Shokudo Shichisai

رامن نشأ في مدينة كيتكاتا بمحافظة فوكوشيما. يتميز بشعيرية سميكة مجعدة، ذات قوام متماسك وطعم سلس. يمكنك الاختيار من بين حساء الصويا أو الملح أو الأنشوجة، والاستمتاع بنكهة كل منها.

طبق رامن كيتكاتا عادي مع بيض متبل، بصل أخضر، و 4 قطع تشوشو إضافية. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الإضافات في طبق واحد.

طبق رامن كيتكاتا عادي مع كمية وفيرة من التشوشو. إنه رامن مشبع لمحبي اللحوم.

طبق يتم فيه غمس شعيرية كيتكاتا المتوسطة المجعدة والمتماسكة في صلصة غمس مركزة بنكهة الأنشوجة. تتناغم نكهة الشعيرية مع لذة صلصة الغمس.

حجم صغير من رامن كيتكاتا العادي. موصى به عندما تريد تناول كمية قليلة أو للأطفال. يمكنك أيضًا اختيار نكهة الحساء من بين الصويا أو الملح أو الأنشوجة.

رامن صيني بشعيرية مستقيمة رقيقة مستوحاة من أودون إيناغاني في محافظة أكيتا. يتميز بقوامه الأملس ويمكن تناوله مع حساء خفيف بنكهة الصويا أو الملح.

طبق فاخر من رامين إيناغاني تشوكا العادي يعلوه بيض متبل، بصل أخضر، وتشوشو إضافي. يبدو الطبق جذاباً ويمكن الاستمتاع بتناغم المكونات المختلفة.

طبق فاخر من رامين إيناغاني تشوكا العادي يعلوه كمية وفيرة من التشوشو. مزيج مثالي بين الحساء المشبع بلذة لحم الخنزير والشعيرية الملساء.

يتم تناول هذا الطبق بغمس الشعيرية الرقيقة المستقيمة من رامين إيناغاني تشوكا في صلصة غمس منفصلة. يتناسب قوام الشعيرية الأملس وصلصة الغمس الغنية بالنكهة بشكل جيد.

طبق نودلز يتميز بنكهة السمسم وحرارة زيت الفلفل الحار. يعلوه لحم مفروم وخضروات مثل بوك تشوي، ويمكن اختياره مع حساء أو بدون حساء.

رامن ميسو على الطريقة اليابانية، حيث تتشابك نكهة الميسو الغنية مع الشعيرية. إنه طبق مشبع.

طبق رامن طوكيو ميسو يعلوه بيض متبل نصف مسلوق مشبع بالنكهة. نكهة الميسو ولذة البيض المتبل تفتحان الشهية.

طبق رامن ميسو على الطريقة اليابانية مع إضافة معجون ميسو حار خاص. إنه طبق مثير يجمع بين الحرارة ولذة الميسو.

رامن صيني بحساء أسود غني بنكهة الثوم والتوابل. إنه طبق يدفئ الجسم ويمنحك الطاقة.

رامن صيني بحساء أحمر حار قليلاً بنكهة الثوم والتوابل. إنه طبق يمنحك الطاقة يجمع بين الحرارة واللذة.

رامن مليء بوانتون ناعم. قوام وانتون الأملس يتناسب بشكل مثالي مع الشعيرية والحساء.

طبق تان مين خفيف بنكهة الملح، مطبوخ مع لحم الخنزير وأنواع مختلفة من الخضروات. إنه طبق غني بالمغذيات يذوب فيه حلاوة الخضروات ولذتها.

بدلاً من الحساء، هذا طبق نودلز يتم تناوله عن طريق خلطه بصلصة وزيت خاصين. اخلطه جيداً مع الإضافات للاستمتاع بالنكهة الغنية.

رامن على الطريقة الصينية، يعلوه عجة بيض رقيقة. يتميز بنكهة صلصة لطيفة، وهو طبق يمكن الاستمتاع به من قبل الأطفال والكبار على حد سواء.

أرز مقلي غني بالنكهة، مقلي بصلصة طوكيو الخاصة. يتميز برائحته العطرية ونكهته الغنية، وهو مثالي كطبق جانبي مع الرامن.

طبق ياباني كلاسيكي يتكون من الأرز الطازج الممزوج ببيضة نيئة. يُضاف إليه صلصة الصويا للاستمتاع بالطعم البسيط للأرز والبيض.

طبق جانبي شهير يتكون من تشوشو مفروم ناعماً فوق الأرز. صلصة حلوة ومالحة تتناسب جيداً مع التشوشو والأرز، وهو طبق سهل الأكل.

بيض نصف مسلوق متبل بصلصة خاصة. بإضافته إلى الرامن، تزداد النكهة والعمق، ويصبح الطعم أكثر اعتدالاً.

قطعة تشوشو سميكة وطرية من لحم البطن. عند إضافتها إلى الرامن، تزداد لذة اللحم وحجم الطبق.

قطعة تشوشو طرية مطبوخة، وهي إضافة كلاسيكية للرامن. تحظى بشعبية كطبق جانبي مع الرامن أو كطبق رئيسي مع الأرز.

بصل أخضر طازج مفروم ناعماً. عند إضافته إلى الرامن، يضيف قرمشة منعشة ونكهة عطرية.

براعم الخيزران المتبلة ذات القوام المقرمش. إضافة كلاسيكية للرامن، ورائحتها الفريدة وقوامها المقرمش يفتحان الشهية.