Qīngyè Táiwān liàolǐ (chuàngshǐ diàn), 1964 nián chuànglì

طبق وليمة تايواني تقليدي. يتم طهي لحم الخنزير المتبل مع نودلز يدوية الصنع، والمرق غني ومالح، ومليء بالكولاجين. يرمز إلى طول العمر والحظ السعيد، وغالبًا ما يتم تقديمه في أعياد الميلاد أو الاحتفالات.

عصيدة تايوانية مالحة مطبوخة مع المأكولات البحرية الطازجة والأرز. يمتص الأرز جوهر مرق المأكولات البحرية، مما يجعله كريميًا ورطبًا، والمرق حلو ولذيذ، وكل قضمة مليئة بنكهة البحر المنعشة.

عصيدة مأكولات بحرية فاخرة مطبوخة مع أذن البحر. تمتزج نكهة أذن البحر مع قاعدة العصيدة، مما يجعلها طرية ومطاطية، ذات نكهة لذيذة ومغذية، وهي عصيدة تقليدية فاخرة.

طبق حساء نودلز تايواني كلاسيكي. عادة ما يتم طهي المأكولات البحرية أو شرائح اللحم مع الخضروات والمرق، حيث تمتص النودلز المرق، مما يجعلها ناعمة وذات مرق غني ولذيذ.

نودلز مقلية تايوانية سريعة التحضير مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الجمبري والحبار. النودلز مطاطية ولذيذة، مع نكهة مقلاة قوية، ويمتزج طعم الصلصة وحلاوة المأكولات البحرية بشكل مثالي.

طبق تايواني تقليدي شهير. يتم قلي الأرز بالشعيرية ولحم الخنزير والخضروات على نار عالية، مما يمنحها قوامًا جافًا ومطاطيًا، ومليء برائحة الأرز وصلصة الصويا، وهو طبق رئيسي بسيط ولكنه لذيذ.

نودلز زيتية مقلية تايوانية تقليدية، مقلية بسرعة مع شرائح اللحم والخضروات. النودلز ناعمة، والصلصة مالحة ولذيذة، وهي طبق نودلز منزلي شائع في تايوان.

طبق وليمة تايواني كلاسيكي. يتم طهي سلطعون بحر طازج (سلطعون كبير) مع الأرز الدبق المتبل في الفرن معًا. لحم السلطعون حلو وطازج، والأرز يمتص دهون السلطعون الغنية ومرق اللحم، مما يجعله طريًا وعطريًا.

يتم وضع الانقليس المشوي على الأرز الدبق المتبل وطهيه على البخار. الانقليس طري ولذيذ، والصلصة حلوة ومالحة بشكل معتدل، وتتغلغل في الأرز الدبق المطاطي، مما يعطي نكهة غنية ومتعددة الطبقات.

أرز مقلي بالبيض والجمبري الطازج. الأرز مقلي بشكل فضفاض وعطري، والجمبري مقرمش وطازج، والتوابل البسيطة تبرز النكهة الأصلية للمكونات، وهو طبق رئيسي منعش ولذيذ.

أرز مقلي فاخر مع بطارخ البوري التايواني المميز. يتم تقطيع بطارخ البوري إلى مكعبات وقليها، وتغطي نكهة البطارخ المالحة والغنية الأرز بالتساوي، مما يعطي قوامًا فريدًا وفاخرًا.

أرز مقلي بلحم البقر المفروم والفلفل الأخضر المقلي بسرعة. لحم البقر طري، والفلفل الأخضر مقرمش ويضيف نكهة منعشة، ويمتزج مع الأرز المقلي بالبيض، وهو غني بالنكهة ومتوازن غذائيًا.

أرز مقلي منزلي كلاسيكي. يتم قلي لحم الخنزير المفروم والبيض والبصل الأخضر على نار عالية. الأرز ذهبي وفضفاض، ومالح ولذيذ، وهو خيار مناسب لجميع الأعمار.

أرز مقلي مميز مع مخلل اللفت (تساي بو) التقليدي. يضيف مخلل اللفت المقرمش الحلو والمالح نكهة وقوامًا فريدًا للأرز المقلي، وهو مليء بالحنين إلى الطراز التايواني.

يقدم أرزًا أبيض أو عصيدة بطاطا حلوة تقليدية. عصيدة البطاطا الحلوة كريمية، مع حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية، وهي طبق رئيسي كلاسيكي يقدم مع الأطباق التايوانية.

طبق تقليدي شهير من فوجيان وتايوان. يجمع بين زعانف القرش، وأذن البحر، وسمك الخيار، وقطع لحم الخنزير، وغيرها من المكونات الثمينة، ويتم طهيه ببطء لفترة طويلة. المرق غني وكثيف، مليء بالكولاجين وجوهر المكونات.

طبق حساء تقليدي من مطاعم تايوان. يتم طهي الحبار المجفف، وشرائح الحلزون المعلب، والكثير من البصل الأخضر. يجمع المرق بين نكهة الحبار المجفف وحلاوة الحلزون، وله نكهة فريدة وحلوة.

طبق حساء دجاج تايواني مميز. يتم طهي الدجاج مع صلصة الأناناس المخللة والقرع المر، حيث تخف حلاوة الأناناس من مرارة القرع، والمرق منعش وذو مذاق حلو، والدجاج طري ولذيذ.

حساء مطبوخ بكمية كبيرة من الثوم والمحار الطازج والدجاج. الثوم يصبح طريًا وغير لاذع بعد الطهي، والمرق مليء بنكهة الثوم وحلاوة المحار، وهو مغذٍ ويدفئ الجسم.

حساء دجاج فاخر مغذي. يتم طهيه مع المحار وأذن البحر، حيث تمتزج حلاوة المأكولات البحرية مع مرق الدجاج، مما يعطي نكهة غنية ومتعددة الطبقات، وهو مناسب للتغذية والاستمتاع.

طبق حساء من هاوا ليان. يتم طهي الدجاج مع فلفل هاوا ليان المخلل، مما يعطي المرق نكهة فريدة حلوة وحارة قليلاً، وهو شهي وغير دهني.

حساء دجاج منزلي تقليدي. يتم طهي الفطر المجفف العطري مع الدجاج ببطء. المرق ذهبي وصافٍ، ومليء برائحة الفطر وحلاوة الدجاج.

حساء سمك طازج بنكهة قديمة. يتم طهي الأسماك الطازجة (مثل سمك الرأس الحصاني) ببساطة، مع الحفاظ على طراوة لحم السمك وحلاوة المرق الطبيعية، تمامًا مثل طعام الجدة.

حساء نقي من المحار الطازج، عادة ما يقدم مع شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر لإزالة الرائحة. المرق حلو ولذيذ، والمحار ممتلئ وناعم، ومليء بنكهة البحر.

حساء خضروات صحي ومنعش. يتم طهيه مع الفطر الأسود والخضروات الموسمية. المرق خفيف وغير دهني، مع قوام غني ومقرمش، وهو مناسب لمن يفضلون النكهات الخفيفة.

طبق حساء تقليدي بنكهة هاكا. يتم طهي الملفوف المخلل الحامض مع شرائح بطن الخنزير، مما يجعل المرق حامضًا وشهيًا، وشرائح بطن الخنزير نظيفة وطرية، ذات نكهة فريدة.

حساء مأكولات بحرية بسيط ونقي. يتم طهيه فقط مع المحار الطازج وشرائح الزنجبيل. لحم المحار ممتلئ، والمرق أبيض حليبي، وحلو بشكل لا يصدق.

خيار تايواني تقليدي لتدفئة الجسم في الشتاء. يتم قلي الزنجبيل القديم بزيت السمسم الأسود، ثم يضاف الدجاج والنبيذ ويطهى. المرق غني برائحة النبيذ وزيت السمسم، وله تأثيرات تدفئة وتغذية للجسم.

يتم طهي الدجاج مع القرع المخلل (غوا زاي) المتبل. المرق حلو مع لمسة خفيفة من نكهة الصلصة، والدجاج طري ولذيذ، وهو طبق منزلي ذو نكهة قديمة.

طبق فاخر مصمم لثلاثة أشخاص. يشمل مقبلات فاتحة للشهية، ومأكولات بحرية مقلية، وأطباق لحوم، وحساء وحلوى. الأطباق غنية ومتنوعة، وهي مناسبة للعائلات الصغيرة أو تجمعات الأصدقاء.

وجبة طاولة فاخرة لعشرة أشخاص. تشمل العديد من أطباق الولائم التايوانية الكلاسيكية، مثل فو تياو شيانغ، وأرز السلطعون الدبق، وأطباق المأكولات البحرية الطازجة. المكونات عالية الجودة، وطرق الطهي دقيقة، وهي مناسبة للتجمعات المهمة أو استضافة الضيوف.

وجبة وليمة فاخرة لعشرة أشخاص. تشمل مكونات نادرة مثل جراد البحر، وزعانف القرش، وسمك الخيار، وتعرض مهارة الطاهي الاستثنائية. الأطباق فاخرة ورائعة، وهي الخيار الأفضل لاستضافة الضيوف المهمين.