Raviolo d'Oro

طبق إيطالي كلاسيكي مع معكرونة طويلة مغطاة بصلصة طماطم طازجة وريحان. نكهة بسيطة، منعشة وخفيفة.

معكرونة طويلة تقدم مع كريمة غنية تعتمد على البيض، جبنة بيكورينو، فلفل أسود ولحم خد مقرمش. نكهة قوية وقوام مخملي.

معكرونة طويلة مجوفة مغطاة بصلصة طماطم، لحم خد مجفف وجبنة بيكورينو. طبق روماني بنكهة قوية ولذيذة.

معكرونة بيض سميكة تقدم مع كريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون وفير. كريمية، مالحة وحارة قليلاً.

طبقات من معكرونة البيض تتناوب مع راغو اللحم، البشاميل والبارميزان، مخبوزة بالفرن. طبق غني، طري ومريح.

جنوكي بطاطس مخبوزة بصلصة طماطم، موزاريلا ذائبة وريحان. طري ولذيذ، مميز للمطبخ الكامباني.

معكرونة محشوة تقدم مع صلصة كريمية من أربعة أنواع جبن ورائحة كمأة. نكهة غنية، مغلفة وترابية.

معكرونة محشوة مغطاة بفطر البورشيني العطري ولحم الخد المقرمش. مزيج لذيذ بين نكهات الغابة واللحم.

معكرونة محشوة تقدم مع طماطم كرزية، موزاريلا بوفالا وبيستو الريحان. منعشة وعطرية.

معكرونة محشوة تقدم مع كريمة بيكورينو وفلفل أسود رومانية كلاسيكية. نكهة قوية ومالحة.

معكرونة محشوة تقدم مع صلصة رقيقة من السمك، الجمبري والكوسا. نكهة بحرية خفيفة ومتوازنة.

معكرونة بيض طويلة ومسطحة مغطاة بصلصة اللحم المفروم والطماطم الكلاسيكية. طبق إميلياني تقليدي مشبع جداً.

أرز كريمي مطبوخ ببطء مع فطر البورشيني. عطري، طري وذو نكهة ترابية.

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم وكرات لحم. طبق رئيسي مغذي ومحبوب من الجميع.

معكرونة طازجة مغطاة بصلصة كريمية من الزبدة والبارميزان، مع قطع دجاج. غنية جداً ومخملية.

معكرونة طويلة مقلية مع محار طازج، ثوم، زيت وبقدونس. نكهة بحرية رقيقة ومالحة.

أرز مطبوخ بمزيج من المأكولات البحرية والطماطم الكرزية. نكهة بحرية غنية مع لمسة حلوة من الطماطم.

معكرونة طازجة قصيرة وسميكة، مميزة لساحل أمالفي، مغطاة بمأكولات بحرية مشكلة. قوام مطاطي ونكهة بحرية قوية.

نسخة غنية من شياتيالي بالمأكولات البحرية، مع شرائح سباريدا ودورادا. طبق فاخر ووفير.

معكرونة طازجة تقدم مع صلصة كركنة. نكهة حلوة ورقيقة للمأكولات البحرية في صلصة راقية.

شريحة سلمون مشوية. لحم وردي، طري ولذيذ، غني بالزيوت الطبيعية.

شريحة سمك أبو سيف مشوية. لحم أبيض متماسك ولحمي، ذو نكهة رقيقة ولكن قوية.

حبار كامل مشوي. طري مع نكهة مدخنة خفيفة من الشوي.

مزيج من حلقات الحبار والجمبري المغطاة بالدقيق والمقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم عادة مع الليمون.

سمكة كاملة فاخرة (دورادا أو سباريدا) مشوية أو مطهوة 'آل أكوا بازا' (مطبوخة في صلصة طماطم، ثوم وبقدونس). لحم أبيض ورقيق.

حساء غني بأنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية مطبوخة في مرق طماطم لذيذ. تقدم مع خبز محمص.

تشكيلة مشكلة من الأسماك والمحار المشوي. مثالية لتذوق أنواع مختلفة من الأسماك.

رومبو، سمكة مسطحة ذات لحم فاخر، مخبوزة بالفرن مع البطاطس. نكهة رقيقة وقوام طري.

بيتزا حمراء كلاسيكية بدون جبن، مغطاة بالطماطم، الثوم، الأوريجانو والزيت. بسيطة وعطرية.

ملكة البيتزا الإيطالية مع طماطم، موزاريلا وريحان. نكهة متوازنة وتقليدية.

بيتزا بقاعدة طماطم وموزاريلا، مع تونة وبصل. نكهة قوية وحلوة ومالحة.

بيتزا لذيذة مع طماطم، موزاريلا وشرائح أنشوجة مملحة. نكهة بحرية قوية.

بيتزا غنية مغطاة بالطماطم، موزاريلا، لحم مطبوخ، فطر وخرشوف. متنوعة ولذيذة جداً.

بيتزا بيضاء مع تشكيلة من أربعة أنواع جبن ذائبة. كريمية وذات نكهة حليب وجبن قوية.

بيتزا مع موزاريلا وخضروات موسمية مشوية أو مخبوزة. خفيفة ومنعشة.

بيتزا مع طماطم، موزاريلا وسلامي حار. نكهة توابل وحارة قليلاً.

بيتزا بيضاء تقدم مع جرجير طازج، بروشوتو نيء وشرائح بارميزان تضاف بعد الطهي. تباين منعش ومالح.

بيتزا مع طماطم كرزية وموزاريلا بوفالا كامبانا الفاخرة. نكهة غنية وحليبية.

خبز مسطح مخبوز بالفرن مغطى بالزيت والملح. ممتاز كمقبلات أو طبق جانبي.

طبق بارد مع شرائح بريزاولا (لحم بقري مجفف)، جرجير طازج وشرائح بارميزان. خفيف وبروتيني.

سلطة دولية مع خس، دجاج مشوي، خبز محمص، جبن وصلصة سيزر كريمية. طبق رئيسي منعش ولذيذ.

سلطة يونانية طازجة مع جبنة فيتا، خضروات مقرمشة وزيتون. لذيذة ومتوسطية.

مقبلات إيطالية كلاسيكية مع شرائح طماطم وموزاريلا بوفالا طازجة، متبلة بالريحان والزيت. بساطة مطلقة.

سلطة كبيرة غنية بالتونة، خضروات مخللة وذرة. طبق بارد مشبع.

سلطة جرجير حارة بسيطة مع شرائح جبنة جرانا معتقة.

مزيج من الخضروات الورقية الموسمية والخضروات.

سلطة طماطم طازجة بسيطة متبلة.

بطاطس مقطعة ومخبوزة بالأعشاب. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

بطاطس مقلية كلاسيكية ذهبية ومقرمشة.

خضروات ورقية مطبوخة، عادة ما تقلى في مقلاة مع الثوم والزيت.

خبز طازج للمرافقة.

مياه معبأة صغيرة.

مياه معبأة كبيرة.

كأس من النبيذ المنزلي، أحمر أو أبيض.

نصف لتر من النبيذ المنزلي السائب، أحمر أو أبيض، يقدم في إبريق.

لتر واحد من النبيذ المنزلي السائب، أحمر أو أبيض، يقدم في إبريق.

بيرة فاتحة تقدم على الصنبور، منعشة ومروية للعطش.

بيرة خالية من الكحول.

عصير طازج معصور من البرتقال.

مشروبات غازية غير كحولية في علب.

قهوة إيطالية قصيرة وقوية مميزة.

قهوة إسبريسو مخففة بالماء الساخن.

قهوة خالية من الكافيين.

مشروب يعتمد على قهوة إسبريسو وحليب رغوي.

كابتشينو محضر بقهوة منزوعة الكافيين.

مشروب ساخن منقوع.

مشروبات كحولية إيطالية هاضمة أو معتقة من مخلفات العنب.

مشروبات كحولية فاخرة معتقة (مثل الويسكي، الكونياك).

كأس من النبيذ الأبيض الفوار الإيطالي.

كأس من النبيذ الأبيض الدولي، ذو بنية وفاكهي.

كأس من النبيذ الأبيض الجاف والمنعش.

كأس من النبيذ الأبيض البييمونتي الأنيق والمعدني.

كأس من النبيذ الأبيض المحلي الفاخر، عطري ومعقد.

زجاجة نبيذ أبيض مختار من المطعم.

نبيذ أبيض جاف، منعش وخفيف.

نبيذ أبيض محلي من كاستيلي رومانى، جاف ومالح.

نبيذ أبيض ذو بنية مع نكهات فاكهية.

نبيذ أبيض كامباني منعش وعطري.

نبيذ أبيض عطري من شمال إيطاليا، مع نكهات زهرية.

نبيذ وردي منعش وفاكهي.

نبيذ أبيض عطري مع نكهات عشبية وحمضية.

نبيذ فوار إيطالي، مثالي كمقبلات أو مع الوجبة.

نبيذ أبيض عطري جداً وبه توابل.

نبيذ أبيض حلو وفوار قليلاً، مثالي للحلويات.

سباركلينغ ميثود كلاسيك إيطالي عالي الجودة، أنيق ومعقد.

شامبانيا فرنسية شهيرة، فاخرة وراقية.

نبيذ أبيض لاتسيالي ذو بنية قوية، مكثف ودائم.

نبيذ أبيض من وسط إيطاليا، منعش وذو بنية جيدة.

زجاجة جافي، نبيذ أبيض أنيق وجاف.