Ristorante Pizzeria Q20

تشكيلة مشكلة من الأطباق الرومانية المقلية. تشمل زهور الكوسا المقلية، أرز بالصلصة الحمراء، وشرائح سمك القد. مقرمش ولذيذ.

طبق باذنجان مقلي طبقات مع صلصة طماطم، موزاريلا، وبارميزان. طبق غني، طري، ولذيذ جداً.

معكرونة قصيرة على شكل حلقة متبلة بطماطم باتشينو، جرجير طازج، وستراتشياتيلا كريمية من جبنة البوراتا. طبق أول منعش ومتوازن.

معكرونة طويلة طازجة بالبيض متبلة بصلصة كريمية بالليمون. طبق عطري، رقيق، وعطري.

معكرونة محشوة بريكوتا طازجة وسبانخ، متبلة ببساطة بزبدة مذابة وأوراق مريمية. طبق كلاسيكي رقيق ولذيذ.

فيتوتشيني بالبيض متبلة بصلصة كريمية من السلمون المدخن والكوسا الطرية. مزيج بحري وجبلي كريمي ولذيذ.

معكرونة طازجة بالجمبري والكوسا وقشر الليمون، بدون صلصة طماطم. طبق خفيف بنكهات منعشة وحمضية.

شرائح لحم بقري مشوي رفيعة تقدم باردة أو دافئة، مع راديكيو طازج. طبق رئيسي خفيف وبروتيني.

قطعة تونة مشوية ومقطعة شرائح، متبلة بخل البلسميك وفتات الفستق. نكهة قوية مع لمسات حلوة ومقرمشة.

فيليه سلمون مطبوخ بالفرن في ورق زبدة للحفاظ على عصائره، مع أعشاب عطرية. طري ولذيذ جداً.

سلطة طازجة مع طماطم، خيار، زيتون، بصل، وجبنة فيتا. سلطة متوسطية نموذجية مالحة ومنعشة.

خضروات ورقية (سكارولا) مقلية بالزبيب الحلو والصنوبر المقرمش. طبق جانبي نموذجي للمطبخ الروماني والنابولي.

مأكولات بحرية مشكلة مسلوقة (بلح البحر، محار، جمبري، كاليماري) متبلة بالزيت، الليمون، والبقدونس. منعش وخفيف.

أنشوجة طازجة منزوعة العظم، مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

بلح البحر مطبوخ في مقلاة بالزيت، الثوم، البقدونس، والفلفل، يقدم مع صلصته. يؤكل مع خبز محمص.

أخطبوط مسلوق مقطع ومتبل بالزيت، الليمون، البقدونس، وأحياناً البطاطس. طري ولذيذ.

شرائح سلمون نيء متبلة بعصير البرتقال. مقبلات رقيقة بنكهات حمضية.

شرائح لحم خنزير مقدد حلوة تقدم مع جبنة موزاريلا طازجة وعصيرة من الجاموس. مقبلات إيطالية كلاسيكية.

شرائح بروشوتو حلوة تقدم على شرائح شمام طازج. مزيج حلو ومالح شائع جداً في الصيف.

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية والأجبان المشكلة. مثالية للمشاركة قبل الوجبة.

خضروات مشكلة موسمية مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة ولذيذة.

زهرة كوسا محشوة بالموزاريلا والأعشوجة، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طبق طعام شوارع روماني كلاسيكي.

كرات أرز بالصلصة الحمراء مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية.

اسطوانة بطاطس مهروسة مغطاة بالبقسماط ومقلية. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

فيليه سمك القد مملح (منزوع الملح)، مغطى بالبقسماط ومقلي. تقليدي من التراث الروماني.

زيتون أخضر منزوع النوى محشو باللحم المفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي.

كرات موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. ساخنة وذائبة.

سلة خبز لمرافقة الوجبة.

بيتزا بالطماطم، موزاريلا، وأنشوجة. مالحة ولذيذة.

البيتزا الأكثر كلاسيكية بالطماطم، الموزاريلا، والريحان.

بيتزا حمراء بسيطة بالطماطم، الثوم، الأوريجانو، والزيت. بدون جبنة.

نسخة من المارغريتا بموزاريلا الجاموس الكامبانية، أغنى وأكثر حليبية.

بيتزا أساسية (طماطم وموزاريلا) متبلة بفطر شامبينيون.

بيتزا غنية بالطماطم، موزاريلا، فطر، خرشوف صغير، لحم خنزير مطبوخ، وزيتون.

بيتزا بدون طماطم مع موزاريلا، فطر، وسجق مفتت. نكهة غابة ولحم.

بيتزا محبوبة من الأطفال مع حلقات نقانق وبطاطس مقلية فوق الموزاريلا.

بيتزا بالطماطم، موزاريلا، وسجق حار. حارة قليلاً.

بيتزا بيضاء بجبنة بروفولا مدخنة ولحم مدخن. نكهة قوية.

بيتزا بيضاء مع تشكيلة من أربعة أنواع من الجبن الذائب (مثل موزاريلا، جورجون زولا، فونتينا، بارميزان).

بيتزا بيضاء مع موزاريلا، زهور كوسا طازجة، وشرائح أنشوجة. طعم رقيق ومالح.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا وخضروات مشكلة مشوية أو بالفرن (كوسا، باذنجان، فلفل).

بيتزا بالموزاريلا، فلفل مشوي، وسجق. لذيذ وريفي.

بيتزا بالطماطم، موزاريلا، تونة بالزيت، وبصل شرائح.

بيتزا بيضاء بسيطة متبلة بلحم خنزير مطبوخ وموزاريلا وفيرة.

بيتزا بيضاء مستوحاة من طبق المعكرونة الروماني الشهير، مع جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود.

بيتزا بالطماطم، لحم خد الخنزير المقرمش، وجبنة بيكورينو. مستوحاة من صلصة الأاماتريشيانا.

بيتزا بيضاء بشرائح أو مكعبات بطاطس وسجق. مزيج كلاسيكي ودسم.

بيتزا بفطر البورسيني الفاخر، عطري ولذيذ جداً.

بيتزا بيضاء بجبنة جورجون زولا الزرقاء وراديكيو أحمر مر قليلاً.

بيتزا بالباذنجان (غالباً مقلي أو مشوي) ورقائق البارميزان.

قاعدة بيتزا بيضاء، متبلة نيئة (بعد الطهي) ببريزاولا، جرجير طازج، وبارميزان. منعشة وخفيفة.

بيتزا مارغريتا بحجم صغير، غالباً مزينة للأطفال.

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق أول من المعكرونة، طبق رئيسي من اللحم مع بطاطس مقلية، ومشروب.

سباغيتي تقدم مع محار طازج، ثوم، زيت، وبقدونس. طبق رمزي للمطبخ البحري الإيطالي.

ريزوتو كريمي بصلصة وردية رقيقة من جراد البحر. كريمي بنكهة بحرية راقية.

معكرونة كبيرة الحجم متبلة بصلصة بيضاء من التونة المفرومة وفتات الفستق.

سباغيتي سميكة مع أنشوجة، صنوبر، وفتات خبز محمص. طبق بسيط ولكنه غني بالنكهة والقوام.

معكرونة طويلة طازجة بالمأكولات البحرية المشكلة (بلح البحر، محار، جمبري) مع طماطم كرزية طازجة.

زلابية طرية متبلة ببلح البحر وجبنة بيكورينو رومانو. مزيج فريد بين البحر والجبل.

معكرونة كبيرة تقدم مع صلصة طماطم، لحم خد الخنزير المقرمش، وجبنة بيكورينو. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني.

معكرونة طازجة سميكة متبلة بصلصة كريمية من جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير.

معكرونة متبلة بلحم خد الخنزير المقرمش، بيكورينو، وفلفل، بدون طماطم. غالباً ما تسمى 'أاماتريشيانا بيضاء'.

معكرونة متبلة بصلصة كريمية من صفار البيض، بيكورينو، لحم خد الخنزير، وفلفل أسود. غنية ولذيذة.

فيتوتشيني بالبيض متبلة بصلصة لحم مفروم تقليدية مطبوخة ببطء.

قطعة لحم برازيلية (ذيل بقري) مشوية وتقدم مع بطاطس.

لحم بقري مشوي ومقطع شرائح (عادة يقدم نيئاً)، غالباً ما يقدم مع جرجير وجبنة بارميزان.

شرائح لحم عجل مع بروشوتو فوقها وورقة مريمية، مطبوخة في نبيذ أبيض وزبدة.

شرائح لحم بقري رفيعة مقلية، تقدم على طبقة من الجرجير ورقائق جبنة البارميزان.

شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومطهوة في مقلاة بصلصة كريمية بالليمون.

شريحة لحم بقري دنماركي مشوية.

شريحة لحم بقري كبيرة بالعظم (ضلع)، حوالي نصف كيلو، مشوية.

سمك كامل أو فيليه سمك القاروص مطبوخ بالفرن مع بطاطس جانبية.

سمك فاخر (قاروص) مطبوخ بالفرن ويقدم مع بطاطس.

شريحة سلمون مشوية تقدم مع خضروات مشكلة مشوية.

فيليه سمك القاروص مطبوخ في مقلاة بصلصة طماطم، زيتون أسود، وكبر. لذيذ ومتوسطي.

حلقات كاليماري وجمبري مغطاة بالدقيق ومقلية. طبق بحري مقرمش كلاسيكي.

كاليماري كامل مطبوخ على شواية ساخنة، متبل بالزيت والليمون. خفيف ولذيذ.

خضروات مرة تقدم مسلوقة بالليمون (بالليمون) أو مقلية في مقلاة بالثوم والفلفل الحار.

بروكلي مسلوق أو مقلي في مقلاة لنكهة أقوى.

خضروات مشكلة (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية.

بطاطس مقلية كلاسيكية مقطعة أصابع.

بطاطس مقطعة ومحمصة بالروزماري.

سلطة خضراء مع طماطم، جزر، وخضروات نيئة أخرى.

خبز محمص متبل بالطماطم الطازجة المقطعة، الثوم، الزيت، والريحان.

خبز محمص بسيط مفرك بالثوم ومتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز.

خبز محمص بشرائح بروشوتو أو بريزاولا.

خبز محمص مدهون بباتيه الخرشوف.

خبز محمص مدهون بباتيه زيتون أسود أو أخضر.

خبز محمص مدهون بباتيه كمأة لذيذ.

طبق بثلاثة أنواع من الخبز المحمص المشكل بنكهات الزيتون، الخرشوف، والكمأة.

خبز مع موزاريلا ذائبة وشرائح أنشوجة، مخبوز في الفرن.

خبز مع موزاريلا ذائبة ولحم، مخبوز في الفرن.

حلوى شهيرة بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني.

نسخة شهية من التيراميسو مع نوتيلا.

بودنغ فانيليا مغطى بطبقة من الكراميل السائل.

حلوى بالملعقة من كريمة مكثفة، تقدم مع صلصة فراولة أو شوكولاتة.

كريمة بيض حلوة مغطاة بطبقة سكر مكرمل مقرمشة.

حلوى باردة وكريمية بنكهة التورون.

كعكة إسفنجية كلاسيكية بقطع تفاح.

كعكة شوكولاتة محشوة بمربى المشمش ومغطاة بصلصة شوكولاتة.

تارت من عجينة هشة محشوة بمربى الكرز الحامض (كرز بري).

آيس كريم على شكل كرة (تارتوفو) مغطى بالكاكاو أو الفستق، بقلب كريمي.

حلوى مثلجة ومنعشة بالليمون، للشرب أو للأكل بالملعقة.

طبق فواكه موسمية طازجة مقطعة.

فواكه طازجة تقدم مع مغرفة آيس كريم.

شرائح أناناس طازج تقدم بشكل طبيعي.

فراولة طازجة متبلة بعصير الليمون والسكر.

زجاجة مياه معدنية (عادية أو فوارة).

زجاجة كبيرة من كوكاكولا.

زجاجة كبيرة من فانتا برتقال.

مشروبات غازية في علب (كوكاكولا، أورانجادا، سبرايت، إلخ).

بيرة لاجر في زجاجة كبيرة.

بيرة لاجر في زجاجة صغيرة.

كوب كبير من البيرة المخمرة.

كوب صغير من البيرة المخمرة.

إبريق سعة لتر واحد من نبيذ البيت السائب (أبيض أو أحمر).

إبريق سعة لتر واحد من نبيذ البيت الفوار.

إسبريسو إيطالي.

قهوة إسبريسو خالية من الكافيين.

كوب مسكرات إيطالية (مثل أمارو، ليمونشيلو، سامبوكا).

كوب مشروب روحي (مثل جراپا، ويسكي، كونياك).

كوكتيل فاتح للشهية يعتمد على بروسيكو، أبيرول، وسيلتز.

كوكتيل فاتح للشهية يعتمد على بروسيكو، كامباري مر، وسيلتز.

نبيذ أبيض متين من ألتا أديجي، أنيق وفاكهي.

نبيذ أبيض منعش يعتمد على عنب شاردونيه.

شاردونيه كلاسيكي، منعش وزهري.

نبيذ أبيض فريولي، منعش وبحموضة جيدة.

نبيذ أبيض جاف ومتناغم، شائع جداً.

نبيذ أبيض عطري بنكهات فاكهة استوائية وتوابل مكثفة.

نبيذ أبيض نموذجي من كاستيلي رومانى، جاف ومالح.

نبيذ أبيض كامباني، منعش ومعدني.

نبيذ أبيض من وسط إيطاليا (أبروتسو/ماركي)، متين وعطري.

مزيج من عنب أبيض لاتسي، منعش وحمضي.

نبيذ أبيض سارديني، عطري ومالح.

نبيذ أبيض عطري بشكل مكثف.

نبيذ مصنوع من عنب لاغراين الأحمر المعالج باللون الأبيض، مميز وفاكهي.

نبيذ أبيض جبلي، خفيف وزهري.

نبيذ أبيض أنيق بنكهات معدنية وفاكهية.

نبيذ فينيتي أحمر كبير، قوي، معقد، وكحولي.

نبيذ بييمونتي أحمر مرموق يعتمد على نبيولو، تانيني وطويل الأمد.

نبيذ توسكاني أحمر يعتمد على سانجوفيزي، ناعم وفاكهي.

أحمر توسكاني كلاسيكي من ماريمّا.

أشهر نبيذ إيطالي أحمر، توسكاني، جاف ومتناغم.

كينتي منتج في منطقة سيينا، أنيق وتقليدي.

نبيذ فينيتي أحمر غني وكامل القوام، معالج على بقايا عنب الأماروني.

نبيذ أحمر بوليزي قوي، ناعم وفاكهي جداً.

نبيذ أحمر راقٍ، خفيف في اللون ولكنه معقد في الروائح.

نبيذ لاتسي أحمر بهاراتي ومغلف.

نبيذ أحمر ناعم ومستدير.

نبيذ أحمر عشبي ومتين.

نبيذ أحمر أبروتزي قوي، فاكهي، وتانيني قليلاً.