رومان-تي

طبق بيض وبصل أخضر مقلي بخفة. يتميز بنكهة لطيفة مع مرق ورائحة البصل الأخضر.

طبق لحم خنزير مقلي مع ملفوف، براعم فاصوليا، وخضروات أخرى على نار عالية. يتميز بقرمشة الخضروات ونكهة صلصة الصويا، وهو مثالي مع البيرة والأرز.

طبق مقلي على طراز جنكيسكان، طبق شهير من هوكايدو. لحم ضأن وخضروات مقلية بصلصة خاصة، استمتع بنكهة لحم الضأن الفريدة.

فول الصويا الأخضر المسلوق بالملح. بسيط ولكنه حلو، مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة.

توفو بارد مغطى بالبصل الأخضر، رقائق البونيتو، الزنجبيل، وغيرها من التوابل. يُقدم مع صلصة الصويا، وهو طبق جانبي منعش كلاسيكي.

طبق من التوفو يعلوه بيض البترون (بيض بط مخمر). يتناغم بشكل رائع بين انتعاش التوفو وغنى البترون.

سلطة بطاطس مهروسة ممزوجة بالخضروات والمايونيز. طبق جانبي كلاسيكي في الحانات اليابانية، ذو نكهة كريمية.

شرائح بصل نيئة رفيعة مغطاة برقائق البونيتو وصلصة بونزو. تم إزالة الطعم اللاذع، وهو منعش ومقرمش.

طماطم طازجة باردة مقطعة. استمتع بالحلاوة والحموضة الطبيعية للطماطم.

لحم مفروم وخضروات مغلفة بعجينة ومقلية. تتميز بقشرة مقرمشة وعصارة لحم غنية.

جمبري نهري صغير مقلي بقشرته. مقرمش ولذيذ، يمكن تناوله كوجبة خفيفة.

قرطم دجاج مقلي. يتميز بقوامه الفريد المقرمش الذي يسبب الإدمان كوجبة خفيفة.

دجاج مقلي ياباني متبل بالثوم والزنجبيل. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

كروكيت مغطى بطبقة خارجية من البطاطس المهروسة بنكهة الكاري. رائحة بهارات ونكهة بطاطس طرية.

جبن مغطى بطبقة خارجية ومقلي. استمتع بالجبن الغني الذائب من الداخل وهو ساخن.

سمك أبيض صغير مقلي بالكامل. له نكهة خفيفة ورقيقة وقوام مقرمش وخفيف.

تمبورا تشيكوا مقلي مع أعشاب بحرية مدمجة في العجينة. استمتع برائحة البحر وقوام التشيكوا المرن، وهو طبق جانبي كلاسيكي.

جذر يام ياباني ملفوف في أعشاب بحرية ومقلي. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الأعشاب البحرية ونكهة اليام الطرية واللزجة.

سمك شيسامو مشوي مع بيضه. يمكن تناوله بالكامل من الرأس إلى الذيل، ويتميز بقرمشة البيض اللذيذة ونكهته المدخنة.

زعانف سمك الراي مجففة ومشوية. متبلة بحلو ومالح، وتزداد نكهتها مع المضغ. عادة ما تُقدم مع المايونيز.

قطع لحم خنزير مشوي مفرومة ممزوجة بالكثير من البصل الأخضر وصلصة. يتناسب جيدًا مع نكهة اللحم الغنية ولاذعة البصل الأخضر.

أرز مقلي ياباني يحتوي على قطع لحم خنزير مشوي، بيض، بصل أخضر، وغيرها. يتميز بنكهة مدخنة من القلي على نار عالية.

أرز مقلي ممزوج بـ "تاكانا" المخللة. ملوحة التاكانا وحموضتها الناتجة عن التخمير تضيفان لمسة مميزة.

طبق أرز مغطى بقطع دجاج وبصل مطهوة في صلصة حلوة ومالحة، مع البيض. سُمي بهذا الاسم لأنه يستخدم الدجاج والبيض (أوياكو).

طبق أرز ياباني يشبه الريزوتو، مطهو في مرق دجاج. له نكهة لطيفة، سهل الهضم، وشائع كطبق ختامي.

طبق وطني ياباني يتكون من كاري سميك مع لحم وخضروات على الأرز. توازن جيد بين الحلاوة والبهارات.

طبق سلمون نيئ دهني على الأرز. يُقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

طبق أرز بحري فاخر مغطى بشرائح سلمون نيئة وبطروخ السلمون المخلل. استمتع بنكهة السلمون الغنية وملوحة البطروخ.

طبق أرز مغطى بكمية وفيرة من بطروخ السلمون. يتميز بقوامه المنفجر في الفم ونكهة البحر الغنية.

طبق مقوٍ للطاقة يتكون من سمك الأنقليس المشوي والمغطى بصلصة حلوة ومالحة على الأرز.