RomAntica

فاتح شهية أساسه فيرموث، صودا، وثلج. طعم غني وعشبي، نموذجي للتقاليد التورينية.

كوكتيل إيطالي أيقوني مع بروسيكو، أبيرول، وصودا. طعم حلو ومرّ ولون برتقالي زاهي.

نسخة مرة أكثر من سبيريتز مع كامباري، بروسيكو، وصودا. لون أحمر كثيف وطعم قوي.

سبيريتز استوائي محضر بمسكرات فاكهة الباشن. طعم حلو وفاكهي.

كوكتيل منعش بشراب البيلسان، نعناع، بروسيكو، وصودا. طعم زهري وخفيف.

نسخة استوائية من سبيريتز بطعم المانجو. حلو ومنعش.

سبيريتز بطعم حامض وحلو في نفس الوقت، أساسه الرمان.

كوكتيل صيفي مع مسكرات جوز الهند ماليبو. طعم حلو واستوائي.

السبيريتز الفينيسي الأصلي مع فاتح شهية سيلكت. توازن مثالي بين الحلو والمرّ.

سبيريتز أساسه سيَنار، مسكرات الخرشوف. طعم عشبي ومرّ بشكل مميز.

كوكتيل منعش وحمضي مع مسكرات الليمون. مثالي للصيف.

خبز محمص متبل بطماطم طازجة مقطعة، ثوم، ريحان، وزيت زيتون. مقرمش ولذيذ.

خبز دافئ مغطى بجبن ستراشينو طري وسجق لذيذ. كريمي وغني.

خبز محمص بقلب كريمي من جبنة البوراتا (ستراتشياتيلا) وشرائح الأنشوجة المملحة. تباين حلو ومالح.

زهرة كوسا مقلية محشوة بموزاريلا ذائبة وشريحة أنشوجة. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

كرة أرز مقلية متبلة بجبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود. مستوحاة من طبق المعكرونة الروماني الكلاسيكي.

كعكة صغيرة طرية من الريكوتا والكوسا، تقدم على صلصة طماطم طازجة. رقيقة وخفيفة.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر بلاك أنجوس نيئ، تقدم مع جرجير، طماطم، وجبن مدخن. طازجة ولذيذة.

جبن سكامورزا مخبوز غني بالراديكيو المرّ ولحم مقدد مقرمش. ذائب ولذيذ.

سلطة طازجة كلاسيكية مع شرائح طماطم، موزاريلا، وريحان. متبلة ببساطة بالزيت والأوريجانو.

مقبلات إيطالية كلاسيكية مع بروشوتو مدخن وجبن موزاريلا طازج. بسيطة ولذيذة.

مزيج حلو ومالح من البروشوتو وشرائح البطيخ الطازج. طبق صيفي نموذجي.

مزيج من الخضروات الموسمية المشوية والمتبلة ببساطة. خفيف وصحي.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان النموذجية لمنطقة لاتسيو. مثالية للمشاركة.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة، تقدم غالبًا مع العسل أو المربيات.

بلح البحر مطبوخ مع فلفل أسود وفير وجبن بيكورينو. نسخة لذيذة مستوحاة من طبق كاشيو إي بيبي.

مأكولات بحرية مشكلة مقلية في المقلاة مع زيت، ثوم، وبقدونس. تقدم مع مرقها اللذيذ.

جبن مدخن مذاب يقدم مع السلمون. طبق غني ولذيذ.

شرائح سلمون نيء متبل، تقدم مع صلصة حمضيات منعشة. خفيف وعطري.

أخطبوط طري يقدم دافئًا على فراش من البطاطس المهروسة والزيتون اللذيذ. طبق بحري كلاسيكي.

مكرونة قصيرة سميكة محشوة بالريكوتا، مخبوزة، ومتبلة بلحم مقدد مقرمش وكوسا. طبق غني ودسم.

مكرونة قصيرة متبلة بصلصة لحم غنية وتقليدية أساسها لحم بقري، سجق، ودجاج.

مكرونة طويلة بالبيض تقدم مع صلصة فطر بورتشيني عطرية. طعم غابة كثيف.

مكرونة تقدم مع صلصة يخنة ذيل الثور، طبق روماني كلاسيكي غني وبهارات.

مكرونة سميكة طازجة تقدم مع صلصة طماطم، لحم مقدد، وبيكورينو. طعم قوي وحار قليلاً.

مكرونة طازجة بصلصة كريمية من البيض، بيكورينو رومانو، لحم مقدد، وفلفل أسود. أيقونة من المطبخ الروماني.

مكرونة طازجة متبلة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. بسيطة وحارة.

مكرونة قصيرة ملتوية تقدم مع خضروات مشكلة وجبن ستراتشياتيلا طازج وكريمي.

مكرونة محشوة متبلة بصلصة غنية من الكريمة، لحم مقدد، سبانخ، وفطر.

مكرونة طازجة بسمك أبو سيف، طماطم، باذنجان، ولوز مقرمش. طبق بنكهات متوسطية وصقلية.

طبق بحري كلاسيكي مع سباغيتي ومحار مقلي بزيت، ثوم، ونبيذ أبيض.

مكرونة قصيرة بصلصة سلمون كريمية. طعم رقيق ومخملي.

سباغيتي مع بلح البحر، متبلة بأسلوب كاشيو إي بيبي مع جبن وفلفل أسود. مزيج بحري-أرضي قوي.

أرز كريمي مطبوخ بالجمبري. طبق أنيق بطعم حلو من القشريات.

حصة من الخبز المشكل لمرافقة الوجبة.

خبز منخفض مخبوز، متبل بالزيت والملح. مقرمش ولذيذ.

شريحة لحم بقري مشوية ومقطعة إلى شرائح، تقدم مع سلطة جرجير، طماطم، وبارميزان.

شرائح لحم بقري مطبوخة في نبيذ سيزانيس الأحمر، تقدم مع هريس بطاطس ريفي.

شريحة لحم خنزير طرية ملفوفة بلحم مقدد مقرمش، تقدم مع كريمة بنجر حلوة.

صدر دجاج مشوي ومقطع، يقدم مع صلصة برتقال عطرية.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة في المقلاة، تقدم مع جرجير طازج وجبن بارميزان.

كرات لحم تقليدية مطبوخة ببطء في صلصة طماطم. طرية ومنزلية.

ضلوع حمل صغير (أبّاكيو) مشوية (

فيليه سلمون مشوي ببساطة.

صدر سمك أبو سيف مغطى بالبقسماط ومشوي، يشبه الكوتوليتة ولكن من البحر.

حلقات كاليماري وجمبري مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة وذهبية.

سمك كامل أو فيليه (قاروص أو دنيس) مشوي بالزيت والليمون.

حبار كامل مشوي، طري ومدخن قليلاً.

تشكيلة وفيرة من الأسماك والقشريات المشوية.

بطاطس مشوية مقطعة إلى أرباع مع إكليل الجبل والثوم.

خضروات مرة (سلق) مسلوقة ثم مقلية في المقلاة مع ثوم، زيت، وفلفل حار. طبق جانبي روماني نموذجي.

بطاطس مقلية كلاسيكية.

سلطة طازجة مع خس، طماطم، وخضروات موسمية أخرى.

بينسا كلاسيكية بصلصة طماطم وموزاريلا. عجينة خفيفة ومقرمشة.

بينسا مع طماطم، موزاريلا، وأنشوجة مملحة.

بينسا غنية بخضروات مشوية مشكلة وفطر.

بينسا بصلصة مارغريتا مزينة بشرائح بروشوتو في نهاية الطهي.

بينسا بسيطة بفطر شامبينيون.

بينسا بيضاء (بدون طماطم) مع موزاريلا، سجق، وفطر.

بينسا بيضاء لذيذة مع سجق وبطاطس.

بينسا مع السلمون.

بينسا بالتونة والبصل الحلو المكرمل.

حلويات طازجة محضرة يوميًا بواسطة الشيف. اسأل الموظفين عن الخيارات المتاحة.

زجاجة ماء كبيرة.

زجاجة ماء صغيرة.

مشروب غازي مر بطعم الكينين.

مشروب غازي بالزنجبيل.

مشروب غازي بالكولا.

مشروب غازي بالبرتقال.

مشروب غازي بالليمون واللايم.

شاي مثلج حلو.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

قهوة إيطالية قصيرة وقوية.

قهوة منزوعة الكافيين.

قهوة باردة مخفوقة مع ثلج وسكر، تقدم في كأس.

مشروب دافئ أساسه إسبريسو وحليب رغوي.

إسبريسو مع إضافة كمية صغيرة من المسكرات (جرابا أو سامبوكا).

مشروب دافئ.

عصائر فواكه متنوعة.

مرّات حرفي من لاتسيو.

مرّات كالابري قوي مع أعشاب وحمضيات.

مرّات ذو طعم كامل ودائري.

مسكرات صقلية أساسها البرتقال الأحمر والأعشاب.

مرّات توسكاني.

مرّات كالابري.

مرّات ترنتينو.

نبيذ فوار روزيه محلي.

نبيذ فوار محلي.

سباركلينغ ميثود كلاسيك روزيه من فرانشاكورتا. أنيق وراقي.

بروسيكو دوكج عالي الجودة، فاكهي وزهري.

سباركلينغ ميثود كلاسيك فرانشاكورتا مرموق. معقد ومتناغم.

سباركلينغ فرانشاكورتا تاريخي، منعش وهيكلي.

نبيذ البيت حلو.