Ottimisti

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية بقاعدة صلصة طماطم، موزاريلا ذائبة، ريحان طازج وأوريجانو. العجينة عادة ما تكون رقيقة في المنتصف مع حواف منتفخة.

بيتزا مغطاة بصلصة الطماطم والتونة المفتتة والزيتون الأسود. مزيج لذيذ مستوحى من نكهات البحر.

بيتزا بنكهات قوية مع أنشوجة مالحة، كبر، وزيتون أسود على قاعدة طماطم وموزاريلا.

بيتزا بيضاء بأربعة أجبان إيطالية: موزاريلا، تاليجيو كريمي، جورجونزولا لاذع وبيكورينو مالح، مع رقائق جرانا بادانو.

بيتزا الملكة الكلاسيكية بصلصة الطماطم، الموزاريلا، اللحم الإيطالي المطبوخ والفطر الباريسي. مفضلة لدى الجميع.

بيتزا نباتية مغطاة بقلوب الخرشوف، الفطر، الزيتون الأسود والطماطم الكرزية على قاعدة طماطم-موزاريلا.

بيتزا شهية تعتمد على كريمة الترافل العطرية، الموزاريلا، الريكوتا الحلوة والفطر. غنية وعطرية.

بيتزا حارة مستوحاة من كالابريا، مع سباناتا (سلامي حار)، ندوجا (نقانق قابلة للدهن بالفلفل) وزيتون أسود.

بيتزا أنيقة مزينة بعد الخبز بلحم بارما المعتق، وجرجير طازج، ورقائق جرانا بادانو على قاعدة طماطم-موزاريلا.

بيتزا تتميز بموزاريلا دي بوفالا الكريمية، مع طماطم كرزية حلوة وريحان طازج.

بيتزا بيضاء شهية مع مورتاديلا بولونيز، بوراتا كريمية كاملة، جرجير وقطع فستق للقرمشة.

بيتزا بشرائح سلمون وطماطم كرزية، معززة بالثوم والأعشاب العطرية على قاعدة موزاريلا.

بيتزا مميزة ملونة مع بيستو، موزاريلا دي بوفالا، طماطم كرزية صفراء وريكوتا. مزينة بأزهار صالحة للأكل (بنفسج) وريحان.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة باللحم، الموزاريلا، الفطر، والبيض، مغطاة بصلصة الطماطم.

سلطة مركبة بنكهات إيطالية مع جرجير، لحم بارما، موزاريلا وجرانا بادانو.

سلطة أرض وبحر تجمع بين السلمون وقلوب الخرشوف على فراش من الجرجير مع الذرة والزيتون.

جبنة إيطالية طازجة كريمية تقدم مع بيستو أخضر من جنوة بالريحان. يمكن الاستمتاع بها كما هي أو مع الخبز.

شرائح رقيقة من لحم بارما المقدد، مشهور بنكهته الحلوة والمالحة.

تشكيلة زيتون مخلل من جنوب إيطاليا أو فرنسا، مثالية كفاتح شهية.

لحم بقري إيطالي مجفف، قليل الدهن وطري، يقدم في شرائح رفيعة جدًا.

طبق متنوع من اللحوم الباردة الإيطالية (نقانق، لحوم) وخضروات مخللة لبدء الوجبة.

حلوى إيطالية كلاسيكية منزلية الصنع، تتكون من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

حلوى على شكل جذع شجرة صغير أو لفافة، محشوة بالنوتيلا وقطع الفستق.

قهوة قصيرة وقوية محضرة بالضغط، تقدم مع طبقة من الكريمة الذهبية.

إسبريسو ممدود بماء ساخن إضافي، يقدم نكهة أقل حدة ولكن بحجم أكبر.

مشروب كولا غازي، متوفر بنسخة كلاسيكية أو خالية من السكر. يقدم باردًا.

شاي مثلج بنكهة، منعش وحلو.

عصائر فواكه، متوفرة بمزيج فواكه متعددة أو تفاح.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون، فوار وشفاف.

كوكتيل فاتح شهية إيطالي شهير يعتمد على بروسيكو، مر (مثل أبيرول أو كامباري) ومياه غازية.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة وباردة جدًا، تقدم تقليديًا بعد الوجبة.

مسكرات إيطالية حلوة بنكهة اللوز، مع مرارة خفيفة.

مشروب روحي قوي من عنب التفال، إيطالي نموذجي.

مسكرات إيطالية بنكهة اليانسون، حلوة وقوية، غالبًا ما تقدم مع حبوب القهوة.

مياه معدنية، متوفرة بزجاجة صغيرة أو كبيرة.

مياه معدنية إيطالية غازية طبيعية، معروفة بفقاعاتها الدقيقة.

مياه معدنية فرنسية غازية، فوارة جدًا.

بيرة لاغر إيطالية كلاسيكية، ذهبية ومتوازنة مع مرارة خفيفة.

بيرة شقراء تقدم على الضغط. باردة ومنعشة.

نبيذ أحمر مخلوط من ميرلو وسانجيوفيزي. فاكهي وناعم.

نبيذ أحمر سانجيوفيزي عالي الجودة. متوسط القوام مع لمحات كرز وترابية.

نبيذ أحمر شهير من أبروتسو. قوي، مع تانينات ناعمة ونكهات فواكه سوداء.

نبيذ أبيض جاف ومنعش من منطقة فينيسيا. خفيف مع لمحات حمضية وتفاح أخضر.