ساتو

Name: ساتو
Address: Japan, 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 2 Chome−13−26 メイプルトップビル 5F, طوكيو
Price range: ¥550 - ¥6980

Satō

★ 4.3 (81) $$Moderate 📍 Japan, 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 2 Chome−13−26 メイプルトップビル 5F

طبق موسمي

قدر لحم بقري بصلصة الطماطم والميسو الخاصة

特製トマト味噌の牛鍋

طبق مميز

قدر لحم بقري مطبوخ في حساء خاص يمزج بشكل مثالي بين حموضة الطماطم ونكهة الميسو الغنية. دهون اللحم البقري تذوب في الحساء، مما يوفر نكهة غنية وعميقة. يقدم كطبق ساخن.

¥3,600 ≈ $23.00

مقبلات خضروات موسمية مشكلة

旬のお野菜前菜盛り

~ فول أخضر، أودو، فوكي، إلخ ~

طبق مقبلات مشكل من الخضروات الموسمية مثل الفول الأخضر، الأودو، والفوكي. استمتع بالروائح والقوام الطبيعية للمكونات الموسمية بنكهة منعشة. مثالي لبداية الوجبة.

¥1,880 ≈ $12.00

سبانخ ميسوبا مطبوخة

根三ッ葉のおひたし

طبق بسيط من أوراق الميسوبا المسلوقة ومنقوعة في المرق، مع جذورها. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة أوراق الميسوبا المنعشة المميزة. استمتع به كفاصل بين الأطباق.

¥800 ≈ $5.00

توفو سمسم محلي الصنع مع صلصة الأوراق البرية المهروسة

自家製胡麻豆腐たたきわらび掛け

طبق من توفو السمسم الناعم المصنوع في المطعم، مغطى ببراعم الأوراق البرية المهروسة اللزجة. تتناغم نكهة السمسم الغنية مع قوام الأوراق البرية الفريد. يقدم كطبق بارد.

¥900 ≈ $6.00

خوخ أرضي، جوز، وأوراق نانة في صلصة فول الصويا البيضاء

ほうずき・くるみ・菜の花の白和え

طبق من الخوخ الأرضي، والجوز، وأوراق النانة، مخلوطة بصلصة فول الصويا البيضاء. استمتع بالحلاوة والحموضة المنعشة للخوخ الأرضي، ورائحة الجوز العطرية، ونعومة فول الصويا. طبق جانبي لطيف المذاق.

¥980 ≈ $6.00

سمك الأيل الصغير والخضروات الجذرية المخللة

稚鮎（ちあゆ）と根野菜の南蛮漬け

طبق من سمك الأيل الصغير الصغير والخضروات الجذرية مقلي ومنقوع في صلصة حلوة وحامضة مع الفلفل الحار. يتناسب الطعم المر قليلاً لسمك الأيل الصغير مع الحموضة الحلوة والحامضة، ويمكن تناوله بالكامل حتى العظام. مناسب كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥1,180 ≈ $8.00

براعم الفجل الحار وقطع أسقلوب البحر المشوية بصلصة توسازو

花山葵と炙り帆立の土佐酢掛け

طبق من براعم الفجل الحار اللاذعة وقطع أسقلوب البحر المشوية قليلاً. يتم تقديمه مع صلصة توسازو المنكهة بمرق البونيتو لإنعاشه. اللذعة المنعشة تفتح الشهية.

¥1,280 ≈ $8.00

شينجو البصل الجديد مع صلصة الزنجبيل والأنقليس المطبوخ

新玉葱のしんじょ煮穴子の生姜餡

طبق دافئ من شينجو (معجون سمك) ممزوج ببصل جديد حلو، مع أنقليس مطهو طري وصلصة زنجبيل. يتميز بقوامه الرقيق ونكهة المرق اللطيفة.

¥1,380 ≈ $9.00

تونة قوية في بداية الموسم و"زوكيه" (منقوع) بالثوم البري

初かつおと行者にんにくの”づけ”

طبق من التونة القوية في بداية الموسم والثوم البري العطري، منقوع في صلصة الصويا. يتناسب طعم التونة الغني ورائحة الثوم القوية بشكل جيد مع المشروبات. يقدم كما هو.

¥1,480 ≈ $9.00

بطلينوس وورق نوري جديد مطهو على البخار في قدر فخاري

蛤（はまぐり）と新若布の土鍋酒蒸し

طبق من البطلينوس الكبير وورق النوري الربيعي الجديد مطهو على البخار في قدر فخاري مع الساكي. مرق البطلينوس الغني يتغلغل في ورق النوري والمرق، مما يوفر رائحة بحرية منعشة. استمتع به مع المرق وهو لا يزال دافئًا.

¥1,680 ≈ $11.00

كاكياجي روبيان الساكورا والبصل الجديد

桜海老と新玉葱のかきあげ

طبق كاكياجي (تمبورا) يجمع بين روبيان الساكورا العطري والبصل الجديد الحلو. يتميز بقرمشته وحلاوة ورائحة المكونات. يقدم مع الملح أو صلصة التمبورا.

¥1,680 ≈ $11.00

طبق ساشيمي مشكل لليوم

本日のお造り盛り合わせ

طبق ساشيمي مشكل من المأكولات البحرية الطازجة التي تم شراؤها في ذلك اليوم. استمتع بنكهات وقوام الأسماك المختلفة حسب الموسم. يقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

¥1,700 ≈ $11.00

طبق بارد مطهو من حبار الهوتارو، براعم الخيزران الجديدة، الأوراق البرية، والفوكي

ほたるいか、新筍、わらび、ふきなど冷たい炊き合わせ

طبق مطهو بارد من حبار الهوتارو، براعم الخيزران الجديدة، الأوراق البرية، والفوكي، مطهو كل على حدة بعناية. استمتع بالنكهة اللطيفة للمرق المتغلغل في المكونات وألوان مكونات الربيع. يقدم كطبق بارد منعش.

¥1,780 ≈ $11.00

تمبورا براعم الطقسوس والفوكي

たらの芽とふきのとうの天ぷら

تمبورا براعم الطقسوس والفوكي، وهي خضروات جبلية ربيعية. المرارة العطرية المميزة للخضروات الجبلية محبوسة في عجينة التمبورا الطازجة. طبق يجسد قدوم الربيع.

¥1,880 ≈ $12.00

هليون وبطلينوس وخضروات ملونة

アスパラガスと蛤、彩り野菜

يقدم مع جيلي مرق البطلينوس ~

طبق منعش من الهليون المسلوق والبطلينوس والخضروات، يقدم مع جيلي مرق البطلينوس المركز. قوام الجيلي الناعم ونكهته الغنية يعززان طعم الخضروات.

¥1,980 ≈ $13.00

سلطة سمك السلمون المرقط الربيعي والخضروات

桜鱒（さくらます）と春野菜のサラダ仕立て

~ مع صلصة الأوني وصلصة دينغشانيو بالثوم البري ~

طبق سلطة من سمك السلمون المرقط الدهني وخضروات الربيع. صلصة الأوني الغنية وصلصة دينغشانيو بالثوم البري العطري تعزز بشكل فاخر نكهة السمك والخضروات.

¥2,180 ≈ $14.00

ياكيتشابو بونزو من لحم كتف بقري أسود من مييازاكي

宮崎産黒毛和牛肩ロースの焼しゃぶポンズ

طبق من لحم كتف بقري أسود من محافظة مييازاكي، مشوي قليلاً ويقدم مع صلصة بونزو منعشة. استمتع بالدهون الحلوة للحم البقري وقوامه الطري. يمكنك لفه مع الخضروات.

¥2,380 ≈ $15.00

مشوي فحم من براعم الخيزران الجديدة ولحم البط المسلوق بنكهة الفلفل الياباني

新筍と合鴨ロースの炭火焼き山椒風味

طبق من براعم الخيزران الموسمية ولحم البط المسلوق مشوي على الفحم. نكهة الفلفل الياباني اللاذعة تعمل كمنكه، وتعزز نكهة البط وقوام براعم الخيزران.

¥2,480 ≈ $16.00

سمك القد الفضي (جيندارا) وباذنجان مقلي ومطبوخ

銀鱈（ぎんだら）と茄子の揚げ煮付け

طبق من سمك القد الفضي الدهني والباذنجان، مقلي ثم مطبوخ. القلي يزيد من النكهة الغنية، وصلصة الطبخ الحلوة والمالحة تتغلغل جيدًا في الداخل. نكهة غنية تفتح الشهية مع الأرز والمشروبات.

¥2,680 ≈ $17.00

لحم خنزير هيداكا يوانتو مشوي بمعجون الفوكي

日高四元豚の蕗（ふき）味噌焼き

طبق من لحم خنزير هيداكا يوانتو عالي الجودة مشوي مع معجون ميسو بنكهة الفوكي اللاذعة. يتناسب طعم لحم الخنزير الحلو ورائحة الميسو العطرية ونكهة الفوكي بشكل رائع.

¥2,880 ≈ $18.00

مشروبات

بيرة - بيرة -

بيرة إبيسو طازجة

エビス生ビール

بيرة يابانية بريميوم "إبيسو" لاغر طازجة. تتميز بنكهة غنية وعميقة من 100% شعير. استمتع بها باردة.

¥780 ≈ $5.00

سابورو كرون ليبل، زجاجة متوسطة

サッポロ黒ラベル中瓶

بيرة لاغر يابانية كلاسيكية ذات نكهة متوازنة. تتميز بنهاية منعشة وتتوافق مع أي طبق.

¥830 ≈ $5.00

خالي من الكحول بريميوم

プレミアムアルコールフリー

(بيرة خالية من الكحول)

بيرة خالية من الكحول بنسبة 0.00% كحول. تتميز بنكهة وقوام يشبهان البيرة. يوصى بها لمن لا يستطيعون شرب الكحول.

¥700 ≈ $4.00

بيرة بالكشمش

カシスビール

كوكتيل يجمع بين البيرة وليكيور الكشمش. تقلل من مرارة البيرة، وتسمح لك بالاستمتاع بالحلاوة والحموضة الفاكهية للكشمش.

¥880 ≈ $6.00

شاندي غاف

シャンディーガフ

كوكتيل يجمع بين البيرة وجينجر إيل. تضاف نكهة الزنجبيل ولسعة الكربنة، مما يوفر نكهة حلوة وسهلة الشرب.

¥880 ≈ $6.00

نبيذ فوار - نبيذ فوار -

فينيديلسا دوشيه شوفالييه بروت (إسبانيا)

ヴィニデルサドゥーシェ・シュバリエブリュ（スペイン）

نبيذ فوار إسباني جاف. يتميز بحموضته المنعشة وطعمه الحاد، ويتناسب جيدًا مع المقبلات والمأكولات البحرية.

¥860~ ≈ $5.00

كاه يوشي سباركلينغ

嘉 yoshi スパークリング

نبيذ فوار عالي الجودة من مصنع نبيذ ياباني. استمتع بفقاعاته الدقيقة ونكهة الفاكهة الأنيقة. يقدم في زجاجة.

¥5,980 ≈ $38.00

نبيذ - نبيذ -

نبيذ زجاجي يبدأ من 4500 ين. يرجى الاطلاع على قائمة النبيذ.

نبيذ كاتسونوما أحمر

赤勝沼ワイン

(كوشو)

نبيذ أحمر من مصنع نبيذ كوتسونوما في محافظة ياماناشي. مصنوع من عنب ياباني، يتميز بنكهته الخفيفة مع اعتدال في العفص ونكهة الفاكهة، مما يجعله نبيذًا سهل الشرب.

¥850 ≈ $5.00

أحمر دا (دي إيه) ميرلو

赤 da (ディー・エー) メルロー

(فرنسا)

نبيذ أحمر فرنسي مصنوع من عنب ميرلو. يتميز بقوامه الناعم ونكهة الفاكهة الغنية، مما يوفر نكهة معتدلة.

¥900 ≈ $6.00

نبيذ كوتسونوما أبيض

白勝沼ワイン

(كوشو)

نبيذ أبيض من محافظة ياماناشي، مصنع نبيذ كوتسونوما. يتميز برائحة الحمضيات المميزة لعنب كوشو وحموضته المنعشة، ويتوافق بشكل رائع مع المأكولات اليابانية.

¥850 ≈ $5.00

شيرو لوي لاتور أرديش شاردونيه

白ルイ・ラトゥールアルデッシュ・シャルドネ

(فرنسا)

نبيذ أبيض من منتج فرنسي مشهور. يتميز بتوازن جيد بين نكهة الشاردونيه الغنية وحموضته المنعشة، وهو نبيذ جاف.

¥900 ≈ $6.00

ويسكي - ويسكي -

(للتقديم مع الماء أو هاي بول)

سابورو كاكوتو

サントリー角瓶

ويسكي مخلوط ياباني كلاسيكي. يتميز برائحته الحلوة ونكهته الجافة النهائية، وهو شائع بشكل خاص كـ هاي بول.

¥800 ≈ $5.00

ها쿠シュو سينجل مالت

白州シングルモルト

ويسكي سينجل مالت مصنوع في مصنع تقطير في غابات جبال الألب الجنوبية. استمتع برائحة الأعشاب الخضراء المنعشة ونكهته الخفيفة.

¥980 ≈ $6.00

هاي بول الملائكة

天使のハイボール

إنه هاي بول مصنوع من "إينوشي نو يورايا" (إغواء الملائكة) ~

هاي بول مصنوع من "إينوشي نو يورايا" (إغواء الملائكة)، وهو شوتشو مخمر لفترة طويلة. رائحته العطرية الشبيهة بالويسكي ونكهة البرميل تعززها الكربنة.

¥980 ≈ $6.00

مشروبات غازية

سان بيليغرينو 500 مل

サンペレグリノ 500ml

مياه معدنية فوارة إيطالية. فقاعاتها الدقيقة ونكهتها المنعشة تعيد ضبط نكهة الطعام.

¥800 ≈ $5.00

جينجر إيل

ジンジャーエール

مشروب غازي منعش بنكهة الزنجبيل الفوار.

¥580 ≈ $4.00

عصير برتقال

オレンジジュース

عصير فواكه كلاسيكي يتميز بحلاوة وحموضة الحمضيات المنعشة.

¥550 ≈ $4.00

عصير جريب فروت

グレープフルーツジュース

عصير منعش يتميز بمرارة وحموضة الجريب فروت.

¥550 ≈ $4.00

شاي أولونغ

ウーロン茶

شاي صيني بنكهة منعشة. يزيل الدهون من الفم، مما يجعله مثاليًا للمرافقة مع الطعام.

¥550 ≈ $4.00

نبيذ موصى به

ألغانو كلان

アルガーノクラン

ياماناشي / مصنع نبيذ كوتسونوما توازن رائع بين نكهة الفاكهة الغنية والحموضة الناعمة والعفص المستدير!

نبيذ أحمر من مصنع كوتسونوما في محافظة ياماناشي. يتميز بعفص خفيف وتوازن جيد بين نكهة الفاكهة والحموضة، ويتناسب مع نكهات المرق وصلصة الصويا في المأكولات اليابانية.

¥5,980 ≈ $38.00

ألغا بلانكا كلاريازا

アルガブランカ・クラレーザ

ياماناشي / مصنع نبيذ كوتسونوما يتناسب جيدًا مع الميسو وصلصة الصويا والوسابي، ويتوافق بشكل رائع مع المأكولات اليابانية!!

نبيذ أبيض مصنوع من عنب كوشو من محافظة ياماناشي. يتميز بنكهته النظيفة والشفافة للغاية، ويتوافق بشكل استثنائي مع الأطباق التي تستخدم توابل يابانية مثل الميسو وصلصة الصويا.

¥5,880 ≈ $38.00

سوجا كلودو كاكتو شاردونيه

ソガクロドカクトーシャルドネ

ناغانو / مصنع نبيذ كوبوسي نكهة فاكهية غنية ونكهة برميل متوازنة بشكل رائع. إنه زجاجة مرضية للغاية من مصنع نبيذ كوبوسي الذي يصعب الحصول عليه!

نبيذ أبيض نادر من مصنع نبيذ كوبوسي في محافظة ناغانو. يمزج بين رائحة التحميص من التعتيق في البراميل ونكهة الفاكهة الغنية، مما يوفر تجربة غنية ومرضية.

¥6,980 ≈ $45.00

ساكي

تشوسايمون

長左エ門

ساكي جونماي غينجو من مصنع واكاإيروكي في محافظة ميي، درجة الساكي +2 هذا الساكي الجميل، المخمر باستخدام أكثر من عشر سلالات خميرة، هو تجسيد للحرفية. رائحته الزهرية ونكهته المنعشة تكمل الطعام بغض النظر عن الموسم.

ساكي جونماي غينجو من محافظة ميي. يتميز برائحته الزهرية الناتجة عن استخدام سلالات خميرة متعددة، ونكهته المنعشة النهائية. مثالي للمرافقة مع الطعام.

¥650~ ≈ $4.00

هيدكا مي

日高見

ساكي جونماي فائق الجفاف من مصنع هيراتاتسو شووزو في محافظة ميياغي، درجة الساكي +11 هذا الساكي الجاف هو مثال رئيسي، حيث يندمج فيه الحموضة الحادة والدقيقة ورائحة غينجو الخفيفة في مستوى عالٍ. يمكن اعتباره أحد أفضل أنواع الساكي المصاحب للطعام في اليابان.

ساكي جونماي فائق الجفاف من محافظة ميياغي. يتميز بنكهته الحادة للغاية وحموضته الدقيقة، ويتناسب بشكل رائع مع أطباق السمك، وخاصة الساشيمي والسوشي.

¥650~ ≈ $4.00

تاكاراشوكي

宝剣

ساكي جونماي / قطرة القلب من مصنع ساكي تاكاراشوكي في محافظة هيروشيما، درجة الساكي +6 ساكي جونماي شائع جدًا لدرجة أن مخزونه نفد في صيف 2022. يتميز برائحة فاكهية وحموضة ناعمة وأنيقة، وهو ساكي جاف تم توازنه بشكل مثالي.

ساكي جونماي شائع من محافظة هيروشيما. عند تذوقه، تنتشر نكهة فاكهية غنية، لكن النهاية جافة ومنعشة. إنه ساكي متوازن لا يمل منه.

¥700~ ≈ $4.00

كوشينو كانباي

越乃寒梅

ساكي هونجو زو نقي من محافظة نيغاتا، درجة الساكي +7 أصل مشروب الأشباح الأسطوري. نكهته الخفيفة والمالحة، المصنوعة من أفضل أنواع أرز الساكي المصقول بعناية، هي تتويج للمياه والأرز عالي الجودة والتقنية العالية. إنه مشروب سلس للغاية وذو نهاية حادة.

ساكي شهير من محافظة نيغاتا. يُعرف بأنه مرادف لـ "تانري كاروكي" (خفيف وجاف)، ويتميز بانسيابيته وسلاسته دون شوائب.

¥650~ ≈ $4.00

خودوكي جوزو

くどき上手

ساكي جونماي دايجينجو من مصنع كامينوي شووزو في محافظة ياماغاتا / سلسلة أرز مختلفة يتم شحن جونماي دايجينجو المصنوع من أرز مختلف على مدار العام. يتغير حوالي 6 أنواع كل موسم.

ساكي جونماي دايجينجو من محافظة ياماغاتا. يتميز برائحته الفاكهية والزهرية، وحلاوته الأنيقة. يتغير نوع الأرز المستخدم في الساكي حسب الموسم، مما يسمح لك بالاستمتاع بالاختلافات.

¥750~ ≈ $5.00

نيفوكي ساكي

荷札酒

ساكي جونماي دايجينجو مخمر قليلاً من مصنع كامونيشي شووزو في محافظة نيغاتا رائحة أنيقة ونكهة شفافة للغاية. يمكن الاستمتاع به أيضًا كساكي مصاحب للطعام.

علامة تجارية جديدة وشعبية من محافظة نيغاتا. يتميز بنكهته الطازجة والحديثة، مع توازن جميل بين الحلاوة الجميلة والحموضة. يوصى بشربه باردًا.

¥750~ ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين