Pizzeria L'economica

كرات أرز بالصلصة الحمراء مع قلب موزاريلا مطاطي، مغطاة بالبقسماط ومقلية. كلاسيكية من طعام الشارع الروماني، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

نسخة حارة من السوبلي الكلاسيكي، مع إضافة 'ندوجا' كالابريا. نكهة قوية وحارة لعشاق الأطعمة الحارة.

سوبلي أبيض متبل بجبنة بيكورينو رومانو والفلفل الأسود. يعيد إنتاج نكهات الباستا الرومانية الشهيرة في شكل مقلي.

زهرة كوسا مغلفة ومقلية، محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. نكهة رقيقة مع لمسة مالحة من الأنوجة.

فيليه سمك القد منزوع الملح، مغلف بالخلطة ومقلي. سمك طري من الداخل مع قشرة ذهبية ومقرمشة.

جبنة السكامورزا الذائبة في الفرن مع الفطر والنقانق. طبق مطاطي ولذيذ، رائع للمشاركة.

جبنة السكامورزا المدخنة الذائبة تقدم مع شرائح الأنوجة. النكهة الحاسمة للسمك تتناسب مع حلاوة الجبن.

جبنة السكامورزا الذائبة مع الفطر. مقبلات ساخنة، بسيطة ولذيذة.

جبنة السكامورزا الذائبة مع لحم الخنزير. الملوحة من اللحم البارد تتناقض بشكل لطيف مع الجبن الساخن.

مزيج من جبنة السكامورزا الذائبة مع الفطر ولحم الخنزير. غنية ومشبعة.

جبنة السكامورزا الذائبة مع إضافة الجورجونزولا. لمحبي الأجبان ذات النكهة القوية والحاسمة.

شريحة خبز محمصة متبلة ببساطة بالثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح. مقرمشة وعطرية.

بروشيتا كلاسيكية بالطماطم الطازجة المقطعة مكعبات، الزيت، الثوم والريحان. منعشة ولذيذة.

خبز محمص متبل بالخرشوف في الزيت. نكهة حمضية قليلاً ولذيذة.

بروشيتا مع كريمة أربعة أجبان ذائبة فوق الخبز الساخن. غنية وكريمية.

خبز محمص يقدم مع فاصوليا متبلة. مقبلات ريفية ومغذية.

بروشيتا مزينة بالفلفل المشوي أو المقلي. حلوة وعطرية.

خبز محمص بالنقانق المفتتة، غالباً ما تكون مدهونة نيئة أو مطبوخة قليلاً. نكهة لحم قوية.

بروشيتا بالباذنجان، مشوي أو في الزيت. نكهة متوسطية.

بروشيتا بسيطة تقدم مع شرائح لحم خنزير نيء. كلاسيكية ولذيذة.

خبز محمص متبل بمعجون الزيتون الأسود أو الزيتون الكامل. نكهة قوية ومالحة.

بروشيتا راقية مع فطر البورسيني. نكهة غابات وعطرية.

خبز محمص مع موزاريلا ذائبة ولحم خنزير. ساخن ومطاطي.

خبز محمص بزهرة الكوسا والأنشوجة. مزيج كلاسيكي من المطبخ الروماني.

خبز محمص بمكونات طازجة وخفيفة، عادة خضروات وموزاريلا.

خبز محمص ساخن مع موزاريلا وأنشوجة. مالح ولذيذ.

خبز محمص مع حشوة غنية من الفطر ولحم الخنزير على قاعدة جبن ذائبة.

خبز محمص لذيذ بالنقانق والفطر، مزيج ريفي وحاسم.

طبق من لحم الخنزير النيء المعتق والمقطع. بسيط وعالي الجودة.

حصة من الزيتون الأسود اللذيذ، مثالية للتسالي أثناء الانتظار.

فاصوليا كنيليني أو بورلوتي متبلة ببساطة بزيت الزيتون البكر والملح. طبق جانبي أو مقبلات بسيطة ولكنها لذيذة.

شرائح أنشوجة متبلة بالخل أو الليمون مع الزيت والبقدونس. منعشة وحمضية.

تشكيلة من الخضروات المشوية أو في الزيت. خفيفة وملونة.

شرائح من البوركيتا التقليدية من أريتشيا، لحم خنزير مشوي متبل. طري ولذيذ مع قشرة مقرمشة.

مقبلات مشكلة تقليدية مع اللحوم الباردة والأجبان والخضروات. لمحة عن النكهات الإيطالية.

زجاجة مياه طبيعية أو فوارة بسعة نصف لتر.

مشروبات غازية غير كحولية في علب أو زجاجات. حلوة ومنعشة.

مشروب غازي إيطالي من ماركة نيري (Chin8). نكهة حمضية ومرارة خفيفة.

بيرة متوسطة الحجم (عادة 0.4 لتر أو 0.5 لتر). منعشة ومروية.

بيرة صغيرة الحجم (عادة 0.2 لتر). مثالية لوجبة خفيفة.

بيرة تقدم في زجاجة، عادة 33cl أو 66cl. تتوفر علامات تجارية مختلفة.

بيرة دنماركية مزدوجة الشعير، قوية وحاسمة. نسبة كحول أعلى.

إبريق بسعة لتر واحد من نبيذ البيت، أبيض أو أحمر. نبيذ طاولة بسيط.

نبيذ أحمر قوي وفاكهي، نموذجي لوسط إيطاليا. ممتاز مع اللحوم والأطباق اللذيذة.

تشكيلة من المشروبات الروحية العشبية أو الجرابا المقطرة. مثالية لإنهاء الوجبة.

مسكرات ليمون حلوة، تقدم مثلجة. منعشة وهاضمة.

حلوى طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة محشوة بكريمة النوتيلا. لذيذة وغنية.

حلويات مخبوزة منزلية، مثل تارت المربى أو كعك اليوم. بسيطة وأصلية.

آيس كريم بنكهة الكريمة مغطى بفتات المارينغ أو الشوكولاتة البيضاء. كريمي وحلو.

آيس كريم شوكولاتة بقلب طري، مغطى بالكاكاو المر. حلوى آيس كريم كلاسيكية.

آيس كريم بنكهة جوز الهند، غالباً ما يقدم في قشرة الفاكهة. استوائي ومنعش.

سوربيه أو آيس كريم بالليمون، أحياناً يقدم في الليمونة نفسها. منعش جداً في نهاية الوجبة.

حصة من الحلوى الصقلية التقليدية مع الريكوتا، وكعكة إسفنجية، وفواكه مسكرة. غنية وملونة.

كوب آيس كريم بالقهوة، ربما مع كريمة مخفوقة. منعش وكريمي.