مطعم Sagoriyankopuchan الكوري

مزيج من أجزاء مختلفة من أحشاء لحم البقر الياباني المشوية بصلصة خاصة. الأحشاء العطرية والعصارية تتناسب بشكل جيد مع المشروبات والأرز. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالاختلافات في الملمس.

طبق من كوبوتشان لحم البقر (الأمعاء الدقيقة) المتبل بالصلصة الخاصة ومشوي بشكل عطري. ينتشر الملمس الطري وحلاوة الدهون الغنية في الفم. إنه مثالي كطبق جانبي للأرز أو كمرافق للمشروبات.

مجموعة شواء كورية كلاسيكية من شرائح لحم الخنزير السميكة المشوية بشكل عطري. إنه عصاري ومشبع، ويوصى بلفه في أوراق الخس أو أوراق الشيسو مع الميسو والثوم.

مجموعة من الماكتشان، وهو جزء نادر من لحم الخنزير، مشوي ببطء في صلصة خاصة. يتميز بنكهته العطرية وملمسه المرن، وله نكهة تسبب الإدمان بمجرد تجربتها. يمكنك الاستمتاع به بنكهتك المفضلة.

يتميز المينو، المعدة الأولى للحم البقر، بملمسه الفريد. عند الشوي، يصبح عطريًا ويمكن الاستمتاع بحلاوته الخفيفة. إنه شائع كطبق شواء كلاسيكي.

يتميز الغيارا، المعدة الرابعة للحم البقر، بملمسه المناسب من الدهون ومرونته. عند الشوي، يصبح عصاريًا وتنتشر حلاوته الغنية. إنه طبق لا يقاوم لمحبي الشواء.

يتميز التيتشان، وهو الأمعاء الغليظة للحم البقر، بكونه سميكًا ومشبعًا ويتميز بحلاوة الدهون. عند الشوي، يصبح طريًا ويمكن الاستمتاع بنكهة الأحشاء الكاملة. يرجى مزجه جيدًا مع الصلصة الخاصة.

يتميز كوبوتشان لحم البقر (الأمعاء الدقيقة) بحلاوة الدهون الذائبة. عند الشوي، يصبح عطريًا ويمكن الاستمتاع بنكهته العصارية. إنه أحد أكثر الأحشاء شعبية ومتوافق بشكل ممتاز مع المشروبات.

يتميز قلب لحم البقر، هاتسو، بملمسه الفريد والمقرمش. قليل الدهون وخفيف، وهو جزء سهل الأكل. هاتسو الطازج خالٍ من الروائح النفاذة ويمكن الاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية.

يتميز لحم الخنزير ذو الخمس طبقات، وهو لحم بطن الخنزير، بشويه مع الجلد. تتحد قرمشة الجلد وحلاوة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون لتوفير نكهة غنية. يوصى بلفه في أوراق الخس.

يتميز الماكتشان (المستقيم)، وهو جزء نادر من لحم الخنزير، بملمسه الفريد ونكهته العطرية. عند الشوي، يصبح مقرمشًا وتنتشر حلاوته مع كل قضمة. إنه متوافق بشكل ممتاز مع البيرة.

خضروات ورقية ذات رائحة مميزة تستخدم كثيرًا في المطبخ الكوري. عند لفها مع الشواء، تضيف نكهة منعشة وتجعلها خفيفة. يُقال إنها مفيدة للصحة أيضًا.

خضروات ورقية مقرمشة لا غنى عنها للفها مع الشواء. تتميز بتخفيف دهون اللحم وجعلها خفيفة وصحية. يرجى تقديمه مع الميسو والثوم.

طبق جانبي كوري تقليدي للشواء مصنوع من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بزيت السمسم. عند تناوله مع اللحم، يضيف البصل الأخضر المنعش والمقرمش لمسة تفتح الشهية. الحرارة خفيفة.

ثوم يؤكل مشويًا مع الشواء أو ملفوفًا في أوراق الخس. رائحته القوية ونكهته تفتح الشهية وتعزز حلاوة اللحم. يوصى به أيضًا لتجديد الطاقة.

يضيف الجبن الذائب نعومة وغنى عند إضافته كطبقة علوية للشواء والأطباق الكورية المختلفة. يذوب ويمتد عند تسخينه، مما يجعله ممتعًا بصريًا أيضًا. يوصى به أيضًا عند محاولة تخفيف الأطباق الحارة.

أرز دافئ مطبوخ حديثًا. يرجى تناوله مع الشواء والأطباق الكورية المختلفة. يمكن أن يكون أيضًا فاصلًا بين الأطباق الحارة ويعزز نكهة الطعام.

أرز مقلي عطري مصنوع من الأرز المقلي المفتت مع إضافة المكونات. رائحته العطرية تفتح الشهية وهو مثالي كطبق ختامي للشواء. إنه مشبع أيضًا ومرضي.

طبق كوري من البيض المخفوق الرقيق. له نكهة لطيفة مع مرق لذيذ، وهو مثالي كفاصل بين الأطباق الحارة. يقدم ساخنًا ويتميز بملمسه الناعم.

طبق فريد يجمع بين المينتايكو وكعك الأرز. يمكن الاستمتاع به كطبق بين الشواء أو كطبق ختامي. يتطابق المذاق الحار للمينتايكو مع ملمس كعك الأرز اللزج بشكل مثالي.

يتميز حساء النينغميون بنكهة منعشة ولكن مع كثافة وعمق. يوصى به أيضًا لتحديث الفم بعد الشواء أو عندما لا تكون لديك شهية. الحساء البارد يرطب الجسم.

مجموعة خضروات طازجة يمكن الاستمتاع بها مع الشواء. يعادل دهون اللحم ويضيف مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. يتم تقديمه مجانًا عند طلب 3 أشخاص أو أكثر.

تتمتع أحشاء لحم الخنزير بنكهات وقوام مختلف حسب الجزء. عند الشوي، تصبح عطرية وتتركز حلاوة الدهون. إنها متوافقة بشكل ممتاز مع البيرة والسوجو.

يتميز الكوبوتشان لحم الخنزير، وهو الأمعاء الدقيقة للخنزير، بنكهة وملمس مختلفين عن كوبوتشان لحم البقر. عند الشوي، يصبح طريًا ويمكن الاستمتاع بحلاوة الدهون. إنه طبق إضافي شائع للشواء.

يتميز توك، وهو كعك الأرز الكوري، بملمسه اللزج. عند إضافته إلى الأطباق المطبوخة في قدر أو الأطباق المقلية، فإنه يضيف حجمًا وشبعًا للطعام. له نكهة حلوة قليلاً وهو مناسب لمجموعة متنوعة من الأطباق.

الأودون، وهو طبق نودلز ياباني، يتميز بنودلز سميكة ومطاطية. يمكن الاستمتاع به في نهاية الأطباق المطبوخة في قدر أو إضافته إلى الأطباق المقلية. يمتص نكهة الحساء بسهولة ويصبح طبقًا مشبعًا.

طبق يخنة كوري مصنوع من الدجاج والبطاطس والخضروات المطبوخة في صلصة كوتشوجانغ حلوة وحارة خاصة. يتميز الدجاج بأنه طري وله نكهة حارة وغنية. يمكن الاستمتاع به مع الأرز أو بإضافة الأودون أو الرامن في النهاية.

طبق مطبوخ من كوبوتشان لحم البقر (الأمعاء الدقيقة) والكثير من الخضروات الطازجة. تتخلل حلاوة دهون الكوبوتشان الخضروات، وتفتح الصلصة الحارة الشهية. يمكن طلب طبقين على الأقل للطلب الأول.

طبق حساء كوري حار وغني مصنوع من كوبوتشان لحم البقر (الأمعاء) والكثير من الخضروات. المزيج بين ملمس الكوبوتشان الطري وحلاوة الحساء العميق رائع. إنه مثالي لتدفئة الجسم في الأيام الباردة، ويوصى بإضافة الأرز أو النودلز في النهاية.

طبق كوري من البيض المخفوق الرقيق. له نكهة لطيفة مع مرق لذيذ، وهو مثالي كفاصل بين الأطباق الحارة. يقدم ساخنًا ويتميز بملمسه الناعم.

طبق حساء كوري نموذجي مصنوع من الكيمتشي المخمر ولحم الخنزير والتوفو. يتميز بحساء غني مع حموضة وحرارة وحلاوة مكثفة، وهو مناسب للأرز. يرجى تناوله مع الأرز باستخدام ملعقة وهو ساخن.

حساء خفيف وحار مصنوع من كمية وفيرة من بلح البحر الطازج. يتميز بمرق بلح البحر الغني، ويمكن الشعور بالحلاوة داخل الحرارة. إنه طبق دافئ ومثالي كطبق جانبي للمشروبات.

طبق حار وحامض يجمع بين الأودون اللزج والكيمتشي. يتشابك الحساء الساخن والأودون جيدًا، مما يدفئ الجسم من الداخل. إنه أودون على الطريقة الكورية سهل الأكل.

طبق لحم بقري كوري تقليدي مصنوع من شرائح لحم بقري رقيقة مغطاة بالبيض ومشوية. تتكثف حلاوة لحم البقر الطري، وتفتح رائحته العطرية الشهية. إنه مناسب كمقبلات أو طبق جانبي.

طبق كوري تقليدي من كعك الأرز الكوري اللزج والخضروات المطبوخة في صلصة كوتشوجانغ حلوة وحارة. له حلاوة وكثافة في الحرارة، وله نكهة تسبب الإدمان. يمكن الاستمتاع به بسهولة كوجبة خفيفة.

طبق مثالي كوجبة خفيفة مصنوع من سمك القد المجفف الكوري والفول السوداني المحمص. يتطابق المذاق الفريد لسمك القد المجفف مع قرمشة الفول السوداني بشكل مثالي. يرجى تقديمه مع البيرة أو السوجو.

طبق لحم بقري ياباني تقليدي على الطريقة الكورية مصنوع من لحم بقري ياباني رفيع مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالصلصة الحلوة والحارة الخاصة مع صفار البيض. تتشابك حلاوة لحم البقر الأصلية مع كثافة صفار البيض، ويمكن الاستمتاع بملمس ذائب. إنه شائع كطبق جانبي للأرز أو المشروبات.

سلطة كورية على الطريقة الكورية مصنوعة من الخس والخيار الطازجين الممزوجين بصلصة خاصة. نكهته المنعشة ورائحة زيت السمسم تفتح الشهية. إنه مثالي مع أطباق الشواء.

طبق نودلز صيفي منعش مصنوع من جذور الخردل الكوري (كيمتشي يولم) مع سيو بارد. يتشابك الكيمتشي الحار والسيو جيدًا، وتفتح الحموضة المنعشة الشهية. يرجى تناوله باردًا في الأيام الحارة.

طبق من قواقع الحلزون المقرمشة مع سيو ممزوج بصلصة خاصة حلوة وحارة. تتطابق حلاوة قواقع الحلزون مع حلاوة الصلصة بشكل مثالي، وتتشابك جيدًا مع السيو. يوصى به كطبق جانبي أو كطبق ختامي.

طبق نودلز كوري كلاسيكي مصنوع من نودلز رفيعة ومطاطية من دقيق الحنطة السوداء في حساء عظم بقري بارد وخفيف. يتشابك الحساء الحامض والنودلز، مما يجعله منعشًا. إنه مثالي كطبق ختامي للشواء.

طبق نينغميون بارد بدون حساء مصنوع من نودلز رفيعة ومطاطية من دقيق الحنطة السوداء ممزوجة بصلصة خاصة حلوة وحارة تعتمد على الكوتشوجانغ. له حلاوة وحموضة في الحرارة، ويمكن الاستمتاع بنكهات مختلفة عند مزجه جيدًا. يوصى به لمن يحبون الأطعمة الحارة.

مجموعة كرات أرز مع مكونات يمكنك صنعها بنفسك. يتم تقديم الأرز والأعشاب البحرية والتوابل، ويمكنك الاستمتاع بصنعها بالحجم الذي تفضله. إنه شائع كطبق ختامي للشواء وللأطفال.

فطيرة كورية شهية مصنوعة من المأكولات البحرية الطازجة مثل الحبار والروبيان. يتميز بقوام مقرمش من الخارج ولزج من الداخل، وتنتشر نكهة المأكولات البحرية في الفم. يرجى تقديمه مع الصلصة الخاصة.

فطيرة كورية شهية وحارة مصنوعة من كمية وفيرة من الكيمتشي المخمر. حموضة الكيمتشي وحرارته تفتح الشهية، ويتميز بقوام مقرمش من الخارج ولزج من الداخل. إنه مثالي مع البيرة.

فطيرة كورية شهية مصنوعة من كمية وفيرة من البصل الأخضر الطازج. يتميز بنكهة البصل الأخضر وملمسه المقرمش، ويتم طهيه ليصبح مقرمشًا من الخارج ولزجًا من الداخل. يرجى تقديمه مع الصلصة الخاصة.

مجموعة غداء اقتصادية تتضمن طبقًا رئيسيًا، حساء أودين، سلطة تشوريجي، واختيار بين الأرز المقلي أو كرات الأرز. إنها مجموعة مشبعة تتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق الكورية في وقت واحد. متاحة من 12:00 إلى 15:00.