أوتويا مطعم ياباني

لحم خنزير فيليه متبل بصلصة كوجي شoyu، مما يجعل اللحم طريًا وذو نكهة أومامي. مشوي على الفحم حتى تفوح رائحته. نكهة متوازنة تتغلغل في اللحم. يقدم مع أرز أبيض ساخن.

لحم بطن الخنزير الطري متبل بصلصة كوجي شoyu الغنية. مشوي على الفحم حتى تفوح رائحته ويصبح دهنيًا. يقدم على حجر ساخن للحفاظ على درجة الحرارة. نكهة دهنية مالحة متوازنة.

لحم خدود الخنزير ذو قوام مقرمش وطري، متبل ومشوي على الفحم حتى تفوح رائحته. يقدم مع صلصة سنداي ميسو ذات نكهة مالحة ورائحة فول الصويا المخمر. إنها وجبة ذات ملمس فريد.

لحم خنزير متبل بصلصة ميسو ومشوي على الفحم حتى ينضج وتفوح رائحته. يقدم على حجر ساخن. نكهة مالحة وحلوة متوازنة من الميسو، تتناسب جيدًا مع الأرز الأبيض.

سلطة خضراء طازجة تقدم مع دجاج مقرمش طري وبيض مسلوق، مغطاة بصلصة سيزر غنية ودسمة. إنها وجبة منعشة ومشبعة.

دجاج مشوي على الفحم تفوح رائحته، مغطى بصلصة الريحان العطرية بالأعشاب. يقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات. إنها وجبة صحية ذات نكهة متوازنة.

سمك أوهيمي داي أبيض طري، متبل بصلصة كوجي شoyu ومشوي على الفحم حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا. نكهة مالحة خفيفة ورائحة شواء الفحم.

سمك السلمون مشوي على الفحم بالطريقة التقليدية. له رائحة مدخنة، ولحم سمك طازج وحلو بشكل طبيعي. عصر قليل من الليمون لتعزيز النكهة.

سمك السلمون مغطى بفتات الخبز ومقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل (أسلوب كاتسو). يقدم مع ثلاث صلصات للتغميس لتعزيز النكهة. يقدم مع أرز أبيض.

سمك بوري (سمك أصفر الذيل) مشوي مغطى بصلصة ترياكي حلوة ومالحة. لحم السمك كثيف ولذيذ، يتناسب جيدًا مع الصلصة اليابانية الغنية.

سلطة خضراء طازجة مغطاة بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المشوي (شابو شابو) المسلوق وبيض أون سين. مغطاة بصلصة البصل الأخضر اليابانية ذات النكهة الغنية والمتوازنة، مما يوفر إحساسًا منعشًا.

سلطة خضراء طازجة مقرمشة تقدم مع سمك سلمون طازج وصلصة صويا يابانية. نكهة خفيفة ومنعشة، مناسبة كمقبلات.

سلطة سيزر صغيرة بالدجاج المقرمش. مناسبة لتناولها مع الطبق الرئيسي. تتكون من دجاج مقلي مقرمش، بيض مسلوق، وخضروات طازجة.

سلطة المحار الياباني (هوتاهاتي) كبيرة الحجم، مشوية بالزبدة العطرية. تقدم على سلطة خضراء طازجة مقرمشة مع صلصة خاصة. نكهة حلوة من المحار تمتزج مع انتعاش الخضروات.