ساتسوما موساشي تاماشيتين

طبق شهير من هاكاتا، فوكوكا. يُلف جلد الدجاج حول سيخ ويُشوى في صلصة. يتميز بقوام مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

بيض ملفوف غني بمرق الدجاج المحلي. يتميز بقوامه الرقيق ونكهة المرق الغنية التي تتدفق عند العض. يُقدم عادة مع الفجل المبشور.

طعام محلي من محافظة كوماموتو. يُحشى جذر اللوتس بصلصة البطاطس، ويُغطى بطبقة ويُقلى. التوازن بين القشرة المقرمشة وسلطة البطاطس الطرية ممتاز.

طبق مصنوع من أقدام لحم الخنزير المقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غني بالكولاجين وذو نكهة غنية. يُقدم مع الملح وصلصة بونزو.

طبق شهير من هاكاتا مصنوع من غلي الزلابية في مرق الدجاج أو عظام الخنزير. على عكس الزلابية المقلية، يمكنك الاستمتاع بالعجينة المطاطية ونكهة المرق.

طبق شهير من ميازاكي مصنوع من لحم الخنزير الأسود المطبوخ ببطء حتى يصبح طريًا. طري جدًا لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة، مع توازن رائع بين حلاوة الدهون وصلصة الصويا.

لحم خنزير أسود مطبوخ ببطء لساعات حتى يصبح طريًا. طري جدًا لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة، مع توازن رائع بين حلاوة الدهون وصلصة الصويا.

وجبة خفيفة منعشة مصنوعة من خلط أحشاء مطبوخة (موتسو) مع صلصة بونزو. تتميز بقوام مقرمش، ويُقدم عادة مع فلفل柚س.

نقانق بولونيا مصنوعة في منطقة أونزين، كوماموتو، مشوية على سيخ. يتميز بنكهة لحم غنية وطعم عصاري.

طبق شهير من أويتا، مصنوع من تمبورا الدجاج. القشرة أخف من الدجاج المقلي، وقوامه رقيق. يُقدم عادة مع صلصة بونزو والخردل.

طبق مصنوع من خلط لحم الدجاج الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة مع صفار البيض وصلصة خاصة. يتميز بنكهة غنية وقوام ناعم. يُخلط جيدًا قبل الأكل.

طبق بارد مصنوع من الدجاج المسلوق المغطى بصلصة حارة تحتوي على فلفل حار وفلفل سيتشوان. سُمي بهذا الاسم لأنه "لذيذ لدرجة أنه يجعلك تسيل لعابك". طعم حار قليلاً وعطري.

طبق مصنوع من شوي سطح جلد الدجاج قليلاً، مع ترك الداخل نيئًا. يمكنك الاستمتاع برائحة الفحم ونكهة الدجاج الأصلية في نفس الوقت. مع صلصة بونزو والتوابل.

طبق مصنوع من خلط صدور الدجاج المسلوقة مع الوسابي وصلصة الصويا. منعش، مع لمسة من حرارة الوسابي.

طبق مطروق من لحم صدر الدجاج. قليل الدهون، يتميز بطعم منعش وقوام ناعم.

طبق مصنوع من شوي أفخاذ الدجاج على الفحم أو النار. يتميز برائحة الفحم العطرية، وقوام مرن، وعصارة لحم وفيرة.

طبق مطروق من أفخاذ الدجاج. أكثر دهنية من لحم الصدر، يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية وقوام متماسك.

كبد دجاج طازج نيء. يتميز بقوام ذائب وعمق غني. يُقدم عادة مع زيت السمسم والملح.

كرات لحم الدجاج المفروم والمشوي، تُقدم مع صفار بيضة نيئة. يؤدي خلط الصفار إلى نكهة كريمية وغنية.

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من الدجاج المطروق، مثل لحم الصدر والفخذ. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في القوام والنكهة لكل جزء.

شرائح لحم الحصان من منطقة الأضلاع (لحم البطن). يحتوي على طبقات من الدهون واللحم الأحمر، ويتميز بقوام مقرمش فريد وحلاوة الدهون.

شرائح لحم حصان أحمر. قليل الدهون، خفيف، ولكنه يمنحك نكهة اللحم الأصلية. يُقدم مع الزنجبيل وصلصة الثوم وصلصة الصويا.

طبق يجمع بين ثلاثة أجزاء مختلفة من لحم الحصان. يمكنك مقارنة الطعم والقوام المختلف لكل جزء.

طبق فاخر يجمع بين خمسة أجزاء مختلفة من لحم الحصان. قائمة فاخرة يمكنك الاستمتاع بها مع سحر لحم الحصان المتنوع في وقت واحد.

طبق يجمع بين شرائح لحم الحصان الأحمر ولحم الرقبة الأبيض (كوني). التباين بين الأحمر والأبيض جميل، وعند تناولهما معًا، تتناغم حلاوة الدهون مع نكهة اللحم الأحمر.

سلطة بسيطة مليئة بالخضروات الورقية الطازجة. طبق منعش يمكنك الاستمتاع به مع الطعم الأصلي للخضروات.

سلطة بطاطس مبتكرة بصلصة ومكونات خاصة. طعم غني ومسبب للإدمان لدرجة أنك لا تستطيع التوقف عن الأكل.

سلطة مصنوعة من الخضروات مثل الخس الروماني، مع لحم بانشيتا مملح (لحم خنزير مقدد نيء) وبيض مسلوق طري. تُخلط مع صلصة كريمية.

سلطة مصنوعة من الدجاج المسلوق والخضروات المغطاة بصلصة سمسم غنية. طعم صيني، يوفر توازنًا جيدًا بين بروتين الدجاج والخضروات.

فول الصويا المسلوق مع الساق. أكثر نكهة من فول الصويا العادي، وتشعر بحلاوة الفول بشكل أقوى. وجبة خفيفة كلاسيكية.

طبق شهير من محافظة أكيتا، يُصنع عن طريق تدخين الفجل ثم تخليله في نخالة الأرز. يتميز برائحة مدخنة وقوام مقرمش.

طبق مصنوع من الملفوف الطازج المتبل بصلصة ملح خاصة. ممتع بقوامه المقرمش، ومثالي كاستراحة بين الوجبات.

وجبة خفيفة تجمع بين فجل مدخن مفروم (مخلل مدخن) وجبن كريمي. تتناسب رائحة الدخان مع عمق الجبن بشكل رائع، وتتماشى جيدًا مع المشروبات.

خيار مضروب ومقطع، متبل بزيت السمسم والملح والثوم. الضرب يسهل امتصاص النكهة ويحسن القوام.

بيض سمك القد المملح والمتبل في محلول توابل قائم على الفلفل الحار. يتميز بالحرارة الحارة ونكهة بيض السمك. لذيذ بمفرده مع المشروبات.

مخلل سريع مصنوع من باذنجان كامل. الملوحة الطازجة للباذنجان وملوحة المخلل متوازنة، ويمكن تناوله بشكل منعش.

شرائح طماطم مبردة. تُقدم مع الملح والمايونيز. طعم بسيط ومنعش.

وجبة خفيفة مصنوعة من تجفيف زعانف سمك الراي وشيها قليلاً. تتميز بطعم حلو ومالح، ونكهة تزداد مع المضغ. تُقدم مع المايونيز والفلفل الحار.

طبق شهير من أويتا، مصنوع من تمبورا الدجاج. القشرة أخف من الدجاج المقلي، وقوامه رقيق. يُقدم عادة مع صلصة بونزو والخردل.

بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح ومقلية. حلوى شبيهة بالوجبة الخفيفة يمكنك الاستمتاع بها مع الحلاوة الطبيعية للبطاطا الحلوة وقوامها الطري.

طبق شهير مصنوع من حشو أفخاذ الدجاج ببطارخ السمك المملحة وقليها. مزيج شعبي من الدجاج العصاري وبطارخ السمك المملحة الحارة قليلاً.

تمبورا مصنوعة من بطارخ سمك القد المملحة المقلية. مقرمشة من الخارج، شبه نيئة من الداخل، مع حبيبات ونكهة بطارخ السمك المملحة المركزة.

طبق مصنوع من لف الجلد حول الحشوة بدلاً من عجينة الزلابية وقليها. يمكنك الاستمتاع بنكهة دهون جلد الدجاج وقوامه المقرمش.

طبق شهير من محافظة كوماموتو. يُحشى فطر اللوتس بصلصة الفجل الحار، ويُغطى بطبقة صفراء ويُقلى. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة الفجل الحار التي تملأ الأنف.

طبق شهير من كاجوشيما مصنوع من سمك معالج بالزيت (تسوكياجي). يتميز بقوام مرن وحلاوة السمك. يُقدم مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا.

سمك كيباناغو صغير مقلي بالكامل. يُؤكل غالبًا في كاجوشيما. يمكن أكل العظام، غني بالكالسيوم. طعم للكبار مع مرارة خفيفة.

بطاطس مقلية كلاسيكية. يمكنك الاستمتاع بتغيير النكهات مع نكهات مختلفة.

شواء زعنفة سمك البلمة المملحة. جزء دهني ولحمه متماسك، وهو جزء عصاري وغني بالنكهة.

طبق شهير من هاكاتا، فوكوكا. مصنوع من خلط شرائح سمك الماكريل الطازج مع صلصة صويا خاصة وسمسم مطحون. نكهة سمك الماكريل العطرية والسمسم رائعة.

سمك بلمة طازج. سمك أبيض (سمك أزرق) يتميز بقوام دهني معتدل وقوام مقرمش.

نسخة سمك البلمة من سمك الماكريل بالسمسم. طبق مصنوع من خلط سمك البلمة الطازج مع صلصة السمسم. تتناسب نكهة سمك البلمة الدهني والسمسم جيدًا.

وعاء ساخن من شرائح لحم الخنزير الأسود من كاجوشيما، يُغمس في مرق ساخن. يمكنك الاستمتاع بحلاوة ولين لحم الخنزير الأسود الفريد ببساطة.

طبق شهير من هاكاتا، فوكوكا. يُغلى لحم الخنزير (موتسو) والخضروات مثل الملفوف والبصل الأخضر في مرق قائم على صلصة الصويا أو الميسو. مليء بالطاقة.

طبق نودلز يُقدم في حساء غني بمرق الدجاج. على الرغم من أنه خفيف، إلا أنه يحتوي على عمق الدجاج، وهو مثالي لإنهاء الوجبة.

طبق شهير من محافظة كوماموتو مصنوع من خلط أوراق الخردل المخللة المفرومة مع الأرز. ملوحة ونكهة أوراق الخردل تفتح الشهية.

طبق أرز مع سمك بلمة بالسمسم، يُقدم مع مرق ساخن. طبق فاخر يمكنك الاستمتاع به مع سمك البلمة شبه النيء ورائحة المرق.

طبق شهير من جزيرة أمامي، أوكيناوا (كيهان). يُوضع الدجاج المسلوق، الفطر، البيض المقطع إلى خيوط، إلخ، فوق الأرز، ويُقدم مع مرق الدجاج.

طبق مصنوع من أرز أونيغيري محمص، يُوضع في وعاء ويُسكب عليه المرق أو الشاي. طعم الأرز المحمص اللذيذ مع الرطوبة.

دونburi مصنوع من شرائح الدجاج النيئة أو المطروقة مع بيضة نيئة (أو صفار بيضة) فوق الأرز، على عكس دونبري الدجاج المطبوخ والبيض. قائمة فريدة من نوعها للدجاج الطازج.

طبق مصنوع من وضع مينتايكو الشهير في هاكاتا فوق الأرز، وسكبه مع المرق أو الشاي. يتم طهي مينتايكو قليلاً، مما يزيد من حبيباته ونكهته.

حلوى يابانية تقليدية تتكون من آيس كريم فانيليا مغطى بـ كيناكو محمص وعسل أسود غني.

شربات منعش مصنوع من الفاكهة الموسمية. مثالي لتنظيف الفم بعد الوجبة.

بيرة يابانية كلاسيكية. تتميز بطعم جاف ومنعش.

بيرة أساهي سوبر دراي في زجاجة. مناسبة للصب في أكواب وشربها معًا.

مشروب مخمر من الشعير يُخلط مع شوتشو. له طعم قريب من البيرة، قليل السعرات الحرارية وقليل البيورين.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. مخصص لمن يقودون السيارات أو لا يستطيعون شرب الكحول.

مشروب مصنوع من خلط الويسكي مع ماء فوار. منعش، ويتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية.

كمية هاي بول بحجم ضعف الحجم العادي تقريبًا.

كوكتيل مصنوع من خلط الويسكي مع الكولا. حلو وسهل الشرب.

كوكتيل مصنوع من خلط الويسكي مع جننجر إيل. نكهة الزنجبيل والفوران قويان.

كوكتيل مصنوع من خلط الويسكي مع ماء فوار وإضافة مشروب كحولي كاسيس. تضاف حلاوة فاكهية.

ويسكي الشعير الفردي الياباني الأكثر شهرة. يتميز برائحة زاهية وطعم عميق.

ويسكي الشعير الفردي المصنوع في مصنع تقطير جبال الألب الجنوبية. رائحة أوراق الشباب مثل الغابة وطعم منعش.

مشروب روحي ياباني مستخلص من رائحة فلفل ساشي. يتميز بتحفيز حاد ورائحة منعشة.

مشروب مصنوع من خلط شوتشو مع ماء فوار وإضافة عصير الليمون. منعش وحامض.

ساور متغير مصنوع من خلط شوتشو مع صلصة بونزو. الحموضة الحمضية ونكهة صلصة الصويا تتناسب بشكل غير متوقع.

ساور مصنوع من عصير الجريب فروت. توازن جيد بين المرارة والحموضة.

ساور مصنوع من فاكهة "هيبس" الحمضية الخاصة بميازاكي. حموضة ورائحة لطيفة تشبه السووداتشي والكبوس.

ساور حلو مصنوع من كاليبيس، مشروب حليب حمضي. سهل الشرب وشعبي.

مشروب ساور يحتوي على برقوق مجفف. يُهرس البرقوق أثناء الشرب للاستمتاع بالملوحة والحموضة.

مشروب ساور حامض مضاف إليه حمض الستريك، يُقال إنه جيد لاستعادة النشاط.

شوتشو مخلوط بشاي أولونغ. عطري، ويزيل دهون الطعام.

شوتشو مخلوط بالشاي الأخضر. يمكنك شربه بشكل منعش مع رائحة الشاي ومرارته.

ساور وردي مصنوع من شراب أو خلاصة الزنجبيل الأحمر. طعم يسبب الإدمان مع حرارة وحموضة الزنجبيل.

ساور على طراز المدينة القديمة مصنوع من خلط شوتشو مع "فايس" (خل البرقوق) المصنوع من خلاصة الشيسو وعصير التفاح. وردي وحامض حلو.

مشروب مخمر مصنوع من العنب. يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

مشروب مخمر مصنوع من العنب. يتناسب جيدًا مع أطباق السمك والخضروات.

ساكي شهير من محافظة نيغاتا. خفيف وجاف، مع طعم منعش.

ساكي من محافظة ناغانو. جاف ومتوازن، مناسب كطعام أثناء الوجبة.

ساكي من محافظة ميياغي. نبيذ جاف خفيف وسلس.

ساكي من محافظة ياماغاتا. يتميز بالعمق والحموضة الناتجة عن طريقة تخمير كيموتو.

ساكي من محافظة نيغاتا. جاف وحاد، يسهل دمجه مع أي طبق.

كوكتيل حلو مصنوع من خلط مشروب كحولي كاسيس مع عصير البرتقال.

مشروب كحولي كاسيس ممزوج بشاي أولونغ. قليل الحلاوة ومنعش.

مشروب كحولي كاسيس ممزوج بماء فوار. حلاوة منعشة وحامضة.

كوكتيل فاكهي مصنوع من خلط مشروب الخوخ الكحولي مع عصير البرتقال.

كوكتيل منعش ذو رائحة خوخ مصنوع من خلط مشروب الخوخ الكحولي مع ماء فوار.

مشروب كحولي خوخ ممزوج بشاي أولونغ (ريغي بانش). سهل الشرب.

كوكتيل مصنوع من خلط الروم مع جننجر إيل، وإضافة الليمون.

كوكتيل مصنوع من خلط الروم مع الكولا. طعم حلو وغني.

كوكتيل جاف مصنوع من خلط الجن مع ماء فوار، وعصر الليمون أو الليمون الأخضر.

كوكتيل كلاسيكي مصنوع من خلط الجن مع ماء التونيك. يتميز برائحة الحمضيات والمرارة.

كوكتيل مصنوع من خلط الجن مع جننجر إيل. نكهة الزنجبيل قوية.

كوكتيل مصنوع من خلط الفودكا مع عصير البرتقال. سهل الشرب، ولكنه يحتوي على نسبة كحول عالية.

كوكتيل مصنوع من خلط الفودكا مع جننجر إيل، وإضافة الليمون الأخضر.

كوكتيل بسيط مصنوع من خلط الفودكا مع الكولا.

كوكتيل منعش مصنوع من خلط الفودكا مع ماء فوار، وإضافة نكهة الليمون أو الليمون الأخضر.

كوكتيل بيرة مصنوع من خلط البيرة مع جننجر إيل. تقلل مرارة البيرة وتجعله سهل الشرب.

شوتشو بطاطا حلوة من كاجوشيما. يتميز برائحة ناعمة وزاهية، وطعم لطيف.

شوتشو بطاطا حلوة شهير من ميازاكي. مخمر بالفحم الأسود، يتميز بحلاوة لزجة ونهاية حادة.

شوتشو بطاطا حلوة بريميوم من كاجوشيما. يتميز برائحة قوية ناتجة عن الفحم الأسود، وطعم قوي.

شوتشو بطاطا حلوة كلاسيكي من كاجوشيما. يمكنك الاستمتاع بالعمق والحلاوة الناتجين عن الفحم الأسود، والرائحة الزاهية.

شوتشو بطاطا حلوة "كامل بطاطا حلوة" يستخدم بطاطا حلوة أيضًا كـ كوجي. تبرز الرائحة الحلوة الأصلية لبطاطا الحلوة والطعم الراقي.

شوتشو بطاطا حلوة من كاجوشيما. طعم خفيف ومنعش، مع رائحة حلوة لبطاطا الحلوة.

يُقرأ "بونيسيه". نكهة غنية قوية تُركت عمدًا مع نكهة ورائحة مميزة لـ شوتشو البطاطا الحلوة، مفضلة لدى الخبراء.

شوتشو بطاطا حلوة من ميازاكي. يتميز برائحة فاكهية منعشة، ويوصى به مع الثلج أو الماء.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من بطاطا حلوة برتقالية "تام أكاني". يتميز برائحة زاهية تشبه الشاي الأسود وحلاوة مميزة.

شوتشو بطاطا حلوة يستخدم الفحم الأصفر. يتميز برائحة منعشة تشبه الحمضيات، ويسهل شربه حتى لمن لا يفضلون شوتشو البطاطا الحلوة.

شوتشو مصنوع من بطاطا حلوة مزروعة بطريقة كالجن. يتميز بحلاوة راقية وعمق، مما يوحي بصناعة دقيقة.

شوتشو بطاطا حلوة يحافظ على نكهته التقليدية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة القوية والعمق المميز لبطاطا الحلوة.

مزيج من شوتشو من خمسة مصانع تقطير في ناغاشيما، كاجوشيما. مشروب كلاسيكي ناعم وسهل الشرب.

العلامة التجارية الرئيسية لـ ساتسوما موسو (غير معروف ما إذا كانت الملصق أحمر أو أسود، ولكن وصف عام). غني بنكهة بطاطا الحلوة، ومناسب للخلط بالماء الساخن.

شوتشو بطاطا حلوة مخمر في وعاء فخاري. يتميز بالعمق التقليدي ورائحة حلوة تشبه البطاطا الحلوة المطهوة على البخار.

شوتشو بطاطا حلوة مخمر بالفحم الأسود. يتميز برائحة قوية وعمق كبير، وتزداد نكهته عند خلطه بالماء الساخن.

شوتشو بطاطا حلوة نادر مصنوع في برميل خشبي. يتميز برائحة خشب ناعمة وطعم ناعم وعميق.

واحد من شوتشو بريميوم المعروف بـ "3M". سهل الشرب مع رائحة فاكهية، يغير تصور شوتشو.

واحد من "3M". يتميز برائحة عطرية ناتجة عن التخمير في وعاء فخاري، وطعم قوي مع حلاوة ملحوظة لبطاطا الحلوة.

واحد من "3M". مصنوع من بطاطا حلوة مزروعة بعقد وشوتشو مخمر في وعاء فخاري. شوتشو نادر ذو طعم راقي ولطيف.

شوتشو مصنوع عن طريق تقليل الترشيح إلى الحد الأدنى، مع الاحتفاظ بنكهة بطاطا الحلوة بالكامل. طعم غني وثقيل.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من مياه ياكوشيما النقية. خفيف وسهل الشرب، ويتناسب مع أي طبق.

العلامة التجارية الرئيسية لـ هامادا شوزو. تتميز بطعم خفيف ورائحة بطاطا حلوة زاهية.

شوتشو بطاطا حلوة من إنتاج شركة أساهي. يتميز بالعمق الناتج عن الفحم الأسود وسهولة الشرب.

شوتشو مصنوع من مزيج من شوتشو بطاطا حلوة وشوتشو أرز، ذو طعم خفيف ومكرر.

شوتشو بطاطا حلوة مخمر بالكووجي الأبيض. طعم ناعم ومعتدل، يمكنك الاستمتاع بالحلاوة اللطيفة لبطاطا الحلوة.

شوتشو شعير من ميازاكي. يتميز برائحة عطرية راقية، وطعم خفيف وغني. هو المشروب الأصلي لـ "مياكو نو كوجي" شوتشو بريميوم.

شوتشو شعير من إنتاج ساتو. يتميز برائحة الشعير المحمص ونكهة بسيطة وسميكة.

يُقرأ "شيراشينكين". يعني "بكل إخلاص" بلهجة أويتا. نكهة أصيلة تبرز الرائحة العطرية والحلاوة الأصلية للشعير.

شوتشو شعير مخمر بالكامل بالفحم الأسود. يتميز بطعم قوي ونهاية حادة.

شوتشو شعير مخلوط ذو رائحة زاهية وطعم منعش. سهل الشرب.

شوتشو أرز من كوماموتو. يتميز برائحة فاكهية زاهية مثل جونماي، وطعم ناعم.

شوتشو قصب السكر الأسود من جزيرة أمامي. يتم تخميره بالصوت، مما يجعله ناعمًا وسهل الشرب.

شوتشو قصب السكر الأسود من جزيرة كيكاي. يتميز بالعمق الناتج عن قصب السكر الأسود وسهولة الشرب، مع نكهة غنية.

شوتشو أوا شهير من أوكيناوا. يتميز بطعم فاكهي وشفاف، وشعبي بين النساء.

مشروب خوخ كحولي غني ذو حلاوة وحموضة مركزة من البرقوق. يوصى به مع الثلج أو الماء الفوار.

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم. تحفيز منعش وحلاوة.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

مشروب حلو مصنوع من خلط كاليبيس، مشروب حليب حمضي، مع الماء.

مشروب عصير برتقال. غني بالفيتامينات وفاكهي.

مشروب غازي حامض يحتوي على حمض الستريك. مثالي للانتعاش.

شاي صيني ذو رائحة عطرية. ينعش الفم.

شاي ياباني تقليدي. توازن جيد بين المرارة والحلاوة.

مشروب مصنوع من خلط كاليبيس مع ماء فوار. له شعور منعش وفوار.