لسان タン لسان خنزير. يتميز بقوامه الفريد المرن والمقرمش. يوصى بتناوله مع الملح ليكون منعشاً. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
أوتار اللسان タンスジ جزء عضلي من قاعدة اللسان. قوامه أكثر صلابة قليلاً من اللسان، لكنه يصبح ألذ مع المضغ. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
لحم حجاب الحاجز ハラミ حجاب الحاجز للخنزير. يتميز بتوازن جيد بين طراوة اللحم الأحمر وعصارة الدهون. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
جلد 皮 جلد دجاج مشوي حتى يصبح مقرمشاً من الخارج وعصاري من الداخل، مع نكهة دهون قوية. ¥120 ≈ $1.00 − 0 +
نيغيما ねぎま طبق كلاسيكي من قطع الدجاج والبصل الأخضر المتناوبة على سيخ. يتناسب طعم الدجاج مع حلاوة البصل المشوي. ¥120 ≈ $1.00 − 0 +
قوانص دجاج 砂肝 جزء من معدة الدجاج. يتميز بقوامه الفريد المقرمش والهش، وطعمه الخفيف. ¥150 ≈ $1.00 − 0 +
كرات لحم دجاج つくね لحم دجاج مفروم على شكل كرات. قوام طري ويتناسب بشكل رائع مع الصلصة. ¥150 ≈ $1.00 − 0 +
براعم الثوم ニンニクの芽 جزء من ساق الثوم. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة الثوم الخفيفة التي تفتح الشهية. ¥180 ≈ $1.00 − 0 +
طماطم ملفوفة باللحم 肉巻きトマト طماطم صغيرة ملفوفة بشرائح لحم رقيقة ومشوية. تتداخل حلاوة وحموضة الطماطم المطبوخة مع دهون اللحم. ¥180 ≈ $1.00 − 0 +
فلفل أخضر نيء 生ピーマン فلفل أخضر طازج. قوامه المقرمش ومرارته يتناسبان مع تنظيف الفم بعد أطباق اللحوم. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
ثوم نيء بصلصة ملح 塩ダレ生ニラ ثوم نيء متبل بصلصة ملح خاصة. الطعم القوي يفتح الشهية للمشروبات. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
كبد بصلصة البصل ねぎだれレバ طبق من الكبد مغطى بصلصة بصل وفيرة. تعزز نكهة البصل ورائحة زيت السمسم من طعم الكبد. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
جلد دجاج بونزو 鶏皮ポン酢 جلد دجاج مسلوق متبل بصلصة بونزو. يتميز بقوامه المقرمش وحموضته المنعشة. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
زلابية صينية منزلية 自家製水餃子 زلابية صينية منزلية الصنع. يمكن الاستمتاع بالعجينة المطاطية والحشوة العصارية. ¥420 ≈ $3.00 − 0 +
كرشة لحم بقر متبلة ガツ刺し طبق يشبه الساشيمي من كرشة لحم البقر المسلوقة (جاتسو). ذو قوام مقرمش، يؤكل مع التوابل. ¥420 ≈ $3.00 − 0 +
أرز ياكيتوري 焼きとり丼 طبق أرز يعلوه الياكيتوري. طبق مشبع يؤكل مع الأرز المتبل مع الصلصة. ¥600 ≈ $4.00 − 0 +
مجموعة هوبي (أبيض - أسود) ホッピーセット (白・黒) مشروب بنكهة البيرة يستخدم لخلط الشو츄. قليل السعرات الحرارية، قليل السكر، خالٍ من البيورين. الأبيض منعش، والأسود غني. ¥550~ ≈ $4.00 اختيار0
أوزيكي تسو نو كاروكي (1 جو) 大関 通のからくち (1合) ساكي ياباني جاف ومنعش. يمكن شربه بسهولة دون أن يتعارض مع طعم الطعام. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
أوزيكي كاروتامبا (1 جو) 大関 辛丹波 (1合) نبيذ ياباني جاف ومنعش. يمكن الاستمتاع به بارداً أو دافئاً، طعم لا يمل منه. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
جيوكيوشي يوشينوغاوا جينجو (1 جو) 極上吉乃川 吟醸酒 (1合) ساكي محلي من محافظة نيغاتا. ساكي جينجو ذو رائحة منعشة وطعم ناعم. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
بطاطا حلوة كينكورو 芋 金黒 شو츄 بطاطا حلوة مصنوع من فحم أسود. يتميز بحلاوة غنية وطعم نهائي منعش. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
خمور البرقوق الغنية 濃醇梅酒 خمور برقوق ذات طعم غني وكريمي. يمكن الاستمتاع بها مع الثلج أو الصودا. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
بيرة طازجة أساهي سوبر دراي 生ビール アサヒスーパードライ بيرة طازجة تُقدم من الصنبور. طعم منعش ومرير. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
بيرة زجاجة أساهي سوبر دراي (زجاجة متوسطة) 瓶ビール アサヒスーパードライ (中瓶) بيرة بحجم زجاجة متوسطة. يُسكب في كوب للشرب. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
دراي زيرو خالٍ من الكحول (زجاجة صغيرة) ノンアルコール ドライゼロ (小瓶) مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة (0.00% كحول). موصى به لمن يقودون السيارات. ¥350 ≈ $2.00 − 0 +
تشو هاي チューハイ ساور عادي مصنوع من الشو츄 المخلوط بمياه الصودا. منعش ويتناسب مع الوجبات. ¥390~ ≈ $2.00 اختيار0
ساور شيكواسر シークァーサーサワー ساور من فاكهة شيكواسر الحمضية المميزة في أوكيناوا. يمكن الاستمتاع بحموضته ورائحته الفريدة. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
كالبيس ساور カルピスサワー مشروب ساور مصنوع من مشروب الحليب الحمضي الحلو كالبيس. طعم سهل الشرب. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
شاي أخضر هاي 緑茶ハイ مشروب كحولي مصنوع من الشو츄 المخلوط بالشاي الأخضر. منعش ولا يتعارض مع الوجبات. ¥330 ≈ $2.00 − 0 +
بلاك نيكّا هاي بول ブラックニッカ ハイボール مشروب كحولي من الويسكي الياباني "بلاك نيكّا" المخلوط بالصودا. طعم نقي. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
سوبر نيكا هاي بول スーパーニッカ ハイボール هاي بول فاخر مصنوع من "سوبر نيكا". يتمتع برائحة زهرية وغنى. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
جينجر هاي بول ジンジャーハイボール كوكتيل من الويسكي وجينجر إيل. يتميز بلسعة الزنجبيل وحلاوته. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +