رون خاو توم أوه لايم

حساء شفاف متوازن النكهة، مع خضروات مخللة (ملفوف مخلل) ذات طعم حامض ومالح قليلاً، وكرات لحم خنزير مفروم. يقدم ساخنًا ومريحًا للحلق.

حساء لحم خنزير مفروم متبل بالخوخ المخلل، مما يعطيه طعمًا حامضًا ومالحًا فريدًا ورائحة خوخ مميزة. مرق شفاف.

حساء كلاسيكي مع ملفوف صيني مطبوخ حتى يصبح طريًا، توفو بيض أو توفو أبيض، ولحم خنزير مفروم. مرق حلو من عظام لحم الخنزير المسلوقة.

يشبه حساء الملفوف الصيني ولكن مع إضافة الأعشاب البحرية. طعم لطيف وعطري ومفيد.

حساء إيسان، سميك قليلاً، معطر بالأعشاب مثل الشبت، عشبة الليمون، وأوراق الريحان. طعم حار ومالح من صلصة السمك المخمرة.

أمعاء لحم الخنزير مطهوة في مرق البالو مع توابل صينية حتى تصبح طرية جدًا. طعم حلو ومالح وعطري بالتوابل. تقدم مع صلصة الفلفل والخل.

حساء توم يام حار بمرق شفاف. غالبًا ما يستخدم سيقان لحم الخنزير أو سيقان الدجاج المطبوخة حتى تصبح طرية. متبلة بفلفل شيلي طازج وعصير ليمون طازج. طعم حامض وحار منعش.

توم يام حار مع أعشاب مثل الخولنجان، عشبة الليمون، وأوراق الكفير. متوفر بمرق كريمي أو شفاف حار.

توم يام مأكولات بحرية حارة، مع الجمبري والحبار الطازج. متوفر بمرق كريمي أو شفاف.

حساء توم يام سمك القاروص الطازج، حلو المذاق، يتناسب مع توابل توم يام الحارة.

حساء توم يام مع بيض طري (صفار بيض الدجاج غير المكتمل). طعم كريمي ومطاطي. مرق توم يام حار.

حساء عظام لحم الخنزير الطرية المفرومة إلى قطع بحجم اللقمة، متبلة بأسلوب إيسان مع مسحوق الفلفل، الأرز المحمص، والليمون. طعم حامض، حار، وعطري من الأرز المحمص.

فجل أبيض حلو مقلي مع بيض الدجاج حتى يجف ويصبح عطريًا. طعم حلو ومالح ودسم. يتناسب جيدًا مع الأرز المسلوق الساخن.

أوراق قرع الشمام مقلية على نار عالية، مقرمشة ولذيذة. متبلة بصلصة المحار، الثوم، والفلفل.

سبانخ الماء الصيني مقلية على نار عالية. طعم مالح وحار قليلاً. الخضروات مقرمشة وطازجة.

كرنب طازج ومقرمش مقلي بصلصة المحار. يمكن إضافة لحم خنزير مقرمش أو سمك مملح لزيادة النكهة.

سيقان الملفوف الصيني مقلية بصلصة المحار. طعم حلو ومقرمش يشبه الكرنب ولكن بدون ألياف.

براعم الفاصوليا مقلية على نار عالية. متبلة بصلصة المحار. يمكن إضافة لحم خنزير مقرمش، لحم خنزير مفروم، أو توفو لزيادة البروتين.

خضروات متنوعة مقلية معًا في طبق واحد. متبلة بصلصة المحار بشكل متوازن.

ملفوف مقلي في مقلاة ساخنة، برائحة المقلاة. يمكن اختياره مقليًا بصلصة السمك العطرية أو بصلصة المحار الغنية.

براعم الثوم المعمر مقلية بصلصة المحار. طعم حلو وعطري ومقرمش. طبق شهير في مطاعم الأرز المسلوق.

طبق غني بالمكونات، يشمل براعم الثوم المعمر، التوفو المقلي، واللحوم (لحم خنزير مقرمش أو لحم خنزير مفروم) مقلية معًا.

حلو وحامض مقلي باللحم، الخيار، الأناناس، الطماطم، والبصل. طعم حلو وحامض سهل الأكل.

حلو وحامض مقلي مع مزيج من اللحم والدجاج والمأكولات البحرية.