Restaurant Pizzeria O'Fresco

البيتزا الأكثر كلاسيكية ورمزية. تتكون من عجينة رقيقة مغطاة بصلصة الطماطم، موزاريلا ذائبة، وريحان طازج. توازن بسيط ولذيذ.

بيتزا شائعة جدًا في فرنسا. على قاعدة طماطم وموزاريلا، تُغطى باللحم المطبوخ والفطر الطازج المقطع. نكهة حلوة ومريحة.

بيتزا غنية لمحبي اللحوم. تجمع بين اللحم المفروم والفطر الطازج والريحان على قاعدة طماطم-موزاريلا. غنية ومشبعة.

بيتزا ريفية بنكهات محلية. مغطاة باللحم المقدد المدخن والبصل والبيض، تقدم نكهة غنية ومالحة. البيض عادة ما يكون مطبوخًا في المنتصف.

بيتزا مطوية إلى نصفين على شكل حذاء. الحشوة (لحم، بيض، جبن) مغلقة من الداخل، مما يحافظ على طراوتها وحرارتها. القشرة ذهبية ومقرمشة.

بيتزا ملونة وخفيفة، مليئة بالخضروات المتنوعة. تقدم مزيجًا من القوام المقرمش والذائب مع نكهة منعشة ومتوسطية.

حلم عشاق الجبن. تجمع بين أربعة أنواع من الجبن ذات الخصائص المختلفة: البري الحلو، الجورجونزولا القوي، جبن الماعز المميز، والموزاريلا الذائبة. غنية، كريمية ومالحة.

بيتزا حارة مستوحاة من نكهات شمال أفريقيا. الميرغيز تضيف حرارة، تتوازن مع الفلفل والبيض. لذيذة وحارة.

بيتزا بنكهات بحرية قوية. الأنشوجة والكبر يضيفان ملوحة قوية ونكهة أومامي واضحة. لمن يحبون النكهات الغنية.

بيتزا بالتونة، مع البصل للقرمشة والبيض. التونة تتناسب جيدًا مع قاعدة الطماطم لوجبة غنية بالبروتين.

بيتزا مقسمة إلى أقسام أو مختلطة، تمثل الفصول بمكونات متنوعة مثل اللحم، الخرشوف والفطر. تنوع كبير في النكهات في بيتزا واحدة.

بيتزا غنية باللحوم لمن لديهم شهية كبيرة. تجمع بين اللحم، اللحم المقدد، والتشوريزو لنكهة مدخنة ومالحة وحارة قليلاً.

تتميز بإضافة جبن البورسان (بالثوم والأعشاب). يذوب الجبن الكريمي على اللحم المفروم والخضروات، مما يضفي قوامًا كريميًا ونكهة ثوم مميزة.

بيتزا منعشة وأنيقة. بعد الخبز، غالبًا ما يُضاف إليها الجرجير الطازج، والطماطم الكرزية، والبارميزان، مما يخلق تباينًا لذيذًا بين الساخن والبارد.

بيتزا عشاق اللحوم بامتياز. مغطاة بأربعة أنواع من اللحوم (بقري، دجاج، ميرغيز، تشوريزو)، وهي غنية جدًا، وفيرة ومليئة بالنكهات القوية.

بيتزا بقاعدة بيضاء (كريمة طازجة) مع دجاج وخضروات. الكريمة تضفي حلاوة كريمية تتناسب جيدًا مع الدواجن.

مزيج كلاسيكي حلو ومالح. قاعدة الكريمة وجبن الماعز تُعزز بلمسة من العسل الحلو. حلو، كريمي وعطري.

مستوحاة من طبق سافوي الشهير. إنها بيتزا شتوية دسمة جدًا مع بطاطس ذائبة، ولحم مقدد، وجبن ريبلوشون قوي النكهة.

بيتزا أخرى غنية ومريحة من الجبال. تستخدم جبن الراتاتوي الذائب على البطاطس واللحم. مثالية في الطقس البارد.

بيتزا بكريمة حلوة مع دجاج وبطاطس. إنه مزيج مشبع ولطيف، مع لمسة بصل للنكهة.

بيتزا أنيقة بالمأكولات البحرية. القاعدة الكريمية تكمل السلمون المدخن المالح، وغالبًا ما تُعزز بلمسة من الليمون للانتعاش.

بيتزا مميزة تقدم مع كرة بوراتا كريمية وطازجة كاملة في المنتصف. التباين بين البيتزا الساخنة والبوراتا الطازجة لذيذ.

تبرز البريزاولا، وهي لحوم بقري إيطالية مجففة، رقيقة وقليلة الدهون. تقدم مع الجرجير والبارميزان لمذاق راقٍ.

بيتزا فاخرة بالكمأة. قاعدة الكريمة والبوراتا تضفي حلاوة لموازنة الطعم الترابي والقوي للكمأة والفطر.

السلطة الشهيرة المكونة من خس مقرمش، دجاج مشوي، بارميزان وخبز محمص. منعشة ولذيذة، غالبًا ما تقدم مع صلصة كريمية.

سلطة جبن ماعز ساخن، غالبًا ما تقدم على خبز محمص. مزيج الجبن الذائب مع اللحم المقدد المالح والسلطة الطازجة هو طبق كلاسيكي في المطاعم الفرنسية.

طبق نيسواز الشهير، سلطة منعشة وكاملة. تحتوي على تونة، أنشوجة، بيض مسلوق وخضروات نيئة متنوعة. مثالية في الصيف.

سلطة بحرية منعشة تجمع بين الروبيان الطري والأفوكادو الكريمي. الخس يضيف قوامًا رقيقًا.

سلطة إيطالية غنية بالنكهات مع موزاريلا دي بوفالا جيدة، وخضروات مخللة وصلصة بيستو. الصنوبر يضيف قرمشة.

سلطة شهية تتمحور حول كرة بوراتا كريمية ولحم مجفف. متبلة بالبيستو والبلسميك لإضفاء لمسة متوسطية أصيلة.

ساندويتش لذيذ محضر بخبز فوكاشيا بالأعشاب. محشو بموزاريلا طازجة وطماطم وبيستو، إنه غداء مقرمش وعطري.

باستا تقدم مع صلصة طماطم حارة بالفلفل. طبق بسيط ولكنه لاذع ومليء بالشخصية لمحبي التوابل.

طبق كلاسيكي. باستا مغطاة بصلصة غنية بلحم البقر المطبوخ مع الطماطم والبصل. شائع جدًا ومشبع.

ملاحظة: يبدو أن الوصف في القائمة يسرد مكونات بأسلوب التارتيفليت (ريبلوشون، بطاطس) تحت اسم كارابونارا، وهو أمر غير معتاد. عادةً ما تكون صلصة كريمة/بيض ولحم مقدد.

باستا تقدم مع صلصة كريمية بأربعة أنواع من الجبن. كريمية جدًا، غنية ومالحة، مثالية لعشاق الجبن.

باستا بالكريمة مع دجاج وفطر. طبق حلو ومريح، مستوحى من المطبخ النورماندي الغني بالكريمة.

باستا بصلصة البيستو الأخضر (ريحان)، مزينة بالبارميزان والطماطم المجففة. عطرية وعشبية مع لمسة من زيت الزيتون.

باستا بالروبيان (سكامبي) تقدم مع صلصة البيستو. مزيج المأكولات البحرية والريحان منعش ولذيذ.

نسخة حارة من باستا الروبيان، مع صلصة طماطم حارة. الروبيان يبقى طريًا في الصلصة الحارة.

باستا مغطاة بصلصة كريمية مع سلمون مدخن. غنية وكريمية، مع نكهة مدخنة مميزة للسمك.

باستا راقية بصلصة كريمية معطرة بالكمأة. طبق فاخر برائحة غابات كثيفة.

طبق باستا مخبوز في الفرن، يتكون من طبقات من العجين، صلصة طماطم باللحم، وجبن ذائب. مشوي من الأعلى، طري من الداخل.

الحلوى الإيطالية الشهيرة. بسكويت مغموس بالقهوة يتناوب مع كريمة ماسكاربوني كريمية، وكلها مرشوشة بالكاكاو.

حلوى خفيفة ورقيقة بنكهة الشوكولاتة المكثفة. قوام رغوي وذائب.

حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة الهلامية، مغطاة بصلصة توت حمراء منعشة. قوام ناعم وكريمي.

كريمة فانيليا غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. نكسر القشرة بالملعقة للوصول إلى الكريمة الكريمية.

مزيج منعش من الفواكه الطازجة المقطعة، يختلف حسب الموسم. خفيف وطبيعي.

مشروبات غازية أو عصائر بحجم فردي (33cl). تقدم باردة.

حجم كبير من الصودا للمشاركة.

زجاجة مياه معدنية غير غازية.

مياه معدنية إيطالية غازية، معروفة بفقاعاتها الدقيقة.

إسبريسو كلاسيكي يقدم ساخنًا.