لحم بقري مشوي على طريقة سيوديمون

قطعة لحم خنزير من منطقة البطن (سامغيوبسال) تجمع بين الدهون واللحم بشكل متوازن. تُشوى وتُؤكل مع الخضروات الملفوفة. تتميز بطعمها الغني والطري.

لحم من منطقة الحجاب الحاجز للخنزير، يتميز بقوامه المطاطي والمرن. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم النقية والعميقة.

لحم من منطقة الرقبة في الخنزير، يتميز بتوزع الدهون فيه مما يجعله طريًا جدًا ومطاطيًا. غني بالعصارة اللذيذة وشعبي جدًا.

لحم من منطقة العمود الفقري للبقر، يتميز بطراوته ونكهته الجيدة. يُستخدم غالبًا في الشوي أو كشرائح ستيك، ويمنحك طعم لحم البقر النقي والعميق.

لحم من الجزء العلوي من الساق الأمامية للبقر، يتميز بتوزع الدهون فيه بشكل يشبه الزهرة مما يعطيه لونًا جميلًا. طري جدًا وعصاري وغني بنكهة لحم البقر العميقة.

طبق كوري تقليدي يتكون من شرائح لحم بقر رقيقة متبلة بصلصة الصويا الحلوة والمالحة ومشوية. يجمع بين طراوة اللحم والنكهة الغنية للصلصة.

لحم من منطقة الأضلاع في البقر، تم إزالة العظام منه وبقيت اللحم فقط. يتميز بتوزع الدهون المناسب مما يجعله مطاطيًا وطريًا. غني بنكهة اللحم الغنية.

هو جزء من لحم البقر، يقع بجوار قطعة لحم الصدر، حيث تتراكب طبقات رقيقة من الدهون البيضاء واللحم الأحمر. يتميز بنكهته الغنية والدهنية، ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويُشوى بسرعة.

حساء صافٍ مطبوخ مع لحم البقر والفجل. يتميز بطعمه المنعش والنقي، وهو جيد لتخفيف آثار السُكْر أو لتهدئة المعدة.

طبق حساء كوري تقليدي مطبوخ مع معجون فول الصويا (دينجانغ) والخضروات المتنوعة والتوفو واللحم. يتميز بنكهته العميقة والمالحة التي تتناسب مع الأرز.

حساء مطبوخ من تشونغ غوغ جانغ، وهو فول مخمر. يتميز برائحته العطرية المميزة ونكهته العميقة، وهو جيد لخلطه مع الأرز الدافئ.

طبق دجاج مطبوخ مع صلصة حارة، دجاج، بطاطس، وخضروات. يتميز بطعمه الحار والحلو الرائع، وهو جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

حساء صافٍ مطبوخ ببطء من لحم أضلاع البقر. يتميز بلحم الأضلاع الطري والحساء العميق والمنعش، وهو طبق مقوٍ للجسم.

لحم خنزير متبل بصلصة الفلفل الأحمر ومشوي على اللهب. يتميز بطعمه الحار والحلو مع نكهة الشواء، ويتناسب جيدًا مع الأرز.

حساء حار مطبوخ مع سمك السردين والكمتشي. يجمع بين نكهة السردين الغنية وطعم الكمتشي المنعش ليعطي نكهة عميقة. يُطلق عليه "سارق الأرز".

لحم بقري مشوي متبل بصلصة الصويا أو بدون تتبيل. يمكنك الاستمتاع بالنكهة النقية والغنية للحم، وهو مناسب للأكل مع الخضروات الملفوفة.

طبق حساء كوري تقليدي مطبوخ مع كمتشي ناضج ولحم خنزير وتوفو. يتميز بطعمه الحامض والحار الذي يتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق بيض مطهو على البخار حتى يصبح طريًا. يتميز بطعمه الرطب والنقي، ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الحارة، وهو مفضل لدى الأطفال أيضًا.

وجبة خفيفة مصنوعة من سمك شيش مجفف ومسطح ومشوي. يتميز بطعمه المالح وقوامه المطاطي، وهو مناسب كوجبة خفيفة.

مشروب سوجو كوري مقطر تقليدي. يتميز بطعمه الشفاف والنقي، ويتناسب جيدًا مع مختلف الأطباق الكورية. نسبة الكحول حوالي 16-25%.

مشروب مخمر منعش وبارد. عادة ما يكون من نوع اللاجر، وهو جيد لإرواء العطش ويتناسب مع الأطعمة الدهنية. نسبة الكحول حوالي 4-5%.

مسكرات كورية مصنوعة من البرقوق الأخضر كمكون رئيسي. يتميز بطعمه الحلو والحامض ورائحته العطرية من البرقوق الأخضر، وهو مناسب للشرب باردًا.

نبيذ أرز كوري صافٍ ونقي. يتميز بانسيابه الناعم ورائحته الخفيفة، ويكون أفضل عند تناوله باردًا. نسبة الكحول حوالي 13%.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من تخمير الأرز. يتميز بطعمه الحامض والحلو المميز للماكغولي وقوامه الكثيف، ويتناسب جيدًا مع الفطائر. نسبة الكحول حوالي 6%.

لحم بطن خنزير مجمد مقطع شرائح رقيقة، مناسب للشوي السريع. يتميز بقوامه الغني والمقرمش، ويُؤكل مع الخضروات الملفوفة. قد يشمل طبق الغداء الخاص الأرز الأبيض.