선유실비

حساء مصنوع من عشب البحر 돌 مييوك، يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة لعشب البحر الطبيعي. يتميز بنكهته اللذيذة والمنعشة، ويؤكل دافئًا مع الأرز.

طبق لحم بقري مشوي متبل بالصلصة مع الأرز والأطباق الجانبية. يتميز بمذاقه الحلو والمالح ويقدم كطبق رئيسي مع الأرز.

طبق بيبيمباب مصنوع من لحم بقر كوري طازج (لحم بقر نيء) وخضروات متنوعة مخلوطة بصلصة الفلفل الحار. يتميز بمذاقه الغني والحار مع قوام 육회 الطازج. اخلطه جيدًا قبل الأكل.

حساء تودجين مطبوخ بلحم البقر (منطقة الصدر). يتميز بنكهة التودجين العميقة والغنية مع دهون البقر اللذيذة، مما يجعله طبقًا شهيًا مع الأرز. يقدم ساخنًا مع الأرز.

طبق بيبيمباب مصنوع من لحم بقر طازج (لحم بقر نيء) وخضروات مخلوطة بصلصة الفلفل الحار. يتميز بمذاقه الغني والحار مع قوام 육회 الطازج. اخلطه جيدًا قبل الأكل.

حساء صافٍ مطبوخ بلحم البقر والفجل. يتميز بمذاقه المنعش والخفيف وهو جيد أيضًا كحساء لتخفيف آثار الكحول. يؤكل مع الأرز.

نودلز باردة مصنوعة من مرق منعش مع نودلز الحنطة السوداء والإضافات. تتميز بمذاقها الحامض الحلو والمنعش وهي شائعة بشكل خاص في فصل الصيف. تقطع النودلز بالمقص قبل الأكل.

نودلز بوبيم (معكرونة الحنطة السوداء) باردة مخلوطة بصلصة حارة. تتميز بمذاقها الحار الحلو وقوامها المطاطي. اخلطها جيدًا قبل الأكل.

حساء صافٍ مطبوخ مع كعك الأرز المطاطي ولحم البقر الكوري (لحم بقر محلي). يتميز بمذاقه الخفيف والغني، ويؤكل تقليديًا في رأس السنة الجديدة ولكنه ممتع في أي وقت. كعك الأرز هو الطبق الرئيسي بدلاً من الأرز.

مجموعة من قطعتين تتكون من ريب آي لحم البقر و صدر البقر. إنها مجموعة تتيح لك تذوق لحم البقر عالي الجودة دفعة واحدة، ويمكنك شواؤها مباشرة على الشواية.

أعلى درجة 1++ لحم بقري كوري (منطقة الصدر). مقطع إلى شرائح رقيقة ومشوي بسرعة على الشواية، يتميز بمذاقه الغني والطري. يلف مع الخضروات.

لحم بقري كوري من الدرجة 1+ (ريب آي). يتميز بنسيج طري وعصارة غنية بفضل التوزيع المناسب للدهون. يشوى على الشواية ويؤكل مع الملح أو يلف مع الخضروات.

لحم بقري كوري من الدرجة 1+ (ريب آي). يشبه الريب آي في قوامه وله نكهة قوية وقوام جيد للمضغ. مناسب للشواء مثل شرائح الستيك.

أعلى درجة 1++ لحم بقري كوري 살치살 (لحم عضلي من منطقة الضلع). يتميز بأفضل توزيع دهون بين قطع لحم البقر، مما يوفر عصارة غنية ومذاقًا يذوب في الفم. إنها قطعة فاخرة يتم الاستمتاع بها بشكل خاص.

أعلى درجة 1++ لحم بقري كوري (قطعة خاصة من الريب آي). تقع في الجزء العلوي من الريب آي وتشبه شكل الروبيان، ومن هنا جاء اسمها. يتميز بتوزيع دهون مذهل وعصارة غنية، مما يوفر قوامًا طريًا. إنها قطعة نادرة تأتي بكميات صغيرة.

طبق مصنوع من لحم بقر كوري طازج (لحم بقر نيء) متبل. يتميز بمذاقه الغني الحلو والمالح وهو مناسب أيضًا كطبق جانبي مع المشروبات. يقدم مع كمثرى كورية، صفار بيض، إلخ.

طبق حلزون بحر مطاطي مع نودلز و خضروات متنوعة مخلوطة بصلصة حلوة وحارة. يتميز بمذاقه الحامض والحار الذي يفتح الشهية وهو شائع بشكل خاص كطبق جانبي مع المشروبات. اخلطه مع النودلز قبل الأكل.