مطعم ماغورو وسابا. إيبيسو

طبق يجمع بين التونة الصفراء الدهنية والماكريل الدهني للاستمتاع بكميات صغيرة. يمكنك تذوقه بطرق طهي متنوعة مثل اللحم المفروم، المشوي، المخلل، والمدخن. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

لحم أحمر من تونة صفراء فاخرة من أوما. يتميز بنكهة غنية وحموضة معتدلة. يوصى بتناوله ببساطة مع صلصة الواسابي والصويا.

طبق يوكيه مصنوع من لحم خد التونة الصفراء، وهو جزء نادر. يقدم مع صلصة صويا رغوية. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الغنية ونكهة الصويا الخفيفة.

كاتسو التونة الصفراء الملفوفة في طبقة مقرمشة، مع قلب نيء. مقرمش من الخارج ورطب من الداخل. نكهة التونة محبوسة داخل الطبقة.

سلطة بطاطس مع نكهة دهون التونة المفرومة وقرمشة الدايكون المدخن (دايكون مخلل). توافق جيد بين الرائحة المدخنة والبطاطس الكريمية كوجبة خفيفة.

سلطة مصنوعة من لحم بقري مجفف بالتونة (معالج بالملح ومجفف) على طراز لحم البقر المجفف، مع كرنب مرير. نكهة التونة المركزة تتناسب جيدًا مع الخضروات.

طبق شهي من لحم خد التونة الصفراء الدهني، مشوي ومتبل بصلصة سوكيياكي حلوة ومالحة. قوام ذائب ونكهة غنية.

لفائف رفيعة من التونة الدهنية والدايكون المخلل ملفوفة في أعشاب بحرية. التباين بين حلاوة التونة وملوحة وقرمشة الدايكون المخلل رائع. حجم مناسب كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من التونة المفرومة على أرز سوشي فاخر مخلوط بكركند البحر. تنتشر نكهة كركند البحر الغنية ونكهة التونة في الفم.

طبق "ناميرو"، وهو طبق صيادين مصنوع من سمك ماكريل ني طازج مفروم مع ميسو وتوابل، مضاف إليه فلفل. مرارة وقرمشة الفلفل توازن نكهة الماكريل الغنية.

طبق على طراز هاكاتا "غوسيما سابا"، مصنوع من سمك ماكريل ني طازج مغطى بصلصة سمسم خاصة. توافق ممتاز بين نكهة السمسم المحمص ودهون الماكريل.

طبق سمك ماكريل هيموكا المميز مقلي. يكون القلب نيئًا، مما يسمح لك بالاستمتاع بقرمشة الطبقة وطراوة اللحم في نفس الوقت.

برجر صغير الحجم مصنوع من سمك الماكريل المقلي أو الباتيه في خبز. يتناسب جيدًا مع الخبز ونكهة الماكريل الغنية، وهو وجبة خفيفة سهلة التناول.

طبق من سمك الماكريل المخلل بالخل والمشوي قليلاً، مغطى بمسحوق الكاراسومي الفاخر. رائحة الشواء المالحة للكاراسومي تتناسب جيدًا مع الساكي.

لفائف رفيعة من الماكريل مع الغاري (زنجبيل مخلل حلو وخل). الغاري يخفف من دهون الماكريل ويجعله لذيذًا بشكل لا يقاوم.

طبق من لحم خد التونة الصفراء المشوي، مغطى بصلصة بصل حلوة بالصويا. قوام شبيه باللحم ونكهة عصارية.

تونة دهنية مشوية قليلاً، متبلة بصلصة صويا غنية بالمرق. لا تقاوم حلاوة الدهون الذائبة في الفم ورائحة الشواء.

طبق من سمك الماكريل المشوي المغطى بصلصة ميسو غنية. تعزز صلصة الميسو نكهة الماكريل، وتتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

سمك ماكريل مشوي متبل في صلصة تحتوي على عصير حمضيات (مثل اليوزو أو الكابوسو) مع صلصة الصويا، والنبيذ، والميرين. سمك مشوي أنيق ذو رائحة منعشة مميزة.

سمك ماكريل مشوي من متجر الأسماك المجففة الشهير "كوشيدا شوتين". معروف بصلصة التتبيل السرية "سابا سوجيمونو"، ويتميز بنكهته العميقة ولحمه الطري.

طبق من فك التونة الصفراء (الجزء خلف الخياشيم) مقطع بشكل كبير ومشوي. غني جدًا بالدهون، واللحم حول العظام له نكهة قوية بشكل خاص.

طبق ياباني كلاسيكي مصنوع من كرات لحم الدجاج المفروم المشوية. يمكنك الاستمتاع بالقوام الرقيق ونكهة الدجاج الغنية.

طبق إبداعي من البطاطس المطبوخة في مرق، مغطى بصلصة كريمة قنفذ البحر الغنية. نكهة لطيفة تجمع بين مرق ياباني وصلصة غربية.

كاتسو مصنوع من شريحة سميكة من لحم الخنزير المغطاة بفتات الخبز. مشبع، ويتناسب جيدًا مع البيرة والهاي بول بفضل قرمشة الطبقة ونكهة لحم الخنزير.

كاليماري مقلي من اللوتس كاجا اللزج. يمكنك الاستمتاع بالقوام الفريد المقرمش من الخارج والمطاطي من الداخل.

طبق من لحم البقر المعلب محلي الصنع وجبن كريمي مخلل بالصويا. مزيج من نكهة اللحم الغنية وقوام الجبن، وهو طبق رائع مع المشروبات.

بطاطس ألمانية مصنوعة من تونة منزلية الصنع. يمكنك الاستمتاع بقوام البطاطس الطري ونكهة التونة الغنية وحلاوة البصل المقلي.

بطاطا حلوة مشوية لجعلها حلوة، ثم مقلية كتمبورا. مقرمشة من الخارج وحلوة ولزجة من الداخل، مثل حلوى.

حبوب الجنكة المقشرة والمقلية مباشرة في الزيت. القوام المطاطي والمرارة المميزة مثاليان كوجبة خفيفة مع الساكي أو الشوتشو.

مجموعة من طماطم الفاكهة الحلوة المنقوعة في المرق، وخل موكو المنعش. توازن جيد بين الحموضة والحلاوة، مثالي كفاصل بين الأطباق.

سلطة سيزر بخس روماين مشوي قليلاً على الفحم لإضافة نكهة مدخنة. سلطة دافئة مع الحفاظ على قرمشة الخس ورائحة الفحم.

سمك السلمون، ممثل نكهات الخريف. غني بالدهون وذو نكهة قوية، يمكنك الاستمتاع بنكهة الموسم حسب طريقة الطهي المفضلة لديك مثل الساشيمي، السوشي، أو المشوي بالملح.

أرز مطبوخ في قدر، مخلوط بلحم التونة المفروم، مربى الأعشاب البحرية، وزبدة، وبصل أخضر كوجو. مزيج غني من الزبدة ونكهة التونة.

أرز قدر مطبوخ فاخر مغطى بتونة صفراء من أوما، وسمك السلمون الطازج، وكركند البحر الطازج. نكهة غنية يمكن وصفها بأنها تجمع نجوم المأكولات البحرية.

أرز قدر مخلوط بالماكريل المشوي بالملح، زنجبيل طازج، سيرانوس، وبقدونس ياباني. منعش مع دهون الماكريل التي تتخلل الأرز.

أرز قدر موسمي يجمع بين الماكريل المشوي بصلصة اليوان المنعشة بالحمضيات، وحبوب الجنكة التي تمثل نكهة الخريف، وفطر المايتاكي العطري.

حلوى موسميّة تتكون من عنب شاين مسقط وكمثرى كوسوي، مغطاة بهلام منعش. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية وعصارة الفاكهة.

حلوى صينية الأصل ذات ملمس ناعم ورائحة تشبه اللوز. تنعش الفم بعد الوجبة.

ويسكي سكوتش سينجل مالت مخفف بالصودا. يتميز برائحة فاكهية وزهرية، ولا يطغى على النكهات الرقيقة لأطباق السمك.

هاي بول مصنوع من ويسكي من جزيرة آيلا. رائحته الدخانية الفريدة وحلاوته الطفيفة تتناغم مع نكهة التونة الغنية بالحديد.

ويسكي ذو حلاوة لطيفة ونكهة دخانية معتدلة. يتناسب جيدًا مع نكهة السمك المشوي المحمص.

ويسكي رولاند ذو رائحة خفيفة تشبه العشب والزهور. منعش، ومثالي لتنظيف الفم بعد تناول الماكريل الدهني.

ويسكي ذو رائحة دخانية قوية ونكهة بيتي. نكهته المميزة تتنافس مع الأطباق السمكية القوية مثل المخللة والمشوية لتعزيز النكهة.

ويسكي ذو رائحة حلوة تشبه العسل والفانيليا. نكهته الناعمة تتناسب بلطف مع حلاوة دهون السمك.

هاي بول مدخن منزلي الصنع مع إضافة نكهة دخانية للويسكي نفسه. نكهة مدخنة قوية، تتناسب جيدًا مع الأطباق المدخنة والوجبات الخفيفة.

هاي بول مصنوع من ويسكي كاكوتو الياباني الكلاسيكي. نكهة متوازنة، تتناسب مع أي طبق.

مشروب ساباديشو، ساكي ياباني مصمم خصيصًا لأطباق الماكريل، ممزوج بالصودا. له نكهة ساكي لذيذة ولكنه منعش مع الصودا.

بيرة حرفية من طوكيو. بيرة طازجة تتميز برائحة فاكهية ونكهة غنية.

زجاجة متوسطة من بيرة إيبيسو اليابانية الممتازة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة والغنية المصنوعة من 100% شعير.

مشروب خالٍ من الكحول بنسبة 0.00% كحول. للسائقين أو لمن لا يستطيعون شرب الكحول.

ساور مصنوع من نقع الليمون في الشوتشو والشراب، ثم مزجه بالصودا. نكهة ليمون غنية مع ذوبان مرارة القشر وحموضة اللب.

ساور مصنوع من عصر الليمون الطازج في المكان. مشروب منعش مع رائحة منعشة وحموضة متفجرة.

شوتشو مخفف بالشاي الأخضر من تشيران، كاغوشيما. نكهة الشاي الأخضر اللذيذة والمرارة تتناسب جيدًا مع الشوتشو، مما يجعله مشروبًا منعشًا.

شوتشو مخفف بشاي محمص من شينغارا، شيغا. يتميز برائحة محمصة، ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

كولا حرفية مصنوعة من مزيج توابل خاص. نكهة معقدة وحارة تختلف عن الكولا التجارية.

نبيذ فاكهة غني بعصير التفاح. نكهة حلوة وحامضة سهلة الشرب.

نبيذ فاكهة منعش برائحة ونكهة الليمون المنعشة. إنه منعش ويمكن أن يجدد نشاطك.

شوتشو إيمو شهير من ياكوشيما. يتميز بطعم ناعم وحلاوة صافية.

شوتشو إيمو يعتبر الشوتشو الممتاز الأصلي. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الخام والغنية المصنوعة من تخمير الفلفل الأسود.

شوتشو شعير مميز بأقصى استخلاص لنكهة الشعير المحمصة. نكهة مدخنة وثقيلة.

نبيذ أبيض من بوردو. توازن جيد بين نكهة الفاكهة المنعشة والحموضة، ويتناسب بسهولة مع معظم أطباق السمك.

نبيذ أبيض من منطقة شابلي في فرنسا. يتميز بحموضة منعشة ومعدنية، ويتناسب بشكل ممتاز مع المحار النيء والساشيمي.

نبيذ أحمر ذو حلاوة معتدلة ونكهة فاكهية. تزداد النكهة عند تقديمه مع أجزاء دم التونة أو الأطباق المتبلة بصلصة الصويا.

شاي ياباني منعش. مثالي كمشروب أثناء الوجبة.

مشروب غازي كلاسيكي يتميز بالفقاعات والحلاوة.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. نكهة منعشة.

عصير عنب غني مصنوع من أصناف عنب النبيذ. يمكنك الاستمتاع بالرائحة والنكهة العميقة الشبيهة بالنبيذ بدون كحول.

مشروب ليموناد محمص بنكهة الليمون الحلوة والحامضة. مزيج غير متوقع ولكنه منعش وسهل الشرب.

عصير 100% تفاح من شينشو. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والحموضة الطبيعية.

عصير خوخ أبيض محلي الصنع كثيف. رائحة الخوخ العطرية وحلاوته تملأ الفم.

ساكي ياباني مصمم خصيصًا للاستمتاع به مع الماكريل، كما يوحي اسمه "سابا دي ساكي". يتميز بتوازن بين الحموضة التي تزيل نكهة الماكريل الدهنية ونكهته.

نبيذ ساكي ياباني جاف من محافظة هيروشيما. يتميز بنهاية منعشة ونكهة الأرز اللذيذة، وهو مثالي كمشروب أثناء الوجبة.

ساكي من محافظة نارا. له طعم فوار قليلاً، منعش وفاكهي. يمكن الاستمتاع به مثل النبيذ الأبيض.

نبيذ ساكي شهير من محافظة ساجا. يتميز برائحة زهرية وحلاوة راقية، مع نهاية ممتعة ومتوازنة.

نبيذ ساكي ياباني فاخر نادر من محافظة ياماغاتا. يتميز برائحة جينجو فاكهية وحلاوة ناعمة، ونهاية رائعة تختفي بسرعة.