Osteria dell'Angelo

قائمة عشاء ثابتة تشمل أطباقاً تقليدية مختلفة. تقدم تجربة كاملة للمطبخ الروماني. المشروبات والقهوة غير مشمولة.

خيار قائمة العشاء يركز على اللحوم المشوية. لمن يفضلون طبقاً رئيسياً دسمًا. سعر أعلى مقارنة بالقائمة الأساسية.

تشكيلة من المقبلات الرومانية التقليدية التي قد تشمل اللحوم الباردة والأجبان والخضروات. طعم لذيذ ومتنوع. يوصى بمشاركتها قبل الطبق الأول.

أطباق المعكرونة الرومانية التقليدية، مثل كاربونارا، أماتريشيانا أو كاسيو إي بيبي. غنية بالنكهة والتوابل الدسمة. تقدم كطبق رئيسي من المعكرونة.

أطباق رئيسية تعتمد على اللحوم، نموذجية للمطبخ الروماني المنزلي. طعم قوي وريفي. غالباً ما تقدم مع أطباق جانبية من الخضروات.

قطعة لحم بقري مشوية. قوام عصاري وطعم مدخن. يؤكل ساخناً، مطبوخ حسب التفضيل.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جداً وقليلة الدهون. طعم رقيق وراقي. ممتازة مشوية أو مقلية.

شريحة لحم خنزير مشوية. طعم لذيذ وقوام طري. مثالية مع طبق جانبي من البطاطس أو السلطة.

نقانق لحم خنزير متبلة ومشوية. طعم قوي وعصاري. تقدم عادة ساخنة مع خبز محلي الصنع.

لحم دجاج، ربما مشوي أو مطبوخ على طريقة الصياد. طعم بسيط ولحم طري. طبق رئيسي كلاسيكي خفيف.

خضروات موسمية محضرة بطرق مختلفة، مثل الهندباء المقلية أو البطاطس المشوية. ترافق الأطباق الرئيسية لإكمال الوجبة.

جبن نموذجي، ربما بيكورينو رومانو. طعم مالح وحار، قوام صلب. ممتاز لتناوله بمفرده أو مع الخبز في نهاية الوجبة.

فواكه طازجة موسمية. حلوة ومنعشة. مثالية لإنهاء الوجبة بخفة.

نبيذ البيتزا يقدم في زجاجة. متوفر أبيض أو أحمر، يتناسب مع الأطباق التقليدية. مشروب بسيط واجتماعي.

بيرة في زجاجة 33cl. مشروب كحولي فوار ومنعش. ممتاز مع البيتزا أو الأطباق المقلية.

بيرة على الصنبور بحجم صغير. منعشة ورغوية. مثالية لوجبة سريعة.

بيرة على الصنبور بحجم متوسط. طعم منعش ومنكه بالقفزات. مثالية لمرافقة الأطباق الدسمة.

مشروب غازي حلو بنكهة الكولا. داكن وفوار. يقدم بارداً.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون. حلو ومنعش. شائع جداً في إيطاليا.

مياه معدنية في زجاجة كبيرة. ضرورية لمرافقة الوجبة. يمكن أن تكون طبيعية أو فوارة.

نبيذ حلو يقدم في إبريق صغير. طعم لطيف وسكري. يتناسب جيداً مع الحلويات الرومانية التقليدية.

حلويات منزلية، مثل تيراميسو أو كروستاتا. طعم حلو ومريح. الخاتمة المثالية للوجبة.

إسبريسو إيطالي. طعم قوي وعطري ومركز. يشرب ساخناً في نهاية الوجبة للهضم.

مشروب روحي مقطر من بقايا العنب ذو نسبة كحول عالية. طعم قوي وحارق. يشرب ببطء كمهضم.