أودن بار أومامي داي كان ياما

Name: أودن بار أومامي داي كان ياما
Address: Japan, 〒150-0034 Tokyo, Shibuya, Daikanyamacho, 13−8 キャッスルマンション代官山 104, طوكيو
Price range: ¥100 - ¥2350

O'denbar うまみ代官山

لدينا أي أودن، يرجى الرجوع إلى اللوحة البيضاء واسألني! نقدم لك أفضل أنواع الساكي الياباني الحقيقي من جميع أنحاء اليابان.

★ 4.7 (192) 📍 Japan, 〒150-0034 Tokyo, Shibuya, Daikanyamacho, 13−8 キャッスルマンション代官山 104

أطباق موصى بها

تطبق سياسة مشروب واحد كحد أدنى.

أودن مشكل (10 أصناف)

Assorted Oden (10 varieties)

طبق كبير يضم عشرة أنواع مختلفة من مكونات الأودن مطهوة في مرق داشي خفيف بنكهة الصويا. يشمل الأطباق الكلاسيكية مثل الفجل والبيض وكعك السمك. طريقة مثالية لتذوق مجموعة كاملة من النكهات.

¥2,350 ≈ $15.00

عينة ساشيمي طازجة (3 أنواع)

Fresh Sashimi Sampler (3 kinds)

مجموعة مختارة من ثلاثة أنواع من السمك الطازج النيء المصدر يوميًا. تقدم مع صلصة الصويا والوسابي. القوام رقيق والنكهة تبرز نضارة المأكولات البحرية.

¥1,400 ≈ $9.00

لحم بطن خنزير مطهو - أسلوب أودن

Braised Pork Belly – Oden Style

لحم بطن خنزير طري مطهو ببطء في مرق أودن داشي بدلاً من الصلصة الثقيلة التقليدية بالصويا. قوام لذيذ يذوب في الفم مع لمسة أخف من الكاكني القياسي.

¥650 ≈ $4.00

أوتار لحم بقري مطهوة مع توفو

Simmered Beef Tendon with Tofu

أوتار لحم بقري مطهوة حتى تصبح جيلاتينية وطرية، تقدم مع توفو ناعم. المرق غني بأومامي اللحم البقري. طبق مريح ولذيذ يتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

¥900 ≈ $6.00

اختيار الشيف من الساكي المميز

Chef's Selection of Premium Sake

كوب مختار من نبيذ الأرز الياباني عالي الجودة اختاره الشيف. يتراوح من الأزهار والفواكه إلى الجاف والمقرمش. يقدم باردًا أو في درجة حرارة الغرفة حسب نوع الساكي المحدد.

¥1,200 ≈ $8.00

قائمة الغداء

12:00-15:00 (14:30 آخر طلب)

وجبة أودن خاصة

Special oden set meal

وجبة أودن خاصة + أوتار لحم بقري + لحم بطن خنزير مطهو

وجبة غداء فاخرة تضم أودن خاص بالمنزل، بالإضافة إلى أوتار لحم بقري غنية ولحم بطن خنزير مطهو طري. تقدم مع الأرز وأطباق جانبية لوجبة مشبعة.

¥1,500 ≈ $10.00

وجبة أودن

Oden set meal

أودن أسلوب كانساي، 5 أنواع + أرز متبل

وجبة تقليدية كلاسيكية تضم خمسة أنواع من أودن أسلوب كانساي (مرق صافٍ وخفيف). تقدم مع أرز متبل لذيذ مخلوط بالمكونات.

¥1,000 ≈ $6.00

كاري داشي الخاص من أومامي

Umami special dashi curry

كاري مع لحم بطن خنزير مطهو، وأوتار لحم بقري، وبيض مسلوق

كاري غني مصنوع من مرق الداشي، يعلوه بروتينات ممتازة مثل لحم بطن الخنزير وأوتار لحم البقر. لذيذ، حار قليلاً، وغني بالنكهة. اختر بين الأرز أو نودلز الأودون.

¥1,400~ ≈ $9.00

كاري داشي

Dashi curry

مصنوع من الداشي الخاص

كاري ياباني مخفف بمرق داشي لذيذ، مما يخلق صلصة حساء أكثر عطرية. أخف من صلصة الكاري السميكة التقليدية. متوفر مع الأرز أو الأودون.

¥800~ ≈ $5.00

وعاء صلصة ملح للساشيمي

Sashimi salt sauce bowl

سمك اليوم الطازج مع صلصة ملح خاصة

طبق أرز يعلوه شرائح طازجة من سمك اليوم، متبل بصلصة خاصة أساسها الملح بدلاً من صلصة الصويا. نكهات نظيفة وطازجة تبرز جودة المأكولات البحرية.

¥1,500 ≈ $10.00

طبق لحم خاص من أومامي

Umami special meat bowl

ضخم! لحم بطن خنزير، أوتار لحم بقري، كرة دجاج، بيضة مسلوقة

طبق أرز كبير مليء بمختلف اللحوم المطهوة بما في ذلك لحم بطن الخنزير وأوتار لحم البقر وكرات الدجاج. غني، لذيذ، ومشبع جدًا.

¥1,500 ≈ $10.00

وجبة ساشيمي 3 أنواع

3 kinds of sashimi set meal

وجبة تقليدية تضم ثلاثة أنواع من الساشيمي الطازج، تقدم مع الأرز والحساء والمخللات. خيار غداء خفيف وصحي.

¥1,500 ≈ $10.00

أرز مع حساء داشي

Rice with dashi soup

أرز مطهو على البخار يقدم مغمورًا في مرق داشي لذيذ، مشابه للأوتشازوكي. دافئ، مريح، وسهل الهضم.

¥800 ≈ $5.00

نودلز أودون مع حساء داشي

Udon noodle with dashi soup

نودلز أودون سميكة تقدم في مرق داشي صافٍ وساخن. طبق نودلز ياباني قياسي بسيط يبرز نكهة المرق.

¥800 ≈ $5.00

إضافات الغداء

إضافة؟

تاماجو (بيضة)

Tamago (Egg)

بيضة مسلوقة مطهوة في مرق الأودن، تمتص النكهة اللذيذة.

¥100 ≈ $1.00

دايكون

Daikon

شريحة سميكة من الفجل الأبيض الياباني، مطهوة حتى تصبح شفافة وطرية.

¥200 ≈ $1.00

أوتار لحم بقري

Beef tendon

أوتار لحم بقري مطهوة حتى تصبح طرية.

¥400 ≈ $3.00

توفو مشوي

Grilled Tofu

توفو صلب بعلامات مشوية، مطهو في المرق.

¥200 ≈ $1.00

تشيكوا

Chikuwa

كعكة سمك على شكل أنبوب.

¥150 ≈ $1.00

كرة دجاج

Chicken meatball

كرة دجاج مفرومة لذيذة.

¥400 ≈ $3.00

كاكني

Kakuni

لحم بطن خنزير مطهو.

¥500 ≈ $3.00

مشروبات الغداء

مشروب الغداء

Lunch Drink

مشروبات كحولية مخفضة خاصة متاحة خلال ساعات الغداء.

¥300~ ≈ $2.00

ميبوتسو - تخصصات يابانية محلية

بوتشا كاكني (لحم خنزير مقطع مطهو)

Buta Kakuni (Stewed Diced Pork)

مكعبات لحم بطن الخنزير مطهوة في صلصة حلوة أساسها الصويا حتى تصبح طرية. طبق غني ولذيذ شائع في المطاعم اليابانية. ممتاز مع الساكي.

¥600 ≈ $4.00

زوكه سابا (ماكريل متبل بصلصة الصويا)

Zuke Saba (Mackerel Marinated in Soy Sauce)

سمك الماكريل الطازج متبل بصلصة الصويا لمعالجة السمك وتعميق النكهة. لذيذ، غني بالأومامي، ويتناسب جيدًا مع الكحول.

¥600 ≈ $4.00

بوتان تان (لسان لحم الخنزير الطري المطبوخ)

Buta Tan (Stewed Soft Pork Tongue)

لسان لحم خنزير مطهو حتى يصبح طريًا بشكل مدهش. قوام فريد يختلف عن اللسان المشوي، مع طعم لذيذ خفيف.

¥600 ≈ $4.00

داشيمكي تاماجو (أومليت ياباني ملفوف)

Dashimaki Tamago (Japanese style rolled omelet)

أومليت ملفوف مصنوع من البيض ومرق الداشي. رقيق، عصاري، وحلو المذاق قليلاً. طبق أساسي في الطبخ المنزلي الياباني.

¥600 ≈ $4.00

موتسو نيكومي (أحشاء مطهوة)

Motsu nikomi (Stewed Giblets)

أحشاء لحم خنزير أو بقر مطهوة مع خضروات جذرية في مرق ميسو أو صويا. غني، دسم، ومرافق كلاسيكي للبيرة أو الساكي.

¥600 ≈ $4.00

كوباشي - طبق جانبي في وعاء صغير

جبنة كريمية بالساكي كاس (ساكي وجبنة كريمية)

Sake Kasu Cream Cheese (Sake and Cream Cheese)

جبنة كريمية متبلة ببقايا الساكي (ساكي كاسو). التخمير يضيف عمقًا فاكهيًا وعطريًا للجبنة الغنية. طبق مثالي مع الساكي.

¥400 ≈ $3.00

تاماري زوكه (فجل ياباني متبل بصلصة الصويا)

Tamari Zuke (Japanese Radish Marinated in Soy Sauce)

مخلل فجل ياباني مقرمش متبل بصلصة الصويا التاماري. مالح ولذيذ، يعمل كمنظف للحنك أو وجبة خفيفة.

¥400 ≈ $3.00

ناغوري كونبو (كونبو مع صلصة بونزو)

Nagori Konbu (Konbu with Ponzu Sauce)

عشب البحر (كونبو) يقدم مع صلصة بونزو الحمضية. مقبلات منعشة ذات قوام مميز بنكهة الأومامي والحموضة.

¥400 ≈ $3.00

هوتارو إيكا (حبار صغير متبل في صلصة الصويا)

Hotaru Ika (Small Squid Marinated in Soy Source)

حبار نار، حبار صغير كامل، متبل بصلصة الصويا. مالح ولذيذ، ينفجر بنكهة المحيط. يؤكل كاملاً.

¥400 ≈ $3.00

ساشيمي - سمك نيء مقطع

طبق اليوم الخاص (نوع من ثلاثة أنواع ساشيمي)

Today's Special (Kind of three Sashimi)

طبق يضم ثلاثة أنواع من الساشيمي الطازج مختارة يوميًا من قبل الشيف. تقدم مع صلصة الصويا والوسابي لتعزيز النكهات الطبيعية.

¥1,200 ≈ $8.00

سلطة يابانية - خضروات طازجة

سلطة بطاطس أومامي

Umami Potato Salada

سلطة بطاطس على الطريقة اليابانية، عادة ما تُهرس مع المايونيز والخيار والجزر. طعام مريح كريمي ولذيذ.

¥500 ≈ $3.00

سلطة هاكوساي بصلصة البصل (ملفوف صيني)

Hakusai Salada with Onion Source (Chinese Cabbage)

سلطة ملفوف صيني طازجة ومقرمشة مغطاة بصلصة بصل لذيذة. خفيفة ومقرمشة.

¥500 ≈ $3.00

وجبات - أودن بار أومامي الأصلي

كاري داشي (كاري أصلي بمرق أودن داشي)

Dashi Curry (Original Curry with ODEN Dashi Soup)

كاري مصنوع باستخدام مرق أودن داشي الخاص بالمنزل، مما يخلق حساء كاري أخف وأكثر عطرية مقارنة بالصلصة السميكة.

¥500 ≈ $3.00

داشي أودون (أودون أصلي بمرق أودن داشي)

Dashi Udon (Original Udon with ODEN Dashi Soup)

نودلز أودون تقدم في مرق الأودن اللذيذ. طريقة بسيطة للاستمتاع بنكهة الداشي المميزة للمطعم.

¥500 ≈ $3.00

داشي أودون وكاري (كلاهما في طبق واحد)

Dashi Udon and Curry (Both into one Donburi)

طبق مختلط يجمع بين نودلز الأودون في مرق داشي بنكهة الكاري. حار ومشبع.

¥500 ≈ $3.00

داشي أوتشازوكي (أرز مع حساء أودن داشي)

Dashi Ochazuke (Rice with ODEN Dashi Soup)

أرز مع حساء أودن ساخن يُسكب فوقه. نهاية دافئة ومريحة للوجبة.

¥500 ≈ $3.00

كومبو أودن - اختيار الشيف

كومبو 10 قطع

10 Piece Combo

طبق كبير مشكل من 10 أصناف أودن مختارة من قبل الشيف. الأفضل للمشاركة.

¥2,100 ≈ $13.00

كومبو 8 قطع

8 Piece Combo

تشكيلة متوسطة من 8 أصناف أودن اختارها الشيف.

¥1,400 ≈ $9.00

كومبو 5 قطع

5 Piece Combo

عينة صغيرة من 5 أصناف أودن اختارها الشيف. جيدة لوجبة خفيفة أو مقبلات.

¥900 ≈ $6.00

أودن أساسي

قطعة واحدة حسب رغبتك

تاماجو (بيضة مسلوقة)

Tamago (Boiled Egg)

بيضة مسلوقة مطهوة في الداشي. يمتص صفار البيض نكهة المرق.

¥100 ≈ $1.00

كوروموفو (كعكة قمح مستديرة)

Kurumafu (Round Wheat Gluten Cake)

قمح على شكل عجلة يعمل كإسفنجة، يمتص المرق اللذيذ.

¥100 ≈ $1.00

تشيكوا (نقانق السمك)

Chikuwa (Fish Sausage)

كعكة سمك مشوية على شكل أنبوب. مطاطية ولذيذة.

¥100 ≈ $1.00

دايكون (فجل ياباني)

Daikon (Japanese Radish)

شريحة سميكة من الفجل الأبيض مطهوة حتى تصبح طرية وشفافة. العنصر الأساسي في الأودن.

¥200 ≈ $1.00

كونبو (عشب بحر ياباني)

Konbu (Japanese Seaweed)

عشب بحر سميك مربوط بعقدة. يضيف أومامي وله قوام مطاطي لطيف.

¥200 ≈ $1.00

ياكي توفو (توفو مشوي)

Yaki Tofu (Grilled Tofu)

توفو صلب تم شويه (ياكيدوفو)، مما يساعده على الاحتفاظ بشكله في المرق.

¥200 ≈ $1.00

كون-نياكو (كعكة يام كونجاك)

Kon-nyaku (Konjac, Yam Cake)

كعكة صلبة تشبه الهلام مصنوعة من يام الكونجاك. منخفضة السعرات الحرارية ذات قوام مطاطي مميز.

¥200 ≈ $1.00

هاكوساي (ملفوف صيني)

Hakusai (Chinese Cabbage)

ملفوف ورقي مطهو في المرق حتى يصبح طريًا.

¥200 ≈ $1.00

كينتشاكو (كعكة أرز في توفو رقيق)

Kinchaku (Rice cake into Thin Flied Tofu)

كيس توفو مقلي (أبوراآجي) مملوء بكعكة الأرز اللزجة (موتشي). عنصر شائع يُعرف باسم 'موتشي كينتشاكو'.

¥300 ≈ $2.00

هانبين (كعكة سمك يابانية طرية)

Hanpen (Japanese soft fish cake)

كعكة سمك بيضاء مثلثة مصنوعة من اليام. رقيقة للغاية وشبيهة بالمارشميلو في قوامها.

¥300 ≈ $2.00

توري تسكوني (كرة دجاج)

Tori Tukune (Chicken Ball)

كرات دجاج مفرومة، متبلة غالبًا بالزنجبيل أو البصل الأخضر.

¥400 ≈ $3.00

غيوسوجي (أوتار لحم بقري)

Gyusuji (Beef Tendon)

أوتار لحم بقري مطهوة حتى تصبح جيلاتينية ولذيذة. غنية ولذيذة.

¥400 ≈ $3.00

ساتسوما آجي (كعكة سمك يابانية أساسية)

Satsuma Age (Japanese basic fish cake)

فطيرة سمك مقلية. لذيذة وحلوة قليلاً.

¥400 ≈ $3.00

توابل يابانية - اجعلها ألذ

كراشي (خردل ياباني)

Karashi (Japanese Mastered)

خردل ياباني أصفر حار. التوابل القياسية للأودن.

هاتشو ميسو (ميسو حلو)

Hatcho Miso (Sweet Miso)

من وسط اليابان المحلي

ميسو داكن، غني بلون بني محمر، ذو نكهة جريئة ولذيذة.

¥100 ≈ $1.00

يوزو كوشو (يوزو وفلفل)

Yuzu Kosho (Yuzu and pepper)

من كيوشو المحلي

معجون حار مصنوع من الفلفل الحار وقشر اليوزو والملح. عطري وناري.

¥100 ≈ $1.00

مشروب

ساكي

Sake

لدينا أي ساكي، يرجى الرجوع إلى اللوحة البيضاء واسألني! نقدم لك أفضل أنواع الساكي الياباني الحقيقي من جميع أنحاء اليابان.

نبيذ أرز ياباني (نيهونشو). 1 جو (180 مل). يمكن تقديمه باردًا أو دافئًا أو ساخنًا حسب تفضيلك ونوع الساكي المحدد.

¥500~ ≈ $3.00

نبيذ طبيعي

Nature Wine

لدينا أي نبيذ طبيعي من جميع أنحاء العالم! يرجى الرجوع إلى اللوحة البيضاء واسألني!

نبيذ طبيعي يقدم بالكأس. التشكيلة متغيرة.

¥700 ≈ $4.00

داشي واري عادي

Normal Dashiwari

داشي وساكي ساخن بأسلوب أساسي

كوكتيل فريد مصنوع عن طريق خلط الساكي الساخن مع مرق أودن داشي اللذيذ. دافئ وغني بالأومامي.

¥500 ≈ $3.00

داشي واري خاص

Special Dashiwari

مع حبار صغير مسلوق وتوابل

ساكي داشيواري معزز بنكهة الحبار الصغير المسلوق والتوابل لمذاق لذيذ إضافي.

¥600 ≈ $4.00

هاي بول

Hi Ball

ويسكي وصودا

هاي بول ويسكي. ويسكي مخلوط بماء الصودا.

¥600 ≈ $4.00

كيرين إيتشيبان شيبوري (بيرة)

Kirin Ichiban Shibori (Beer)

بيرة يابانية خفيفة. مقرمشة، نظيفة، ومنعشة.

¥400~ ≈ $3.00

ريوكوتشا هاي

Ryokucha Hai

شاي أخضر وشوتشو

شوتشو (مشروب روحي مقطر ياباني) مخلوط بالشاي الأخضر. مشروب منعش شائع غير محلى.

¥600 ≈ $4.00

ليمون ياباني سور

Japanese Lemon Sour

مصنوع من الليمون الياباني

شوتشو مخلوط بالصودا وعصير الليمون الياباني الطازج. حامض ومنعش.

¥600 ≈ $4.00

مسكات سور

Muscat Sour

كوكتيل حامض بنكهة عنب المسكات. حلو وفاكهي.

¥600 ≈ $4.00

كيو يوزو (ليمون) سور

Kyo Yuzu (Ctron) Sour

كوكتيل حامض بنكهة اليوزو، وهو حمضيات يابانية عطرية.

¥600 ≈ $4.00

هاكوتو (خوخ) سور

Hakuto (Peach) Sour

كوكتيل حامض بنكهة الخوخ الأبيض الياباني.

¥600 ≈ $4.00

بيرة خالية من الكحول

Non Alchol Beer

مشروب بنكهة البيرة بنسبة 0٪ كحول.

¥400 ≈ $3.00

ليموناضة

Lemonade

مصنوع من الليمون الياباني

مشروب منعش مصنوع من الليمون الياباني.

¥600 ≈ $4.00

شاي أخضر

Green Tea

شاي أخضر ياباني بارد.

¥300 ≈ $2.00

كوك (كوكاكولا)

Coke (Coca Cola)

كوكاكولا كلاسيك.

¥300 ≈ $2.00

أوداشي أومامي

Umami Odashi

مثل الحساء

حصة من مرق الداشي الخاص بالمنزل، تُشرب كحساء دافئ.

¥200 ≈ $1.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

١٩٢ تقييمًا على Google Maps

📍 Japan, 〒150-0034 Tokyo, Shibuya, Daikanyamacho, 13−8 キャッスルマンション代官山 104

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

فرع شيبويا لمطعم غيوكاتسو موتومورا

★ 4.8 · $$

MO-MO-PARADISE Shibuya Koendori

★ 4.9 · $$

كاتسو لحم بقري كيوتو كاتسوجيو هاراجوكو

★ 4.8 · $$

تاكيبيا

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو