RINASCIMENTO
رينَاسِمنتو
دورة موسمية
"طبق مميز" إنسالاتيسيما رينَاسِمنتو (تشكيلة 30 نوعًا من المقبلات)
"スペシャリテ" インサラティッシマ・リナシメント (30種 前菜盛合せ)
طبق مميز
طبق مميز للمطعم، يجمع 30 نوعًا من المقبلات المتنوعة في طبق واحد. يستخدم مكونات موسمية غنية، وهو طبق ملون وممتع بصريًا. استمتع بتذوق الاختلافات في النكهات.
باذنجان الخريف، طماطم فواكه، صلصتان
秋茄子 フルーツトマト 2種ソース
باستا
باستا مصنوعة من باذنجان الخريف وطماطم الفواكه الحلوة. تتداخل صلصتان لتبرز نكهة المكونات. طبق يتيح لك الاستمتاع بنكهات الموسم.
لحم خنزير كيوتو "فيليه" مشوي على الفحم
京都ポーク ”フィレ” 炭火焼き
الطبق الرئيسي جبنة البارميزان، فلفل كامبوت الأخضر، مخلل التفاح *يمكن تغيير الطبق الرئيسي مقابل رسوم إضافية. *يرجى الاتفاق على التغيير لجميع أفراد الطاولة.
طبق رئيسي من لحم فيليه خنزير كيوتو الناعم المشوي على الفحم. تعزز نكهة جبنة البارميزان والطعم المنعش لفلفل كامبوت. استمتع به مع مخلل التفاح المقدم.
¥1,000~
تيرين الكستناء اليابانية المشوي مع كريمة الماسكاربوني
和栗 焼きテリーヌ マスカルポーネクリーム添え
حلوى
تيرين مشوي بنكهة الكستناء اليابانية المركزة. يقدم مع كريمة ماسكاربوني غنية وناعمة. استمتع بمزيج مثالي من حلاوة الكستناء، نكهة الخريف، وغنى الكريمة.
مشروبات بعد الوجبة
食後のお飲み物
مشروبات بعد الوجبة تقدم في نهاية الدورة.
دورة قياسية
"طبق مميز" إنسالاتيسيما رينَاسِمنتو (نسخة كاملة)
"スペシャリテ" インサラティッシマ・リナシメント (フルバージョン)
طبق مميز
نسخة كاملة من طبق المقبلات المشكل، وهو طبق مميز للمطعم. يتكون من مقبلات صغيرة متنوعة تستخدم مكونات وطرق طهي مختلفة. طبق فاخر يتيح لك الاستمتاع بالجمال البصري والنكهات المتعددة في آن واحد.
بط أومي، صلصة مطبوخة بالنبيذ الأبيض، فطر طازج
近江鴨 白ワイン煮込みソース フレッシュマッシュルーム
باستا
باستا مع صلصة راجو من لحم بط أومي اللذيذ. يتم طهي اللحم في النبيذ الأبيض لتركيز النكهة. تعزز نكهة وقوام الفطر الطازج.
سمك البلميدا الطازج، مشوي على شكل قشرة، مطهو بأسلوب أكواباتزا مع زيتون وطماطم مجففة
千弘丸 船上神経〆 甘鯛 松笠焼き オリーブ ドライトマト アックアパッツァ仕立て
طبق سمك
سمك بلميدا طازج مشوي على شكل قشرة مقرمشة. يستخدم سمكًا طازجًا جدًا تم تنظيف أعصابه على متن السفينة. يقدم مع زيتون وطماطم مجففة بأسلوب أكواباتزا غني بنكهة المأكولات البحرية.
لحم بقر ماتسوساكا "رامب" مشوي على الفحم، جبنة بارميزان، فلفل كامبوت أخضر، مخلل تفاح
松阪牛 ”ランプ” 炭火焼き パルミジャーノ カンポット生粒胡椒 林檎ピクルス
الطبق الرئيسي
طبق رئيسي من لحم رَمب (لحم أحمر من منطقة الخصر إلى الأرداف) من لحم ماتسوساكا البقري الياباني الفاخر، مشوي على الفحم. يتميز بنكهة اللحم الأحمر القوية ورائحة الفحم الشهية. تعزز التوابل مثل جبنة البارميزان والفلفل الأخضر الطازج نكهة اللحم.
تيرين الكستناء اليابانية المشوي مع كريمة الماسكاربوني
和栗 焼きテリーヌ マスカルポーネクリーム添え
حلوى
حلوى تيرين غنية مصنوعة من الكستناء اليابانية. تصبح أكثر ثراءً عند تناولها مع كريمة الماسكاربوني الناعمة. استمتع بمزيج مثالي من حلاوة الكستناء ونكهة الكريمة الغنية.
مشروبات بعد الوجبة
食後のお飲み物
مشروب يقدم في نهاية الوجبة.
دورة خاصة
"طبق مميز" إنسالاتيسيما رينَاسِمنتو (تشكيلة 30 نوعًا من المقبلات)
"スペシャリテ" インサラティッシマ・リナシメント (30種 前菜盛合せ)
طبق مميز ~ الجزء الأول ~ 1. كروكيت ريزوتو "ربيعي" بصلصة لحم البقر، بصل الربيع الجديد 2. هليون أبيض "ربيعي" 3. روبيان الربيع، بطاطس، طرخون 4. فول الربيع من مزرعة تاكا، جبنة بيكورينو 5. سمك الأوري إيكا من سوجي شوه سويسان، قشر ليمون 6. سمك السلمون، مايونيز سيبلت، زنجبيل 7. أذن البحر الإيزومي، مايونيز منزلي 8. فطيرة الكافيار 9. أومليت على الطريقة الإيطالية، زنبق الماء 10. سمك السردين المقلي، بروكلي، فلفل ساسانشو 11. جبنة بوراتا، زيت ريحان 12. كانابيه لحم بقري من بقرة منتجة "مستدام" 13. بصل سينجو كونفي، كسكس 14. بط鴨 مزرعة كيوتو أوميا، توت أزرق 15. جيلي جريب فروت كامباري لختام منعش! ~ الجزء الثاني ~ 16. تارتار الروبيان الأحمر، أعشاب عطرية 17. سمك المرقان، صلصة سالسا فيردي، فلفل وردي 18. سمك التونة هيمي "مستدام"، فجل أحمر القلب 19. أسقلوب، صلصة بور بلان 20. طماطم فواكه، مسحوق تونة، كبر 21. دجاج كواوا شამო، قونصة، خردل حبوب 22. فطر هيبارا، صلصة سيزر 23. دجاج أوموري شاموروك، فتات خبز بالأعشاب 24. جذر اللوتس، جبنة كمأة سوداء 25. لحم خنزير فوكودومي كوماكي، صلصة طماطم حارة 26. سلطة جزر كينجين، كمون 27. فستق برونتي، كبد مستدير 28. لحم بقري أسود، روست بيف، فلفل أخضر 29. قرع، جبنة جورجون زولا عطرية 30. كريمة ريكوتا بالعسل، إسبريسو
طبق مميز مكون من 30 نوعًا من المقبلات الصغيرة المقدمة بشكل جميل في طبق واحد. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام من المكونات الموسمية والمأكولات البحرية واللحوم والخضروات. استمتع بقصة النكهات التي تتكشف من الجزء الأول إلى الجزء الثاني.
لحم خنزير كوشيما الأسود "كيريشيما" من ميازاكي، صلصة راجو، براعم الخيزران، نبيذ أبيض، صلصة كريمة خفيفة، فلفل جبلي
『宮崎』霧島黒豚ラグー 白子筍 白ワイン 軽いクリームソース 山胡椒
باستا
باستا بصلصة راجو من لحم خنزير كوشيما الأسود من ميازاكي. يقدم مع براعم الخيزران الموسمية وصلصة كريمة خفيفة تعتمد على النبيذ الأبيض. يعزز الطعم اللاذع لفلفل الجبل.
سمك البلميدا "سوجي شوه سويسان"، مشوي على شكل قشرة، لحم خنزير مدخن "سبك"، ملفوف حلو، رائحة زعفران
『すぎ省水産』甘鯛 松笠焼き 燻製生ハム"スペック" 春キャベツ サフラン香り
طبق سمك
طبق سمك البلميدا المقرمش المشوي، مع لحم الخنزير المقدد المدخن "سبك" والملفوف الحلو، مع لمسة من الزعفران العطري. استمتع بتناغم قوام السمك والمكونات.
لحم بقر ياماغاتا "ياماغاتا" مشوي على الفحم مع تشاتني
『山形』山形牛 炭火焼き チャツネ添え
الطبق الرئيسي
طبق رئيسي من لحم بقر ياماغاتا الفاخر المشوي على الفحم. يحبس الشواء بالأشعة تحت الحمراء البعيدة نكهة اللحم. يقدم مع تشاتني فاكهي وحار لتغيير النكهة.
تيرين جبنة كريمية "أوم نيوجيو" مع فتات الكاكاو وصلصة الغريوت وشارتريوز
『オーム乳業』クリームチーズテリーヌ カカオクランブル グリオットソース シャルトリューズ
حلوى
تيرين مصنوع من جبنة كريمية فاخرة من "أوم نيوجيو". مع فتات الكاكاو المقرمش وصلصة الغريوت (الكرز) الحامضة ورائحة الشارتريوز (خمر عشبي) لخلق حلوى للكبار.
مشروبات بعد الوجبة
食後のお飲み物
مشروبات بعد الوجبة للاستمتاع بآخر نكهات الدورة.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
223 customers praised this place. (Google)
$
$$$
Pricey
Meguro City, Shimomeguro, 2 Chome−23−2 エストラルゴ目黒 1F
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
