومقلية أو مقلية. مقرمشة وجافة.

฿120 ≈ $4.00

105. ألو جيرا فراي

105. Aloo Jeera Fry

بطاطس مقلية مع بذور الكمون (جيرا) والتوابل. طبق خضروات جاف بسيط.

฿100 ≈ $3.00

106. مرق خضروات مشكلة

106. Mixed Vegetable Gravy

خضروات مشكلة مطهوة في صلصة كاري متبلة. مغذية وتتناسب جيدًا مع الأرز أو الخبز.

฿120 ≈ $4.00

107. ألو بالاق

107. Aloo Palak

بطاطس مطهوة في صلصة سبانخ ناعمة. صحية وذات نكهة خفيفة.

฿100 ≈ $3.00

وجبات خفيفة مقرمشة

108. تشاكلي 100 جرام

108. Chakli 100 gram

وجبة خفيفة مقلية على شكل حلزوني مصنوعة من دقيق الأرز والعدس. مقرمشة جداً ومالحة.

฿30 ≈ $1.00

109. بصل باغودا (طبق)

109. Onion Pagoda ( plate )

فطائر بصل مقلية مغطاة بخليط دقيق الحمص. مقرمشة ولذيذة.

฿80 ≈ $2.00

110. كرنب باغودا (طبق)

110. Cabbage Pagoda ( plate )

فطائر مقلية مغطاة بملفوف مبشور ودقيق جرام. وجبة خفيفة مقرمشة.

฿80 ≈ $2.00

111. بابادي 100 جرام

111. Pappadi 100 gram

مقرمشات صغيرة مقرمشة مصنوعة من دقيق العدس. خفيفة ومالحة.

฿25 ≈ $1.00

112. بابادي حلو 200 جرام

112. Sweet Pappadi 200 gram

نسخة حلوة من مقرمشات العدس المقرمشة.

฿50 ≈ $2.00

113. أوم بودي 100 جرام

113. Oma Podi 100 gram

وجبة خفيفة رفيعة تشبه النودلز ومقرمشة مصنوعة من دقيق الحمص وبذور الأجوين (أومام).

฿25 ≈ $1.00

114. خليط 100 جرام

114. Mixture 100 gram

خليط حار من الوجبات الخفيفة المقلية المتنوعة مثل المكسرات، السيف، والعدس. مقرمش ومسبب للإدمان.

฿30 ≈ $1.00

115. بوندي 100 جرام

115. Boondi 100 gram

كرات صغيرة مقلية من خليط دقيق الحمص. مالحة ومقرمشة.

฿25 ≈ $1.00

116. بوندي حلو 100 جرام

116. Sweet Boondi 100 gram

كرات صغيرة مقلية من خليط دقيق الحمص مغمورة في شراب السكر. حلوى حلوة.

฿30 ≈ $1.00

117. بولي حلوة على طريقة سوغام

117. Sweet Sugam Style Boli

خبز مسطح حلو محشو بالعدس المحلى أو جوز الهند. ناعم ولذيذ.

฿80 ≈ $2.00

118. بيسان لادو قطعة واحدة

118. Besan Laddu 1 piece

حلوى كروية مصنوعة من دقيق الحمص المحمص (بيسان)، السمن، والسكر. فتاتية وغنية.

฿15 ≈ $0.00

119. كولي بانيرام 10 قطع مع التشاتني والسامبر

119. Kullipaniyaram 10 Piece with Chutney and Sambhar

كرات مستديرة مصنوعة من خليط الأرز المخمر، مطهوة في قالب خاص. مقرمشة من الخارج، ناعمة من الداخل.

฿90 ≈ $3.00

120. إيديابام مع حليب جوز الهند أو التشاتني والسامبر

120. Iddiyappam with Coconut Milk or Chutney and Sambhar

نودلز الأرز المطهوة على البخار (سترينغ هوبرز). تقدم إما حلوة مع حليب جوز الهند أو مالحة مع الكاري.

฿70 ≈ $2.00

121. إيديابام بالكسيو والمكسرات وجوز الهند المقلي

121. Cashew Nut, Fried Coconut Mix Iddiyappam

نودلز أرز مطهوة على البخار مقلية مع جوز الهند وكسيو. نسخة غنية من سترينغ هوبرز.

฿100 ≈ $3.00

122. نودلز خضروات

122. Veg Noodle

نودلز مقلية مع خضروات مشكلة. طعم مالح ومألوف.

฿70 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٨٦٥ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodtalay The Riverfront Seafood Buffet

★ 4.9 · $$

هينج هوي تواد - جارون ناخون

★ 4.8

خاو سوي خاو-سو-ي كونفنت سيلوم

★ 4.8

موو غرا تايلو بار جريل

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك