سانت جان بيد دو بورت

Name: سانت جان بيد دو بورت
Address: 1 Chome-27-5 Higashi, Shibuya, طوكيو
Price range: ¥500 - ¥5500

Saint-Jean-Pied-de-Port

سانت جان بيد دو بورت - مطبخ الباسك

★ 4.4 (132) $$Moderate 📍 1 Chome-27-5 Higashi, Shibuya

مقبلات - تاباس

عند طلب طبق تشكيلة، يمكنك الاختيار من بين الأصناف التي تقل تكلفتها عن 880 ين، أو يمكننا إعدادها حسب اختيار الشيف.

طبق تشكيلة من 3 أصناف

3種盛り合わせ

(حوالي 1 شخص)

طبق تشكيلة من 3 أنواع مختارة من قائمة التاباس. مثالي لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة. يمكن طلبه حسب اختيار الشيف.

¥1,800 ≈ $12.00

طبق تشكيلة من 5 أصناف

5種盛り合わせ

(تكفي لشخصين)

طبق تشكيلة كبير من 5 أنواع مختارة من قائمة التاباس. موصى به للمشاركة بين شخصين.

¥2,500 ≈ $16.00

لحم خنزير مجفف من الباسك

バスク産生ハム

لحم خنزير مجفف معالج من منطقة الباسك، الواقعة بين فرنسا وإسبانيا. يتميز بنكهته الغنية وملوحته المعتدلة، وهو مثالي مع النبيذ.

¥880 ≈ $6.00

فلفل الباسك للخضروات الجنوبية

南仏野菜のピペラード

طبق تقليدي من الباسك مطبوخ من الفلفل الحلو والطماطم والبصل. تتكثف حلاوة الخضروات، وهو يشبه راتاتوي ولكن مع نكهة الفلفل الحار.

¥880 ≈ $6.00

كروكيت سمك القد

タラのコロッケ

كرات صغيرة من سمك القد المملح المجفف. مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل مع لمسة من ملوحة سمك القد.

¥880 ≈ $6.00

فطر كبير محشو باللحم مشوي في الفرن

マッシュルームの肉詰めオーブン焼き

فطر كبير محشو باللحم المفروم ومشوي. يتناثر عصير الفطر اللذيذ وطعم اللحم في فمك.

¥880 ≈ $6.00

روبيان صغير بصلصة بيل بيل

小エビのピルピル

روبيان صغير مطبوخ في زيت زيتون بالثوم والفلفل الحار. يشبه الأجيو أهيو، ولكنه يتميز بصلصة سميكة مستحلبة من الزيت والمادة الهلامية للمكونات.

¥880 ≈ $6.00

محار وفطر مقلي بصلصة بورغينيون

牡蠣ときのこのブルギニヨン風ソテー

محار وفطر مقلي بزبدة البقدونس بالثوم (زبدة الحلزون). رائحة الأعشاب وقوام الزبدة الغني يعززان نكهة المحار.

¥880 ≈ $6.00

شطيرة نقانق حارة مع عجينة ذرة (تالو)

とうもろこしを練り込んだピリ辛ソーセージのサンド (TALO)

طعام شارع من الباسك، عبارة عن خبز ذرة رقيق يسمى "تالو" محشو بنقانق التشوريزو. المزيج بين العجينة العطرية والنقانق الحارة رائع.

¥880 ≈ $6.00

مينتشي وكروكيت من متجر واجي للحوم

和田精肉店メンチ＆コロッケ

مجموعة من كرات اللحم المفروم (مينتشي) وكروكيت البطاطس المصنوعة من لحم بقري عالي الجودة من متجر اللحوم الخاص بنا. استمتع بالنكهة اللذيذة مع العصارة والطبقة الخارجية المقرمشة.

¥880 ≈ $6.00

كرشة الباسك المطبوخة

バスク風トリップ煮込み

طبق مصنوع من معدة البقر (كرشة) مطبوخة ببطء مع الطماطم والخضروات والتوابل. لا توجد رائحة مميزة للأحشاء، والنكهة غنية وحارة قليلاً.

¥880 ≈ $6.00

حبار صغير مطبوخ في حبره

イイダコの墨煮

طبق أسود بالكامل من الحبار الصغير المطبوخ في حبره الخاص. على الرغم من مظهره، إلا أن النكهة رقيقة، وتتركز فيها نكهة البحر والغنى.

¥880 ≈ $6.00

خضروات الحديقة مع صلصة الحمص

農園野菜ひよこ豆ソース

خضروات طازجة تقدم مع صلصة حمص غنية. طبق صحي ومشبع.

¥880 ≈ $6.00

باتيه الباسك

パテバスク

باتيه لحم خنزير بأسلوب الباسك. يتميز بقوامه الخشن المتبل بالتوابل والأعشاب، وهو لذيذ عند تناوله مع الخبز.

¥880 ≈ $6.00

سلطة دافئة من لحم مقدد طازج وسبانخ

生ベーコンとほうれん草の温製サラダ

سلطة سبانخ طازجة مع لحم مقدد مقرمش وصلصة دافئة. تستمتع بقوام الأوراق الخضراء الطازجة قليلاً.

¥880 ≈ $6.00

حبار صغير وخضروات مشوية على صفيحة معدنية

ヤリイカと野菜のプランチャ

"بلانشا" تعني الشواء على صفيحة معدنية. يتم شوي الحبار الطازج والخضروات على صفيحة معدنية ساخنة لإبراز حلاوة المكونات ورائحتها المشوية.

¥880 ≈ $6.00

كيش لحم مقدد

生ベーコンのキッシュ

طبق تارت مالح مخبوز مع خليط من البيض والكريمة ولحم مقدد. يتميز بقوامه الهش ونكهة لحم الخنزير اللذيذة.

¥880 ≈ $6.00

أحشاء خنزير ولحم خنزير مجفف مقلي

豚モツと生ハム炒め

طبق من أحشاء الخنزير ولحم الخنزير المملح المقلي مع الثوم. طبق غني يفتح الشهية.

¥880 ≈ $6.00

موس كبد الدجاج

鶏レバームース

كبد الدجاج المهروس مع الكريمة وغيرها من المكونات لصنع موس. يتميز بقوامه الناعم ونكهته الغنية، وهو مثالي مع الباغيت.

¥750 ≈ $5.00

زيتون أخضر

グリーンオリーブ

زيتون أخضر مملح. يتميز بملوحته المنعشة ونكهته الطازجة، وهو طبق جانبي كلاسيكي.

¥500 ≈ $3.00

حبار صغير بأسلوب الباسك

バスクシャリキテール

(لحم خنزير مجفف - باتيه - ريليت)

طبق تشكيلة من اللحوم المعالجة من منطقة الباسك. يمكنك الاستمتاع بلحم الخنزير المجفف، الباتيه، والريليت (لحم مطبوخ في دهون ليصبح معجونًا) في آن واحد.

¥1,800 ≈ $12.00

بودان الباسك

ブーダンバスク

(نقانق دم الخنزير) (قطعة واحدة)

نقانق سوداء مصنوعة من دم ولحم الخنزير والتوابل. لها مظهر فريد، لكنها غنية بالنكهة وقوامها كريمي.

¥1,500 ≈ $10.00

باييا

パエリア

طبق أرز إسباني مطبوخ في مقلاة مسطحة مع مرق ومكونات. يتغلغل طعم المأكولات البحرية أو الدجاج والخضروات في كل حبة أرز.

¥1,700~ ≈ $11.00

الطبق الثاني

الطبق الرئيسي

فلفل أحمر باسكي "بيكييو" محشو بسلطعون الثلج

バスク赤ピーマン”ピキオ”にズワイガニを詰めたファルシ

بيكييو بأسلوب الباسك

فلفل أحمر حلو من الباسك "بيكييو" محشو بلحم سلطعون الثلج. تتناغم حلاوة الفلفل مع نكهة السلطعون بشكل أنيق.

¥3,000~ ≈ $19.00

سلطة الباسك

バスク風サラダ

بيض مسلوق، جبن بروبي، تشوريزو مشوي سلطة الباسك

سلطة غنية بالجبن المصنوع من حليب الأغنام (بروبي)، تشوريزو حار، وبيض مسلوق طري. تقدم مزيجًا من القوام والنكهات المتنوعة.

¥3,000~ ≈ $19.00

حبار صغير وحبار صغير مطبوخ في حبر الحبار

イイダコとヤリイカのイカ墨仕立て

حبار وبطاطا صغيرة بأسلوب الباسك

طبق تقليدي من الباسك مطبوخ فيه نوعان من الحبار الصغير في صلصة حبر الحبار. يتميز بنكهة البحر الغنية والصلصة السوداء الغنية.

¥3,000~ ≈ $19.00

شريحة لحم بقري من لحم واجي عالي الجودة من متجر اللحوم الخاص بنا، تقدم مع جراتان البطاطس

実家和田精肉店の和牛を使ったステーキじゃがいものグラタン添え

قطعة لحم بقري مع جراتان البطاطس

شريحة لحم بقري فاخرة تقدم مع جراتان البطاطس الكريمي (دوفينوا). يمتزج طعم اللحم الغني مع قوام الجراتان الكريمي بشكل رائع.

¥3,000~ ≈ $19.00

كينتوا مشوي

キントア豚のグリエ

كينتوا مشوي بأسلوب الباسك

لحم خنزير "كينتوا" النادر من الباسك مشوي على الشواية. يتميز بالدهون الحلوة واللحم الناعم والعصيري.

¥3,000~ ≈ $19.00

روبيان صغير وسمك قد بأسلوب بيل بيل الباسكي

バスク風小エビとタラのピルピル

بيل بيل سمك القد

روبيان صغير وسمك قد مملح مطبوخ ببطء في زيت زيتون بدرجة حرارة منخفضة، مع استحلاب الصلصة. تتشابك الصلصة الكريمية الغنية مع المكونات.

¥3,000~ ≈ $19.00

صدر بط ماجري وخضروات مشوية

マグレ鴨と野菜のロースト

صدر بط مشوي

صدر بط مسمن لإنتاج فوا جرا (ماجري دو كانار) مشوي. يتميز بنكهة اللحم الأحمر الغنية والدهون الحلوة.

¥3,000~ ≈ $19.00

الطبق الثالث

حلويات - جبن

طبق تشكيلة جبن فرنسي من نوعين

フランス産チーズ盛り合わせ 2種

(جبن) الأجبان

طبق تشكيلة من نوعين من الجبن الفرنسي الفاخر. مثالي مع النبيذ بعد الوجبة.

¥800 ≈ $5.00

كعكة الباسك مع آيس كريم الفانيليا

ガトーバスクバニラアイス添え

كعكة الباسك مع آيس كريم الفانيليا

حلوى تقليدية من الباسك مخبوزة بعجينة بسكويت سميكة محشوة بالكريمة أو مربى الكرز. تتميز بقوام مقرمش وهش.

¥800 ≈ $5.00

حلوى اليوم

本日のデザート

حلوى اليوم

حلوى يومية يعدها الشيف حسب توصيته. يرجى سؤال الموظفين عن التفاصيل.

¥800 ≈ $5.00

كعكة جبن الباسك

バスクチーズケーキ

تارت دي كيسو (كعكة جبن)

كعكة جبن غنية محروقة من الخارج. التوازن المثالي بين المرارة العطرية وحلاوة الجبن الكريمي الطري في الداخل.

¥800 ≈ $5.00

قائمة مجموعة

Menu Formule

(مقبلات + طبق رئيسي + حلوى)

قائمة دورة كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. استمتع بوجبة باسكت كاملة.

¥5,500 ≈ $35.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

١٣٢ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 1 Chome-27-5 Higashi, Shibuya

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

فرع شيبويا لمطعم غيوكاتسو موتومورا

★ 4.8 · $$

MO-MO-PARADISE Shibuya Koendori

★ 4.9 · $$

كاتسو لحم بقري كيوتو كاتسوجيو هاراجوكو

★ 4.8 · $$

تاكيبيا

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو