بوب غاسترونومي رين كولور

طبق يجمع بين ملوحة صلصة السمك المخمرة (شوتو) وكريمة جبن البوراتا الطازجة. مثالي كطبق جانبي مع النبيذ أو الساكي.

طبق محلي الصنع يجمع بين الزبدة الغنية وحلاوة ورائحة الزبيب. يذوب في الفم، ويوصى بتناوله مع الخبز أو المقرمشات.

طبق نابولي تقليدي من عجينة بيتزا مقلية ممزوجة بالأعشاب البحرية. يتميز بقوام مطاطي، مع لمسة من الكافيار المطحون كمنكه.

مخلل خضروات شتوية موسمية، منعش وحامض قليلاً. يتميز بقوام الخضروات ونكهته المنعشة.

مقبلات تجمع بين الجنكة المرة قليلاً والفلفل الحار، مع جبن بيكورينو (جبن غنم) المالح. رائحته ونكهته الفريدة تفتح الشهية.

مزيج من نكهة لحم البط البارد وحلاوة الكراث المطبوخ ببطء. يمكنك الاستمتاع بالقوام الطري والنكهة العميقة.

بطاطس مقلية مغطاة برائحة الكمأة البيضاء العطرية. البطاطس المقرمشة مع الرائحة الفاخرة تجعلها لا تقاوم.

طبق يجمع ثلاثة أنواع من الباتيه والتيرين الموصى بها من الشيف. يتكثف فيه نكهة اللحم ويتناسب بشكل رائع مع النبيذ.

كبد دجاج مطهو ببطء على درجة حرارة منخفضة للحصول على قوام ناعم كالحرير. غني بالنكهة ولكنه خالٍ من الرائحة الكريهة وسهل الأكل.

طبق باتيه ريفي مصنوع من لحم الخنزير والكبد، معتق لمدة أسبوعين لتعميق النكهة. يتميز بنكهة غنية وحارة.

سلطة بطاطس للكبار تجمع بين سمك الماكريل الدهني واللحم البارد المالح. نكهة قوية تناسب المشروبات.

باتيه لحم خنزير مصنوع من لحم خنزير محلي الصنع. طبق يعكس شغف الطاهي، مع التركيز على حلاوة اللحم الطبيعية ونكهته.

كابريزي يجمع بين عنب شاين مسكات الحلو وجبن البوراتا الكريمي. يمكنك الاستمتاع بانتعاش الفاكهة ودسامة الجبن.

بروشيتا فاخرة مكونة من كارباتشيو من لحم الغزال الإيزو الطازج والكمأة العطرية، تقدم على خبز الباجيت.

كارباتشيو سمك أبو سيف مدخن ومقطع شرائح رقيقة. رائحة التدخين تعزز نكهة السمك.

سلطة مبتكرة تجمع بين الكاتسو والخوخ والباذنجان الأبيض، مع فلفل أسود تايواني وجبن بارميزان. يمكنك الاستمتاع بتناغم المكونات غير المتوقعة.

طبق مقبلات بارد من بانكوتا حلوة الذرة مع بحر شوكي غني. قوام كريمي يشبه الحلوى.

مقبلات كلاسيكية تجمع بين حلاوة البطيخ الإيطالي الأحمر وملوحة اللحم البارد. بسيطة ولكنها تبرز جودة المكونات.

سلطة باردة من طائر السمان اللذيذ المطبوخ بأسلوب روماني. منعشة مع الحفاظ على نكهة اللحم.

طبق يوكي من لحم الحصان الطازج وكونفي سمك أبو سيف، معد بأسلوب تارتار. يمكنك الاستمتاع بمزيج غني من كنوز البحر والبر.

طبق كابريزي فاخر يجمع بين جراد البحر الحلو والمانجو وجبن البوراتا، مع لمسة من الكزبرة.

لحم خنزير غزال أونزين لذيذ مقلي بسمك سميك. يرجى تناوله مع صلصة ورشستر محلية الصنع الخاصة بنا.

طبق من لحم الغزال الإيزو الأحمر قليل الطهي على شكل كستلاتة. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الطبقة الخارجية وطراوة لحم الغزال.

طبق مقبلات دافئ يشبه الحلوى، يجمع بين البطاطا الحلوة المشوية الحلوة، جبن جورجونزولا المالح، وموس العسل. نكهة حلوة ومالحة تسبب الإدمان.

طبق إسباني من نقانق منزلية الصنع بالتوابل مع فاصوليا خضراء، مع بيضة. يوصى بتكسير البيضة المسلوقة جزئيًا وخلطها.

أهيجو من محار هيروشيما الكبير مع جرجير عطري. الزيت المليء بنكهة المحار يتناسب بشكل رائع مع خبز الباجيت.

طبق أوروبي من معدة البقر (جيارا - تريبا) مع بطاطس معتقة مطهوة ببطء. صلصة خضراء منعشة (سالسا فيردي) تعزز النكهة.

طبق رئيسي من لحم الغزال الإيزو البري المشوي طريًا. هريس البطاطا الحلوة الحلوة كطبق جانبي يعزز نكهة اللحم.

لحم خنزير مشوي من لحم الخنزير "السعادة" النادر. يتميز بحلاوة دهونه وطراوة لحمه، مشوي ببساطة.

شريحة لحم من "إيتشيبو"، وهو جزء من اللحم الأحمر بالقرب من منطقة الخصر في البقر. قطعة تتميز بتوازن جيد بين الدهون المتداخلة ونكهة اللحم الأحمر.

كستلاتة لحم ضأن بالعظم مقلية ومغطاة بفتات جريسينيني (خبز على شكل عصا). يمكنك الاستمتاع بالقشرة المقرمشة ولحم الضأن الطري.

صدر بط مشوي، جلده مقرمش ولحمه طري. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة وحلاوة دهون لحم البط المميزة.

معكرونة زيتية تجمع بين ثعبان البحر المدخن والفلفل الحار والبصل الأخضر الوفير. يمكنك الاستمتاع بمزيج من المكونات اليابانية والإيطالية.

باستا بولونيز فاخرة من لحم البقر المفروم وفطر البورشيني العطري. صلصة غنية تتناسب بشكل رائع مع الباستا.

باستا مصنوعة من مكونات يومية. يرجى سؤال الموظفين عن التفاصيل.

ريزوتو مصنوع من مكونات يومية. طبق يجمع نكهات الموسم.

طبق فاخر من ريزوتو جبن غني مع رائحة الكمأة. يمكنك الاستمتاع بالأرز الكريمي والرائحة العطرية.

طلب فردي من الأجبان الطبيعية المختارة بعناية. يمكنك الاختيار من بين أنواع متنوعة مثل حليب الماعز، حليب البقر، والجبن الأزرق.

لحم بارد إيطالي. يتكثف فيه الملوحة ونكهة لحم الخنزير، ويقدم مقطعًا رقيقًا.

سلامي فاخر ممزوج بالكمأة. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية.

سلامي حار مع الفلفل الحار. التحفيز اللاذع يتناسب بشكل جيد مع المشروبات.

تشكيلة من 3 أنواع جبن مميزة.

تشكيلة من 5 أنواع جبن مميزة. يمكنك تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة.

تشكيلة من ثلاثة أنواع مختلفة من اللحم البارد والسجق.

طبق فاخر من اللحم البارد والجبن للاستمتاع بتوازن مثالي.

خبز ريفي بسيط. مناسب لتغميس الصلصات أو تناوله مع الجبن.

حلوى منزلية الصنع يوميًا. يرجى التحقق من السبورة في المطعم لمعرفة التفاصيل.

بودينغ محلي الصنع تقليدي، صلب قليلاً. يتميز بنكهة البيض اللطيفة ومرارة الكراميل.

حلوى من تشيز كيك كريمي مع صلصة توت حلوة ولاذعة.

بيرة درافت باردة تقدم من الصنبور.

بيرة لاجر يابانية تقليدية معالجة بالحرارة. تتميز بمرارة معتدلة ونكهة غنية.

مشروب تشاي هاي مصنوع من شراب تشاي محلي الصنع بالتوابل. يمكنك الاستمتاع بالرائحة الحلوة والحارة.

ساور مصنوع من شراب ليمون محلي الصنع. مشروب منعش يجمع بين حموضة وحلاوة الليمون.

كوكتيل يجمع بين ليموناضة محلية الصنع ونبيذ. نكهة فاكهية وسهلة الشرب.

ساور مصنوع من ليمون طازج. يتميز بنكهة الفاكهة الطازجة.

ساور مصنوع من برتقال طازج. يمكنك الاستمتاع بحلاوة وعصارة الفاكهة.

هايبول كلاسيكي مصنوع من ويسكي (كاكوبين) وصودا. نكهة منعشة.

هايبول مخلوط بزنجبيل بيرة حرفي. نكهة الزنجبيل اللاذعة كمنكه.

ساور مصنوع من عصير ليمون صقلي. يتميز بحموضته الحادة.

ساور "بايس" بنكهة البرقوق والأعشاب مع إضافة أوراق الشيزو، ساور ياباني منعش.

مشروب شوتشو الياسمين مع شاي الياسمين. يحظى بشعبية بسبب رائحته الزهرية ونكهته المنعشة.

مشروبات تستمتع بها بطرق فريدة من نوعها، مثل مشروب شوتشو الياسمين مع شاي أسود.

مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية.