بات تشوي

طبق صيني مكون من أطباق موسمية. يتطلب الحجز المسبق للطلبات التي تزيد عن 10 أشخاص، ويكلف 60,000 وون للشخص الواحد. يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق بالتتابع، مما يجعله جيدًا للاستمتاع به مع العديد من الأشخاص.

قائمة مجموعة لشخصين، تتكون من تانغ سويو مقرمش وحامض حلو وعدد 2 짜장면 تقليدي من بات تشوي. يمكن طلبه فقط خلال وقت الغداء (11 صباحًا - 3 مساءً)، باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. إنه مزيج يمكن لشخصين الاستمتاع به بسخاء.

قائمة مجموعة لشخصين، تتكون من يورينغي (قطع دجاج مقرمشة مغطاة بصلصة حارة وحامضة وحلوة) وعدد 2 짜장면 تقليدي من بات تشوي. يمكن طلبه فقط خلال وقت الغداء (11 صباحًا - 3 مساءً)، باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. إنه مزيج يقدم نكهات غنية.

طبق سلطة باردة صيني يتكون من قنديل البحر، الروبيان، الكاليماري، وغيرها من المأكولات البحرية المتنوعة، مع الخيار، الجزر، شرائح البيض، وغيرها من الخضروات المقطعة، مخلوطة بصلصة الخردل. يتميز بنكهة الخردل اللاذعة وقوام المكونات المتنوعة، وهو منعش ومنعش لتحفيز الشهية. غالبًا ما يتم تناوله كمقبلات أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق سلطة باردة صيني يتكون من لحم بقري مطبوخ بلطف مع خمسة أنواع من التوابل (يانسون نجمي، شمر، قرفة، قرنفل، فلفل سيتشوان)، مقطع إلى شرائح رفيعة ويُقدم مع شرائح البصل الأخضر والخيار. يتناغم طعم لحم البقر العطري والمالح مع قوام الخضروات المقرمشة، وهو طبق موسمي يُقدم باردًا. إنه شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق باذنجان مقلي مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. عند غمسه في الصلصة الخاصة، يتناغم قرمشة الطبقة الخارجية المقرمشة مع طراوة الباذنجان ونكهة الصلصة اللذيذة. إنه طبق يمكن حتى لمن لا يحبون الباذنجان الاستمتاع به دون تردد.

زلابية مقلية صينية تقليدية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تتميز بعجينة رقيقة وحشوة وفيرة، مما يجعلها غنية ولذيذة. إنها جيدة كطبق جانبي مع الوجبة أو كوجبة خفيفة.

زلابية يدوية الصنع مليئة بحشوة لحم الخنزير الغنية بالعصارة. يتناغم قوام العجينة المطاطية مع عصارة اللحم الوفيرة. إنها ألذ عند وضعها في حساء الزلابية الصافي أو غمسها في صلصة الصويا. يمكنك تذوق النكهة العميقة المميزة للزلابية الصينية.

دينغ سم على الطريقة الهونغ كونغية مليء بقطع الروبيان المطاطية. يتميز بعجينة مطاطية وشفافة مع نكهة الروبيان اللذيذة بالداخل، وهو طبق شائع جدًا. يُقدم ساخنًا على البخار، وهو جيد عند غمسه في صلصة الصويا أو صلصة الصويا الحلوة. إنه جيد كوجبة خفيفة أو كوجبة سريعة.

زلابية سمك الماكريل المصنوعة من لحم سمك الماكريل الطازج. تتميز بنكهتها الخفيفة والنقية، وهي مختلفة عن زلابية اللحم. يوصى بها بشكل خاص لمن يفضلون المأكولات البحرية. يمكن الاستمتاع بها مطهوة على البخار أو في حساء بارد.

طبق مصنوع من الروبيان الكبير المقلي المقرمش، يمكنك الاختيار من بين صلصات تشيلي، كريم، أو كانغ فوند حسب رغبتك. يتميز قوام الروبيان المقرمش من الخارج والمليء بالعصارة من الداخل، ويتناغم بشكل جيد مع الصلصة. يُقدم 8 قطع، وهو مناسب للمشاركة مع الآخرين.

طبق رائع من بلح البحر المقلي المقرمش والطري مع صلصة تانغ سويو الخاصة. إنه مشابه لـ تانغ سويو ولكنه مميز بإضافة نكهة وقوام بلح البحر الفاخر. إنه طبق توقيع لا يمكن تذوقه إلا في بات تشوي. إنه جيد للمناسبات الخاصة أو لاستضافة ضيوف مهمين.

طبق صيني فاخر يتكون من ثمانية أنواع من المأكولات البحرية الثمينة مثل قنديل البحر، بلح البحر، الروبيان، الكاليماري، مع الفطر والخضروات، مطبوخة في صلصة حارة. يتميز بنكهة المأكولات البحرية والخضروات المتنوعة الطازجة وقوامها، ويتميز بنكهة حارة وعميقة. إنه رائع عند تناوله مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مصنوع من شرائح الباذنجان الطرية المحشوة باللحم المفروم من الروبيان، مقلية حتى تصبح مقرمشة، ثم مغطاة بصلصة أويونغ الحارة والحلوة والحامضة. يتناغم طراوة الباذنجان مع قوام الروبيان المقرمش وصلصة الطبق المحفزة والمدمنة. إنه شائع كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق صيني يتكون من قنديل البحر، الروبيان، الكاليماري، وغيرها من المأكولات البحرية المتنوعة، مع لحم الخنزير، براعم الخيزران، فطر الشيتاكي، وغيرها من الخضروات المقطعة إلى شرائح رفيعة، مطبوخة في صلصة سميكة. يتناغم طعم المكونات الطازجة وقوامها الناعم، ويتميز بنكهته الخفيفة والعميقة. يمكن الاستمتاع به أيضًا كـ يوسان سيل أرز.

طبق يتكون من المأكولات البحرية والخضروات المتنوعة المطبوخة في حساء سميك وساخن، يُصب فوق أرز مقرمش مقلي. يصبح الأرز المقرمش طريًا أثناء امتصاص الحساء، ويضيف نكهة غنية. إنه يكفي لـ 4 أشخاص، ويمكن إضافة قطعتين من الأرز المقرمش. إنه سخي ودافئ، وهو جيد بشكل خاص في الطقس البارد.

طبق حساء جامبو حار ومنعش مصنوع من المأكولات البحرية المتنوعة والخضروات. إنه مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات لأنه لا يحتوي على نودلز. يتميز بنكهته الحارة والمنعشة، وهو محبوب بشكل خاص كوجبة خفيفة لتخفيف آثار السكر أثناء شرب الكحول.

طبق صيني شهير مصنوع من لحم الخنزير المقلي المقرمش المغطى بصلصة حامضة وحلوة. يتناغم قوام اللحم المقرمش من الخارج والطري من الداخل مع الصلصة بشكل رائع. إنه طبق شائع يحبه الجميع. يمكن الاستمتاع بالصلصة عن طريق غمس اللحم فيها أو صبها فوقه.

طبق مصنوع من لحم الخنزير المقلي المقرمش مع الفطر الشيتاكي، براعم الخيزران، الفلفل الحلو، وغيرها من الخضروات المتنوعة، مطبوخة في صلصة حارة تعتمد على زيت الفلفل. يتناغم قوام اللحم المقلي الغني مع نكهة الصلصة الحارة اللذيذة، وهو جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات. يُستخدم 라조기 مع الدجاج، و 라조육 مع لحم الخنزير.

طبق من لحم الخنزير المقلي المقرمش في طبقة رقيقة من العجين. على عكس تانغ سويو العادي، يتميز بغمسه في صلصة بات تشوي الخاصة بدلاً من تقديمه مع الصلصة. يمكنك تذوق نكهة اللحم الأصلية وقوامه المقرمش بشكل أفضل، ويوصى به لمن يفضلون النكهات الغنية والخفيفة.

طبق يتكون من جاب تشاي حار مطبوخ من شرائح رفيعة من الخضروات المتنوعة مثل الفلفل الحلو والبصل ولحم الخنزير، يُلف في خبز مطهو على البخار على شكل زهرة يسمى زهرة الخبز. يتناغم قوام جاب تشاي المقرمش ونكهته الحارة مع طراوة ولطف زهرة الخبز. يمكن إضافة قطعتين من زهرة الخبز.

طبق موسمي شتوي خاص يتكون من جاب تشاي مطبوخ من الكراث الصيني ولحم الخنزير، يُقدم مع زهور الخبز. يتناغم طعم الكراث الصيني العطري الفريد مع قوام لحم الخنزير الغني والصلصة الحارة. إنه ألذ عند لفه في زهور الخبز الدافئة. إنه طبق خاص لا يمكن تذوقه إلا في فصل الشتاء.

طبق من شرائح لحم البطن المطبوخة بلطف في صلصة صويا خاصة لفترة طويلة. يتميز بقوام ناعم يذوب في الفم، مع مزيج مناسب من الدهون واللحم، والصلصة الحلوة والمالحة تتخلل اللحم بعمق. يوصى به لمن يرغبون في وجبة فاخرة بنكهة راقية.

طبق مصنوع من قطع دجاج مقرمشة مغطاة بصلصة حارة وحامضة وحلوة مصنوعة من صلصة الصويا والخل والفلفل. عند تقديمه مع الخضروات المقرمشة، يتناغم قوام الدجاج المقلي الغني مع نكهة الصلصة المنعشة. إنه طبق شائع يمكن الاستمتاع به دون الشعور بالدهون.

طبق مصنوع من دجاج مقلي مقرمش ممزوج بصلصة كانغ فوند الخاصة من بات تشوي. صلصة كانغ فوند، التي تُتبل بالثوم والفلفل والزنجبيل، تقدم طعمًا مدمنًا مع مزيج من النكهات الحارة والمالحة والحلوة قليلاً. قرمشة الدجاج المقرمش من الخارج وطراوته من الداخل رائعة. إنه جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق دجاج مقلي مقرمش مع قطع الدجاج المقرمشة، والفول السوداني الغني، والفلفل الحار المجفف، مطبوخ في صلصة صينية خاصة على طريقة سيتشوان. إنه حار ومالح، ويتميز بنكهة الفول السوداني الغنية وقوام الدجاج الناعم. إنه طبق شائع (تم بثه على التلفزيون) ويوصى به بشكل خاص كوجبة خفيفة مع المشروبات.

مشروب روحي مقطر كوري شهير، يتميز بنكهته الشفافة والنقية. يمكنك الاختيار من بين العلامات التجارية المختلفة (فراش، جينرو، تشوم تشوروم، سايرو). يُشرب باردًا في كأس مستقيم أو يُخلط مع البيرة ليصبح سوماك. يتناسب جيدًا مع الأطباق الكورية.

بيرة لاجر منعشة ونقية. يمكنك الاختيار بين كاس وتيرا. مع كربنتها اللاذعة وسهولة شربها، تتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطباق. إنها جيدة أثناء الوجبة أو عندما ترغب في تناول مشروب خفيف.

بيرة لاجر صينية شهيرة، تتميز بنكهتها النقية والمنعشة. تُقدم في زجاجة 640 مل، مما يجعلها مثالية للمشاركة مع عدة أشخاص. تتناسب بشكل خاص مع الأطباق الصينية، وتوفر انتعاشًا باردًا لتخفيف العطش.

أحد أنواع مشروبات الغاليان الصينية الشهيرة، يتميز بلونه الصافي ورائحته الفاكهية الخفيفة مثل الأناناس. يتميز بسلاسة الشرب ونقائه، وعلى الرغم من أنه أعلى في الكحول من السوجو، إلا أن رائحته تجعله يتناسب بشكل خاص مع الأطباق الصينية. يمكنك الاستمتاع به بثلاثة أحجام: صغير (125 مل)، متوسط (250 مل)، وكبير (500 مل).

يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المشروبات الغازية المنعشة. يمكنك الاختيار من بين كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، سبرايت، فانتا برتقال. طعمه البارد والحلو جيد مع الوجبة أو لتخفيف العطش. يتناسب بشكل خاص مع الأطباق الصينية الحارة أو الدهنية.

طبق أرز صيني مقلي مصنوع من الأرز المقلي بشكل فضفاض مع قطع الروبيان المطاطية والخضروات المتنوعة. يتميز بنكهته الغنية والخفيفة، وهو ألذ بفضل نكهة الشواء. إنه جيد كوجبة رئيسية عند تقديمه مع صلصة 짜장 أو مع أطباق أخرى.

طبق أرز مغطى بـ جاب تشاي صيني مطبوخ مع صلصة الصويا، مع نودلز مطاطية وخضروات ولحم متنوعة. يتناغم طعم جاب تشاي المالح والحلو اللذيذ مع الأرز، مما يوفر وجبة مشبعة ولذيذة. إنه طبق أرز رئيسي في المطاعم الصينية، جنبًا إلى جنب مع الأرز المقلي.

طبق أرز مقلي صيني مخلوط مع كاليماري، لحم خنزير، خضروات، وغيرها، مطبوخ بصلصة بات تشوي الحارة الخاصة. يتميز بنكهة الشواء الصينية الفريدة ونكهته الحارة اللذيذة، وهو مختلف عن الأرز المقلي العادي، ويوفر وجبة مشبعة بفضل المكونات الوفيرة. يوصى به لمن يستمتعون بالنكهات الحارة التي تحفز الشهية.

طبق أرز مغطى بصلصة سميكة، مصنوع من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية (الروبيان، الكاليماري، إلخ)، وأنواع مختلفة من الفطر والخضروات. يوفر نكهة غنية تتناغم مع الطعم المنعش للمأكولات البحرية ورائحة الفطر. إنه طبق مشبع بفضل المكونات الوفيرة والصلصة الناعمة.

طبق أرز مغطى بـ يوسان سيل، وهو طبق صيني يتكون من قنديل البحر، الروبيان، الكاليماري، وغيرها من المأكولات البحرية المتنوعة، مع لحم الخنزير، براعم الخيزران، فطر الشيتاكي، وغيرها من الخضروات المقطعة إلى شرائح رفيعة، مطبوخة في صلصة سميكة. يتناغم طعم يوسان سيل الخفيف والعميق مع الأرز، مما يوفر وجبة مغذية.

طبق صيني كوري يتكون من نودلز مسلوقة مغطاة بصلصة 짜장 (صلصة الفول الأسود) المصنوعة من لحم الخنزير والخضروات المقلية. إنه 짜장myeon تقليدي مع توازن مثالي من الحلاوة والملوحة والقوام الغني، وهو طبق شائع يحبه الجميع.

حساء جامبو حار ومنعش مصنوع من المأكولات البحرية الطازجة (الروبيان، الكاليماري، بلح البحر، إلخ) والخضروات المتنوعة. يتميز بنكهته النقية والعميقة التي تبرز نكهة المأكولات البحرية بفضل وصفة بات تشوي الخاصة. يوصى به لمحبي المأكولات البحرية، وهو جيد أيضًا لتخفيف آثار السكر بفضل نكهته الحارة.

حساء جامبو يعتمد على مرق اللحم، مثل لحم الخنزير، مما يوفر نكهة غنية وعميقة. يتناغم طعم اللحم والخضروات الوفيرة مع نكهة الشواء، مما يوفر طعمًا أغنى. إنه حار ومشبع، ويوصى به بشدة لمحبي اللحوم.

أودون صيني يتكون من حساء صافٍ ومنعش مصنوع من المأكولات البحرية المتنوعة والخضروات، مع النودلز. على عكس جامبو، يتميز بنكهته الخفيفة والنقية بدلاً من كونه حارًا. يمكن للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الأطعمة الحارة الاستمتاع به دون تردد، ويمكنهم تذوق النكهة المنعشة للمأكولات البحرية.

طبق نودلز مقلية صينية مخلوطة بصلصة بات تشوي الخاصة، مع كاليماري، لحم، خضروات، وغيرها. تتشبع النودلز بالصلصة جيدًا، مما يوفر نكهة غنية ولذيذة ونكهة شواء مدمنة. يمكنك تغييرها إلى الأرز مقابل 1,000 وون أو إضافة أرز و صلصة 짜장. يمكنك أيضًا ترقيتها إلى حجم كبير مقابل 1,500 وون.

نودلز صينية باردة صيفية منعشة مصنوعة من حساء بارد مع صلصة الفول السوداني، والخيار، وقنديل البحر، والروبيان، وغيرها من المأكولات البحرية المتنوعة. يتناغم طعم صلصة الفول السوداني الغني مع برودة المأكولات البحرية وقوام النودلز المطاطية. إنه جيد لتحفيز الشهية في الصيف الحار. قائمة محدودة (فصل الصيف).

كونغ غوكسو مغذي مصنوع من حساء فول مطحون ناعمًا ونودلز مطاطية، يُقدم باردًا. يتناغم طعم حساء الفول الخفيف والغني مع النودلز بشكل رائع. إنه جيد لتجديد الطاقة في الصيف الحار، ويوصى به كوجبة صحية ومنعشة. قائمة محدودة (فصل الصيف).

حساء جامبو أبيض شتوي بالبصل الطازج، مطبوخ بكثافة وبلون أبيض حليبي. يتميز حساء البصل المنعش والعميق بنكهته الخفيفة واللذيذة. إنه طبق يدفئ الجسم ويجدد الطاقة في فصل الشتاء البارد. قائمة محدودة (فصل الشتاء).