رستوران بوت سفاكار

شعيرية مقلية حتى تصبح مقرمشة ورقيقة. مخلوطة بصلصة توابل حلوة وحامضة تقليدية. تضاف إليها قشر البرتقال اللاذع لرائحة فريدة. تقدم مع براعم الفول والكراث لتقليل النكهة.

قطع سمك القاروص المقلية المقرمشة، تقدم مع أوراق الكرنب المقلية المقرمشة، مغطاة بصلصة سلطة كريمية حامضة وحلوة تشبه المايونيز. تعطي قرمشة وكريمة في كل قضمة.

عجة مقلية على الطريقة التايلاندية حتى تصبح الأطراف مقرمشة ورقيقة. يضاف إليها عشب الليمون المفروم ناعماً لزيادة الرائحة العشبية المنعشة، مما يساعد على تقليل دهنية الزيت.

حساء حلو وحامض متوازن، وحار من معجون الكاري المصنوع في المطعم. يضاف إليه عجة الشومام المقطعة إلى مربعات التي تمتص الحساء الغني، وروبيان طازج.

حساء عشبي تايلاندي صافٍ. نكهة حارة من الفلفل الأسود وبهارات حساء ليانغ. غني بالخضروات المحلية المتنوعة مثل القرع والكوسا وأوراق الريحان، مما يعطي رائحة فريدة.

حساء صافٍ متوازن النكهة. يضاف إليه 'لوكرونغ'، وهو نوع من النقانق البيض التقليدية المصنوعة من البيض المتبل المعبأ في أمعاء الخنزير ثم يُطهى على البخار حتى ينضج. قوامه ناعم ومرن.

سيقان وأوراق الكرنب المسلوقة المقرمشة، مغطاة بصلصة يام حارة. حامضة، حارة، مالحة، وحلوة. تقدم مع روبيان مسلوق طازج. إنها سلطة تايلاندية منعشة.

طبق سلطة روبيان عشبي تقليدي نادر. متبل بعصير التمر الهندي وأعشاب متنوعة، خاصة الزنجبيل وعشب الليمون. نكهة حامضة، مالحة، وحلوة، مع رائحة الأعشاب. تقدم مع الخضروات الطازجة.

شعيرية ناعمة ولزجة مقلية مع بيض الدجاج. يضاف الشومام بدلاً من الخضروات العادية، مما يعطي رائحة نفاذة فريدة للشومام تتناسب جيداً مع القلي الجاف. نكهة متوازنة.

لحم خنزير مشوي برائحة دخان خفيفة. يُخلط مع صلصة يام حارة، مع أعشاب وباذنجان طازج يعطي قرمشة وحلاوة. إنه طبق سلطة ذو نكهات متعددة.

حساء توم يام كريمي بنكهة حارة وحامضة قوية، مع رائحة الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الكفير. يضاف إليه روبيان طازج وفطر.

حساء توم يام بالروبيان بمرق صافٍ، بدون حليب جوز الهند أو معجون الفلفل الحار. يركز على النكهة الحامضة والحارة المنعشة ورائحة الأعشاب الطازجة.

حساء حامض حلو مع روبيان طازج وخضروات مشكلة. الحساء غني بنكهة لحم السمك المطحون مع معجون الفلفل.

حساء كريمي أخضر فاتح. نكهة حلوة، كريمية، مالحة، وحارة قليلاً. رائحة معجون الكاري وأوراق الريحان. يضاف إليه لحم الدجاج والباذنجان.

حساء أخضر مع خضروات مشكلة متنوعة. نكهة كريمية حلوة وقوية. مناسب لمن يحبون تناول الخضروات.

حساء كريمي مع لحم الدجاج. متبل بالخولنجان الطازج وعشب الليمون وعصير الليمون. نكهة متوازنة، حلوة، كريمية، وحامضة قليلاً. ليست حارة جداً.

حساء أحمر مع حليب جوز الهند ولحم الدجاج. نكهة حارة وقوية. رائحة معجون الكاري الأحمر والأعشاب المتنوعة.

لحم خنزير متبل بصلصة توابل، مجفف بالشمس حتى يصبح شبه جاف، ثم يُقلى حتى يصبح ذهبياً. نكهة مالحة أولاً ثم حلوة. قوامه مطاطي بشكل مناسب.

روبيان طازج مقلي مع ثوم مفروم وفلفل أسود. متبل بالملح والحلاوة. رائحة الثوم المقلي.

قطع دجاج مقلية بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم ساخنة.

خضروات مقلية ملونة طازجة، مقلية على نار عالية مع صلصة توابل. نكهة متوازنة، والخضروات تحتفظ بقرمشتها وحلاوتها الطبيعية.

قطع سمك القاروص المقلية، مقلية مع صلصة الفلفل الأسود، البصل، والفلفل الحلو. نكهة حارة ومنعشة برائحة الفلفل الأسود.

أرز ياسمين مطبوخ على البخار مقلي مع بيض الدجاج ولحم حسب الرغبة. متبل بصلصة الصويا، مقلي حتى يجف وله رائحة مقلاة. يقدم مع الخيار والليمون.